2007年3月29日

何気に豪勢やね

さてさて、ってなわけで今月も残りわずか。

何とか100エントリーを達成出来るかなって思ってます。
まあ我ながら良くこんなグダグダ文書けるよって思う(笑)。

楽しみにされてるか、されてないかの問題ではないね。
書かないと気がすまない(笑)。

ってなわけで、昨日の宮木家の晩メシ。
何気にちょっと豪華でしたね。
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妹は妹で何か作ってたし、両親は両親で何か作ってた。

ってことで、こんな風景になったわけですよ。
コレ全部説明するの、キツいな(笑)。

まあそれでも、全部書くのがワタクシ。
ってなわけで、まずはコチラ。
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「お造り盛り合わせ」ですね。

コレ宮木家では完全なる残り物です(笑)。

でもよく考えたら、贅沢な残り物ではあるな。
ちなみに「マグロ・カンパチ・イカ」ですね。

つーか、冷蔵庫にまだカンパチが丸2匹残ってるんだよな(笑)。

何でそんなに仕入れるねん、って突っ込みそうになった。
まあでもコレがまたウマいんですよね。

ちなみにバアちゃんは刺身はそんなに好きじゃないけど、イカは大好きです。
つーか、イカしか喰わねえ(笑)。

で、この他のメニューがコチラ。
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妹作「ポテトサラダ」ですね。

最初「頂きます」ってなった時に、何故か僕だけハシが無かったんですよね。
だから、ゆで卵を手で食べてました(笑)。

こういうメニューって何気にビールに合いますよね。
またソースをかけても、ナカナカにウマいんですよね。

で、続いて妹作のメニューがコチラ。
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「豚トロの炒め物」と「牛肉の野菜巻き」ですね。

豚トロは塩ダレで炒めています。
で、姪っ子がコレを見た瞬間「お肉食べターイ」って言ってた。

太るぞ(笑)。

またコレがウマいんですよね。
豚トロは歯ごたえが最高。

ビールが死ぬ程進みます。
で、牛肉の野菜巻きは「ジャガイモと人参」が巻かれています。

イヤ、しかしここまででも結構な品数やね。
言っときますけど、毎日こんなモン喰ってるわけでもないですよ(笑)。

ってなわけで、さらに他のメニューがあったんですよね。
ソレがコチラ。
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「カラシナの塩漬け」ですね。

コレは母と姪っ子が採って来た物ですね。
つーか、コレどこにでも生えてますからね。

で、それを軽く塩漬けした物がコレです。
ちょっと苦みがあるんですけど、マヨネーズと一緒に食べるとエエ感じ。

ほろ苦さが、ビールに合います。
って、何喰ってもビール飲むけどね僕は(笑)。

さて、まだまだ続きますよ。
次のメニューはコチラ。
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「アジのたたき」ですね。

つーか、ニンニクどれだけ入ってるねんって感じ。
全く次の日の事考えてませんね、宮木家(笑)。

イヤ、しかしコレがウマいんですよ。
何せ新鮮そのもののアジですからね。

昨日は魚屋さんからアジを仕入れたんですよ。
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目が光ってて、ええアジですね。

って、そんなに目利き出来んけど(笑)。

アジフライや天ぷらにしても、ウマいですよね。
もちろん刺身でもウマいです。

ってなわけで、まずはアジを捌きます。
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まっ、コレがナカナカに大変なんですよね。

って、捌いてるのは父やけどね(笑)。

で、ドンドン捌いて行くわけですよ。
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ウン、身も光っててウマそう。

つーか、間違いなくウマいですよコレ。
ってなわけで、こうして捌いたアジに…。
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翌日の事を考えずに、ニンニクとネギを投入(笑)。

で、軽く全体をかき混ぜて完成。
食べる時は、ポン酢を使用します。

で、またコレがウマいんですよ、ホントに。
ニンニクとネギがまた合うんですよね、アジに。

で、ポン酢につなば本舗さんのゆずとんがらしを溶かして食べると、なおウマし。
もうビールが止まる事はありません(笑)。

ダメです、ビールに合う食い物が多すぎです。
まあ無くても、飲んでるけどね(笑)。

ってなわけで、まだまだこの日は他にもメニューが。
ソレがコチラ。
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「小アジの南蛮漬け」ですね。

ハイ、またアジです(笑)。

昨日は中くらいのアジと、小アジを仕入れてたんですよね。
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イヤ、コレもナカナカにええアジですな。

ってなわけで、コチラは母が担当。
まずは頭を落として、アジを捌きます。
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つーか、何気にグロイですね。

アジの頭転がりまくってる(笑)。

頭を漬けたまま南蛮漬けにしてもエエんですけどね。
でも食べやすさを考えたら、頭を外しておいた方がエエですね。

で、捌いたアジに、小麦粉をまぶします。
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そして、油で揚げるわけですね。

二度揚げしてもいいんですけど、コレくらいの大きさのアジなら一回で十分ですね。
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まっ、一度揚げの場合は、心持ち長めに揚げた方がよろしいかと思います。

で、その間に、つけ汁の準備。
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醤油と砂糖と酢、ですね基本は。

みりんはお好みでどうぞ。
で、砂糖は「キザラ」を使用。

なけりゃ、普通の砂糖でも大丈夫です。
で、砂糖と酢の割合は「1対1」です。

イヤ〜、珍しくっぽい事書いてるな(笑)。

で、ココに揚がった小アジを投入。
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後は、全体を絡めて完成。

冷めて味が染み込んだ南蛮漬けもウマいですけど…。
もう揚げたて出来立ての南蛮漬けは最高!

マジで、ビールが死ぬ程進みます。
で、「こんなに作ってダレが喰うねん」って父が言ってたんですよ。

確かに作り過ぎだなコリャ。
って、思ってたら、ほとんど無くなってました(笑)。

特に妹、食い過ぎ。
でも子どもにもエエ食いモンですよね。

カルシウムは抜群にあるしね。
何せ骨ごと喰える。

イヤ〜、小アジ最高!
ってなわけで、ここまででも盛りだくさん。

しかし昨日はまだメニューがあったんですよね。
それがコチラ。
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「じゃじゃ麺」ですね。

東北土産ですね、僕が買って来た。
で、買ってきたはエエけど、ダレも食べる雰囲気が無かったんですよね。

もちろん僕も食べる気無かったし(笑)。

ってなわけで、せっかくのお土産なのでみんなで食べてみる事に。
つーか、肉味噌の色が何か思ってたのと違うな。

で、ホントはキュウリを乗せるんですけどね。
まあキュウリが無かったので、ネギで代用。

で、食べてみると…。
コレが以外とウマかったんですよね。

ウン、結構ビールのツマミにもなる。
で、妹いわく「ラー油を少しかけると美味しい」って言ってました。

なるほど、さすが「盛岡三大麺」の一つだけはある。
確かにナカナカにウマい。

でもそうなると、本場で実際に喰わなかったのが心残りやね。
次行ったら、絶対に食べよ。

って、岩手に行く事、もう無いかも(笑)。

さて、そういうことで、盛りだくさんの食卓。
そりゃ、ビールもガンガン飲むわって話。

で、やっぱりビールが入ると…。
恒例のWii大会(笑)。

で、そうなるとまたビールが進むんだ。
ちなみにコレが僕が飲み干したビール。
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アホですね、アホ(笑)。

でもコレでも足りなかったんですよ。
しかし冷蔵庫の中は空…。

ってことで、お店から瓶ビールを取って来て飲んでました(笑)。

イヤ〜、ホントに一度肝臓を見てもらった方がエエかもね。
こう言うヤツが、急に死んだりするんだよな。

まあそのときゃ、その時さ(笑)。

さて、今日も一日頑張るか!

そして、夜は飲むか!(笑)。

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