2007年3月13日

今日は揚げてみた

イヤ〜、今日も寒いですね。

丸刈りには、キツい寒さです(笑)。

まあもうすぐ、春になるからそれまでの辛抱ですね。
髪伸ばす気、今はないしね(笑)。

ってなわけで、毎度の現場を横目にお店へ。
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電信柱を埋めるのか、知らんけど掘っては埋めてを繰り返してましたね。

つーか、埋める場所も決めずにいきなり埋めるなっつーの(笑)。

埋めて掘り起こして、移動して…。
そりゃ、時間もかかるし手間もかかるわ。

で、お金もかかるって寸法(笑)。

つーか、道路の形成がある程度、出来てから埋めたらエエのにね。
何でイキナリ電信柱やねんって話(笑)。

ってなわけで、どーでもエエ前置きはこれくらいで…。
さて、今週も開幕しました、日替り日記。

楽しみにしてる人、していない人それぞれいると思います。
でも僕は毎日楽しみにしてるんですよ、日替り。

「今日は何でビールが飲めるかな」ってね(笑)。

ってなわけで、本日の日替りはコチラ!
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「野菜かき揚げ・サバの塩焼き・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

ってなわけで、今日は2月21日以来のかき揚げですね。
やっぱりかき揚げには、ビールですよね皆さん(笑)。

でもかき揚げに、サバの塩焼き…。
アカン、どうしてもビールに合わせる事しか思いつかない(笑)。

ってなわけで、半分アル中のワタクシの「役には立たないメニュー解説」を。
まずは野菜かき揚げ。
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いろんな野菜を一度に、食べられるエエ料理ですよねかき揚げ。

給食で出てたかき揚げは、大嫌いやったけどね。
ゴボウが入ってたから(笑)。

つーか、冷めてたのも影響してたかな。
やっぱり天ぷらやかき揚げは、揚げたてやないとね。

ってなわけで、使用した材料がコチラ。
「サツマイモ・カボチャ・ゴボウ・人参・レンコン・エノキ・ナスビ・チクワ・水菜」ですね。

とにかく、今日は種類が多め。
コレを炒めたり、煮たりしたらグチャグチャの味になるんですけどね。

不思議とかき揚げにしたら、味がまとまるんですよね。
で、今ではゴボウも好きなんですよね。

かき揚げには欠かせませんよね、ゴボウ。
まあ未だにゴボ天と、けんちん汁は苦手なんですけどね(笑)。

ってなわけで、今日はこのかき揚げを天つゆで食べてもらう事に。
大根おろしを入れて、揚げたてのかき揚げを天つゆにドボッと浸して…。

あ〜、ビールやで、ビール(笑)。

かき揚げ、ウマいですし…。
冷蔵庫のお掃除にも、もってこいですよ(笑)。

何入れても、結構ウマく出来ますからね。
今晩のオカズに困ってる奥さん、いかがですか?

ってなわけで、まずは一品。
続いてのメニューは…。
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「サバの塩焼き」ですね。

つーか、ホント、ウチのお店サバよく使うよな(笑)。

まあ焼いてよし、締めてよし、煮てよしですからねサバ。
ウチの場合は、タマにフライにもするからね(笑)。

ってなわけで、コレも説明するまでもないんですけどね。
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切って塩振って焼いてるだけやからね(笑)。

でも塩を強めに振ったサバがこれまたウマいんだ。
ご飯にもピッタリですからね。

大根おろしにちょろっと、醤油をかけてサバに乗せて喰うと…。
やっぱり僕はビールが飲みたくなるのよね(笑)。

ってなわけで、これにて準備完了。
で、お店はどうだったかと言いますと…。

ヒマでした、ぶっちゃけ(笑)。

最近、どこも工事が完了したみたいで、工事関係者が食事に来なくなったんですよね。
まあコレもしゃーないことですけどね。

春に向けて、イロイロと策を練らんとアカンね。
でも夜はついつい、飲んじゃうんだよな。

Wiiもやってまうし(笑)。

そう言えば、今日はエキサイトバイクが配信される日だ。
これは買わんと(笑)。

ってなわけで、お客さんがいなくなったところで、お楽しみの昼食タイム。
もちろん、かき揚げとサバはゲット。

つーか、今日は午後7時30分から商工会主催の講演会があるんだよな〜。
一応「事前に申し込みが必要」ってことだったので、昨日FAX送ったんですけどね。

何も連絡ないけど、そのまま行ってエエんやろか。
つーか、講演会があるから…。
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ビールでも飲むか(笑)。

まっ、歩いていける場所やからね。
それに、食堂ってのは昼からビール飲まないと。

って、そんなことはないか(笑)。

つーわけで、「野菜かき揚げ・サバの塩焼き」そして冷えたビールとグラス。
コレがワタクシの昼メシ。

つーか、毎度の居酒屋メニュー(笑)。

でも今日のかき揚げは、結構ウマく揚がったな。
まあ仕込みがエエってのもあるけどね(笑)。

しかし、ホント揚げたてのかき揚げはビールに最高ですね。
コレを使った丼もうまいんですよね、かき揚げ天丼。

後は「天茶」ね。
揚げたてのかき揚げを、熱々のご飯に乗せて上からちょろっと醤油をかけて…。

そして、お茶をかけて食べる。
コレがウマいんですよね。

ってなわけで、今日もナカナカにエエ昼メシを頂きました。
さて、夜は講演会にでも行ってきますか。

って、申し込みされてないことになってたら…。
まっ、それはソレでエエか。

早く帰って飲めるし(笑)。

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