こりゃウメーや！
さてさて、昨日はやっとこさ「まちなみライトアップ」の点灯式を終える事が出来ました。
で、その後は「飲むしかないでしょう」ってなったわけですよ。
え〜、ってことで昨日の晩メシの紹介。
コレも初めてだったんですよね。
まずはこの写真から。
コレ昨日の晩メシの様子なんですよ。
まあコレだけ見たら「？」だと思います。
ってことで、いよいよ昨日の晩メシの発表。
って、そんなにもったいつける程のモンではないんですけどね(笑)。
昨日のメインメニューは、↓コチラ！
「ハゼの天ぷら」ですね。
しかも卓上コンロで、目の前で揚げるという食べ方。
ある意味「お座敷天ぷら」かな。
まあそんな豪勢なもんじゃないけどね。
下に敷いているのも、新聞紙やしね(笑)。
え〜、昨日は父の親類の方が、「釣りに行って来た」ってことでハゼをたくさん持って来てくれたんですよね。
で、どうやって食べようか？って考えた結果が「やっぱり天ぷらやろ」ってことに。
それも「揚げたてを目の前で食おうぜ」ってことになったんですよね。
ある意味贅沢な食い方やね。
で、まずは父がハゼを捌くところからスタート。
まあこれがかなり大変だったそうです。
ちなみに僕は写真を撮るだけ(笑)。
で、捌き終わったハゼが、コチラ。
結構な数ありましたね、ハゼ。
まあハゼってのは、つれる時は「！」ってくらい釣れるらしいですからね。
ちなみに、僕は釣り苦手です。
つーか、アウトドア全般が苦手(笑)。
で、これに衣を付けて…
目の前の油で、揚げるわけです。
釣りたてのハゼを、目の前で揚げる…。
コレって、結構贅沢ですね。
飲食店やってて良かった、って思える瞬間やね(笑)。
で、食べる時には、「塩」で食べる事に。
揚げたてで、食べる時には塩もエエもんです。
で、せっかくなので、塩にもこだわろうってことで…。
この前、祖母と母が「石垣島」に旅行に行った時のお土産ですね。
ちなみにコレだけで2000円！
高いにも程がある(笑)。
で、この塩を付けて、揚げたてのハゼの天ぷらを食べたんですよ。
もうコレが最高！ビールに最高！生きてて良かった！
って感じの味でしたね(笑)。
で、この塩もウマかったんですが、かなりの「粗塩」なんでイチイチ細かくしなきゃいけないのがめんどくさかった。
だから、途中から「博多の塩」に切り替えました(笑)。
で、母が「ゆずとんがらし」でもウマい！って言ってたので、試してみました。
あっ、ちなみにつなば本舗さんの商品ですね。
最近ホント、何でも試してるな(笑)。
確かに、結構ウマかったです。
う〜ん、天ぷらもおいしく食べれる…、ゆずとんがらし恐るべし(笑)。
で、昨日は「天ぷら」以外にも、ツマミがあったんですよね。
それが↓コチラ。
「お刺身盛り合わせ」ですね。
え〜と「鯛・イカ・マグロ・ブリ」の盛り合わせです。
つーか、ホントにこうやって見てみたら「何気にエエもん」食ってるな宮木家。
「贅沢してるな〜」って思う人もいるでしょう。
しかし、良く写真を見て下さい。
ビールは「発泡酒」飲んでるでしょ。
こう見えても、倹約してるんですよ。
まあそのかわり、アホみたいな本数飲みますけどね。
「カロリーハーフ」のバターを、「カロリーが低いから」って倍以上塗るようなモンだな(笑)。
で、最近、宮木家では「刺身」にワサビを添えない事が多いですね。
刺身も「ゆずとんがらし」で食べる事が増えました。
まあ全てに合うってわけじゃないですけど、イカや鯛には抜群に合いますね。
ホントに、宮木家この薬味にハマってますね。
で、昨日はハゼの天ぷらを、コレでもか！って揚げて食べてたんですよ。
とにかく「あっさり」してるので、結構な量を食べられるんですよ。
やっぱり天ぷらは揚げたてに限りますね〜。
で、段々お酒も回って来て、おかしくなってくるわけですよ。
天ぷらがあまりにウマいので、お刺身はあんまり減ってなかったんですよ。
なので「コレ揚げてみたらウマいかな」って、僕が揚げ始めたんですよね(笑)。
え〜と、最初はイカを揚げてみました。
当たり前ですけど、刺身で食べられるイカですからコレがメチャウマなわけですよ。
で、調子に乗って「次はブリ」「次は鯛」「次はマグロ」って感じでドンドン揚げて行きました(笑)。
どれもウマかったですけど、鯛はかなりウマかったですね。
揚げたての鯛の天ぷらに、ゆずとんがらしをちょっと乗せて食べると…。
そりゃ、ビールも進むわ(笑)。
で、さらに「お刺身天ぷら」はヒートアップして…。
「大葉を巻いて揚げてみよ」とか「海苔を巻いてあげてみよ」って感じで、色々試してみました。
え〜と、組み合わせとしては「イカと大葉」「鯛と大葉」「マグロに海苔」って感じで試してみました。
やっぱり「白身」に大葉ってのが、一番相性が良かったですね。
マグロに海苔は、ウマかったんですけど「別に海苔いらんな」って味でした(笑)。
で、昨日の「居間天ぷら」確かにウマかったんですよ。
でも欠点もあったんですよね〜。
それは…、次の日「部屋が油臭くなる」ってこと(笑)。
しかしこの時期で良かったですよ。
どうせ「大掃除」しますからね(笑)。
そう考えたら、「居間天ぷら」をやるのは「年末」の方がエエかもしれませんね。
ただし、油の匂いが次の日キツいのと、床が油っぽくなるってことはお忘れなく(笑)。
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