2006年8月31日

飲み続けていたら…

昼のまかないで「瓶ビール2本(500ml×2)飲んだ後、ちょっと頭が痛かったんですよ。

で、そのまま夜になって、またビールを飲み続けています。
そしたら「気がついたら」頭痛が消えてた(笑)。

しかしこれって「体がおかしいのかしら」って思うね。
まあ今更、生活を変えるのは難しいしね〜。

つーか、ワタクシ「タバコ」を吸わないだけマシじゃないかと…。
あ〜、でもみんなの煙は、かなり吸わせてもらったな、中学生時代から(笑)。

僕ね「タバコは吸えない」けど、「煙」は平気なんですよ。
そりゃ「風邪引いている時に、横で吸われる」みたいなことは嫌ですよ(笑)。

しかしそういう場合を除いては、全然平気ですね。
つーか、「酒場」にタバコの煙がないのは寂しいじゃないですか。

ビールを一口飲んで、タバコを吸う、うんカッコいいね。
ただ、僕「タバコを吸わない」わけじゃなくて「吸えない」わけなんですよ。

体が受け付けないんですよね。
酔っぱらった勢いで、ちょっと吸うわけですよ。
翌日は、何も食べられなくなるんですよ。

何食べても「タバコの味(って、タバコ食べたことはないけど)」になるんですよね。
おそらく「フォアグラ」食べても、同じだと思います(笑)。

昔大阪時代、ツレの家で酒を飲んでて「シャレで」タバコを吸ったんですよ。
で、翌日、コンビニでサンドイッチを買ったんですね。

でも「一口食べて、さようなら」でしたよ(笑)。

ってことで、よっぽどのことがないと、シャレでもタバコは吸いません。
つーか、吸えません(笑)。

で、何の話だったけ?
あっ、タイトルとカテゴリーからしたら、「スタジオ」関係の話やね。
ってことで、本題に入りましょか(笑)。

え〜とね、最近は「動画編集」をすることが多いんですよ。
そしたらね「ハードディスク」が全然足らないんですよ。

もちろん、全てのMacは増設してますよ。
ただそれじゃ全然追いつかないんですよね。

ってことで、注文しました。
え〜と、250GB×2ですね、だから合計500GBですね。

最近は500GBを超えるハードディスクも手に入るんですけどね。
僕からしたら、なかなか買いにくいんですよ。

ハッキリ言うと「そこまでの大容量ハードディスク」は信用できないんですよね。
だって、クラッシュしたら終わりですからね(笑)。

だから今までは「80GB〜120GB」のハードディスクを使用していたんですよね。
Macに内蔵するハードディスクは160GB〜200GBを使用しているんですけどね。

でも最近は250GBくらいが主流みたいですね。
1GBあたりの値段も、安いですしね。

ってことで、今回は「バックアップ用」に250GBを購入しました。
とりあえず、このハードディスクを使って、全Macをキレイにしたいと思います。

ただ時間が結構かかるな〜。
でもよく考えたら、これでもちょっと足りんかな〜。

ってことで、またすぐに購入するかもしれません。
でもやっぱり、今のところは250GBが限界かな〜。

内蔵で320GBを使用して、ギリギリまで使って消えたら…。
怖いですよね(笑)。

で、僕は外付けハードディスクにRATOCの製品を使っているんですよね。
何しろハードディスクを入れ替えできるのがいいんですよね。

で、僕は各Mac(デスクトップのMac)に一台ずつ(全部で3台)、外付けのハードディスクを装備しているんですよ。
でもそろそろ、新しいのを買おうかなとも思っているんですよ。

少なくともメインのPower Mac G5には最新のモノを使用しようかなって思っています。
ってことは、一台は余るんですよね…、外付けのハードディスク。

う〜ん、Power Bookの容量不足に悩む、あの男にプレゼントしようかな〜。
ちょうどライブ映像のデーターもあるし(ちなみに45GB前後)。

ってことで、もしも手放す場合は、ここで「欲しい人!」を募集します。

もちろん、お金はいりません!

つーか、僕「自分の使っていた、機材」を売ったりするの苦手なんですよ。
どのマシンにも愛着あるから。

ってことで、またその時が来たら募集してみるか〜。

しかし「文字だけの記事」見づらいね〜(笑)。

8月も終わりか〜

気がつけば今日は「8月31日」ですね。

なんか「8月」が終わるって、結構寂しいんですよね〜。
これって僕だけかな?

何か「季節の区切りがついた」っていう感じがするんですよね。
特に小・中・高の時代は、8月が終わるのイヤでしたね。

だって、次の日から学校だもん(笑)。

大学に入った時は、何とも思いませんでしたけどね。
夏休みが、長かったから(笑)。

ってことで、昨日は体調を取り戻すために、早めに寝ました。
でも相変わらずですね(笑)。

多分1日くらい「全くお酒を飲まなかったら」回復するような気がするんですけどね。
それは、不可能なんで(笑)。

何年か前に「死ぬほど熱を出した」ときくらいですからね、アルコールを摂取していないのは。

ってことで、頭が重いままで「日替り日記」を書かせていただきます(笑)。

今日の日替りはコチラ↓です。
photo1078.jpg
「手羽元の和風スペアリブ・コロッケ・野菜の煮物・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

え〜、「手羽元の和風スペアリブ」確か、2回目の登場じゃないかな〜。
作り方は、「ショウガと酒を利かせて煮る」→「一晩置いておいて、網で焼く」ですね。
これは、以前と変わっていません。

ただ「和風スペアリブ」って説明するのがめんどいので「今日は手羽元を焼いたもの」って言ってましたけどね(笑)。

で、付け合わせは「スパゲティーサラダ」です。
僕的には「スパゲティー」は「主食」にもなるし「つまみ」にもなる便利な食材って意識がありますね。

って言うより「主食&つまみ」を両立できる食材って感じかな〜。
まあどっちにしても、大阪時代には良く世話になりましたよ。

スパゲティーって安く買おうと思えば、かなり安く買えるんですよね。
ただ「量が半端じゃない」わけなんですけどね、大量に買うと(笑)。

僕一時期「スパゲティーとケチャップ」で生きていましたからね。
後は「塩」かな、必要なのは。

茹でたスパゲティーにケチャップをかけて食う。
これでビールも飲めりゃ、食事にもなるんですよ。
って、今こうやって書くと、結構わびしいな(笑)。

まあスパゲティーの話はこれくらいにして、他のメニューの紹介にいきましょう。

え〜と、野菜の煮物は「タケノコ・ナス・カボチャ」です。
それぞれ、別々に煮てあります。

やっぱり、食材によって火の通り具合が違いますからね。
で、ナスは「一度揚げてから」煮付けています。

そして、今日の味噌汁は「ワカメ入り」です。
ボチボチ涼しくなってきたので、熱い味噌汁がまたウマいんですよね〜。

ちなみに僕は「朝食は絶対に和食派」ですね。
大阪にいたころは「朝食は食べない」人間だったんですけどね〜。

今では「何はともかく朝食」を大事にしています。
「昼・夜」はビールがあれば、それでいいんで(笑)。

で、今日もボチボチの来客数だったんじゃないですかね〜。
先週が「どエラく」忙しかったので、比較すると楽に感じるだけで、お客さんは結構来てくれています。

で、大半が「マンガファン」なんですけどね(笑)。

しかし「飽きられない様に」マンガも頻繁に入れ替えていかんとアカンな〜。
って、「自分がマンガを買う理由」にしています(笑)。

で、お客さんがいなくなったので、毎度の「まかないタイム」です。

今日は↓コチラをいただきました。
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コレ誰がどう見ても「晩酌セット」ですね(笑)。

「まかない(食事)」って言うより、「アテ(つまみ)」だもんなコレ。
ちなみに「イカの卵のから揚げ・イカの耳の刺身・イカの卵の煮付け・手羽元和風スペアリブ・タケノコの煮付け」ですね。

うん、どうみても「晩酌セット」やね(笑)。

ちょっとイカが多いかな〜って思うかもしれませんが、それぞれに違った味わいがあって美味しかったです。
冷えたビールを飲みながら、美味しく全部頂きました。

ちなみにビールは2本飲んでしまいました(笑)。

こうやって昼間から飲んでると、「夜は何でビール飲もう」って考えて…たらアカンな。
でも一日を振り返ってみると…、ずーっとビール飲んでるのか僕は?

午後2時にビール飲んで…、午後7時から晩酌…。

よかった「ずっと」じゃないね。
ってそう言う問題でもないか(笑)。

まあ何はともかく、8月も終了です!

来月は「日替り」ネタだけではなく、もっと多岐に渡った記事を書きたいなと思っています。

まあその中に何回「ビールの写真」が出てくるんでしょうね(笑)。

2006年8月30日

ちょっとダウン?

え〜と、本来なら「いろいろと」スケジュールの都合を合わせるための連絡を取る予定でした。

でも「とにかく体調がよくない」わけですよ。
普通にビールも飲めてるんですけど、「常に頭痛」があったり「目がくらんだり」するんですよね。

多分ちょっと飲むのをヤメたら、すぐ回復すると思うんですよ。
だからいつもなら「日にちが変わるまで」飲むのを、今の時間で切り上げます!

ってことで、連絡をする予定だった人たちすいません。
つーか、マジで頭がクラクラするね(笑)。

朝起きても、頭が重かったりしたしね。

多分、今ぐらいに寝たら、回復すると思うんだけどね〜。

まあただの「飲み過ぎ」だとは思うんだけどね(笑)。


ってことで、今日は「久しぶりに」おとなしく寝ます!
電話のスイッチは入ってますが、応答はいたしません!

つーか、いつもしてないけどね(笑)。

でも重ね重ね、よくワタクシ先月「100エントリー」も記事書いたよな。

つっても、「60前後」のエントリー数を保ってるのも結構スゴい…わけでもないか(笑)。

まっ、とにかく「今日は休養」ってことで、あんまり飲まずに寝ます!

まあすでに、ある程度は飲んでるんだけどね(笑)。

予告通り

さてさて朝の予告通りでしたでしょうか、今日の日替り定食。

ってことで、まずは母が日替りの仕込み。
やはり「海鮮丼」であることは、間違いないみたいだ。

で、そこで母が父に「うどんでも(海鮮丼)に付けるか?」って言ってたんですよね。
「あれ?昨日の夜、海鮮丼+うどんって言ってなかったけ?」って思ったんですよ。

どうやら、忘れてたみたいですね母は(笑)。

ってことで、魚を切り出したのが11時前ですかね〜。
で、午前11時20分頃に、魚の仕込み完了。

↓コレがその、仕込まれた魚たち。
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一応味付けとしては「醤油&ワサビ」が主ですね。

まあいわゆる「ヅケ」ってヤツですね。
ただしつけ込み時間は、結構短めですけどね。

ある程度の時間つけ込んだヅケもウマいですけど、短い時間のヅケもあっさりとしてウマいです。

ってことで、↓コチラが今日の日替りです。
photo1074.jpg
「海鮮丼・うどん・キュウリとイカの酢の物・漬物」で、毎度の600円です。

う〜ん、これはお得だ!手前味噌になるけれど(笑)。

ちなみに魚は「マグロ&カンパチ」を使用しています。
で、最近マグロが高くなったわけですよ。

だから両親いわく「だからこそ、サービスじゃ!」ってことらしいです。
さすがと言うか、豪快っていうか…、らしいですよね(笑)。

で、今日はマグロのどの部位を使ったのかな…、まあどちらにしても「マグロが8切れ」乗ってました。
カンパチは2切れだったので、「海鮮丼」って言うよりは「マグロのヅケ丼」ですね(笑)。

で、またマグロの切り方が豪快なんだ。
後で食べて思ったんだけどね(笑)。

で、彩り等を考えて、すし飯の上には錦糸卵を散らしてあります。
まあ写真で見たら、よく見えんけど(笑)。

ちなみにうどんは「半玉」です。
これで「1玉」のうどんだと、ちょっとボリュームが多すぎますからね。

まあ「うどんを1玉で」と言われても、同じ料金で出したと思います。
実際にその注文はなかったけどね(笑)。

で、最初は海鮮丼に「刻み海苔」乗せてたんですね。
でも「緑が欲しい」ってことで、カイワレ大根にしたんですよ、途中から。

まあぶっちゃけ言いますと、「最初からカイワレ大根」を使う予定だったんですよ。
そしたら冷蔵庫になかったので、買いに走ってたんですね(笑)。

だから最初は「刻み海苔」だったわけですよ。
で、無事にカイワレ大根が到着したので、変更してみました。

それが↓コレ。
photo1075.jpg
カイワレ多いわ!どんだけ豪快に乗せんねん(笑)。

ってことで、途中からカイワレは刻んで乗せる事になりました。
でもその写真を撮るのを忘れてた(笑)。

確かにマグロの赤と、カイワレの緑は映えるんだけど、やっぱりカイワレ多すぎる。
これやったら「カイワレマグロ丼」や(笑)。

まあカイワレが多すぎた事はともかく、お客さんには好評だったんじゃないかと思います。
実は「海鮮丼」を日替りで提供するのは、初めてなんですよね。

まかないでは良く食べてたんですけどね。

今日の組み合わせは、なかなかにいいんじゃないかと思いますね。
ただ両親いわく「マグロが高いので、しばらくコレは無理」とのこと。
今日食べれなかった人、残念でした(笑)。

ってことで、僕「午後12時40分頃」からまかないが楽しみだったんですよね。
「今日は海鮮丼とビールや」って思ってたから(笑)。

そしたら、今日もボチボチ日替りが売れるわけですよ。
正直「僕の食べる分だけは、残して〜」って感じでした(笑)。

そしたら、見事にカンパチが3切れだけ残ってた。
ってことで、頂きましたよ、その後に来たお客さんには「日替りは売り切れました」って言いましたしね(笑)。

で、せっかくなので、「ゼイタクな盛りつけ」をしようと考えたんですよ。
ってことで、コレが↓今日のワタクシのまかない。
photo1076.jpg
「海鮮丼・イカの卵の煮付け・瓶ビール&冷しておいたグラス」です。

いや〜、何てゼイタクな昼飯(笑)。

海鮮丼もビールに合うけど、イカの卵がまたウマいんだ!
で、気がついたら、瓶ビールは空。
なので、缶ビールをさらに1本飲みましたとさ(笑)。

ちなみに海鮮丼には「カイワレ・刻み海苔・紅ショウガ」をトッピング。
なかなか見た目もいい感じでしょ?

両親は海鮮丼に「納豆&とろろ」をトッピングしてました。
って、どこまで、贅沢してんねん(笑)。

う〜ん、ヅケ丼にとろろもいいな〜。
次はそれやってみよ、ビール飲みながら(笑)。

で、自分でも結構ウマそうな盛りつけだったと思うのでもう一枚写真を。
photo1077.jpg
うんウマそう、っていうかウマかったんですよ。

ってことで、幸せなお昼のひとときを過ごさせていただきました。

「日替りは売り切れました」って言われたお客さんには申し訳ないけど。

で、そのお客さん、僕の先輩だった(笑)。

何とか形には…

ってことで、昨日から「あ〜でもない」「こ〜でもない」と作業をしていたわけですよ。

一番悩んだのは「ファイルの書き出し方」でしたね。
iMovie HDを使用して、共有でiWebに書き出せば楽なんですけどね。

ファイルサイズもかなり押さえられるし。
ちなみに最初の頃はそうしてたんですよね。

でも段々と納得がいかなくなってきたんですよね。
「もっと奇麗に撮れてたのに…」って思うわけですよ。

後、音もね〜、一応マイクも外付けのマイクを使用しているんですけどね。
家に帰って聞いたら「こんなんやったっけ?」ってなるわけですよ。

で、「いやこんなんじゃなかったはずだ!」ってなるわけですね(笑)。

なので、最近はFinal Cut Proで編集してますね。
前にも書いた様に、書き出しのオプションが多いので。

まあiMovie HDでも可能だとは思うんですけどね(笑)。

で、音の処理はCUBASE SX 3で行っています。
まあこれもやろうと思えば、動画編集ソフト内でできるんですけどね。

やっぱり使い慣れた、ソフトを使用してしまうわけですよ。
一応僕「音楽」が専門なんで(笑)。

僕がライブビデオの音声を加工する時は…、時と場合によってかなり異なる方法をとりますね。
聞いたら、あんまりよく分かんないんだけどね(笑)。

とにかく絶対に行うのは、EQ処理ですね。
大体「低音・高音」が欠けている場合が多いですね。

最近よく使用するのがLinear Phase EQですね。
それかLinear Phase Multibandを使用しますね。

どちらもバンド物のMixにはあまり使わないプラグイン(笑)。

マスタリングでは結構使うんですけどね。
やっぱりMixではRenaissanceシリーズをたくさん使うかな〜。

で、今回は前述のEQで低音と高音を補正した後、コンプで少し音圧を稼ぎました。
え〜と、EQをかける前にS1でちょっと広がりを強調しましたね。

で、このトラックとは別に「リバーブ成分だけのトラック」を作って、リバーブ音にコンプをかけて、微妙に混ぜています。
最近はこの手法を良く使います。

で、最後はそれらにまとめてL2で若干補正しています。
あまり音圧は無理に上げませんでした、もう大人ですから(笑)。

で、クオリティーにこだわって、Final Cut Proで書き出しを行いました。
そしたら3分弱の映像なのに、82MBになりました(笑)。

でも今更、クオリティーを下げるのはなんなので、アップしました。
そしたら、重いんだコレが(笑)。
photo1072.jpg
まあ回線スピードにもよるけど、重いと言ってもしれています。
ナカナカ、バーが伸びないだけです(笑)。

今後も動画配信はマメに行いたいので、また観てやって下さい。

MD-Recordsホームページ◀「Live Film」から動画が観れます。

ってことで、シャワー浴びてお店に行ってきます!

ちなみに今日の日替りは「海鮮丼とうどん」らしいです。
良かったら食べにきて下さい。

丸刈りで「修行僧」みたいな、オッサンが「いらっしゃい!」と出迎えますよ(笑)。

2006年8月29日

やってるよ〜

昨日から頑張ってライブ映像を編集してるんですよ。

で、やっとできた!って思ったんですよ。

観てみたら、クオリティーが低かった…。

まあクオリティーが低いって言うよりは、「あの日の空間を再現できてない」って言う方が正しいかな〜。

まっ、どちらにしろ苦しんでますよ(笑)。

しかし…、それにしても、僕の知り合い「このホームページ読み過ぎ」やね。
今知り合いに電話かけたら「今日の日替りは天ぷらですね」とか言ってたもん(笑)。

しかし遠く離れても、共通の話題があるのは面白いものです。
それが日替り定食ってのが、また面白い(笑)。

で、まあ今は色々とやってるのよ、ライブ映像の編集を。
でもなかなか「納得のいく」ようにならないのよね〜。

「こりゃいけたやろ!」って思ったら、ありえないファイルサイズだったし(笑)。

で、一応↓こんな感じで作業しています。
photo1071.jpg
2画面分やから、こうやって観るとちょっと見にくいかな。

まあオッサンなりに、結構頑張ってるよ(笑)。

ってことで、明日の朝まで待ってて!

最初の約束の時間より、遅くなったな(笑)。

蒸し暑い

何気にアクセス数が伸びてるな〜。

催促されてるのか?「早くライブビデオを仕上げろ」って感じに(笑)。

しかしですね〜、真面目に毎日ビールを飲んでたら仕事をしてたら、なかなか完成させる時間が…。
ってことで、今日中には完成するでしょう(笑)。

ハッキリ言って、「何も手を加えず」流すだけなら簡単なんですけどね。
いろいろやってるとね〜、なかなかなんですよ。

まあ最近は「映像には手を加えずに、音に手を加える」パターンが多いですかね。
って、これ日替り日記やん(笑)。

つーことで、本日の日替りはコチラ↓。
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「天ぷら盛り合わせ・シイラの照り焼き・キュウリの酢の物・万願寺唐辛子の煮物・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

お〜、今日は盛りだくさんじゃないの。
って、またシイラ入ってるね(笑)。

前にも書いたかもしれませんが、シイラは身が淡白な味なので「バター焼きや照り焼き」にしても美味しいです。
っていうか、「濃い味付け」しなきゃあまり美味しくならんような気もします(笑)。

いや、刺身は刺身で結構ウマいんですけどね。
でもどっちがウマいかと言うと、火を通した方がウマいとは思います。

でも毎日「フライ」とかだと、飽きるでしょ?
ってことで、今日は照り焼き(笑)。

まあ品数から言えば、照り焼きはなくても良かったんですけれど「サービス」ってことで。

で、今日の天ぷら盛り合わせの内容は…。
「鶏肉・カボチャ・ナス・ピーマン・ちくわ」ですね。

昔は天ぷらを日替りで出す場合、「天だし」を付けていない時もありました。
そういう時は「ソースか醤油」で食べてもらってました。

関西方面は結構天ぷらをソースで食べるみたいで、みんな抵抗無く食べてましたね。
僕も結構ソースで天ぷら食べますしね。

ただ銀座の天ぷら屋で「ソース無いの?」とかは言わないようにした方が無難ですね(笑)。

で、今日は「先週が忙しかった事も」あったので、データを取ってみました。
その結果…、先週よりはヒマでした(笑)。

多分どっかの現場が終了したんじゃないかと思います。
って、都合良く考え過ぎか(笑)。

ちなみに今日の集計(午前11時〜午後2時まで)は↓コチラ。
・日替り定食:16食
・日替り定食(ご飯大盛り):2食
・トンカツ定食:1食
・肉丼:1食
・オムライス:1食
・おにぎり:1食
・うどん:1食
・トンカツうどん(大盛り):2食
・鬼そば:2食
・山かけそば(温):1食
・鬼そば定食:2食
・生ビール:3杯
って感じですね。

つーか「お前はホントに仕事してんの?」って思われそう(笑)。

いやいや、大事な事じゃないですかデータを取っておくのって。
まあ「いいネタになるかな」とは思ってましたけどね(笑)。

でも書き出してみたら、「だから何なの?」って感じだな〜。
そりゃ、ウチの売り上げ見ても面白くはないわな。

でもこの「今日の売り上げ」は今日で終了します。
理由は「税金対策」ですね(笑)。

どこで誰が見てるかわからんから、って見てるわけないか「国税庁」が。
って、そんなに稼いでな一ツーの(笑)。

まあ先週に比べれば、ちょっとお客さんが減りましたけどボチボチの客入りでした。

だって結局日替り全部売り切れて、食べられなかった(笑)。

ってことで、僕はまかないを食べずに、車でお出かけしました。

何を食べたかはナイショ。

ヒント「駐車場が広いところ」ですね。

って、分かる人は分かるだろな(笑)。

2006年8月28日

我ながら…

え〜、ってことで、早速昨日のライブ映像を編集してます。

まあ編集つーか、まだ取り込んでいる段階なんですけどね(笑)。

しかし今取り込みながら観てるんだけど…、我ながらイイよね〜。
オッサン頑張ったよ(笑)。
photo1070.jpg
CLUB DROPの照明が良かったのもあるけど、かなり奇麗に撮影できたと思います。

で、撮影用のスタンドを持って行っていないので、お客さんの手が映ってたりするんですがそれがまたイイんだ。
何かライブって感じがして。

最近ワタクシ涙腺が弱いんで、すぐに涙ぐむんですよね(笑)。

で、僕はビデオを取り込む時には、iMovie HDを使用します。
何と言っても、操作が楽ですからね〜。

それにiMovie HDのファイルって、Final Cut Proでも開けるんですよ。
だから用途によって使い分けていますね。

で、ネットで動画を公開する時は、Final Cut Proを使ってますね。
DVDを作るんだったらiMovie HDでもいいんだけどね。

とにかくムービファイルの書き出しの設定が細かくできるのがいいんですよFinal Cut Proは。

ってことで、現在取り込み&編集中です。
公開まで、ゆっくりとお待ちください。

多分今日中には…、無理だな飲んでるから(笑)。

======追記(午後6時57分)======
しかし自分が撮影したビデオを観て、泣いているってどうなんだろう(笑)。

大きくなった子どもを観て「よくぞここまで…」って感じなのかな…。

バンドが解散するから…、誰かが脱退するから…、なんかで泣かない人間だと思ってたのに…。
そう考えたら、僕って結構幸せな人生だよな〜。

数で言えば20〜30(もっとかな?)のバンドのレコーディングに関わって、一緒にレコしたりケンカしたり…。
その成長具合を、観させてもらってるんだよね。

年齢を重ねるのも悪くないね(笑)。

昔は音源が出来るたびに、「コレは最高だ!」ってなってたな〜。
コレは今でも一緒やけど(笑)。

ゆっくりだけど、結構長い道を歩いてきたな〜。

しかしこんだけ、ボロボロ泣いてたら…、ホンマにオッサンしっかりせーよ(笑)。

ハイ歳ですね

今日は起きたら、つーか昨日から寝てないんだよ!

ライブを観に行って打ち上げ行って、気がつけばワタシ一人。
そのまま特急に乗って帰ってきたよ!

で、結構朝のラッシュ時なのに、僕の隣だけは誰も座ろうとしない。
よっぽど酒臭かったのかな(笑)。

ってわけで、昨日は午後5時の特急に乗って、大阪までライブを観に行きました。
行きの特急ではとにかく、前のお婆ちゃんと近くの家族連れがウザかったです(笑)。

何がウザかったのか↓
○お婆ちゃん
・電車が走っていても止まっていても、とにかく携帯電話で話す。
・電話の話し声がとにかくデカイ。
・おかげでお婆ちゃんの名前も、待ち合わせ場所も全部覚えた。
・15分ごとに携帯電話を使用して「今○○に来ました」って報告してた。

○家族連れ
・「キャッチマーックス!」とか言って、アイシールド21のモン太の物まねをする子ども。
・「静かに!」って一応注意はするんだけど、結局一緒に遊ぶ母親。
・異様なくらいに鼻をかむ長男。
・注意はするんだけど、結局騒いでいる長女。
・ハシャギすぎて手すりで頭を打ち付け、たんこぶができたのにこりない末っ子。

等々、楽しい電車の時間を過ごさせていただきました(笑)。

でも昨日の特急はエアコンの具合がちょうど良かったな〜。
暑い時はよく利いていたし、「ちょっと寒いかな」と思ったら温度が上がってた。

基本的に電車のエアコンって「利き過ぎ」の場合が多いけど、昨日はそんなことがなかった。
まあこれでエアコンも効き過ぎのままだったら、さすがに切れてたかもね(笑)。

ってことで、無事に大阪駅に到着後、地下鉄で心斎橋に向かう。
で、降りて「撮影用のビデオテープ」を買いに行く。

そしたら「カメラのナニワ」が店舗改装のため、別店舗で営業していた。
おかげで、目的のテープを探すのに手間取る(笑)。

で、その後アメリカ村にあるCLUB DROPに向かう。
でも道に迷う(笑)。

その後なんとか、辿り着けたので受付で取り置きのチケットを出してもらう。
毎度の事だが、「筋肉社長」とか「マッスル」で取り置きするのはヤメてほしい(笑)。

32歳にもなったオッサンが「え〜と、筋肉で」なんて言っているの結構おかしいわな。
案の定受付も笑ってたし(笑)。

で、その後ライブハウスに入ったのだが、とにかく懐かしい面々が揃っていた。
photo1066.jpg
ただみんな僕ってあまり気づいてなかった(笑)。

理由としては、今僕が「丸坊主」になっているからであろう。
コレと言った理由はなかったのだが、「ちょっと丸刈りでもするか」ってことで、丸坊主に。

そしたらみんな全然気づかネーの(笑)。

どうやら彼ら(音楽仲間ね)にとって「髪が長くて、ビールを飲みまくっている」のが僕の定義らしい。
顔のパーツはどうでもいいってことね(笑)。

で、昨日は知り合いのバンドのメンバーが脱退する日だった。
ちなみにこのバンドです。

まあ結構な昔からの知り合いな訳ですよ。
で、今回は「最後(現メンバーで)のライブを撮影してやる!」ってことで意気揚々と行ったわけですよ。

でも気がついたら、ずーっとビール飲んでた(笑)。

で、いよいよトリでSECOND STREETの出番です。
ってことで、最初は遠慮してビデオを回していたんですよ。

でもそれじゃあんまり奇麗に映せない、ってことで場所を移動。
周りからかなりウザがられたけど、気にせず撮影(笑)。

中には、手で僕を押しのけようとしたヤツがいたが、かまわず撮影。
そしたら最後は、誰も手を出さなくなっていた。
って言うより、ちょっと周りにスペースが出来てた(笑)。

でもオッサンなりに、頑張ったのでいいビデオが撮れたと思う。
ただ何故か今日筋肉痛になってたけど(笑)j.

で、ライブが終了後は、もちろん…打ち上げですよ〜。
毎度のことだが、僕が最年長。

つーか、参加するたびに「最年長記録」を更新しているな(笑)。

しかし僕の知り合いなんかは、気がついたら「○○さん」とか言われる様になってやがんの。
ちょっと憧れの的みたいに。

でも僕は「誰だよこのハゲ」みたいな目で見られるんだよね(笑)。

一応それなりに、色々とやってきたオッサンなんですけどね。
自分から言うとカッコわるいし…、結局は言ってたけど(笑)。

しかし、結構な人数が参加してたのに、僕らの座っているテーブルはガラ空きだったぜ。
こんな↓感じで(笑)。
photo1067.jpg
まっ、でも久々の打ち上げで楽しませてもらいましたよ。

なかには「僕と同じ干支」の人もいたし(笑)。

でも何年経っても、こういう集まりはやりたいし何年後かには「同窓会」っぽく集まりたいね。
photo1068.jpg
ってことで、昨日のベストショット↑。

ちなみにこの後の、写真はとてもじゃないが「載せられない」モノばかりだ(笑)。

で、このまま酔いどれて、ワタクシは朝一の電車で帰りました。
何でか気がついたら松屋でカレー食ってたけど(笑)。

で、早い所、ライブの映像をアップしたいんだけど、ハードディスクの容量が足らん(笑)。

その上、筋肉痛でしかもまだ酒が残ってる。
ってことで、↓コレを飲んで酔い覚ましだ!
photo1069.jpg
結局ビール飲むのね(笑)。

ってことで、うえぽんお疲れでした!

また飲もな!

車で福岡に…、そりゃ無理だ僕の運転では(笑)。

2006年8月27日

とりあえず復活…かな?

この場でも「どうなってんだ」と言い続けてきた、Power Mac G5とiDVD 6の相性。

結局DVDを仕上げるのに、Power Mac G4を使用したら28時間もかかるありさま(笑)。

しかし今後いろいろな依頼を受けようと思ったら、「これではイカン」ってことでとりあえず原因究明にとりかかりました。
で、とりあえず何が問題って、「ソフトの連携」が取れない事だったんですよ。

具体的に言いますとメディアを選択した際に、写真の欄がずっとこの状態↓なんですよ。
photo1065.jpg
で、しばらくしたら、「予期せぬ事態でiDVDは終了しました」ってなるんですよね。

他のメディアは、ちゃんと読み込めるんですよ。
ただ写真だけが、全く持って読み込めない。

で、多分「動かないのは、これが原因では」って思ったんですよ。
つまり「iPhotoのイメージを読み込めない」ことがiDVDの動作の邪魔をしているんじゃないかと。

で、このままのバージョンを使っていたのでは、問題が解決できそうになかったのでまずはiDVD 6を削除。
その後iDVD 5をインストールしました。

理由としては「6よりも動作が軽い」ためですね。
で、このバージョンでメディアを選択したら、出ましたね「写真の一覧が」キチンと。

しかし何かおかしな感じなんですよ。
「iPhoto Library」が4つもあるんですよ、メディアの中に。

で、しばらくして、また動作が重たくなる…。
ってことはこの「複数のiPhoto Library」が原因か!って思ったんですよ。

そういえば、iDVD 6を使っていて、なかなか写真を読み込まないので「直接iPhoto Libraryをぶち込んだような…」ってこれが原因?
つまり「iPhoto Library」を放り込みすぎて、「ドレヲヨミコンダライインデスカ」ってなったみたいですね。
何だつまり原因は「みやき」じゃないですか(笑)。

つーことで、まず「iPhoto Library」を外付けのハードディスクにバックアップを取りました。
その後、Power Mac G5の内蔵ハードディスクにある「iPhoto Library」を消去。

そして新たに「iPhoto Library」を作成。
で、iDVD 5を立ち上げると…、動作が軽くなりました。

複数選択されていた「iPhoto Library」は読み通り「フォルダからファイル」になっていたので、これを消去。
で、その後、バックアップを取っておいた「iPhoto Library」を再び内蔵ハードディスクにコピー。

そしてiPhotoをoptionキーを押しながら起動。
ライブラリを選択し直して、iDVD 5を起動させると、見事にメディアに出てきました!
で、もちろんのこと、動作も軽い!

その後「5」から「6」にiDVDをバージョンアップし、起動してみると…。
見事にメディアに、写真が並んでいました。

あ〜、やっぱりコレ系のソフトはG5の方が遥かに、動作が速いよ。
しかしここまで来るのに、結構かかったな(笑)。

まあこの記事、興味の無い人からしたら「何語?」って感じかもしれませんね。
僕も書いてて「何だこりゃ?」ってちょっと思ってますから(笑)。

まあ何にせよ、メインMacであるG5での作業環境が取り戻せて助かった〜。
しかしいずれはiLife ’06メインの作業じゃなくて、Final Cut Studioに移行しなきゃアカンな〜。

もうすでにソフトは購入してインストール済みだしね(笑)。

それにiDVD 6よりもDVD Studio Pro 4の方が自由度が高いしね。
ただよくわからないのよ、このソフトの使い方(笑)。

手軽さと言う点では、間違いないくiLife ’06だもんな〜。

そういえばiDVD 6ではやたらめったら時間がかかるエンコード処理だけど、DVD Studio Pro 4だったらどうなんだろう?
分散エンコード処理も可能なんだけど、どういうシステムが必要なんだろうか?

僕の自宅スタジオにはApple PowerMac G5 Dual 2GHzとApple PowerMac G4 1.25GHz Dualが2台と「計3台」のMacがあるから、ウマい事組み合わせてエンコード処理ができるようになればな〜。
まあこれは今後の研究課題ってことで。

さあエンコード中のG5に見送られながら、仕事に行くか!(笑)。

遅ればせながら

本来なら、昨日中に書きたかったんですが「書けなかったものは仕方が無い」ってことで(笑)。

ってことで、「昨日の日替り定食」を紹介します。
つーか、やっぱり「昨日の…」だとちょっとリズムが狂うな(笑)。

ちょっとDVD作成に没頭しすぎたな。
ちなみに現在は「編集し直した、DVDのエンコード中」でございます。
すでに約12時間が経過しています(笑)。

さて話を元に戻しまして,昨日の日替りは↓コチラ。
photo1063.jpg
「魚のフライ・肉じゃが・ご飯・味噌汁・漬物」で毎度の600円でございます。

で、昨日は「今日の日替りは?」って聞かれたら「魚のフライと肉じゃが」ってずっと答えてました。
何で「魚の種類を言わなかったのか」と言いますとですね…、これ実は「シイラ」のフライなんですよね〜。

だからあえて「シイラのフライ」とは言わなかったんですよね。
だって「シイラ」って言われても、あんまり頭に映像が浮かばないでしょ?

で、この前の日には「シイラのお刺身」を出したんですけど、この時も「今日はお刺身です」って言ってたな(笑)。

決してシイラがマズいから、名前を言ってないんじゃないんですよ。
刺身でも結構美味しいですし、フライやバター焼きにしても美味しいです。

ただ以前にも書いたと思うんですけど、この魚「地域によっては」評価がかなり分かれますね。
習性として「オスが釣り上げられると、その後メスもすぐに釣れる」らしいです。

つまり雄雌仲の良い魚らしいです。
高知県では塩干品が結納に使われていたそうですから。

ってことで、2日続けてのシイラでした。
で、お店の方は…、昨日はボチボチでしたね。

メチャクチャヒマでもなけりゃ、忙しいってわけでもなかったですね〜。
「ちょうどよい」くらいの忙しさ?

って、自分で「ちょうどよい」って思ってるようじゃアカンな(笑)。

まっ、でも今週はずっと忙しかったので、タマにはええでしょ。

で、最近は僕が日替り定食を写真に撮り続けているので、みんな結構協力してくれます。
ってことで、最初は「お客様視点」で撮影できる様にお盆の方向を変えてくれました。
photo1064.jpg
もうちょっと真上から撮らなきゃアカンな〜、ってことで失敗(笑)。

やっぱり向き的には、ご飯が手前に来る方が「定食の写真」って感じがしますね。
ただ僕がいつもカウンターから撮っている写真は「メインがよく見える」ってメリットもあるんですよね。

で、一番良いのは、調理場で真上から撮る、って方法でしょうね。
さすがにそんなことするヒマはないけど(笑)。

ってことで、少し遅れましたが「昨日の」日替り日記を終了します!

う〜ん、やっぱり「昨日の…」ってのはちょっと変だな。
来週はそういうことがないように、頑張ろう!

しかしよく考えたら、先月100エントリーもよく書けたよな〜。

ヒマだったのか?いや、そうじゃないよな(笑)。

2006年8月26日

泣いた!

この時間まで更新していないと「何かあったのか?」って思われるかな〜。

まあ別に何も無かったんですけどね(笑)。

ただ今日はいつもより、お店がヒマだったので昼過ぎから「DVD制作(最近こればっかりやな〜)」に取り組んでました。
で、昼2時過ぎから取りかかって、終わったのは午後7時過ぎでした。

まあこれくらいなら、しゃーないですね。

で、その後はビールを飲みながら「24時間テレビ」なるものを見ていたんですよ。

基本的にワタクシ「24時間テレビ」はあまり好きじゃないんですよね。
また今年の司会が「KAT−TUN」でしょ、余計に「別に見たないな」って思ってたんですよ。

でもコレと言って、見たい番組もなかったので見てたんですよ24時間テレビを。
そしたらもう号泣(笑)。

亀梨君あんた演技サイコーだよ!
どんだけ32歳を泣かせりゃ気が済むんだ!って感じ。

ちなみに僕が見たのはスペシャルドラマ「ユウキ」です。
最初は正直「何だコレ?」って見てました。

でも気がついたら、テレビの前から動けなくなってた。

で、ドラマ見終わったんだけど、とにかく号泣。
とにかく真剣に見させてもらった。

で、思ったのは、「これからの人生、悔いのないように生きよう」ってこと。

別にちゃかすわけではないんだけど、言ってみたいんだよね死ぬ間際に。
「我が人生、一辺の悔い無し!(北斗の拳のラオウが死ぬ時に言ったセリフ」ってね。

もちろん何の悔いも無く、死ぬ事って無理かもしれないけど、そういう気持ちで生きたいなって思う。
僕は色々あって、現時点で「やりたいこと」を全部できているわけじゃない。

でも少しずつだけど、前進はしていると思う。
実家の商売にしたって、いずれはやってみたかったことだ。

ただ現時点で役には立ってないけどね(笑)。

でもね、毎日同じようなことの繰り返しみたいな生活だけど、結構色々あるのよ。
それがまた面白いんですよ。

だから僕としては、「今の生活」をベースに、いろんなことにチャレンジしていきたいなって思ってます。

何かホントね、今日の24時間テレビを見てて思ったよ。
「健康に生んで、育ててくれてありがと!」って。

大地に立って、日々の生活を送れている…。
それって、結構幸せなんじゃないかな…。

だから僕はこれまでの人生を振り返って、前を向いて歩いて行きたいと思う。

みんなに感謝をしながらも、やっぱり「やりたいこと」はやっていきたいと思う。

ってことで、僕の生活リズムから「昼時のお客様を見る」ってのはなかなか外せない(笑)。

それと「昼ビール」かな。

まあこれからも、毎日を自分らしく楽しく生きたいな〜って思ってます。

ってことで、ビールでも飲むか!

何本目かは忘れた(笑)。

2006年8月25日

初めての魚

え〜、今日も暑いですよね〜。

朝と夜は結構涼しいんですけど、昼はやっぱり暑い!
でもなんとなく、空気がカラッとしている感じがしますね。

ってことで、今日の日替りは↓コチラ。
photo1062.jpg
「シイラのお刺身・卵焼き・キュウリとじゃこの酢の物・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

で、僕はシイラなる魚を見るのは初めてだったんですよね。
調べてみたところ、地域によっては全く人気がないらしいですね。

まあ僕も今日は食べずじまいでした。
つーか、昼で売り切れたんですよ(笑)。

みんなに聞かなきゃいけないな〜、「どんな味でした?」って。
でも飲食業に関わっている人間としては、やっぱり味をしっとかなきゃな〜。

昼に食べようと思えば食べれたんですけど、親父の「焼きそば喰うか?」の一言でついつい…。

だって刺身より、焼きそばの方がビールに合うでしょ(笑)。

でも今日も忙しかったな〜、って言うか最近ホントに忙しいな〜。
ありがたいことですよ、ホントに。

でも最近のお客さんは、みんな「よくマンガを読む」人が多いな〜。
今日なんか、カウンターに「マンガ兄弟です!」みたいな感じで並んでた(笑)。

ちょっとマジで「食べ物を30分出さなかったらどうなるか」って試したかったですね。
それでも「普通にマンが読んでた」ような気がする(笑)。

でも毎日「毎度!」って顔を見るのも楽しいし、「新しい」顔を見るのも楽しいですね。

今日は久々に「金曜日の常連さん」も来てくれました。
以前金曜日に訪れたときは、お店が混雑しすぎていたんですよね〜。

だから席に座らずに、帰ってしまいましたからね〜。
でも今日は、2週間ぶりに座ってもらえましたよ。

で、注文は「天ぷら○○」でした。
「○○」の部分が「そば」か「うどん」に変わるだけなんですよ。

だからこの「金曜日の常連さん」を見たら、注文を聞く前に天ぷらの準備を始める(笑)。

しかし今日はいつもより「早め」でしたね、お客さんが来るの。
またそういう時に限って、日替りの準備ができてなかったりするんだ(笑)。

卵焼きも、緊急に焼いてたからね。
「いらっしゃい!」って最初に言った時は、実は「日替りのメニュー」すら決まってなかったもん(笑)。

まあでも写真を見たら「お得な定食やん」って思いますよね〜。
って、自分で褒めたら意味がないけど(笑)。

しかし最近「昼時」に来るお客さんの「年齢層」が若干若返った気がするな〜。

ってことは…、「年齢層に適応したマンガ」が必要だな〜。
つーことで、近々マンガでも仕入れるか!

あくまでも「お店のため」の仕入れですよ。

僕が読みたいから…、ではないわけではないですね(笑)。

やっとこさ完成!で、見てみた…

どうも僕は、一つの事に没頭すると「そのことしか」書かなくなるクセがあるみたいだ。

そういえば、以前に「卒業記念DVD」を作っている時もそうだったな〜。

ってことで、完成したDVDを見てみる事にした。
ちなみにこれがDVDケース、かなり前から完成していた(笑)。
photo1055.jpg

さてさて、久しぶりにテレビにスイッチ入れて見てみましょう。
photo1056.jpg
お〜、いい感じじゃないですか。
ちなみに僕に依頼してきたのは日本人ですが、結婚したのはイギリス人です。

だから会話が全然わかんねーの(笑)。

まあそんなささいなことは置いといて、さらに見てみましょか。
photo1058.jpg
こういうシーンってナカナカ、日本人ではさまにならないんだよな〜。
まあ似合う人もいるとは思うんですけどね。

少なくとも僕には絶対に似合わないな(笑)。

で、まずはオープニングが始まって…。
photo1059.jpg
登場人物の紹介などのテロップが流れて…、なかなか良いカンジじゃないですか。
って、自分で言うなって(笑)。

で、いよいよ映像に入ります。
photo1060.jpg
ん…、ちょっと何かおかしいかな?

photo1061.jpg
何か昔の香港映画みたいだな〜。

って、これ画面がちょっと縦長になってるのか…。
え〜と、もとのビデオを再生してみると…、やっぱり縦長じゃないですか(笑)。

ってことは…、これ「DVワイドスクリーン」で取り込まなきゃいけなかったの?
つまり…、つまり…、やり直しってことかな♡

う〜ん、ちょっと頭おかしくなってきましたね(笑)。

まあ編集作業自体は、以前のプロジェクトを見たら結構早く終了するとは思うんですけどね〜。

で、G5で動かすiDVD 6がどうも調子が悪いので、OSを再インストールしてiLife ’06もインストールし直したんですよ。

それでも調子が悪いんですよ(笑)。

う〜ん、ってことは、またG4でDVD焼くのか〜。
また28時間?「24時間テレビ」より過酷じゃないですか(笑)。

まあエエ!どうせなら徹底的にやったら〜!

まずはビールでも飲むか(笑)。

24時間が経過しました

DVDを焼き始めて、およそ24時間が経過しました。

昨日寝る前は「起きたらさすがに…」と思っていました。
さてさてどうなったかな…。
photo1053.jpg
まだこの有様です(笑)。

マジでどれだけかかんねん!

久しぶりにAppleに殺意を覚えたよ(笑)。

しかしこれホントに完成するのか?
一応このまま放置プレイする予定ですけど、さすがに今日中にはね〜。

一応サポートではこのように書いてあるんだけどね。
でもこれって、かなり投げやりな回答ですよね(笑)。

「一晩かかることもあります」なんてサラッと書かれてもな〜。

さてAppleにメールでも送るか(笑)。

======追記(午前11時10分)=====
ちなみに先ほど確認しに行ったら、まだエンコード中だった(笑)。

======追記(午後1時15分)======
ついに…、ついに…、奇跡が起きた!

やっとこさ書き込み始めました!
photo1054.jpg
しかし長かった…。

でもこれでエラーでも出ようものなら、マジでAplleに対して訴訟を起こします(笑)。

2006年8月24日

ワタシは待つだけ…

え〜、朝の9時から、DVDを焼き始めましてすでに10時間以上が経過しました。

現在は↓ですね。
photo1051.jpg
頭おかしなるわ!(笑)。

う〜ん、過去に「小・中学校」の卒業記念DVDを作った時は、こんなに時間はかからなかったんですけどね〜。
ちなみに今年作った「大江中学校卒業記念DVD」は灼く60分の大作でした。

常に音楽も鳴りっぱなしでしたしね。
でも3時間くらいで、レンダリングもエンコードも終了したような…。

まああれは静止画(写真)だけでしたからね。
今回の「結婚記念DVD」は全部で110分弱の動画ですからね〜。

まあ収録時間の5倍はかかるとしたら…、ってもう過ぎてるやん(笑)。

ちなみに「止まってるかな」と思っても、放っておかなきゃいけないらしいので、とりあえず今日一杯までは待ちます。
どちらにしろ↓の状態やしね。
photo1050.jpg
しかしこの点はもうちょっと改善できないのかな〜。

僕もいずれは「映像」に関しての依頼も受けたいと思ってるんですよ。
今回はiLifeのアプリだけで作業しましたけど、僕Final Cut Studioも所有していますしね。

さらに自慢させてもらえば、ハイビジョン対応のデジタルビデオも持ってますし、一眼レフデジカメも持ってますからね。
もちろん撮影に使用するための、各種スタンドも持ってますしね。

そして何と言っても、今年は運転免許を取得したし。
ただ機材を扱う腕前は、まだまだなんですよね(笑)。

「初心者マーク」を貼っておかなきゃアカンな。

でも今回、結婚式のビデオを編集したんだけど、僕は「メインプロデューサー」は向いてないかな〜って思いましたね。
「エンジニア」としてならいい働きをすると思うんですよね。

これは音楽でMix作業をやっている時も感じている事ですね。
つまり「全部僕に任せない方が」イイってことですよ(笑)。

で、やっぱり「当事者抜き」って言う作業はあんまりしたくないんですよね。
Mixだったら、バンドのメンバー抜きでは作業したくないしね。

まあ「ノイズカット」とか、僕一人でやっておいても問題の無い事は一人でやりますけどね。
つーか、そんなのみんながいる時にやってもね〜(笑)。

どちらにしろ、もうちょっとハード面もソフト面も、もうちょっと整えて「○○作れます!」みたいにブチあげたいですね。

若い奴らとも一緒に何か作ってみたいしね。

車に乗れるようになって、行動範囲も広がったからね〜。
まあ実際にはそんなに広がってないけど(笑)。

え〜、でも今後は「音楽」だけじゃなくて「映像」にも力を入れていきたいですね。

って、これずっと言い続けてるわ(笑)。

======追記(午後11時43分)======
え〜と、今は何時間経ったけな?

もうそろそろ、動いててもおかしくないよな〜。
で、どうだ↓。
photo1052.jpg
いや〜、全く持って何も変わっていないですね(笑)。

今日はこのまま寝ますけど、明日起きてこのままだったら…。

間違いなくAppleに対して、行動を起こします(笑)。

つーか、マジでちょっと最近本業に対して、甘くない?

iPodが好調なのはいいんだけど、もともとパソコンメーカでしょ?

iLifeは素晴らしいパッケージだと思いますよ。
でも最終段階で、これだけ不都合があったらね〜。

待たされるのはイイんですよ。
でもあまりにも、長過ぎます!

この時点でも、まだ反応がないんですよ。

まあ僕は待つしか無いんですけどね…。

せめて明日の朝までには…。

出来てなかったら…、自民党総裁を狙います!

って、ウソですよ(笑)。

暑いけどカラッと

今日も暑いのには変わりがないんですが、ちょっと空気がカラッとしてきたような気がしますね。

で、家の前で行われていた、遺跡発掘調査ですが、規模が大きくなってきています(笑)。
photo1045.jpgphoto1046.jpg
何だ?この土を運ぶベルトコンベアみたいな物は?

ホントに何か出たんだろうか…。
穴の深さも徐々に深くなってきたしな〜。

どうせ出るなら、ニュースになるような物が出てほしいですね。
つーか、何もでないのにこんなに掘るのもどうかなって思うしね(笑)。

さてさて、本日の日替り定食を紹介しましょうか。
つーか、前置きからかなり強引に、話を変えたな(笑)。

まあそれも「いつものことなので」気にせずに。
ってことで、本日の日替りは↓コチラ。
photo1047.jpg
「メンチカツ・冷奴汁・ずいきの酢の物・ご飯・漬物」で毎度の600円でございます。

え〜と、以前にメンチカツを日替りに使ったのは…、6月20日ですね。
で、その時はまだ毎日日替り定食の写真を撮ってなかったんですよね〜。

自分でもまさかここまで続くとは思わなかった物ですから(笑)。

え〜、2ヶ月前にメンチカツを使った時は「メンチカツ・ソーメン・小鉢・ご飯・漬物」のセットでした。
自分で言うのもなんなんですが、ウチのメンチカツ大きいんですよ。

一個食べると結構ハラがふくれます。
実際に食べてみたので、間違いありません(笑)。

で、このメンチカツ大きいので、火が通るまでに結構時間がかかります。
かと言って、揚げておいたのを出すのもね〜。

だからここで「そろそろお客さんが、連続で来るだろう」と言う予想が必要になってきます。
さすがに店内が込む昼時に、お客様が来てからメンチカツを揚げていたのではエラい事になります。

ウチの日替りは「サッと出てくる」ことも売りにしていますから。
しかし今日は日替りでお客様を待たせる事は、あまりありませんでしたね。

お客さんが少なかったわけではないんですよ。
どちらかと言うと、多い方です。

でも今日は「日替り以外の注文」が結構あったんですよね。
まず最初に顔なじみの電気屋さんたちが来店。

そこが「天ざるそば×7」の注文。
何て仲の良い注文だ(笑)。

後は「日替りは何?」って聞いたのに、「じゃざるそばとおにぎり」とか「じゃあざるそば大盛り」とかでしたね。
で、この場合の「じゃあ」って何なのよって思った(笑)。

「(あ〜メンチカツか)じゃあ〜」って意味なのかな。
でも多分どんなメニューでも「じゃあ〜」って言いそうな気がする、今日のお客さんは(笑)。

あっ、でも昨日は「今日の日替りはちらし寿司と冷しうどん」って言ったら、日替り頼んでたな。
年齢的にも僕より若そうだったから、揚げ物の方が好きそうに見えたのに。

って、別に「揚げ物好き」な顔がわかるわけじゃないですけどね(笑)。

しかし最近同じようなこと書いてますけど、とにかく昼はある程度込みますね。
やっぱりこのホームページでの記事が…、そんなわけはないな(笑)。

まっ、しかし今日のメニュー「メンチカツ・冷奴汁」う〜ん、ビールに合いそう。
って言うより「ビールを飲みながら、食べなさい」って言ってるみたい(笑)。

ってことで、↓頂きました。
photo1048.jpg
「メンチカツ・ひじきの炒め煮・瓶ビール」そして冷したグラスと美味しんぼですね(笑)。

まさに昼ビールの「王道メニュー」とも言えるような内容。
「夏・揚げ物・昼過ぎ・マンガ」とくれば、やっぱりビール飲むしか無いですよね(笑)。

ってことで、美味しく頂きました。
で、DVDの方はと言えば…。
photo1049.jpg
出た!「オーディオのエンコード中」だ!

この状態で一体何時間待てばいいんだろう…。

夕方くらいまでには…、いやホントに頼むよ(笑)。

ぐあ〜!こらっ、iDVDとG5!

ってことで、結局昨日の夜から今まで、iDVD 6と格闘(笑)。

何度起動させても、動かなくなりやがる。
とにかくPower Mac G5との相性が悪いのか、全くわけが分かりません。

インストールとアンインストールを繰り返してもダメ。
やっぱり起動ディスクの初期化しか無いのかな〜。

でもそれがまた面倒なんだよな〜。
特にDAWソフトのプライグインが面倒なわけですよ。

僕の場合ハードディスクにオーソライズしているもので、初期化するとこれがめんどくさい。
いちいちレスポンスコードは打たなきゃならないし…。

まっ、起動ディスク丸ごとバックアップ取っておけば、ある程度対応できると思うんだけどね。
う〜ん、だったらOSだけ再インストールしようかな〜。

で、結局DVDですが、何とか焼ける…よね(笑)。

え〜、僕が所有しているデスクトップにはどのマシンにも「同じようなシステム」が組まれています。
なので、ディスクターゲットでPower Mac G5を外付けのハードディスクとして使用してみる事にしてみました。
photo1041.jpg
しかし何でこんなめんどくさいことしなきゃならないんだ?

とにかくこのDVD焼きが終わったら、G5のメンテに取りかかろう。
レンダリング・エンコードを早く終わらせるためにG5をメインで使用していた意味が全くないもんな(笑)。

もうこれで3日間ほど、付きっきりですわ。
Movable Typeのインストールに2日間徹夜した状態に似てきたな(笑)。

あの時は、「中耳炎か?」ってくらい耳から血が出たな〜。
今から考えたら、あれおかしかったよな(笑)。

でも今は左耳の様子が若干、いつもと違うかな〜。
ちょっと耳の中がシットリとしてきた(笑)。

で、肝心のDVDですが…。
photo1042.jpg
何とか進んでいますね。

でも何故かオーディオのエンコードで止まるんだよな〜。
しかし調べてみると「徐々にエンコード」しているらしい。

同じような状態になって人が、結構いるらしいですね。
中には「2日間放置しておいたらできた」って強者もいた。

2日間かけてDVD一枚はキツすぎるな(笑)。

まっ、何にせよこりゃ、また4〜5時間コースは間違いないな。

これで止まったら…、しばらく旅に出よう(笑)。

I田K三さん、そういうことで頑張ってます!

決して飲み過ぎて、作業が遅れているわけではありません(笑)。

======追記(午前9時44分)======
一応なんとか進んでいますね。

でもやっぱりG5の方が早いな〜。

つーかそのために、メモリやハードディスクを強化してきたのに(笑)。

こうなりゃ、バックアップでも初期化でもやってやる!

まあその前に、OSの再インストールから(笑)。

======追記(午前10時47分)======
気になって見に来たんだけど↓…。
photo1043.jpg
やっぱり遅いよG4は(笑)。

しかもよりによって、2倍速のドライブのG4を使用してしまった。
まあエエか…、たのむから今日中には…。

あ〜、早くG5でiDVDが使える様にせんとな〜。

毎回コレではたまらん(笑)。

======追記(午後1時23分)======
お店が一段落したので、また見に来た↓。
photo1044.jpg
遅いよ(笑)。

こりゃ、昼飯食ってビール飲んで、待つしか無いな。

ってことで、メシでも食うか!
もちろんビールも(笑)。

2006年8月23日

勘弁してくれ!

え〜、この時間になってもDVDは完成していません。

実はちょっと「Apple」が嫌いになりかけています(笑)。

1日の半分を費やしているのに、なんでたった一枚のDVDができないんだ?

今日は↓この画面で悩まされています。
iDVD6.jpg
いつになったら、エンコードが終了するんだ?
この画面のまま、何時間待ってると思ってんだ!

待ちかねている本人に「夜には持って行けますよ」って言っちゃたねーか(笑)。

他のMacでは何も問題がないのに、何でメインのMacで…。
つっても、普段あまりつかってないんだよね、G5(笑)。

もしかしてヤキモチを焼かれたのかな〜。
それにしても、ちょっと嫉妬が深すぎるよ(笑)。

は〜、また1日遅れてしまったよ…。

マジで「全て初期化したら〜」って考えるよ。

もちろんそんなことはしないし、「できない」ですから(笑)。

予告!

今日のウチのお店の日替り定食は「ちらし寿司と冷しうどん」だそうです。

なので「寿司が食いたい!」とか「うどんが食べたい!」って人はできるだけ、昼頃に来て下さい(笑)。

ちなみに僕は昨日からiDVD 6と格闘中です。
死ぬほど僕のPower Mac G5と相性が悪いです、このソフト。

他のiアプリは全然そんな事ないんですけどね、ともかく「すぐにクラッシュ!」って感じ(笑)。
昨日から何回インストールとアンインストールを繰り返したか…。

とにかくメディアを認識しやがらねえ。
iLifeの良さは、ソフト間の連携がスゴく良いってことなんですけど、これじゃ意味が無い(笑)。

ってことで、全く日替り定食と関係ない話をしてしまいました。

さて、今日の日替りが本当に「ちらし寿司と冷しうどん」なのか!
確認をかねて、行ってきます(笑)。

ちなみにDVDはムリヤリ作りました。
つってもかなり力技(笑)。

======追記(午後5時26分)======
ってことで、「オイッ!iDVD 6何で5時間経って止まる?」ホンマに腹が立つ。
つーことで、実はまだDVDできてません(笑)。

しかしホントにPower Mac G5調子が悪いような…。
とりあえず、この作業が終わったら初期化して、ソフトインストールし直そかな〜。

って思ったけど、アカン!プラグインのオーソライズとか考えただけで、気が遠くなる!
う〜ん、なんとかせんとアカンな〜。

ってことで、全く「日替り」に関係ない話で繋いでしまいました。

さて今日の日替りは…、ってすでに予告してたつーの(笑)。

ってことで、今日の日替りは↓コチラです。
ちなみに「どっちが美味しそうかな〜」と思ってたんですが、選ぶのめんどくさくなったので2枚載せときます(笑)。
IMG_6831.jpg
IMG_6836.jpg
こういう「色鮮やかなメニュー」の時は、フラッシュを使わない方がイイかもしれませんね。
何か自然な色合いが出るような感じですね。

まあタマタマかもしれませんけどね(笑)。

あっ、そういえばメニューの内容を書いてなかった。
「ちらし寿司・冷しぶっかけうどん・ひじきの炒め煮」で毎度の600円でございます。

品数は少ないですが、ボリュームは結構あります。
ウチのお店「うどん+ご飯もの」って組み合わせの日替りを結構出すんですよ。

今日はまだ暑いので「冷し」でしたが、もうちょっと気温が落ち着いたら「熱いうどん」も、ちらし寿司には合いそうですね。

で、毎週水曜日はどっちかと言うと「お年寄りが喜んでくれそうな」メニューが多いんですよ。
理由としては「僻地バスに乗って、おじいちゃん・おばあちゃん」が食べにきてくれるからですね。

特に水曜日は「小原田地区」の人たちが多く来てくれるんですよ。
で、今日も喜んでくれるだろうと、ちらし寿司を用意していたんです。

結果は、ほとんど来ませんでした(笑)。

まあバスが無料だった、大江町時代とは違い現在は有料ですからね〜。
利用回数が減るのも仕方がないですね。

しかしおじいちゃん・おばあちゃんが来なかったものの、お店はナカナカの込み具合でした。
最近は「これまでに見た事の無い」お客さんもチラホラ見るようになりました。

共通点は「みんなマンガが大好き」ってことですかね(笑)。

まあ何が目的にせよ、ご来店はありがたいものです。

ってことで、本日の昼も忙しかった!

ボチボチ充実しているかな?
Power Mac G5の不調以外は(笑)。

ってことで、明日の日替りは?

まだ決まっていません(笑)。

2006年8月22日

これで○○円?

お盆の忙しさから、どうも体調が戻りきっていない気がしますね。

文章に切れ味がない!
「酔ってるからだろ」って言われたら、言い返す言葉もないんですけどね(笑)。

で、今日も最近と同じように「遅めの更新」になってしまいました。

別にさぼっているわけじゃないんですけどね〜。
気がついたら時間が遅くなってるんですよね、何でだろ?

ってことで、ここ数日を振り返ったら…、あっ結構色々してるね。
ビール飲んだり、ビール飲んだり…って、ビール飲んでるだけか(笑)。

まあ今日1日でわかったのは、僕は「類い希なる凝り性」ってことですかね。
ホントだったら、編集が終わったDVDを「ある家」に持って行っているはずだったんですけどね〜。

気がついたら、もう今日が終わりそうだよ(笑)。

いや言い訳じゃないんですけど、ほぼ完成していたんですよ。
でも完成したのを、見たら「ん…」ってとこがあるわけですよ。

まあ具体的に言いますと、メニューの綴りとかを間違えてたんですよね。
ってことで、直してまたDVDができるまで待ちぼうけ。

これの繰り返しでした(笑)。

いや〜、全く持ってI田K三さんすいませんでした!
まあ明日完成品を持って行くので、ご勘弁を。

って、あの職場DVDが見れるパソコンなかったような気が…。
あんまり書くと、職場がバレるのでこれ以上は書きませんけどね(笑)。

ってことで、いつも以上に長い前置きはさておいて…、今日の日替りです。
う〜ん、この強引な繋ぎかた、ちょっと調子が戻って来たか〜(笑)。

ってことで、本日の日替りはコチラ↓。
IMG_6821.jpg
「ウナ丼・加茂茄子の煮物・キュウリと千切り野菜の酢の物・茗荷と豆腐のお吸い物・漬け物」でこれでも600円でございます。

いや〜「大サービス!」って言う前に、「なんかバランスの悪い写真」やね(笑)。

最初この写真を撮った時に、「あ〜、ちょっと並べ方が悪かった」とは思ったんですよ。
で、さらに「まあ後で撮り直したらエエか」とも思ったんですよ。

そしたら忙し過ぎて、そんなヒマは全くありませんでした(笑)。

つーことで、ちょっと見た目のバランスが悪いですけど勘弁して下さい。
でも今日の日替りは正直「皆様への還元セール」ですよ。

どうやら両親が、先週末くらいから考えていたらしいです。

僕はそんなことも気づかないくらい、上の空だったのね…。
ここ数日、やっぱりいつもと違う自分がいるような気がしますかね。

まあいつもと同じと思うのは「ビール飲んでる時だけ」くらいですね(笑)。

でも以前から両親が「日替りでウナギを出したい」ってのは聞いてたんですよ。
で、今日は「ウナギ」を出すと聞いたので、多分「ウナ丼と酢の物とお吸い物かな」と思ってたんですよ。

だって正直原価考えたらね〜、これくらいが限度かと思うわけですよ。
そしたらさらに「加茂茄子の煮物」も付けるわけですよ。

いや〜、太っ腹!
さすが我が両親!って、ホントにこれ儲かってるのか?

まあウチの両親に限って「儲からないモノ」は出さないとは思うんだけどね(笑)。

でもホントにお得な日替りではありますね。
いつも「ちょっと悩むお客さん(常連さんの一歩手前)」がいるんですよ。
で、「今日の日替りは?」って聞いてきたので「今日はウナ丼です」って言ったら、「あっ、じゃあそれで!」ってなってたもんな(笑)。

身内ばかり褒めるのはアレなんですけど、600円でウナギが食べれて、さらに小鉢も付いてるってのはやっぱりお得だとは思います。
まあ本日限りですから、明日以降に「ウナギを600円で!」って言われたら困るけど(笑)。

で、ウチの「ウナ丼・うな重」は「専用のタレ」がちゃんとあるんですよ。
具体的に言いますと「ウナギの頭や骨」を使用したタレですね。

ウナギをさばいて残った頭なんかを「焼いて」タレに加えるわけです。
それがまた深い味わいを出すんですよ。

さすがにウナギは「由良川の天然物」とはいかないんですけどね。
でもちょっと一手間かけると、やっぱりウナギはごちそうに化けます。

最近「スーパーのパックのウナギ」が広まったおかげで、昔よりはみんなウナギを手軽に食べていると思います。
でもアレって、そのまま食べるとあんまりウマくないんですよね。

「ちょっと炙る」とか「タレに一工夫」したら、結構美味しく食べれるんですけどね。
香りを楽しみたいのなら、ちょっと「網」で炙ればいいんじゃないかと思います。

で、「ウナギそのもの」を味わいたいなら「電子レンジ」でチンするのがいいんじゃないかと思います。
身のジューシーさを引き出すのには、電子レンジが一番じゃないかとは思います。

蒸し器なんか一々出せないでしょ(笑)。

で、究極は「電子レンジであっためて、網で軽く炙る」のが一番いいんじゃないですかね。
ちなみに僕は、そこまでしたことはないです。

「こうしたら、ウマくなるんじゃないか」って、思いついて書いてみただけです。
だから、誰か試して報告して下さい(笑)。

でも美味しいんと思うんだけどな〜。
「パックウナギを電子レンジでチン、そして軽く炙る」って。

あっ!もう一つあった「最高のウナギの食べ方」が!
それは…、「ウナギの老舗店に行け」ってことですね(笑)。

さてさて、あまり脈絡のない話はこれくらいに…。

で、今日の日替りが何故お得なのか?

今日はメインもさることながら、小鉢にも工夫がしてあったんですよね。
例えば「加茂茄子の煮物」ですが、これただ単に煮たわけじゃないんですよ。

え〜とこの茄子は「身欠きニシン」と一緒に炊き合わせています。
茄子はことさら油と合うんですけど、また身欠きニシンとはバツグンですね。

油のうまみに加え「コク」が増しますね。
また「身欠きニシン」のクセのある味わいが、茄子に合うんですよ。

で、お客さんには身欠きニシンを出さないのがポイント。
あくまで「ダシ」代わりですからね、身欠きニシンは。

ってことで、今現在も「作業中」でございます。

もうちょっと飲んでから、スタジオに戻ります。

つっても、自宅の二階やけどね(笑)。

2006年8月21日

祝!30000ヒット突破!

え〜、気がついたら、アクセスが3万を超えてました。
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まあ色々忙しいんですよ、ビールばっかり飲んでるくせに(笑)。

しかしホント最近はホームページの更新が滞ってますね…。
申し訳ないとは思ってるんですよ、イヤ本当に…。

ただこの場で言うのも何なんですけど、悩んでるんですよね。
自称「アル中」でも(笑)。

でもこの悩みを超えれたら、何かが変わるんじゃないかなと思っています。

まあビールを飲みまくるのは、変わらんと思うけど(笑)。

「みんなの期待に応えられるように」強くなりたい…、わけでもないんですよね。

「自分のやりたいことが、実現できるように」強くなりたいですね。

やりたいことは、オッサンなりに色々あるので。

つーことで、あとちょっと飲んで寝ます(笑)。

肝心のイベントは…

昨日「鬼力の灯火」について、ちょっと書いたんですけど「全く内容」に触れていませんでした(笑)。

つーことで、まずは写真一覧から。
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ハ〜、写真並べるだけで疲れたよ(笑)。

去年のデジカメより、今年はグレードアップしたデジカメを使用しています。
でも写真の腕前は、グレードアップできませんでした(笑)。

しかし去年は「初めての勢い」で臨んだので、あまり疲れはなかったんですよね。
でも今年は、何かしらんけど疲れましたね〜。

まあ周りにいた人に言わすと「とにかく飲み過ぎ」らしいです(笑)。

分かってはいるんですが、飲まなきゃやってられないって言うかね…。
ただ単にビールが好きっていうかね(笑)。

で、点灯式の時や後日の新聞記事を読んで思ったんですよ。
「あ〜、僕らは今年から市民なんやな〜」って。

「1000人の市民が訪れた」みたいに書いてあったんですよ。
つーか1000人も来てたのかな(笑)。

まっ、しかし今年は合併初年度ってことで、旧1市3町のイベントをほぼそのまま実行しています。
でも今後は、各イベントをこれからどうするか、来年以降に向けて考える必要があるでしょうね。

この鬼力の灯火も、来年以降は補助金が出るかどうかは不明です。
どんなイベントを続けるにしろ、「補助金に頼らない」イベント運営が求められてくるでしょうね。

ってことで、真面目な話はこれ以上は無理なのでビールでも飲みます!

しかし昨日と今日の決勝戦はスゴかったね〜。

両校のエースピッチャーの田中君・斉藤君、今すぐ巨人に入団してくれ!
そうじゃなかったら、パリーグに行ってくれ!

ちなみに僕は子どもの頃から、巨人ファンです(笑)。

2006年8月20日

第2回「鬼力の灯火」

昨日は「鬼力の灯火」が大江駅前の鬼瓦公園で行なわれました。

僕も商工会青年部に所属していますので、手伝いに行きました。

で、イベントが終了して片付けが終わったのが午後10時30分頃で、家に帰ったのが本日の午前2時過ぎ…。
「そこまでして、飲みに行かなくても…」って言われそうやな(笑)。

ちなみに僕、イベントの最中に「生ビール15杯」くらいは飲んでいると思います。
途中から「ありえない量」の汗をかいていたんですけど、ありゃ汗じゃないな。

多分ビールだぜ、あの水分は(笑)。

ってことで、昨日を振り返ってみましょうか。
明日になったら、忘れてると思うし(笑)。

で、今は「疲れてビールを飲んでる」状態なんですよ。
つまり「頭があまり回転していない」状態ですね。

ってことは、「後先考えずに」好き放題書けるね(笑)。

つーことで、午後5時前後からのレポートです。

シャワーを浴びて、会場に向かったら商工会事務局の方々が「たこ焼き」を焼いていました。
ちなみに去年は「たこ焼きみたいなもの」でしたね。
たくさん食べたよ、「たこ焼きみたいなもの」を(笑)。

ってことで、その様子をお届けします。
コチラが「昨年より上達した」たこ焼きみたいなもの職人達の勇姿です!
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う〜ん、すばらしい写真…、明日からしばらく商工会には行かんとこ(笑)。

で、この後は午後6時の「点灯式」に備えて、細かい準備。
昨年もあったんですけど「直前のデザイン変更」が、ありました。

とにかく「妥協」を許さないスタッフばかりなんですよ。
僕は、常に妥協の人生を送ってるけど(笑)。

ってことで、デザイン変更に伴って、キャンドルも並べ替え。
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確か去年は「鬼力の灯火」の文字を並べ替えたんだよな〜。

で、今年は「星形」だったデザインを急遽「鬼の顔」に変更したんですよ。
やっぱり「合併しても鬼は大江ブランド」って主張しないとね(笑)。

ってことで、デザイン変更も終了し点灯式開始!
でも去年より人出が少なかったんですよ。

やっぱり雨が降ったのが影響したのかな〜。

そういえば、バアちゃんとその友達が昨日昼飯を食べに来てたんですよ。
その時に、友達のバアちゃんが「今日何かあるん?」みたいなこと言ってたもんな〜。

やっぱり、広報・宣伝ってのは大事ですよね。
地元で会場まで「歩いて3分」のバアちゃんが知らないって、問題でしょ(笑)。

僕ももうちょっとネットを活用して、宣伝しておけばよかったかな〜。
そしたら200〜300人…、は無理やね。

せいぜい5人が限度(笑)。

しかし明らかに昨年より減ったよな〜、点灯式に来た人も。
その影響か、僕らの模擬店も↓でした、最初は。
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いや〜、見るからに「怪しい」屋台ですね(笑)。

この写真「素」で使用していますけど、↓こうしたらヤバいですよね。
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ヤバいですね(笑)。

そういえば昨日は「からあげ」って書いて売ってたんですよ。
でも写真で見たら↓…。
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「づらあげ」って見えないですか?

「づら」揚げてもな〜(笑)。

ってことで、酔っぱらって昨日のレポート書いてたらわけわからんようになった。
つーことで、続きは…また…今日は…無理か…もう飲んでるし(笑)。

まあどちらにしろ、「特設サイト」を立ち上げようと思っています。
そこで写真を見てもらえたら、いいんじゃないかと思います。

こちらは「どーでもいい、裏話」をメインにしておきます(笑)。

2006年8月19日

久しぶりの…

いやいや少し遅れた「お盆休み」も、昨日で終わりました。

まあ結局「グータラとビール飲んでた」だけですね(笑)。

とにかく「何もせずに、じっとしてたい」と言う思いが強かったです。
パソコンもあまり立ち上げませんでしたしね。

ライフワークであるこのホームページの更新さえも、ほとんど手をつけていませんでした。
ここ数日の記事を読み返すと…、「うん分かるぞ猛」って思わずにはいられません(笑)。

いや、タマにあるんですよ僕。
「あ〜、とにかく寝転んだままでいたい」って時期が。

で、今日も朝起きて「あ〜、連休が終わったか〜」「ダルいな〜」とか思ってたんですよ。
でも「鬼力の灯火」の準備もあるし、なんとか起き上がって着替えたわけです。

そしたら思ったより、テンションが上がってきましたね。
準備を少し手伝って、お店に戻っても結構動けたし。

なんか両親も「あ〜、エラい」ってなってたらしいです。
でもお店に向かったら、元気出てきたらしいです(笑)。

ってことで、やはり「久しぶりの写真入りの記事」はコレしか無いでしょ!

つーことで、今日の日替り定食の紹介です(笑)。

本日の日替りは↓コチラです。
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「サンマ塩焼き・加茂茄子と万願寺唐辛子の揚げ煮・千切り野菜の酢の物・ご飯・味噌汁・漬物」で毎度の600円でございます。

いや〜、何か久しぶりに生活リズムが戻ってきたってカンジ(笑)。

ここ数日アクセス数が減ってましたからね〜。
まああの記事ではしゃーないけどね(笑)。

で、今日の日替り、見た目は地味ですけどご飯にはメチャ合いますよ〜。
つーか、ホント見た目は地味だな(笑)。

で、サンマの旬って「秋」って感じがしますよね。
でも夏のサンマも、脂が乗っていてかなり食べごたえがあります。

とにかく今日のサンマはデカイ!
で、ご飯にも合いますけど、やっぱり…ビールですよね(笑)。

焼きたてのサンマに、冷たく冷えたビールをキューっと!
これだけで、もう十分ですよね(笑)。

つーか、ひさしぶりにマトモな記事を書こうとしていたのに、結局「ビールに合う食べ物」の話題になりつつあるな。
まあそれもいつものことですね(笑)。

で、今日は連休明けなので、そんなにお客さんが来ないかな〜と思っていたら結構来てくれました。
常連さんの顔もチラホラみました、やっぱり落ち着きますね(笑)。

で、ここ数日でわかったのは、やはり人間には「生活リズム」ってのがありますね。
それを無理に崩すとエラい事になるみたいです。

だから僕は生活リズムを保つために、なるべく昼ビールを続けようと思います(笑)。

さ〜て、シャワーも浴び直したし、「鬼力の灯火」の準備に…もうちょっとしてから向かお。

だって、外暑いんだもん(笑)。

======追記(午後3時37分)======
あっ、そうそう。

ここ数日の「猛の盆休み」はいずれ、この場で報告したいなとは思っています。

疲れた体を引きずって、獲得した「珠玉のネタ」を披露したいなと。

まあそんなに大したネタではないんですけどね(笑)。

2006年8月18日

ナイスゲーム!

惜しかったね、福知山成美。

勝負事だから「勝者と敗者」がハッキリするのは仕方が無い。

でも高校野球ってエエな〜、なんて思いましたね。

福知山成美と鹿児島工のみなさん、両校とも素晴らしいゲームをありがとうございました!

ってことで、未だに「お休みモード」から抜け出れない、 ワタクシです(笑)。

2006年8月17日

え〜と

今日はとにかく寝てました。

つーか、疲れすぎて動けませんでした。

こんなのは、ここ数年で初めてかもしれません。

う〜ん、まだまだ若いと思ってったんですけどね〜。

で、無理するのも、アレなんで、今日はゆっくりと寝続けます。

完全復活は…、以外と先かもしれません…。

何か、心と体のバランスがおかしいんだよな〜。

これってまさか…「8月病?」、ってそんな言葉ないか(笑)。

でもしばらくは、まともにホームページの更新ができそうにないです…。

何か気分が乗らないんですよね…。

ホントすいません…。

2006年8月16日

疲れ果てましたね

まあとにかくお盆が終わりましたね〜。

食堂も旅館もとにかく忙しかったです。
良い経験になりましたけど、失敗も何個かやってしまいました。

「忙しかったから」とは、言い訳にもなりませんね〜。

「忙しい時こそ、丁寧な仕事」って思うんですけどね〜。

まあ失敗して、そのままだったらただのバカですよね。
今は、ちょっとお盆を振り返って「あー、こうしときゃな」とか思っています。

今年の経験を今後に活かしたいな〜、と思っています。

で、今は…、ビール飲みながら野球観戦(笑)。

まともにホームページを更新するのは、それからってことで…。

======追記(午後7時43分)======
スゲーぞ福知山成美!

これから祝杯だ!

飲む理由も出来たし、飲むぞー!

って、毎日やな(笑)。

2006年8月15日

忙しいわけですよ

ってことで、マジでお盆に入ってからは忙しいんですよ。

ありがたいことなんですが、段々と疲れがたまってきました(笑)。

「忙しくても、更新くらいできるやろ」と思ってたんですが、なかなか思う様にはいきませんね〜。
でもここ数日で、かなり面白い「体を張ったネタ」が集まりましたので、休みに入ったら公開したいと思っています。

で、今日は祖父の初盆でした。

もうそんなに経つのか…。

2006年8月14日

スゴいね

おめでとう福知山成美!

ってことで、仕事に戻ります(笑)。

2006年8月13日

お盆、だからこそ忙しい

ってことで、忙しいじゃないの(笑)。

アルコールが残る体で、動き続けて気がついたら夕方ですよ。

まあとにかく午前11時から、お客さんが途切れないんですよね。
でも、みなさん「そば類」の注文が多いので、回りきれないってほどじゃなかったです。

ただ昼間に「まかない」を食べる時間がなかったわけです。
もちろんこのホームページを更新する時間も(笑)。

ってことで、「昨日のまかない」を紹介してしまえ!
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「トンカツ・瓶ビール」そして冷えたグラス(笑)。

えーと、ちなみにトンカツの皿には「特製ポテトサラダ・スパゲティーサラダ・千切りキャベツ」を盛りつけました。
「特製ポテトサラダ」は、昨日の日替り定食にも使用しました。

で、「何が特製なの?」って思われると思いますので、ちょっと説明します。
え〜と、まずは「ジャガイモと人参を茹でる」→「キュウリ・トウモロコシ・みかんを混ぜて、マヨネーズで和える」、別に特製って言うほどじゃないか(笑)。

でも色合いも「いかにも夏」って感じのサラダでした。
で、みかんは「缶詰」のモノを使用したんですけど、缶詰みかんってウマいですよね、いやマジで(笑)。

「サラダにみかん?」って思うかもしれませんが、なかなかにコレが合うんですよね。
爽やかさが増すって感じですかね〜。

ほのかな酸味とみかんの汁気が、茹でたジャガイモと合うんですよ。
みかんの代わりに、リンゴを入れたりもしますね。

で、野菜と果物って、そのまま混ぜたら「?」ってなったりするんですよ。
でも不思議と「マヨネーズ」で和えると、いい具合になったりするんですよね〜。

よく小学校の給食でも「とりあえず、マヨネーズで和えとけ」みたいなサラダが良く出てたな〜。
でも不思議と食べれたけどね(笑)。

で、昨日のまかないは、置いといて…今日は何度も言いますが忙しかったですね〜。
って、まだお店営業中なんですけどね(笑)。

とにかく「お客さんが帰った」と思えば、新規のお客さん…この繰り返しでしたね。
メチャメチャ混む事もなかったんですけど、お客さんが途切れる事もありませんでしたね〜。

ちなみに午後1時48分で↓みたいな感じです。
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で、一番売れたのが…「鬼そば定食」かな〜。
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昨日の雨で、少し暑さも…といっても暑かったですよね(笑)。

でもやっぱり「海水浴帰り」のお客さんが、結構いたかな〜。
僕からしたら「こんなに暑いのに、よく行くよ」って思わずにはいられないんですけどね(笑)。

さあ!お盆は始まったばかりだ!

ちなみにウチのお店は8月16日まで営業しています。
さすがに日替り定食は準備しないですけど(笑)。

その後8月17、18日と定休日とさせていただきます。

つーことで、あと何日だ?まあとにかく、頑張ります!

アカン、疲れでろくな文章が書けん(笑)。

ちなみに↓みたいな感じの疲れ方ですね。
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こういう写真を撮るヒマと元気はまだあるんですよね(笑)。

======追記(午後8時38分)======
とりあえず、お盆初日の仕事は終了!

つーか、ワタクシ朝の8時から何も食ってねーや(笑)。

さっきまでは、死ぬほどハラ減ってたんですけど、今は結構平気。
みなさんもありませんか?「ハラ減りすぎて、ハラ減っているのか良くわからなくなった事」って。

まさしく今がそんな感じ。

なので、とりあえずビールを流し込んでます。
またこの一杯がウマいんだ(笑)。

あ〜、でも疲れたな〜。

程々に飲んで寝るか〜。

って、なかなか「程々」にならないんだよな(笑)。

2006年8月12日

もう夜中だよ!

ってことで、いつもより「かなり遅い」日替り日記です。

遅くなった理由は…、「飲み過ぎてたから」ですね、毎度のことです(笑)。

で、細かく言うなら、「2006年8月12日に宿泊されたお客さんと」飲み過ぎたんですよね。
さすがに、名前は書けませんけど、思い当たる事が今後出てくると思います。

ねっ、T田さんとY岡さん(笑)。

でも、やっぱり「宿泊のお客様」ってのは、面白いですね。

今日は親父がイイ事を言いました。
「オレらのつまみは、お客さんの話」って。

確かに、これ以上のつまみはないですよね。
「実体験」に基づく話ですから、面白くないわけがないんですよね。

まあとりあえず、今日の出来事は、またいずれ書きます。
つーか、アルコールが回って、眠たいんやけどね(笑)。

とにかく、細かい説明はおいといて、今日の日替り定食を!

ってことで、本日の日替りは↓コチラ。
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「生豚肉の塩コショウ」で、毎度の600円です。

って、そんなことは無いよな(笑)。

ここまで見せたら、「何を出すか」分かりますよね?

ってことで、↓コチラが本当の日替りです。
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「トンカツ・千切り野菜の酢の物・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

で、いつもなら、メニューの細かい説明をするんですけどね。
「酔っていて、タイピング」がおかしいのと、「もうちょっと飲みたい」ので詳細は明日ってことで(笑)。

いろいろあるんですよ、32歳にもなると…。
楽しそうに見えていても、色々あるんですよ…。

「昼にビール飲まない方が、夜のビールはウマいんだろうか」とかね(笑)。

つーか、悩みがあっても、ここではあまり書きたくないんですよ。
「ビール好きな、32歳のオッサン」の方が、いいんですよ。

まあこのホームページだけ見ていたら、悩みなんて…無い様に見えるよな∧。

実際、そんなにはないけどね(笑)。

まあ今日はちょっと更新が遅れましたけど、結論としては言っておきたい。

「トンカツはビールにメチャ合う!」ってことで(笑)。

当たったぞ〜

ってことで、「3000円+300円」が当たりました。
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まっ、初めて買った宝くじでしたが、一応「利益」を生み出しましたからね。

まあ「週刊少年ジャンプ」買ったら終わるような金額ですけどね。
ちなみに「月刊少年ジャンプ」は、買えませんね300円では(笑)。

まっ、何にしても、以外と宝くじって楽しい物ですね。
さすがに「100枚」とか買う気はないですけど、次もまた10枚ほど買おうかなと思っています。

で、前にも言ったかもしれませんが、3億円当たったらこのホームページ閉鎖します(笑)。

つーか、それじゃ当たったのバラしているようなもんだな。
まあでも多分3億円当たったら、車を買っていると思いますよ。

ぶつかっても凹まないスゲー頑丈な車を(笑)。

2006年8月11日

久しぶりにMacの話

今日は午後7時30分から、久しぶりに「河守まちづくり委員会」の集まりがありました。

いやいや、ホントに久しぶりだったんですよ。
で、出席メンバーは…って、さすがにカメラは持ち込んでません(笑)。

会合の内容は…、まあ「可もなく不可もなく」って感じですかね。
ちょっと「前町会議員の副議長」が喋り過ぎじゃないかと思ったけど(笑)。

まあ詳しい内容は、ここでは書かないことにします。
つーか、書くほどの内容は…ないかな(笑)。

で、この会合が終了後、出席していた「現役市議会議員(僕が車を壊した)」と飲みに行きました。
いや、相変わらず、この人の話は面白いわ。

そのままを、ここで書きたいもん。
でも書けない(笑)。

しかし久しぶりに、「議会」の空気を感じる話をしましたね。

やっぱり話を聞くと昔の血が、ちょっと騒ぎます(笑)。

でも「次の選挙に出るか」となると、こりゃまた別の話ですよ。
実際にそこの飲み屋でも聞かれたんですけどね、「次は?」って

でも僕は、今のところはお店の仕事が好きですね〜。
まあ「仕事」って言えるほど、大したことは手伝えてないですけどね(笑)。

でも僕が「今の生活」を気に入っているのは、間違いないんですよ。
朝起きて、昼に動いて、ビール飲んで…って、この繰り返しが楽しいんですよね。

その「同じ様な繰り返し」の中で、いろいろ考えるのがまた楽しい。

「同じ様な毎日」に見えても、微妙に違うわけですよ、日常ってのは。
日替り定食も変わりゃ、昼に飲むビールの味や、まかないの味も違うんですよ。

そう考えたら、「毎日いろいろあるやん」って楽しくなるんですよね。

ましてや、旅館もやっているので「今日はどんな人が泊まるのかな?」っていう楽しみもあるんですよね。

まあ酔っぱらって書いてますから、ちょっと意味不明な文章ですけど(笑)。

でも「宮木猛 32歳」楽しく生きてますよ!

さらに楽しく生きるために、やりますよ!

で、何から始めようか?(笑)。

ビールにあう丼物

そういえば、今日は「サマージャンボ宝くじ」の当選番号が出るんだよね。

ってことで、さっそく自分の宝くじと番号を照合してみた。
さて夢の結果は…、あれ…もしかして…当たってる?

当たってるやん!「3000円」が(笑)。

各組共通で下2ケタが「98」が3000円です。
で、300円も当たったので、合わせて3300円、って結局300円の儲け。

って、何て微妙な当たり方。
せめて1万円くらい当たってくれよ〜。

何だ、僕が当たるのは車だけか?(笑)。

まっ、しかし3000円でも、当たらないよりマシだな。
次も買ってやるぜ!そして、次こそ…つーか、マジで「当たるんちゃうん」って思ってたからな〜。

「雨がやめば、かならず空は晴れる」ってことで、そろそろ何か良い事あるかと思ったんですけどね。
まあ昼間にビール飲めてりゃ幸せな人間ですから、3億円も当たったら人間がおかしくなるかもしれませんね(笑)。

多分神様が「コイツに3億円を与えたら、アル中になる」と思ったんでしょう。
まあ3億円無くても、アル中にはなれますけどね(笑)。

で、そろそろタイトルの内容に入りましょうか。
つっても何も考えずに、タイトル付けたんですけどね(笑)。

で、何でこんなタイトルをつけたかと言えば…「今日のまかないが丼だったから」です。
ってことで、今日のワタクシのまかないは↓コチラ。
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「特製親子丼・スパゲティーサラダ・瓶ビール」そして冷えたグラス!

つーか、この男「夜から会議あるのに」昼からビール飲んでやがる(笑)。

いやいや、先の記事でもかいた通り今日も忙しかったんですよ。
で、「ちょっとしたご褒美」ってことで(笑)。

この暑い季節、ビールでも飲まなきゃ乗り切れないですよ!
まあ暑い季節じゃなくても、多分飲んでると思うけど(笑)。

で、今日の「特製親子丼」は、昨日の「モヤシそば」に引き続き親父作です。
何が特製かと言いますと「鶏肉に加えて、エビが入っている」ってことですね。

で、またそのエビをちょこっとつまんで、ビールをキューっと飲む。
「ああ〜、生きてて良かった」って思える瞬間ですね(笑)。

で、「どの丼物がビールと合うか?」ですけど、結論から言いますと…。
「まっ、何でも合いますよ」ってことかな(笑)。

つーか、僕にとって「昼に丼を食べながら飲むビール」はお茶がわりなんですよね。
丼物を食べながら、ビール2本も3本も空けてたら、ちょっとアレでしょ(笑)。

だって、吉野家でもお酒の販売量は決まっているでしょ。
やっぱり丼物ってのは、「ガツガツ」とかっ込むのが一番ですよ。

で、僕の場合、どこかに外食に行って「昼に丼ものを食べる場合」はまずビールを注文します。
そしてビールを飲んでいて、丼物が来たら「ビール→丼」と交互に食べ続けます。

で、先にビールを飲み干したら、一気に残りを食べ尽くします。
ちなみにお店で出される「お茶や水」には一切手をつけませんね僕は。

理由は「その方が、ビールが美味しいから」です(笑)。

しかしタイトルが「ビールに合う丼物」ですから、ちょっとは考えてみよう。
う〜ん、僕が「ビールをおかわりしたい丼物」か〜。

最近食べた中では「うな重」と「海鮮ぶっかけ丼」ですかね、ビールに合うな〜って思ったのは。
焼肉丼」もビールに合いましたね、2本目のビール開けそうになりましたもん(笑)。

こういう丼物だと、十分ビールのおつまみになりますね。
でも「カツ丼」とか「親子丼」だと、やっぱり「ビールがお茶がわり」になりますね。

で、結論「丼物に一番合う飲み物は」…、熱い味噌汁ですかね(笑)。

今日は「焼」の日です

昨日の納豆の影響もなく元気です。
でもみなさんは、真似しないで下さいね(笑)。

まだ納豆くらいだったら、賞味期限過ぎてもイイかもしれんけど、他の食物ではね〜。
つーか、2ヶ月前の納豆もどうかな〜と思うけどね(笑)。

で、納豆の食べ方で有名なのに「魯山人納豆」なるものがあります。
ネットで検索すれば、詳しい作り方がすぐにわかると思います。

腕の力に自信があり、暇な人はチャレンジしてみて下さい。
僕も近々チャレンジしようと思っています。

ってことは、僕は暇人?
まあ別に暇人じゃなくてもチャレンジはできるんですけどね。

でも納豆を300〜400回はかき混ぜなきゃ行けないので、朝が忙しい方には無理じゃないかと…。
だって「遅刻するー、ご飯ご飯」何て言っている時に、「今、魯山人納豆作ってるから」とか言われたら切れるでしょ(笑)。

まっ、ちなみに↓が魯山人納豆の作り方です。
「納豆は小粒、向附(むこうづけ)と言われる深い器を用いる(マグカップなどでよい)。 何も加えず305回かき回す。醤油を入れて更に119回、合計424回かき回す(醤油は2〜3回に分けて入れる)。 ネギと和ガラシを入れてできあがり。回数は目安です。納豆によっても違いがでます。 糸が切れるようになるのが目安。更に砂糖を加えても美味しい」
ねっ、時間かかるでしょ(笑)。

ってことで、納豆の話題はさておき、今日の日替り日記に入りたいと思います。
今日は「昨日実現しなかった」メニューにチャレンジ。

そう、つまり「炭水化物の日替り定食」です!
今日は「極めつけの炭水化物定食」でしたね。

ってことで、↓が今日の日替りです。
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「焼きそば・スパゲティーサラダ・モヤシと千切り野菜の酢の物・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

ってことで、見て下さい「ご飯と焼きそば」の炭水化物に加えて「スパゲティーサラダ」ですよ。
まさに「麺麺定食」です!(笑)。

でもお客さんに「今日の日替りは?」って聞かれて、さすがに「焼きそばとスパゲティーサラダです」とは言えませんした。
「今日は焼きそばとスパゲティーサラダとご飯と味噌汁です」って言い続けました(笑)。

まあでもスパゲティーを「麺」と考えるのではなく、「サラダの具」と考えたら…やっぱり麺かな。
でも普通に「野菜サラダ」だと、通常ウチのお店で出している「焼きそば定食」と違いがなくなるんですよね。

ちなみに通常の「焼きそば定食」は「焼きそば・野菜サラダ・ご飯・味噌汁・漬物」で600円です。
なので、今日は「スパゲティー」と「酢の物」がサービス品ですね。

でも焼きそば食べて、スパゲティーサラダを食べる…ちょっと変かな(笑)。

まあエエじゃないですか、たまには「日伊の合体麺定食」でも。
でもこれが「ラーメンと焼きそば」だったら、やっぱり変か(笑)。

「うどんと焼きそば」これも変だな〜。
つーことで、今日はあくまで「焼きそばとスパゲティーサラダ」です!
ってことで、納得して下さい(笑)。

そういえばお客さんの中には、「焼きそばとご飯か〜」って言う人もタマにいましたね。
やっぱり「炭水化物と炭水化物やんけ」って思う人もいるんでしょうね。

でも今日もお店は大盛況でした。
とにかく最近お客さんが多いんですよね。

いつも「金曜日」に来てくれる、常連さんが座れなかったくらいですからね〜。
でもみなさん、お盆も近いのに頑張って仕事しているんですね〜。

ホンマにこの暑い中でのお仕事ご苦労さんです。
と、思うと同時に、「飲食業で良かった」と思わずにはいられません(笑)。

で、これだけ暑いので、母が「お客さんに小さいかき氷をサービスしよう」と準備はしていたんですよ。
でもここ数日、あまりに昼時に忙しくなるのでほとんど実現していません(笑)。

僕もいいサービスだとは思うんですよ「食後にかき氷サービス」って。
でも先ほども述べた様に、「まずはお客さんの食事を出す」ので精一杯なんです、イヤ本当に。

まあでもありがたいことですよ、これまでだったら金曜日って結構ヒマでしたからね。
お店が忙しくなって、動き回れば動き回るほど、後で飲むビールがウマくなりますしね(笑)。

ってことで、今日は久しぶりに自宅スタジオでちょっと作業中です。

で、夜からは「河守まちづくり委員会」が久しぶりにあるので、ビールは…さてどうでしょうか(笑)。

2006年8月10日

毎度の事ですけど

ハイ毎度のことですが、飲んでます(笑)。

いよいよ「30000ヒット」が見えて来ましたよ。
でもまだ福知山市の人口には遠いな(笑)。

で、今はお店で飲んでます。
ちなみにお客さんも、まだいたりするんですけどね(笑)。

で、今はどっちの料理ショーを見ながら飲んでます。
今日は「ユッケビビンバ」にかなり、興味を持っています。

えっ?理由?
母が「いつか日替りでユッケビビンバを出したい」って言ってたから(笑)。

でも「石焼ユッケビビンバ」なんですよね〜。
別に「焼かんでもエエやん」って思ってるんですけどね(笑)。

でもどっちがビールに合うかな〜。

って、何ですぐに「ビールとの相性やねん!」って感じですよね(笑)。

ちなみに今日の対戦は「ひつまぶしvs石焼ユッケビビンバ」なんですよね。
で、ビールに合うのは「ひつまぶし」ですかね。

って、結局ビールとの相性で選ぶのか、僕は(笑)。

今はそう言う感じで飲んでます。

======追記(午後9時20分)======
特選素材が「ぜんまい」か〜。

やっぱり「ひつまぶし」かな、僕的には。
なんて思いながら、また瓶ビールの栓を…抜きましたよ!(笑)。

======追記(午後9時31分)======
あっ、ごま油、結構ウマそーやな(笑)。

======追記(午後9時48分)======
テレビばっかり見ててもしゃーないので、「若手芸人みたいな」ことをしましょー!。

ってことで「期限切れの納豆は食べても大丈夫か?」にチャレンジ!

いや〜、見事に賞味期限切れてますね〜。
IMG_6455.jpg
およそ2ヶ月前ですね〜、まあ大丈夫でしょう。

だって「納豆自体、腐っているような」モノですからね(笑)。

ってことで、まずは「まぜまぜ」ですね。
IMG_6456.jpg
僕はとにかく、納豆をかき混ぜまくりますね。

最低でも100回。

で、いつもは「ちょっと醤油」で食べるんですけど、今日は「卵黄+ネギ」で食べる事にしました。
IMG_6457.jpg
醤油は「たまり醤油」を少量だけ使いました。

さて結果報告は…、明日のお楽しみってことで(笑)。

======追記(午後9時57分)=====
ちょっと迷ってきたな〜、ビビンバもえーな。

ゆーか、カルビをビビンバに乗せるのはズルいよ(笑)。

======追記(午後10時2分)======
どっちがエエかな〜、ビビンバにカルビか…。

でもビールとの相性を考えたら、やっぱり「ひつまぶし」だな!

ってことで、あとは判定待ち。

======追記(午後10時5分)======
よし!勝利!

まあ別に「ひつまぶし」を食べれるわけじゃないけど、嬉しいね(笑)。

======追記(午後10時15分)======
え〜と「ホンマに納豆の賞味期限切れとったんかい!」って言われたらイヤなんで、証拠の写真を。
%E8%A8%BC%E6%8B%A0.jpg まあ「だから何なの?」って言われそうな写真やね(笑)。

でも体を張っているので、一応証拠を出しとかないとね。

つーか、寄った勢いで無茶しすぎたかな(笑)。

でも味は普通納豆ですよ、

ちょっと、味が濃い感じがするかな〜。
つーか、マメの色が濃いよ(笑)。

まっ、死なんでしょ、納豆では。

ってことで、今も飲み続けています(笑)。

ビールと合う麺類とは?

ってことで、今日のワタクシのまかないは↓コチラ。
IMG_6441.jpg
「モヤシそば・牛刺・瓶ビール」でございます。

※説明しよう:「モヤシそば」とは?
麺と同量のモヤシを加えて炒める焼きそばの事である。

つまり「モヤシ多めの焼きそば」のことです(笑)。

いやいや、今日はね先ほどもちょっと書いたように「日替りを焼きそば」にしようと考えていたわけですよ両親が。
でも普通の焼きそばじゃ、通常メニューの「焼きそば定食」と何ら変わりがないわけですよね。

ってことで、「野菜をタップリと入れた焼きそば」にしよう、と考えていたわけです。
でもいろいろとありまして、結局今日の日替りは「ざるそば」となったわけです。

で、普段なら「日替り」と同じメニューをまかないで食べる事が多いわけですよ。
でも「ざるそば」はビールにあんまり合わないんですよね(笑)。

ってことで、今日のまかないは焼きそばになったわけです。

つーか、まあそれはウソでありまして、ただ単に親父が焼きそばを食べようとしてたので、僕の分も一緒に作ってもらっただけです(笑)。

でも「ビールに合う麺類」って言ったら、やっぱり焼きそばが一番じゃないかな〜と思うんですよね。
過去に違った意見を言ってないだろうな、言ってたらゴメンナサイね(笑)。

そういえばウチのお店には「うどん定食」「焼きそば定食」「鬼そば定食」などの「炭水化物+炭水化物」の定食があるんですよ。
こういうのって、関西に多いんでしょうかね?

まあうどんもそばも汁があるから、「ご飯と汁物」って考えりゃわからないでもないですしね。
つーか、ご飯と熱いうどんって結構ウマいしね(笑)。

焼きそばも…、まあご飯のオカズにならんこともないですよね。
焼きそば食べて、ご飯をほおばって、味噌汁を飲む…文字で書いたらけっこう変かも(笑)。

まっ、でも僕にとっては「別に許せる」定食ですね。
しかし「お好み焼き定食」は、あんまり意味分からないんですよね(笑)。

「お好み焼きでご飯を食べる〜」って思えて仕方がないんですけどね。
お好み焼き食べて、ご飯をほおばって、味噌汁を飲む…焼きそば定食の100倍くらい変ですよ、文字で書いたら(笑)。

でも「お好み焼きとおにぎり」とかだったら、わからんでもないかな〜。
何故かご飯って「おにぎり」になると、食べ物との相性が広がる気がしません?

何か「字面」が良くなるというか…、響きがかっこ良くなるというか…、どう言っていいかよくワカランけど(笑)。

まっ、でもさすがにウチのお店で「今日の日替りはお好み焼きとおにぎり」ってのはないか。
でもホントにこの組み合わせで日替りとして出したら、お客さんビックリするだろうな。
つーか、かなり待たせるだろうな、完成するまでに(笑)。

まあとにかく、モヤシたっぷりの焼きそばは大変ビールに合いました。
牛刺もウマかったですよ、ビールが1本じゃ足りないくらいでした(笑)。

ちなみにグラスは「よりウマいビールを飲むため」冷しておきました。
つーか、忙しかったのじゃないの、お店って突っ込まれそう(笑)。

いやいや忙しかったんですけどね、「だからこそウマいビールを飲んでやる」って思たわけですよ。

で、キンキンに冷したグラスで飲むビールは…、大変「美味しゅうございました」って感じでしたね。

って、ちょっとネタが古いか(笑)。

好評の組み合わせ、再び

いや〜、昨日は高校野球にかぶり付きでしたね。

福知山成美よく頑張りました!
で、やっぱり今日はその話題で持ち切りでした(笑)。

なんやかんや言いながら、みんな見ていたようです。
やたらと細かい試合展開まで、知ってたしね(笑)。

そういえば、家の前で行われている遺跡発掘調査ですけど今日もやってました。
IMG_6433.jpg
もう見ているだけで、暑いですね。
で、以前より調査員の数が増えているような…。

何人か倒れたから補充されたんだろうか(笑)。

で、今日の日替り定食なんですが、昨日の夜には「明日は焼きそばにしよか」って言ってたんですよね。
さらに付け加えるなら「オムそばなんかもエエな〜」なんて言ってたんですよね。

でも実現しませんでした(笑)。

仕出しとかをこなしているうちに、気がついたら開店時間が迫ってたんですよね。
つーか、開店時間になってたんだけどね(笑)。

ってことで、とても「焼きそばなんて日替りに使えない」ってことで急遽メニュー変更。
で、変更されたメニューが↓コチラ。
IMG_6434.jpg
「ざるそば・天ぷら盛り合わせ・おにぎり・漬物」で、毎度の600円でございます。

え〜、この「ざるそばセット」は毎回好評で、以前にも提供させていただきました。
その時には、小鉢を付けていたんですが今日は付けていません。

理由は「天ぷら盛り合わせの内容が以前より豪華だから」ですね。
前は「チクワ・サツマイモ・カボチャ・万願寺唐辛子」と言う組み合わせでした。
で、今日は「鯵・チクワ・サツマイモ・カボチャ・万願寺唐辛子」と言う組み合わせ。

何と600円の定食で、魚の天ぷらまで!
でも写真で見たら、前の方がウマそーに撮れてるな(笑)。

まあ言い訳になるんですけど、「準備不足」の最中たくさんのお客さんが来店されたんですよ。
そうなると、コチラもゆっくり「う〜ん、イイ感じだよ」なんて写真を撮ってられないんですよね(笑)。

とにかく、今日も忙しかったです。
ありがたいことなんですけどね、でも一度にくるんだもん(笑)。

で、お客さんに日替りを出しながら「あっ、これイイ感じに盛りつけてある」と思っても写真を撮る暇がない。
今日の写真も持って行こうとして、「イヤ、今のうちに写真を撮っておこう」と思って撮ったものです。

で、一度運ぼうとしたので、天ぷら盛り合わせが崩れたんですよ。
でもさすがに直してから写真を撮るヒマがなかった(笑)。

いや、ホントにここ数日「早い時間帯でやってくる」常連さんが来なくなってるんですよ。
もう写真を撮るのに、アテにしてたのに(笑)。

で、ちょっと店内が落ち着いた頃に、「いつも日替りを食べる」お客さんが来たんですよね。
「よしこれで写真が撮れるぞ!」って思ったら、「ご飯はエエわ、冷た〜いコーヒーを」って言うわけですよ。
「そりゃねーよ」ってマジで思いましたね(笑)。

まあしかし食べ物ってのも写真の撮り方や、盛りつけ方でホントに見栄えが変わりますね。
しかし用意していた日替りが全部売り切れるくらい忙しかったのに、写真を撮ろうとする根性だけはスゴいね僕(笑)。

で、以前好評だったので、今日の日替りにも「白ご飯」ではなく「おにぎり」となりました。
「そばをすすりながら、おにぎりが食べられるように」以前と同じく「俵型おにぎり」にしました。
ちなみに数も前と一緒で「一人前3個」です。

しかし毎回日替りに「ざるそば」を使うと、必ずと言っていいほどお店が忙しくなるんですよね〜。
どっかで僕らの会話を聞いている人がいて、みんなに伝えてんのかな〜。
「今日はざるそばらしいで、日替り」って感じに(笑)。

って、そんなことは、あるわけないか。
つーか、わざわざ盗聴してまで、日替り定食を調べんわな(笑)。

う〜ん、でも毎回好評のセットなので、やっぱりもうちょっとイイ写真が撮りたかったな〜。
でもそのためには、お店がある程度ヒマじゃないと…やっぱり忙しい方がイイですね(笑)。

やっぱり「おっ、美味しそうやな」とか「今日はごちそうやないか」とか「暑い時はこれやな」とか目の前で言ってもらえる事が何よりですからね。
でも忙しくても、やっぱり写真はキレイに撮りたいのよね(笑)。

ちなみに「おにぎり」は結構キレイに撮れました。
IMG_6438.jpg
ねっ、美味しそうでしょ。
って思ったら、一番左のおにぎりにご飯粒ついてた(笑)。

そういえばおにぎりって、握りたても美味しいですけど「時間がたった」おにぎりも美味しいですよね。
海苔がパリっとしたのもいいけど、時間をおいて海苔がご飯になじんだのも美味しいんですよね。

ビールに合わせるとしたら…、つーかおにぎりでビール飲むなよ(笑)。

まああえてビールに合わせるなら、やっぱり「海苔とご飯が馴染んだ、冷えたおにぎり」ですわね。
幕の内弁当とかの冷えたご飯も、結構つまみになりますね。
醤油とかソースかけたら、以外とビールに合うんですよ。

つーか、何で僕は常に「ビールの相性」を追い求めてるんだ?(笑)。

まあしかし今日の日替り定食みたいなセットを、通常メニューに加えれたらなーとは思いますね。

お盆あたりには、そういうメニューを出したら結構売れそうな感じがするんですよね。

あ〜、早くお盆が終わらないかな〜。

えっ、何でかって?
お盆が終わったら、連休を取るんですよウチのお店(笑)。

======追記(午後3時41分)======
そういえば今日は「ざるそばなのに、ざるを敷いていない」わけです。
やっぱりざるが敷いてある方が、見栄えはいいな〜。

でも理由があるんですよ、「日替りが出過ぎて、ざるが足りなくなった」わけなんですよ。

洗浄機で洗い立ての「熱いざる」を敷くわけにはいかないし…かといってあまり待たすのも…。
ってことで、ざるを敷かないまま提供する事になってしまいました。

でも次にざるそばセットを提供する時は、「より早く食器を回収する努力をして」万全の盛りつけで出せるようにしたいですね。
それか冷たいダシを盃に入れて、天ぷらを乗せて「天ぷらそば・おにぎり」ってセットにしてもいいかも。

つーか、全部一緒に盛りつけただけなんですけどね、結局は(笑)。

でも響き的には、良くないですか?
「今日の日替りは、天ぷらそばとおにぎりです」ってのも。

でもその場合は、冷たいダシじゃなくて熱いダシの方がいいかもしれませんね。

まっ、何にせよ「そばを使った日替り」はこれからもドンドン出していけたらな〜と思いますね。

ってことで「次そばを日替りに使うのは?」それはわかりません(笑)。

2006年8月 9日

さて結果は…

しかし何といい試合をしてるんだ、福知山成美のみんなは。

エースの駒谷は堂上からも全く逃げないし、ホントいい度胸している。
さあ!どうだ…、やったよ〜スゲー!

愛工大名電に勝ったよ!

う〜ん、おめでとう!
この調子で頑張れ!

======追記(午後7時7分)======
こりゃ明日はウチのお店はこの話題で持ち切りだろうな(笑)。

でもホントどちらも良く戦ったよ。
しかし福知山成美のみんなは、のびのびと野球をしていた感じだったな〜。

思い切ってバットを振っていたもんな、みんな。
守りのミスは目立ったけど、それを補う勢いがあったね成美には。

選手のみんな、応援に行っていたみんな、全員ご苦労様です!

さあ飲むか!(笑)。

======追記(午後11時36分)======
しかし今日の試合をニュースで見てるんだけど、どう見ても「堂上」が主役。

気持ちはわかるんだけど、もうちょっと福知山成美も報道してくれよ。
何か「悪者」見たいじゃないかよ(笑)。

そりゃ「ドラフト一位候補」の選手がいるチームなのはわかるけどね〜。
でも「堂上の夏は終わりました」じゃなくて「福知山成美が勝ち残りました」とか言えねえのか!

まあでも僕もキャスターだったら、やっぱり「堂上の夏は終わりました」って言ってたかな(笑)。

でもね、高校球児のプレイってのは、僕らが何かを言えるわけじゃないと思うんですよね。
言えるのはっつーか、言っていいのは「その現場にいる人間」だけじゃないかなって思うんですよ。

「調子が悪かった」「もう一回やれば勝てる」なんてのは、お互いのチームに失礼じゃないかと。

イイじゃないですか、「お互い頑張った」で!

つっても、なかなかそうはいかないんだよね〜。

僕も福知山成美が負けてたら「展開のアヤだよ」とか言ってそうだもんな。
つーか、間違いなく言ってるな。

で、日替りを食べているオッちゃん達と盛り上がるんだろうな(笑)。

行ってきました○○に!

え〜と、今日はまかないを食べず(もちろんビールも飲まず)とりあえず、車で出発。

久しぶりにTSUTAYA/AVIX福知山店BOOK・OFFに向かうためです。
で、最近車の運転をあまりしてなかった(昼からビール飲んでるから)ので、技術向上のために…(笑)。

ってことで、目的の本を買いまして、次なる目標地は「業務スーパー」です。
何度も来た事はあるんですけど、自分の運転で来るのは初めてでした。

なので予想通りちょっと迷った(笑)。

で、何とか無事に到着し、目的の商品を買おうとしたが売り切れていた。
まあそんなこともあるさ(笑)。

で、今日は昼飯を食べずに出発したので、「どっかでメシを食って帰ろう」と思ったわけです。
となると…、やっぱり僕にとっては毎度の来来亭です(笑)。

いや〜、この前「妹とバアちゃん」が来来亭に言って「葱ラーメン(一日限定30食)」と「冷麺」を食べたそうです。
で、この2人の感想が「葱だらけだった(妹)」「あんな冷麺知らんわ(バアちゃん)」とのこと。

どんだけボキャブラリー少ないねん(笑)。

でも7月20日から発売された来来亭の冷麺は一度食べてみたかったんですよね〜。
ってことで、今日の注文は冷麺。

で、今日は店内がちょっと違った雰囲気。
僕が以前ココで書いた「ちょっとハイテンションがウザイメガネ君」がいませんでしたね。

でも「みたことのない」店員さんが何名かいました。
で、僕は普通に座って、本屋で買ってきた本を読んでたんですよ。

そしたら店長らしき人(つーか間違いなく店長だな)が、「ちょっと○○さん、しんどいんですか?」って聞くわけですよ店員さんに。
そしたら聞かれた店員さんが「いや大丈夫です」って答えるんですよ。

それを聞いた店長さんが「ならば、動いて下さい!」って言うわけです。
このちょっと前に、お客さんが帰ろうとして、店員全員で「ありがとうございました〜!」って言っている時に、その店員さんは反応してなかったんですよね。

どうも店長さんはそれが気に入らなかったみたいです。
で、その店員さんが何をしていたかと言いますと、「もくもくと」テーブルを片付けていました。

それで店長さんが「仕事を覚えようとするのはいいですが、ちゃんと声を出すようにしてください!」とその店員さんに言ってましたね。
あとは「それじゃあ、店長にはなれないですよ」とも言ってたな〜。

どうやら「店長研修」で来てるような感じ。
それか「社員研修」なのかな〜、どっちにしてもエラく怒られてましたね。

で、僕はこれまで何度もこの来来亭に来ていますけど、ほとんど店長さんが怒るのを見たことがなかったんですよね。
でも今日はこの店員さん以外の店員さんも結構怒られていました。

「伝票を全部見直せ!」とか色々言われてましたね〜。
つーか、そのやりとりが気になって全然本に集中できなかった(笑)。

何かどうもどの店員さんも、入ったばかりって感じでしたね。
と、思っていたら、噂のメガネ君登場!(笑)。

で、毎度の「○○です!今日も一日よろしくお願いします!」とのハイテンションな挨拶。
その後「何しましょ!(メガネ君)」「あっ、○○(メガネ君の本名)はネギ分けしといて(店長さん)」との一言。

とりあえず僕が店内にいる間は、ずっとネギを選り分けていた(笑)。

その分けていたネギが一日限定30食のネギラーメンになるわけですね。
でも「本当に30食限定なのか?」と言う疑いは未だに消えていません(笑)。

で、やっとのことで(そんなに待ってないですけどね)冷麺が到着。
え〜、今日は「一眼レフ」のデジカメを方からぶら下げて入店してましたよ、写真を撮るために(笑)。

ってことで、撮影したのが↓コレです。
IMG_6430.jpg
ん…、何か地味つーか「具はコレだけ?」つーか(笑)。

なるほどそりゃバアちゃんも「あんな冷麺知らんわ」って言うわな。
バアちゃんは「ウチの冷麺」と比べてたわけですね。

ちなみに普段「通常メニュー」として提供しているのが↓コチラ。
photo1177.jpg
コレで900円ですね、通常は。

で、日替りで提供したのが↓コチラ。
photo1178.jpg
「冷麺・おにぎり」このセットで600円でした。

なるほど、確かにコレに比べりゃ「ちょっとサッパリし過ぎでないかい?」と思えますわね。

で、今日食べた来来亭の冷麺は…、う〜ん「マズくはない」って感じですかね(笑)。

でも「いい材料」を使っているのはわかりましたね。
細切りチャーシューも上品な味付けでしたし、麺も僕好みの太麺でした。

で、タレがゴマだれだったのかな…、ちょっとドロ〜っとしていましたね。
暑い中で「サッパリとズルズル食べるぞ!」って感じではなかったかな〜。

でも「生ビール」を飲みながら、キュウリとチャーシューをつまみながら食べるにはイイ感じだったかも(笑)。

けどやっぱり、もうちょっと具の種類が欲しいなーと思いましたね。
キュウリとチャーシューだけでは寂しすぎる…(笑)。

彩り的にもかなり地味ですしね〜。
表にあるのぼりに「日本で一番ウマい 冷麺」って書いてあったけど、日本で一番ではないと思う(笑)。

やっぱり「暑い時に食べたい!」って思う冷麺とはかけ離れた味だった気がしますね〜。
イヤ本当に「マズくはない」わけですよ、ただ「ウマい!」とまではいかないかな〜。

麺は結構イイ感じだったんですけどね〜、歯ごたえ的には韓国冷麺に近いものがあったかな。
だから「タレを2種類にして、選べるようにしたら」いいんじゃないかとか思いました。

そう言えば、冷麺を食べている間「一番怒られていた店員さん」が休憩を取ろうとしたんですよね。
まあいつものように「休憩を頂きます!」とか言わなきゃならないんですよ。

でも今までは正直「何言っているかわからなかった」わけなんですよね、テンションが高すぎて(笑)。

しかし今日は「ハイテンションじゃない店員さん」のおかげで、ちょっとだけ何を言っているのかわかりました。
まず最初に「お先に休憩を頂きます」とその店員さんが言ったんですよ。

そしたら店長さんが「中抜け頂きます、って言って下さい」ってその店員さんに言ったんですよ。
それを聞いてその店員さんが「中抜け頂きます」って言ったら、周りがいつものようなハイテンションな反応(笑)。

なるほど「中抜け」って言ってんのか〜、ってわかったからどうってこともないけどね。
まあちょっとした「来来亭まめ知識」ってことで(笑)。

で、とりあえず食べ終わって、帰ろうとしたんですよ。
レジに向かって、ちょっと厨房内を覗くと店長さんが「毎度!」の一言。

どうやら顔を覚えられていたようですね(笑)。

そりゃ、毎回午後3時前後に、作務衣で行ってりゃ顔も覚えるわな。
毎回たくさん本とか持ち込んでるし(笑)。

ましてや今日なんか、デジカメで写真まで撮ってたんだからさらに覚えられただろうな〜。
帰ったあと、何か言われてたんだろうか「あの人、今日はカメラまで持ってましたよ」とか(笑)。

これで来来亭福知山店のスタッフがこのホームページ見つけたら…、それはそれで面白いな〜。
でもホントに見つけられたら、しばらく食べに行かんとこ(笑)。

なんて言ってても、やっぱり食べに行くんだろうな〜。

だってどうも僕「来来亭」好きみたいですからね(笑)。

暑いときほどガッツリと

どうやら僕の家のまでの遺跡発掘調査は、今日からまた人間による発掘が始まるみたいだ。
IMG_6420.jpg
もうただただ「ご苦労様」とかしか言いようがない。
何を考えながら、発掘調査をしているんでしょうね〜。

「もう掘ったって何も出ないよ、出るわけがないよ」とか思ってんのかな(笑)。

まあとにかくご苦労様です、お腹が減ったらぜひウチのお店に来て下さい。
ちょっとくらいはサービスさせていただきます。
つっても、ご飯の盛りをちょっと多めにするくらいかな(笑)。

しかしホント毎日毎日暑いですよね〜。
これだけ暑いとついつい「ソーメン」とか「冷しうどん」などの、冷たい麺類に走りがちになりますよね。

もちろんそれもいいんですけど、やはり夏だからこそ「ガッツリ」と食べる必要もあるでしょう!
ってことで、本日の日替り定食は↓コチラ。
IMG_6429.jpg
「中華丼・冷しソーメン・漬物」で、毎度の600円でございます。

まさしく「さっぱり冷たいモノ」と「ガッツリと食べる」イイとこ取りの組み合わせ!
って、ちょっとホメ過ぎか(笑)。

いやいや、こういう時だからこそ「野菜をたくさん食べられる」中華丼は良いメニューじゃないかと思います。

え〜、ちなみに今日の中華丼には↓次のような材料が使われています。
「豚バラ肉・イカ・エビ・ウズラ卵・白菜・ピーマン・タマネギ・モヤシ・人参・タケノコ」と盛りだくさんです。

で、これらを一気に炒めるわけですね。
とにかく親父がフライパンを振りまくってました(笑)。

何せ作り置きができないですからね〜。
「日替り○人前!」という注文を聞いて、鍋を振り始めるわけです。

「2人前」を作ろうとして調理を開始した直後に「さらに3人前!」とか言うときもあったのでかなり疲れたと思います。
多分「何で一度に言うてくれへんねん」って感じでね(笑)。

で、ウチの中華丼には特徴があるんですよね。
それは「中華スープではなく、うどん・そば用のダシを使う」と言うことです。

これがウチのお店ならではの、味わいを作り上げるわけです。

まあ「それなら和風肉野菜あんかけ丼やないか!」と思う人もいるかもしれませんね(笑)。

でも「炒める時にごま油を使う」「味付けにはコショウも使う」などから、中華丼って言った方がいいんじゃないかと思うわけです。
つーか「和風肉野菜あんかけ丼」って、いまいちピンとこないでしょ(笑)。

でもホントに和風のダシを使っているのに、完成したら「中華丼」の味わいなんですよね。
だって「和風中華丼」ってのもおかしい言い方ですしね(笑)。

まっ、とにかくこの中華丼、お店の通常メニューには無いんですが、たまーに「中華丼を食わせてくれ!」って言う人もいます。
昔はタマーに出していたみたいで、その味わいが忘れられない常連さんが↑みたいな事を言ってくるんですよね。

ウチのお店としてもせっかくの「自慢のダシ」があるんですから、使わない手はないですよね。
もちろん「中華スープ」を使った中華丼もいいですけど、和風ダシを使った中華丼もオススメですよ。

しかしどんな料理をするにしろ、ごま油を使ったら「中華風」に感じるのは何でなんでしょうね〜。
僕だけですかね?そんなことはないですよね(笑)。

しかし今日は午前12時前後まで、あんまりお客さんが来なかったんですよね。
特にいつもなら、午前11時30分頃に「日替り」の注文が1つ2つは通るんですよ。

で、僕はそのヒマな時間帯に注文された日替りを撮影するんですよ。
そしたら今日は「みんなが一斉にやってくる時間帯」まで日替りの注文がなかったんですよ(笑)。

で、やっとのことで、何とか写真を撮ったんですよ。
そしたら最初撮影した写真には「人参」が写ってなかったんですよ。
だから色合いが今イチだったんですよね〜。

そしたら、「いつもなら早い時間帯に来る」常連さんが、いつもより遅い時間に来店されたんですよ。
「こりゃチャンス!」って思いましたよ(笑)。

そしたらそう言う時に、「ベストな中華丼」を親父が作ってくれたんですよね〜。
さすがやるときゃ、やるな親父(笑)。

で、その写真が今日使用しているモノです。
ちなみにその前に撮ったのは「ピーマンが表に出過ぎている」状態でした(笑)。

いや〜でも、この日替り日記を見て「献立の参考にしてくれている」人もいるのでやっぱり出来る限り「いい写真を」撮りたいんですよね。
まあそれで、お店の仕事がおろそかになったら意味が無いので、そこは気をつけないとアカンけどね(笑)。

まっ、なんにせよ「夏の中華丼」オススメですよ。
野菜の組み合わせもいろいろ考えられますしね。

なによりバランスよくいろんなモノが食べられるのがいいんですよね〜。

材料を考えるのがめんどくさい時は「冷蔵庫の残り物をごま油で炒めて、スープかダシを入れて水とき片栗粉でとろみをつければ」完成ですよ(笑)。

継続は力なり…なんだけどね

ものの見事に台風7号はこの地域を避けてくれた。

しかしここまで見事に避けられると、逆に一昨年を思い出す。
そう台風23号が来襲した年も、台風が何故かこの地域だけ避けていたのだ。

ってことは、今年も…いやいやマジでカンベンして下さい(笑)。

とは言っても、心構えは必要だとは思う。
いつやってくるのかわからないのが、災害だもんな〜。

まあでも甲子園大会も予定通りできそうなので、その点は良かった。
何せ今日は「福知山成美」の初戦だ。

相手は「あのイチローの母校」愛工大名電だ。
何かココには大会屈指のスラッガーがいるらしい。

この大会屈指のスラッガー「堂上(どのうえ)」とにかく愛知大会では勝負を避けられていたらしい。
6試合で10四球、確かに避けられてるね(笑)。

しかし福知山成美よ!真っ向から立ち向かってくれ!
打たれたら打たれたでエエやないか!

ランナーが出塁してもほとんどバントをしない攻撃的な野球をする福知山成美。
守りでも決して逃げる事無く、真っ向から勝負してほしい。

って、カテゴリーが音楽なのになんで高校野球の話をしてるんだ(笑)。

しかし音楽でもスポーツでも大事なのは「信じて続ける事」だと思うね。
で、一番難しいのも「続ける事」ですね。

ギターが上手くなるには「毎日8時間くらい弾き続ければ上手くなる」これ当たり前ですね。
腕力を強くするには「毎日腕立てを300回すれば強くなる」これも当たり前ですね。

まっ、つまり何かしら「続けていれば」ある程度の効果は間違いなくでるわけです。
ただ「漠然と繰り返す」だけでは成長が頭打ちになるのも事実です。

そこで「目標」や「夢」が重要になるわけですよね。

で、僕の周りにもたくさんバンド活動をしていた人たちがいます。
何が一番難しいって「続ける事」なんですよね、アマチュアにとっては。

プロのバンドやグループにしろ、長年続けている人たちってそんなにたくさんいないでしょ。
で、プロにしろアマチュアにしろ「長く続ける」ってのは本当にスゴい事だとは思います。

ローリング・ストーンズなんかある意味奇跡ですよね。
長く続けてきたってことと、あの年齢でまだロックやって世界ツアーやってる事が(笑)。

で、僕の経験上から言いますと、「バンドを続けるかヤメるか」ってのは誰でも考える時期があるんですよね。
「大学卒業時」つまり22歳前後、がまず大きな節目ですかね。

とにかく周りがスーツ何か着て、社会人になっているのを見ると焦ったりする。
「えっ、僕は未だに金髪でロンゲだよ」とか思いながらね(笑)。

まあでもその辺りだと、なんとかフリーターやって暮らして行けるんですよね。
就職していないヤツも結構多い時期ですしね(笑)。

その次は「25歳前後」特に四捨五入して30歳になる年齢になるといろいろ考える(笑)。

この辺りから、結構な確立で周りが結婚とかしだすんですよね。
田舎だったら、この時点で子持ちもたくさんいますしね(笑)。

で、段々このくらいの年齢になると、バイト先でも年長組になるんですよね。
気がついたら一番年上だったりね(笑)。

で、今現在僕が26〜27歳くらいで知り合ったバンドの人間が、「25歳前後」に結構差し掛かってたりします。

最近でも親しかったバンドが活動休止になったり解散したりとか、メンバーが脱退とか聞きます。
僕は「何でや?」とか深く理由を聞くタイプではありませんし、聞いてもしゃーないと思うタイプです。

その答えを出すまでに、バンド内で何度も話しているはずですから。
その答えに、あーだこーだ言っても仕方が無いと思うんですよね。

でもやっぱり長年見続けて、レコーディングなんかに関わってきた立場としては寂しさも感じるんですよね。

わざわざ京都府北部の僕のところまで、レコーディングの依頼をしてくれるみんなのおかげで、僕は音楽から離れずにすんでいるわけです。

バンドを離れても、それまで住んでいた土地を離れて実家に帰っても、音楽は続けてほしいなと思います。
僕が35歳くらいになったら、音楽で知り合った人たちを集めて語り合いたいものです。

となると、あと3年か〜。
飲み過ぎで死んでなきゃいいけどね(笑)。

福岡に帰る、ちょっとデブなキミ。
夢や目標を持って頑張ってほしい、できたらどんな形でもいいから音楽を続けてほしいなと思う。

知り合ってそんなに長い時間が経ったわけじゃないけどね。
でも音楽仲間ってのは、「昔から知っている」ような感覚で話ができるんだよね〜。

やっぱり「共通の思い」があるからでしょうね。

「音楽が好き」ってこと。

上杉君これからも頑張って!

2006年8月 8日

とにかく多かった

朝起きて国道175号線を見たら、そんなに車が混んでなかった。

「海水浴のピークは先週で終わったな」と思っていた。
で、暑い中「遺跡発掘調査」を行っている現場の横を通り、お店へ。
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どうやら「何も見つからなかった」ような感じだ(笑)。

で、今日は先程述べたような理由から「そんなにたくさんのお客さんは来ないだろう」と思っていたんですよね。
まっ、午前11時過ぎに早めのお客さんが来たけど、その時点ではまだヒマそうな雰囲気だったんですよね。

で、余裕をこいて、いつもとは違うアングルで日替り定食を撮影。
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「串カツ・冷や奴・ゴーヤチャンプル・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

うんやっぱり、コッチから撮った方が美味しそうには見えますよね。
お客さんが見ているアングルですしね。

でも今日の日替りもビールと食べたら美味しそうだ。
実際に生ビールと一緒に日替りを食べているお客さんがいたけど、かなり羨ましかったもんな(笑)。

串カツとビール、冷や奴とビール、ゴーヤチャンプルとビール、どれでもイイ感じ。
って、別に「ビールとの相性」で日替りを考えているわけじゃないですよ(笑)。

で、この時点では先ほども言いましたように、結構余裕があったので「串カツをもうちょっと見えるように」とか言ってました。

そしたらその直後から、混む混む(笑)。

もうとにかく、たくさんのお客さんが訪れてくれました。
なんか町内の「工事現場関係者」がみんなご飯を食べにきたような感じでしたね(笑)。

で、それで「みんな日替り」って頼まれたら、ある程度楽なんですよ。
でもそうはいかないんですよね、当たり前ですけど(笑)。

もうとにかく「お茶下さい」とか「〜あがったよ!」とか言われて、動きっぱなしでしたね。
みんな帰るときは、ほぼ同じ時間帯だからレジも混むしね(笑)。

何人かのお客さんは、混んでいる店内を見て帰られたりもしました。
だって、座る席がほとんどなかったんですよ。
悪いなーとは思いましたけどね、こればっかりはどうしようもない。

まあ毎度の事ながら「30分〜45分」くらいなんですよね、こういう混雑は。
まさに「45分一本勝負」って感じ、ってコレ以前にも言ったな(笑)。

でも「男性でマンガを読むお客さんが」多かったので、ある程度は待ってもらえました。
こういう時に、マンガの力は役に立ちます(笑)。

いつもなら「オムライスとうどん」って注文するお客様も今日は「日替り」を注文していました。
「今オムライスを頼まれたらツライな〜」って言う、僕らの気持ちが通じたんでしょうか(笑)。

で、今日は昼のピークをすぎた後も、結構お客さんが来ましたね。
なんと「取材」まで来たんですよ(本当)。

鬼そばを食べて、写真を撮影して母の話を聞いて帰られました。
ちなみに「撮影した写真欲しいな〜」って思ったんですけど、言えませんでした(笑)。

やっぱりプロの撮る写真って、僕なんかとは違うので「ぜひプロが撮った鬼そばの写真を!」って思ったんですよ。
まあ名刺も置いて行かれたので、またメールでも送ろうかと思います。

ちなみに代金はちゃんと頂きましたよ(笑)。

で、その取材が来ると同時に「赤ん坊を含めて14人」と言う団体さんがやってきました。
まあそのころには、席は空いていたので座るのには問題はありませんでした。

で、注文を聞いたんですが「14人中5人がカレーライス」でした。
やっぱり子どもはカレーが好きなのね(笑)。

でもカレーを注文してるのに、何故かお箸を準備していた。
結局使ってなかったけど(笑)。

で、ほとんどの子どもがキレイに食べていたんですが、あるテーブル(子どもだけで4人座っていた)がエラい事になっていました。
テーブルの上も、床の上も「カレー祭りや〜」っていう感じになってたんですよね(笑)。

まあ小さいお子さんだったので、こぼすだろうなとは思ってたんですよ。
でもそれが予想以上だった(笑)。

つーか、普通はそこまでこぼれてたら親が拭くと思うんですけどね。
それか「フキンを下さい」って言うと思うんですけどね。

でもそれぞれの母親は、自分達のご飯食べるのに一生懸命だったね(笑)。

いや、こちらも「お客さんにお金をもらっている立場」ですから、少々の汚れはいいですよ。
テーブルを拭いて奇麗にして、次のお客さんに備えるのも仕事ですから。

でも「程度」ってものがあるような気もしますね。
子どものいない僕が言うのもなんですけど、「ある程度のしつけ」も必要だと思いますしね〜。

だって、他人の家に行って、テーブルや床にカレーをこぼしまくったら普通は怒るか片付けるかするでしょ、親は。
つーか、今日は「もうちょっと子ども見とけよ」って思いましたよ(笑)。

そばを美味しいって食べてくれるのは、嬉しいんだけど隣でカレーこぼしまくってるっつーの。
見て見ぬ振りだったのだろうか、気づいていなかったのだろうか…。
どちらにしても、ちょっとね〜。

つーか、あの子どもたちは「自分の家でもカレーをこぼしまくっている」のだろうか。
そりゃ、ないよなー、いくらなんでも。

だって毎回カレー食べさせて、あんだけこぼしてたら家中「カレーの匂い」で充満するよ(笑)。

で、最後にその子ども達(カレーをこぼしまくってた子ども達ね)を見て思ったんですよ。

「自分達の洋服だけは汚してねー」って(笑)。

何であれだけカレーこぼしまくってて、洋服は無事なの?

恐るべしテクニック、そりゃ親も放っとくわな(笑)。

======追記(午後7時23分)======
いや〜、今年の高校野球は何か「打ちまくり」って感じですね。

見てる方は楽しいですけど、やっている方は大変でしょうね。
この暑い中「11対10」の試合とか「延長戦」とか、マジでキツいでしょうね。

でもそういう中で一生懸命プレイをしているから、高校野球って引き込まれるのかもしれませんね。
特に「夏の甲子園大会」ってのは、もう「独自のスポーツ」と言えるくらい特別なものですよね。

プロ野球や大学野球や大リーグも同じ「野球」なんですけど、「夏の甲子園」ってのはそれらのどれとも違う感じがします。

なんて事を思いながら、昼からビール飲んでました(笑)。

ちなみに今日のまかないは↓コチラ。
IMG_6417.jpg
「焼き飯とビール、そして北斗の拳」ですね。
って、「北斗の拳」は食べ物じゃないか(笑)。

で、今日は先に書いたように忙しかったので、昼食が午後2時45分頃になりました。

しかし「チャーハン(炒飯)」と「焼き飯」ってどう区別したらいいんですかね?
中華料理屋で出るのが「チャーハン」で、中華料理屋じゃないような食堂で出るのが「焼き飯」かな〜。

「餃子」とか「シュウマイ」とか「麻婆豆腐」とか書いてあるメニューに、「焼き飯」って書いてあったら「?」って感じになると思うんですよね。
逆にウチのお店みたいに「うどん定食」とか「鬼そば定食」とか「カツ丼」とか書いてあるメニューに「チャーハン」って書いてあったらなんだかね(笑)。

あと「チャーハン」ってカタカナで書くか漢字で書くかでも、雰囲気変わりますよね。
「○○チャーハン」より「○○炒飯」とか書いてある方が、本格的中華って感じがするような気がしますね。

つーか、どっちでもエエと言えばそれまでなんですけどね(笑)。

え〜と、以前にも言いましたが僕は「チャーハンもしくは焼き飯でビールを飲むのは好き」なんですよね。
で、その時の気分次第で、味を少し変えてビールのおつまみとします。

「コショウを少し多めにかける」「完成したチャーハンに醤油を少したらす」「一味&七味をかける」などして味を変えます。
ソースはあんまりかけないかな、僕は。

子どもの頃は結構ソースをかけてたけどね、何故か最近はかけないです。
で、「ビールを飲まない時」は、そのまま「一気にかっ込み」ますね。

もちろん食べている間は、水分は一切禁止です。
で、一気に食べ終わったあと、水かお茶を一気に飲み干す。

これがウマいんだ。
って、これチャーハンがうまいのか?ただ水分がウマいだけなのか?

何か「激辛カレー」を水を飲まずに食べたあとに飲む水が、「死ぬほどウマい」のに似てるな(笑)。

まっ、とにかくビールを飲まずに「ご飯もの」を食べるときは、僕は水分を取らない主義です。
「男だったら、一気に食え!」ってタイプ、ってどんなタイプやねん(笑)。

でも「ご飯とお酒は合わない」とか言ってるくせに、結構僕「ご飯もの」でビール飲んでますよね。
なんやかんや言いながら、やっぱりご飯好きなんでしょうね(笑)。

で、話は変わりますが、焼き飯を食べながら「北斗の拳」を読んでたんですが「ケンシロウ達って意味もなく人殺し過ぎ」ですよね。
道を聞かれて、答えないだけでぶん殴ってるもんな〜。

このマンガ大好きなんですが、今の時代だったら少年誌では連載できなかったような気がする(笑)。

本棚が足りないね

少し前に「お店のマンガを入れ替えた」ことを書きました。

その結果本棚に入りきらないマンガが↓のようになりました。
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は〜、いつものことながら、バカなオッサンですよね(笑)。

つーことで、このマンガを入れる本棚が必要なんですよね〜。
前にも言ったように「捨てる・売る」って言う考えは一切ありません(笑)。

しかし今現在、僕どれくらいマンガ持ってるんでしょうね?
一度数えようかと思ったんですけど、途中でイヤになった(笑)。

いつも「大体2000冊くらい持っている」って人には言ってるんですけどね。
でも今でも欲しいマンガはまだまだあるんですよね〜。

将来はマンガ喫茶を…、ダメだそんなにマンガに囲まれたら仕事をせんから(笑)。

とりあえず、この「入りきらない」マンガを入れる本棚を買ったら、一度「宮木猛マンガデータベース」でも作ろうかな。

何の役に立つかは、わからんけど(笑)。

ついに出たね〜

いよいよって言うか、やっとと言うかMac Pro発表されましたね。
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最大3GHzか〜、昔からは考えられない数字だな。

まっ、今の所、買い替えは考えていません。
っていうか、無理やね(笑)。

でもマシンスペックからしたら、安いかもしれんな〜。
昔のMacは今から考えたら、とんでもない値段だったしね(笑)。

でもPower Mac G4くらいから値段はそんなに上下しなくなったんじゃないかな。

僕はPower Mac 9600/300」「Power Mac G4 450MHz」「Power Mac G41.25GHz Dual」「Power Mac G5 Dual 2GHz」
と買ってきたんですけど、値段だけだったらどのマシンもほぼ同じなんですよね。

大体30〜35万円くらいですかね。
まあ先ほども言いましたが、今のマシンで不自由はしていないので今の所はこのままですね〜。

でもいずれ、Intel Macを購入する時がくるとは思います。
まあ後は、ソフトウェアの対応待ちですかね。

う〜ん、でもやっぱり欲しくないと言えばウソになるな(笑)。

======追記(午後3時10分)======
もしも今僕がMac Proを買うなら…。

Apple Storeで見積もりをとってみましょう。

・やっぱりCPUは3GHzだよな、せっかくだから。
・メモリはやっぱり16GBだよな、動画とか編集するし。
・ハードディスクは500GBを4基装備だ!
・グラフィックカードはNVIDIA Quadro FX 4500 512MB SDRAMに決定!
・ディスプレイはApple Cinema HD Displayの30インチモデルでデュアルディスプレイだ!
・そして光学式ドライブはSuperDrivesを2台つけるぞ!
・もちろん無線LANに対応させるためにAirMac Extremeは必須やね。
まっ、他のオプションは別につけなくていいか〜。

ってことで、いくらになったかな…。
ハイ「¥2,041,390」です、って買えるか!(笑)。
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まあメモリやハードディスクは純正品じゃなくてもいいから、もっと安くはできると思うけど…。
CPUを2.66GHzから3.00GHzにするだけで、100800円増しは高いような気がせんでもないな〜。

まっ、やっぱり宝くじの発表待ちだな。
当たったら速攻で注文しよ(笑)。

ってことで、ちょっとした夢の時間でした!

でもこのカスタマイズマシン、手元にあったらスゴいな〜。

使いこなせるかは、別やけどね(笑)。

2006年8月 7日

ダラダラを堪能

昼前まで何もしていなかったので、とりあえず軽く掃除。

つっても、掃除機をちょっとかけただけだけど(笑)。

で、「最近車に乗ってないな」と思ったので、とりあえず車で出発。
ちょっと遠出をしようかと思ったけど、暑いし「運転が不安なので」結局地元のスーパーまでしか行きませんでした(笑)。

とりあえず、スーパーでは↓をGet。
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「週刊少年ジャンプ・月刊少年ジャンンプ・月刊少年マガジン」のトリオ。

これだけありゃ、とりあえず昼からダラダラと時間がつぶせますね。
ってことで、早速「ビールを飲みながら…」って思ったんですけど、冷蔵庫にビールがなかった(笑)。

「う〜ん、もう一度スーパーに行くのはイヤだし」ってことで、お店にビールを取りに行く。
ってことで、やっとのことでダラダラタイムの開始!

ちなみに今日はスーパーで買ってきた「塩焼きそば」が僕の昼飯。
なんとなく「私を食べて」って言ってる気がしたんだよな(笑)。
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味は「エビもイカも素材のままの味」って感じでした。
つまり「味が薄かった」ってこと(笑)。

何だ?「塩焼きそば」っていうのは「味のない焼きそばのことか?」と思えて仕方が無かった。
「これなりゃ、普通の焼きそばを作るべきだった」と思った(笑)。

いやでもあるでしょ?「ラーメン食べようと思ってたのに、冷やし中華頼んでた」とか。
そういう感じかな(笑)。

結局「醤油少々+一味+刻み海苔」を加えて食べた。
そしたら結構食えた、つーかビールに合う様になった(笑)。

でも決してこの塩焼きそば「マズい」と言うわけではなかったんですよ。
ただ「もうちょっとバターの量を増やして、塩味を利かせたらな」って思っただけです。
って、これ全然フォローになってないな(笑)。

まあ僕も飲食店の息子なんで、味には…別にウルサくないです(笑)。

僕にとって大事なのは、「ビールが冷えているか」ってことですね。
どんなに「ウマい料理屋でも」ビールがヌルければそれでダメ(笑)。

ってことで、気がついたら昼間から「注瓶3本」ほど空けてた。

いや〜、やっぱり休日は昼ビールですね!

って、毎日昼ビールか、ワタクシ(笑)。

======追記(午後10時18分)======
そういえば、今日は母が姪っ子を迎えに行ったんですよ。

そしたら「かかしは一体になってた」そうです。

でも「ちょっと離れたところに、かかしがあった」らしいです。

つーか、どんだけ広い畑持ってるねん(笑)。

でもこのかかし結構有名みたいですよ。
「かかし 福知山」とかで検索したら、多分ここで紹介しているかかしを見つけられると思います。

実はすでに「かかしを設置した人の名前」も判明しました。
でも「できたら自分で見つけてほしいので」あえてここでは書きません(笑)。

これで明日「100人くらい」かかしを見に行ってくれたら、たいしたもんだなこのホームページも。
でもそれはないな。

だって、アクセス数が「100〜200」だもん(笑)。

何するべ

さてさて今日はお店も休みで、コレと言った用事もない。

つまりは「完全オフ」の日なのだ。

夏だし「海にでも行くか!」なんて考えは僕にはない(笑)。

とりあえずここ数週間の「月曜日」の行動を過去の記事から見てみた。
「昼からビール飲んでるだけ」だった(笑)。

休みでも休みじゃなくても、やってることはあんまり変わってないのね、ワタクシ。

しかしこんな暑い中、外出なんて自殺行為ですよ。
家の前でやっている遺跡発掘調査も良くやるな〜って思いますもん。

「ビールでも飲みません?」って声をかけたくなる(笑)。

で、このままダラダラと寝転んでビール飲みながらマンガでも読もうかと思ったんですが、「それは悲しすぎる」と思いました。
なのでまずは「部屋の掃除でも」と考えたんですが、暑くて体が僕の命令を拒否しています(笑)。

そういえば昨日は消防の「京都府操法大会」が行われたんですよね。
確か場所は丹波自然公園だったかな?

しかし昨日もとてつもない暑さだったし、ホントみなさんご苦労様ですよ。

さ〜て、動かない体にむち打って掃除でもしましょか!
もちろんその後は…、書くまでもないでしょ(笑)。

ってことで、写真がないのもつまらないので↓こんなモノでも。
photo1009.jpg
特に意味はありません(笑)。

2006年8月 6日

ありがとうございます

え〜と、メールが届いたんですよね。

この日来店されたお客様から。
で、ホントならメールを返せばいいんですよね。

でもどう見ても「会社から送って来たメール」に見えたんですよね。
だからそのまま返信したら、会社にそのまま届くかなって思ったのでここでお礼を言おうと思いました。

え〜と「毎度ご愛読ありがとうございます」ってことと「ホンマにかかし1体やったんですか?」ってこと。

いやいやメールによると「その後かかしは発見できた」らしいです。
でも「1体だけ」だったらしいんですよね〜。

で、確かめに行きたかったんですけど、前の記事で書いているように「すでに飲んでる」状態だったんですよね(笑)。

しかしメールを頂いた「Iさん」そこまで行ったのなら「写真」を撮らなきゃ。
で、それを送ってくれなきゃ(笑)。

ってことで、メールを頂いた「Iさん」ありがとうございました!
またのご来店待ってます!

ってことで、Iさんが「最近ウケネタ多いですね」って言われたので、またネタやります(笑)。

それではどうぞ!
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これ来年だったらネタにならないかもしれんね(笑)。

つーことで、お礼の記事です!

Iさん明日も仕事頑張って下さいね!

って、笑いが少ない?タマにはええでしょ(笑)。

みんな海好き?

しかし「夏=海水浴」って連想する人って何人くらいいるんだろ?

え〜、とにかく今日はどこも海水浴日和だったんでしょうね。

ちなみにウチのお店の前の国道175号線は↓の通り。
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ここまで混むのは久しぶりに見たな〜。

しかし海水浴って、楽しいのかな?
もう何年も行ってないから、ワカランね。

小学校・中学校の頃は散々行ったけどね。

高校に入ってからは、ずっとクラブ活動に専念してたし…。
でもこれだけたくさんの人が行くってことは、やっぱり楽しいのかな〜。

まあ確かに「泳いだ後の一杯」ってのはウマいけどね(笑)。

やっぱり水泳って全身運動だから、体の疲労度もなかなかにスゴいんですよね。
その疲れた体に「ビールを流し込む」コレがまたウマいわけですよね〜。

まあそのまま泳ぐのは危険なんですけどね(笑)。

そういえば、僕昔「泊まり」で海水浴に行って「あることを」実行したんですよね。
それは「裸で海水浴」です。

もちろん「全身裸」での海水浴です。

で、さすがに「昼間」にソレをするわけにはいかないので、夜中に行ったわけですよ。
それで「一人でやるのは恥ずかしいので」みんなを誘ったわけですよ。

そしたら「やろうぜ、猛君!」ってなったんですよね。
で、みんなが「まずは猛君、行こーや!」って言うから、飛び込んだんですよ海に。

そしたら、海岸で脱いだ海パンをどっかに持って行かれた(笑)。

結局僕だけ裸で泳ぐハメになりました。
そしたら「海岸」でみんな待ち受けてんの。
この後の出来事は、聞かないでください(笑)。

ってことで、今日はとにかく海水浴客が多かったのでお店も混むかなーって思ったんですよ。
そしたら思ったほどじゃなかったですね(笑)。

お座敷もあったし、それなりに表(食堂)もお客さんが入ったけど「忙しい」ってほどじゃなかったですね。
ピークは「商工会青年部」がクリーンキャンペーン後に、メシを喰いに来た時かな〜。

ちなみに僕はその時点ではまだ「廃人」寸前でしたね。
でもみんなが目の前でビール飲んでるの見たら、飲みたくなったけど(笑)。

まあしかしみなさんご苦労様でした。
僕もできたら参加したかったんですけど、無理でしたね。
だって起きたの、午前8時40分過ぎてましたから(笑)。

でもみんな結構食べたな〜。
中には「うな重と鬼そば」なんて食べている人もいたもんな〜。

ちなみにその方は、商工会青年部の副部長です(笑)。

副部長は2人いるんですけど、「電気屋さん」の方ですね。
ってここまで書いたら、わかる人にはわかるな(笑)。

しかし青年部の人といろいろ話をしていたら、徐々に回復していったんですよね。
「コレならまかないでビール飲めるな」ってくらい(笑)。

ってことで、やっぱり昼から飲んじゃったわけですよ。
ちなみに今日のまかないは↓コチラです。
IMG_6384.jpg
「焼き肉丼とビール」ですね。

焼き肉丼は母親作です。

で、僕はこのサイトで「ご飯はお酒に合わない」って書いて来たんですけど、今日のまかないも「例外」のご飯ですね。
「焼き肉のタレがしみ込んだご飯は、ビールに合う」って思いますね〜。

つーか、僕は何でもビールが飲める人間なんだろうか(笑)。

しかし「ウナ丼のタレが染みたご飯」とか「焼き肉のタレ+肉汁が染みたご飯」ってホントビールに合うんだ。
僕の妹なんかは「ウナギ」が嫌いなんだけど、「ウナギのタレが染みたご飯は好き」って言うもんな。

ってことで「牛モモスライス・タマネギ・ナス・ニンニク」を炒めて作られた焼き肉丼を美味しく頂きました。
でもホントに「焼き肉+ご飯」って合いますよね。

僕はここ数年「メシよりビール」になってるから、あんまり焼き肉食べてもご飯は食べなかったけど。
やはりベストパートナーですよ、焼き肉とご飯は。

しかし他の国では「焼き肉」を食べるとき、何を一緒に食べるんですかね?
いろいろとあるんでしょうね〜、ってこのサイトはいつから「食の探偵団」みたいになったんだ。

って、何気なく「食の探偵団」って書いたけど、実際にサイトがあった(笑)。

思いつきで書いただけだったんですけどね。

まあ何にしろ「ご飯は調理次第ではお酒に合う」ってことですね。
僕「チャーハン」とかでビール飲むのも好きですよ。

だってチャーハンって冷めても「冷めたなりの美味しさ」があるでしょ。

これって僕だけなのかな〜。
まあ僕の基準は基本的に「ビールに合うか合わないか」だからね(笑)。

で、その後もあんまり忙しくなかったので、その勢いで晩飯に突入。
今日は↓こんな感じのメニュー。
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中々のごちそうですよね、とても「お店の残り物」とは思えない(笑)。

そういえば、何か妹(4人兄弟の3人目)が「バナナを炒めてた」けど、それは食べませんでした。
とにかく僕はこの妹の作る飯には信用をおいてませんから。

昔「インスタントラーメンで死にかけた」ことが記憶から離れないんですよね。
そのときの調理主任が、この妹です(笑)。

まっ、こんな風に書いてますが、この妹も料理がウマくなりました。
何せ「喰える」「喰っても何もならない」ってことが成長の証(笑)。

でもホントに料理がウマくなったな〜って思いましたね。

なんてことを思いながら、晩酌を進めています。
まあ明日は休みだし、とことん行くか!

って、毎晩のことやね(笑)。

猛のヘベレケ祭り日記

え〜、予告しておいた通りのタイトルでお届けします。

1時間ほど前に、昨日撮影しておいた写真を見たんですよ。
「結局僕は何をしてたの?」と思うような写真の連続(笑)。

記憶は結構残ってるんですけどね、若干「?」の箇所があるけど。
「この後、ウチのお店飲もうぜ!」とか言ってたくせに、気がついたら寝てた。
今日の朝携帯見たら、着信とメールが来てた事に気がついた(笑)。

いや〜トレランさんハバネラーさん、どうもご迷惑をおかけしました。
だって「油まみれ」で「酒まみれ」だったので、一杯一杯だったんですよ(笑)。

ってことで、昨日の「鬼力の由良川夏祭り」を僕の視点でお届けしたいと思います。
まず「着替えてから出発しよう」と思い、家に向かいました。

そしたら↓みたいな人を発見したので撮影。
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結構なスピードが出ていたけど、もうちょっと端に寄らないと危ないと思う。

僕の運転だったら、もっと怖いと思うし(笑)。

しかし自転車ってのも、乗らなくなったな〜。
いつくらいから乗ってないだろ?

一昨年の台風23号後には結構自転車に乗ってたんですよね。
つっても、自転車しか乗れなかったんだけどね(笑)。

まあしかし「エエネタ」が拾えたって事で、ちょっと満足して帰宅。
で、シャワーを浴びて、服を着替えて「日焼け止め」を塗る。

僕は肌が「日光に以上に弱い」ので、普通に太陽の下に出たら死ぬ。
ってことで、母が「そこにあるの使ったら」ってことで、置いてあった日焼け止めを持って帰ったのだ。

しかしこの日焼け止め、何かおかしかったんですよね。
だって「水っぽい」わけですよ、「日焼け止めクリーム」なのに(笑)。

まあそれでも「大丈夫かな」と思って使ったんですよ。
最初は腕、そして顔と塗ったわけです。

そしたら何故か塗った箇所が「ヒリヒリ」するわけですよ。
もう異様に痛いの、何か変な匂いするし。

どうやら「古すぎておかしくなっていた」みたいです。
ってことで、もう一度シャワーを浴び直して「おかしくなっていない」日焼け止めを塗りました。

それでもちょっとヒリヒリしてたけどね(笑)。

で、模擬店を出す場所まで、歩いていったんですよ。
歩いて5分くらいでいけるんですけど、その5分が長かった、暑すぎて(笑)。

で、やっとのことで到着。
祭りっぽい景色が広がっていた。
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しかし中国雑技団が来るのは知ってたけど、「ステージなし」なんだな〜。
これじゃ路上のストリートパフォーマンスと変わらないような…。

まっ、今年は合併して祭りに対する補助金も下げられたはずですからね〜。
それにしても、ちょっとセコいセットだな(笑)。

なんて事を思いながら、模擬店の準備。
IMG_6294.jpg
ちなみに商工会青年部は「焼きそば・生ビール・缶チューハイ・お茶・鶏の唐揚げ・フライドポテト・たこ焼きフライ」を販売しました。

後「異色」だったのが↓コレですね。
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「カブトムシの唐揚げ」ですね、ってウソですよ(笑)。

去年は「クワガタ」の販売をしたんですよ。
つっても、場所を提供しただけなんですけどね。

で、今年は何があったのは「カブトムシ」の販売となったわけです。
値段はよくわからんかったのでとりあえず「カブトムシ始めました」って書いて貼っておきました(笑)。

で、祭り自体は「午後4時30分」に始まるので、それに備えある程度「商品のストック」を作っておきました。
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僕は「焼きそばだけは担当したくない」と思っていたので、焼きそばの鉄板から離れた箇所で値札作ってました(笑)。

だって暑いんですよ、とてつもなく。
つっても、焼きそば担当した事ないからわからんけど(笑)。

ちなみに↓みたいな感じです。
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ねっ、暑そうでしょ?って言うか、自殺行為ですよねある意味(笑)。

で、このころになると、すでに僕ら全員飲み始めています。
「暑いから」と言うより「それが目当て」ですからね(笑)。

でも祭り独特の雰囲気の中で飲むビールはまたウマいですね〜。

で、「中国雑技団」の公演(?)が午後5時30分過ぎに始まりました。
せっかくなので、カメラを引っさげて撮影に行ったんですよ。

それが↓の写真。
IMG_6318.jpgIMG_6319.jpg
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何かスゴいのかどうかよくワカランかった(笑)。

やたらと司会のオッサンが「次はもっとスゴい芸をやりま〜す」みたいに言っていたけどね。
結局その「スゴい芸」はみないまま、模擬店に帰りました(笑)。

で、中国雑技団の公演が終了して、夜7時からが盆踊り8時からが花火大会と言う予定。
例年ならタレントのステージがあるので、お客さんもそちらを見るんですよね。

だから模擬店も「一気には」混まないわけですよ。
でも僕的には「こりゃ、午後7時過ぎから一気に混むな」と思ったわけです。

だって、「祭りの目玉」的なものがないですからね。
そうなりゃ、「飲み食い」しかないわけですよ、祭りなんてのは(笑)。

で、結局この予想が大当たりしたわけです。

もう作っても作っても、追いつかないんですよ。
僕は「完成した揚げ物」をパックに入れる役目だったんですが、もうナンボ入れても追いつかないんですよね。

ちなみに↓は午後8時50分頃の写真。
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この時点でもグッチャグッチャでしたね。
そのくせに、写真撮ってるけどね(笑)。

で、これだけ忙しくても、僕はひたすらビールは飲み続けてたんですよね。
そうして「祭りの雰囲気+油の匂い+空腹+缶ビール3本か4本+(生ビール×10くらいかな?)」と言う計算の結果「妙にハイテンションな32歳」が産み出されました(笑)。

まあこれも「毎年のこと」っていえば、毎年のことなんやけどね。
とにかくいろんなところで「出来もしない約束」をしまくっていたような…(笑)。

ちなみに同級生に「この後飲みに行こうぜ!」って言っていたのもこの頃ですね。
いや〜、ハバネラーさん見事に僕のカメラに納まってるわ。

トレランさんは異様にカメラを避けてたけどね。
誰かに追われてるの?(笑)。

ってことで、昨日は「祭りハイテンション猛」が誕生したんですけど、やたらと「子ども」にからまれましたね。
で、ハイテンションのまま何故か子ども達と、そこら編を走り回っていました(笑)。

そりゃこんなことしてたら、酔いも回るわ。

ちなみに模擬店の片付け終了後、家に戻っても子どもに絡まれまくりました(笑)。

何か起きたら体中が筋肉痛で、しかもちっちゃい「打ち身」の跡が残ってるんですよ。
あ〜、よく考えたら、結構子ども達のパンチ食らってたもんな〜。

って、全然「好意」持たれてねーじゃん(笑)。

まあしかし結構楽しめたかな…、ビールもたくさん飲めたし。
でも今日の朝起きたら、とにかく疲労困憊でしたね。

髪の毛も「揚げ物油」の影響か、「ありえない形」に固まってたし。
何か「芸術は爆発だー」って感じの髪型になってた(笑)。

ってことで最後に「奮闘する青年部」って言う写真を。
IMG_6323.jpg
「で、この時お前は何してたの?」って?

そりゃ「余ったポテトつまみながら、ビール片手に写真撮ってた」に決まってるじゃないですか(笑)。

ってことで、「祭りらしい風景」が、ほとんど出て来なかった「ヘベレケ祭り日記」を終了します。

ちなみにカメラもちょっと油臭くなってた(笑)。

昨日の日替りです

いやいや、昨日はとにかく祭りで疲れた。

暑さと忙しさ、そして「飲み過ぎ」で起きたらヘロヘロ。
でもビール5〜6ℓくらいしか飲んでないと思うんですけどね。

これくらいで酔っぱらうとは、歳かしらね。
えっ、やっぱりこの量は飲み過ぎなの(笑)。

まあ最近なんやかんやと、深酒が続いたからそれも影響したのかな。

しかし僕はタバコを吸わないので、「せめてビールで国のために税金を納めよう」と思っているわけです。
何て言っても、誰も信じないやろね(笑)。

ってことで、徐々に体調も回復したので、まずは「昨日の日替り定食」を。
でもやっぱり「今日の〜」って書いた方が、響きがイイね(笑)。

しかしそうは言っても日付は変わっているので仕方がないですね。
ってことで、コチラ↓が昨日の日替り。
IMG_6286.jpg
「肉じゃが・サンマの塩焼き・焼きナスの酢味噌がけ・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

昨日のことなのに、ちょっとメニュー内容忘れてた(笑)。

え〜と、肉じゃがに使ったのは「牛肉・ジャガイモ・タマネギ・人参・ピーマン」ですね。
そういえば肉じゃがって「肉は牛肉か豚肉か?」「じゃがいもはメークインか男爵か?」で大分変わりますよね?

みなさんの家ではどういう組み合わせなんでしょうかね。
ちなみにウチは「肉じゃがには牛肉」ってパターンが多いですね。

じゃがいもは何でもいいみたいだけど(笑)。

そういえば「肉じゃが発祥の地」として、舞鶴市呉市が名乗っているんですよね。
何かニュースでも「肉じゃが発祥の地はどちら?」みたいな形で対決が取り上げられていたこともありますよね。

で、肉じゃがの考案者はかの「東郷平八郎」なんですよね。
その東郷平八郎が赴任していたのが「呉市」と「舞鶴市」だったわけです。

で、どちらに先に赴任していたかと言えば、「呉市」が先なんですよね。
まっ、それが「呉市」が「肉じゃが発祥の地」を語る決め手の一つになったのかもしれませんね。

で、それに対して「現存する最古の肉じゃがのレシピ」があるのが「舞鶴市」なんですよね。
そのことから、呉市に先駆けて「肉じゃが発祥の地」を名乗ったわけです(1985年)。

呉市も舞鶴市に遅れる事3年(1988年)に、「肉じゃが発祥の地?」と名乗ったわけです。
「?」を付けたのは、先に宣言した舞鶴市に遠慮したそうだと言われていますが、ホントのところはわかりませんね〜。

で、その「最古の肉じゃがレシピ」ってのは、↓こんな内容です。
海軍厨業管理教科書より肉じゃが(甘煮)の作り方
• 材料 生牛肉、蒟蒻、馬鈴薯、玉葱、胡麻油、砂糖、醤油
• 所要時間
1. 油入れ送気
2. 3分後生牛肉入れ
3. 7分後砂糖入れ
4. 10分後醤油入れ
5. 14分後蒟蒻、馬鈴薯入れ
6. 31分後玉葱入れ
7. 34分後終了
•  備考
1. 醤油を早く入れると醤油臭く味を悪くすることがある
2. 計35分と見積もれば充分である

ようは「牛肉、ジャガイモ、コンニャク、玉ねぎを醤油佐藤で煮込む」ってわけですね。
ちなみに呉市はこのレシピ通り作り、舞鶴市は「グリンピース、人参」を加えています。

そういえば「呉市vs舞鶴市」の戦いで、呉市側が「舞鶴市の肉じゃがはレシピ通りじゃない」って言ってたのを見たな〜。
まっ、「人参は入れてもエエやろ」って思いますけどね。
だって、色合いが地味じゃないですかあのレシピ通りだと(笑)。

でもグリンピースはいらんな〜。
理由は「僕が嫌いだから」です(笑)。

僕「カレーライス」にグリンピース乗っているのも、許せません。
だって意味ないでしょ?「何でスパイシーなカレーに、あんなに青臭いものを?」って思ってしまうんですよね(笑)。

だからハヤシライスとかにグリンピースが乗っているのも、キライです。
シチューに入っているのもイヤだな〜。

ごぼうは大人になるにつれ、食べれるようになったんですよね。
キンピラゴボウなんかはある意味好物。

だけどグリンピースは今でもあんまり好きじゃないですね〜。
食べれるんだけどね。

ってことで、僕の判定は「呉市の勝ち」ってことで。
ちなみに「微妙な判定」なんですけどね(笑)。

で、この後、まかないでサンマを食べてビール飲んでたんですよね。
僕的には「もう日替りの注文はないだろう」って思って残っていたサンマを食べたんですよ。

そしたら「まだ日替りありますか?」ってお客さんが来た(笑)。

「すいません僕がサンマ食べたので今日は売り切れたんですよ」と言いました。
さすがに正直に理由までは言えなかったけど(笑)。

いや〜、だってサンマとビールですよ、逃すわけにはいきませんからね〜。
って、ホントすいませんでした、でも食べかけのサンマを出すわけにはいかないですからね〜。

ってことで、満足した僕は祭りの順儀に出かけたんですよ。

その「猛のヘベレケ祭り日記」は、また後で報告します。

つーか、あんまりよく覚えてないな(笑)。

2006年8月 5日

夏は泳がなきゃ

なんてタイトルを付けていますが、僕は泳ぎが得意ではありません。

また海水浴もそんなに好きじゃありません。
っていうか、アウトドアがあまり好きじゃありません(笑)。

つーことで、超インドアの僕がこのクソ暑い中、マリ(我が家の飼い犬)の散歩。
これだけは、いくら暑くても、行かないと泣かれ続けてたまったもんじゃないので出発。

ちなみに数日前までは、姪っ子も一緒に散歩をしていた。
でもハッキリ言って、「犬を2匹」連れているようで結構大変だった。
共通点は「どちらも僕の言うことを聞いてくれない」ってところ(笑)。

で、昨日は久しぶりに、僕一人+マリと言う組み合わせで散歩に出た。
とにかく暑い一日だったが、午後6時を過ぎていたので少しはマシだった。

で、現在ウチのお店の裏側は、区画整理事業を行っている。
だからこれまでの散歩コースが変わっているのだ。

ちなみに僕がマリに引きずられて歩く散歩コースには、↓こんな箇所がある。
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普通に歩けばそれほど危険な箇所ではないんですけど、毎回マリが引っ張るから結構コワい(笑)。

で、最近の暑さのためか、マリはそんなに距離を歩きたがらないわけです。
スタートした時点で、ちょっとバテてるしね(笑)。

で、最近は「ある場所」まで連れて行って「あること」をさせているんですよ。
それは「川に連れて行って、泳がす」って行為です。

何故かウチのマリ「水をかけられるのは嫌がるけど、泳ぎは大好き」なんですよね。
で、まあ暑い日が続いている今なら、水量も少ないので僕が散歩に連れて行った場合には毎回泳がせています。

ってことで、↓がマリの泳ぐ姿です。
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こうやって向こう岸まで泳ぐんですね。

で、よくマリが川原でしでかすのが、「臭い匂いを体中にすりつける」って行為です。
何か気が狂った様に、背中やら腹やらとにかく体中に何かをすりつけるんですよね。

またそれがとてつもなく臭いんだ(笑)。

しかし当のマリは、「お化粧完了」みたいな顔して戻ってくるんですよね。
でもホント「堪え難い」匂いなんですよ。

ってことで、そういう匂いを消す意味でも「泳がす」ことは大事です。
完全に匂いが取れるってわけじゃないですけど、かなりマシになるんですよね。

ちなみに昨日は「気に入った匂い」がなかったようで、川原での行為はありませんでした。

で、向こう岸から、泳いで帰ってこようとしていたので「何かおもしろことするかな?」と思ったんですよ。
でも至って普通に泳いで帰ってきました(笑)。

前来た時は「エッ、思ったより流れ早いやん」みたいな顔で泳いでたんですけどね。
その時はカメラを持ってなかったんですよね〜。

つーか犬の散歩に「一眼レフのデジカメ」ぶら下げてるオッサンもコワいですよね(笑)。

ってことで、帰り道も↓ココを通りました。
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しかし結構な細い道(?)の上で、散歩させながら撮影…ホント良くやるよ(笑)。

ってことで、散歩で一汗かいた後は「当然のごとく」ビールを頂きました。

やっぱり汗をかいた後のビールは、サイコーやね(笑)。

2006年8月 4日

たまには洋風で

え〜、毎日毎日言いたくないけど「暑い!」日が続きます。

つくづく「昼間外に出なくてイイ仕事で良かった」と心から思います。
で、今「一番大変だな」と思っているのが、実家の前で行われている「遺跡発掘調査」ですね。

まあ「何か出たから」発掘しているわけではなく、区画整理を行う時には必要らしいです。
まっ、つまり「区画整理対象地域の遺跡の有無」を調べるわけですな。

まあこれが見ているだけで、暑い!
「おそらく何もでないと」とは思うんですけど、それで「ヤメましょか」とは言えないのがツライね〜。

でも逆に「スゴい古墳」とか出てきても困るやろね。
国道175号線の拡張も出来なくなるしね。

まあ以前にも言ったかもしれませんけど、ウチのお店としては好都合かもしれませんね。
もしそんな古墳が発見されたら、速攻で「古墳そば」でも売り出しますよ(笑)。

なんて、どうでもいい前置きはさておいて、今日の日替り定食です。
本日の日替りは↓コチラです。
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「ハンバーグ・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

つーか、ちょっとこの書き方だと寂しいな(笑)。

ってことで、メニュー解説を。
ハンバーグはもちろん手作りで、昨日の夜に作って寝かせておきました。

もちろん作ったのは、親父で僕じゃありません(笑)。

で、ソースは「デミグラスソースにキノコを加えた」ものです。
デミグラスソースにしろホワイトソースにしろ、キノコって合いますよね〜。

でもエリンギとかいつから食べる様になったんですかね?
僕が知る限りでは、結構最近じゃないかと思うんですけどね。

で、付け合わせは「スパゲティとゆで卵、そして野菜」です。
スバゲティはいつもなら、マヨネーズで和えたりするんですが今日はちょっと変えてます。

やはり夏ですし、暑い!ということで、「ニンニクとオリーブオイル」で炒めてあります。
まあいわば「超簡単なペペロンチーノ」ってとこかな〜。

つっても、簡単すぎるかペペロンチーノにしては(笑)。

まあでもニンニクの匂いってのは、ホントに食欲をそそります。
で、今日はそのスパゲティを少し多めに、盛りました。

写真を見ると「ちょっと多すぎたかな」とも思いますけどね。
ちなみに盛りつけたのは、母です(笑)。

で、親父は「熱い味噌汁」を作るかどうか悩んでましたが、結局「熱い味噌汁」を作ってました。
ハンバーグって白いご飯にもあうんですけど、味噌汁にもあうんですよね〜。

いやもちろん「ハンバーグと味噌汁」だけじゃイヤですけどね(笑)。

ハンバーグを食べてご飯をほおばる…、そしてそれを味噌汁で流し込む。
う〜ん、文字で書いていてもナカナカウマそうじゃないですか(笑)。

しかしホント日本人ってのは、「外国のモノを自分たちに合う様に改良する」のに長けていると思います。
だってハンバーグも、もとは外国料理ですもんね〜。

とにかく「ご飯に合う様に」アレンジするのが、とりわけウマい様に思えるんですよね。

しかしまあ、そうは言っても我々は日本人。
ってことで、今日は「日本の味」を堪能することに。

今日のまかないは↓コチラ。
photo999.jpg
「これぞ日本の味」うな丼です!

つっても、最近のうなぎはほとんどが輸入品ですけどね(笑)。

で、何で今日はうなぎを食べることなったのか?
もちろん先ほど言った「日本の味」を堪能したいと言う理由ではありません。

その理由とは…、母がお客さんの食べているうな重を見て「うなぎ美味しそうやな〜」って思ったからです(笑)。

ってことで、昼からうな丼食べてビール飲んだおかげで眠たいです。
ちなみにそれらに加えて、↓も堪能しました。
photo1000.jpg
「好きじゃない」って言っていた、「ドカベンプロ野球編」です。

なんやかんや言っても、まとめて読んだら結構面白かった(笑)。

ってことで、結論「うなぎはやっぱりウマいし、ドカベンは面白い」ってことです!

美味しい「うなぎ」と「マンガ」を楽しみたい方は、ぜひ当店まで!

ってことで、毎度の宣伝でした(笑)。

2006年8月 3日

ってことで、本日の日替りは

え〜、やっとのことで今日の出来事に追いついた(笑)。

まあとにかく今日も暑い、言いたくないけど暑い。
で、これだけ暑くて天気がイイので、「海水浴」に行く人が多いのか国道175号線が混んでいた。
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ちなみにここが混むのは、正月と夏だけと言っても過言ではない(笑)。

で、今日の日替り定食はコチラ↓。
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「鶏の唐揚げおろしポン酢・冷しソーメン・かに身とキュウリの酢の物」で、毎度の600円でございます。
つっても、写真のご飯は「大盛り」なので700円(ちょっと前にでは大盛りは100円増し)なんですけどね(笑)。

いや〜、よく考えたら「大盛り」の写真って載せた事なかったな〜と思ったんですよ。
ちなみに「死ぬほど大盛り」と言った場合でも、100円増しで受け付けます。
あんまり言われた事はないけど(笑)。

で、「ご飯ちょっと多め」と言う注文は、値段は据え置きです。
だから「中盛り」って言うのが、一番お得かもしれませんね。
って、これで明日から、「中盛り」の注文が増えたら笑えるな(笑)。

あっ、言っておきますが「ご飯少なめに」と言っても、値段は据え置きですよ。
さすがにその分を値引きする事はできません。
って、こんなこと言わなくても、わかってるか(笑)。

さて本日の日替りですが、やはり「暑さに合わせた」メニュー構成となっています。
ただ僕が「今日の日替りは?」って聞かれた時に、「鶏の唐揚げと、ソーメンです」って言うと「鶏の唐揚げとソーメン?」と言う反応。

今になって「鶏の唐揚げおろしポン酢」って言えば良かった〜、と少し後悔。
やっぱり「鶏の唐揚げ」っていう響きより、「鶏の唐揚げおろしポン酢」の方が夏にはイイ響きでしょ?

う〜ん、ワタクシとしたことが(笑)。

で、今日の日替り、いつもよりコザッパリして見えますが、唐揚げが大きめなのでボリュームは十分にありました。
この唐揚げ昨日から親父が仕込んでたんで、味はしっかりとしみ込んでいました。

それをおろしで食べるので、さっぱりと頂けました。
こう書いているってことは、食べたってことですね (笑)。

しかし揚げ物に「おろしポン酢」ってイイですよね〜。
さっぱり食べられるし、ビールにもピッタリだしね(笑)。

で、今日は午後12時前まで、結構ヒマだったんですよ。
暑いからかどうかは、わかりませんけど(笑)。

まっ、それでも昼過ぎから、いつもの常連さん達もチラホラやってきました。
で、みんな一言目は共通してて「あれ(昨日の亀田興起の世界戦)は負けとったやろ」なんですよね。
なんやかんやいいながら、みんな見てたのね(笑)。

で、今日のウチのお店のカウンターは、その話だらけ。
そりゃ視聴率も40%超えるわな、結構なオッサンでも見てたんだもん、夜遅くまで(笑)。

しかしやっぱり亀田3兄弟はスゴいよ、だってウチでボクシングの話題なんか出なかったもんこれまで。
大体「野球」の話題だけだったもんな〜。
ちなみにサッカーの話題はなかったな、年齢層が高いせいか(笑)。

で、昨日マンガを結構大量に入れ替えたんですけど、いつも「マンガを読む」常連さんが本棚の前で悩んでました。
まあこの常連さんは、いつも席に座るまでが結構長いんですよ。

読むマンガを選んでいるのか、とにかく本棚から動かないの。
で、今日はそれが、いつもより長めでした。
多分入れ替わりに対して、悩んでたんでしょうね「どれ読もかな」って(笑)。

で、今日は来店されたお客さんに声もかけられました。
「blog楽しみに読んでますよ」って。

ちなみにそのお客様は「冷麺」を注文されていました。

って、そんなこと書いてもエエんやろか。
まっ、イイでしょ(笑)。

で、「楽しみに読んでます」ってお客さんいわく、「最近はウケネタが多いですね」とのこと。
「えっ、別に僕はウケるために…」書いてますね(笑)。

特に最近では、かかしが気になるそうです。
で、せっかくなので場所を教えようと思ったんですが、「車に乗って間もない」ワタクシではウマく説明できませんでした。

結局「府道を走っていたら、見えますよ」なんていう、これ以上ない大ざっぱな説明(笑)。

まあまた懲りずに、ご来店くださいませ。
ビールをサービスとはいきませんが、ミニかき氷くらいは…多分出せるかと(笑)。

しかし毎日毎日セッセと更新していて「見ています」って言われるのは、やっぱり気分イイですね。
やはり8月もこれまでと同じように、マメにネタを探して「ウケる」記事を書きたいですね。

ってことで、本日の日替り日記を終わります。

あっ!オチがない!
このフリが、オチかな、毎回やってるけどね(笑)。

着替えてた!

未だに「昨日の出来事」を書かせてもらいます。

昨日は更新をサボってただけで、ネタは結構あったんですよね〜。
やっぱり、「マメな更新」がこのホームページの原点やね。

ってことで、「今日の出来事」に追いつくために、まずは昨日のネタを。

昨日午後3時20分過ぎに、姪っ子を迎えに行ったんですよ。
ちょっと前にかかしが増えていた事は、書かせていただきました。

で、大体「2日に1回」のペースで着替えさせられているんですよ、あのかかし。
なので昨日はどうかな〜って思って、走っていると…。
IMG_6223.jpg
ん…、服の色が変わっているような…。
IMG_6224.jpg
やっぱり着替えてた(笑)。

で、固定されていたかかしは、服装こそ変わってなかったけど、向きが変えられていた。
ホントにここの田んぼの持ち主は、マメだ。

たぶん近所の期待を一身に背負っているんだろう(笑)。

しかしホントに結構オシャレな服を着せているんだよな。
って思ったら↓。
IMG_6229.jpg
何でヘルメットかぶってんねん(笑)。

あとちょっとシャツが小さすぎて、パンツが見えすぎな気も…。

で、このかかしを最近良く紹介しているので、「どこにあるの?」って結構聞かれます。
でも自分で探した方が、面白いと思うのでやはり細かい住所は伏せておきます。

つーか、まだ車に乗り始めて間がないので、よく地名がワカランのよね(笑)。

で、今日からは姪っ子のお迎えがしばらくないので、かかしを見に行けないんですよね。
かかしの写真を撮るだけに、わざわざ…明日くらい行ってみよかな(笑)。

まあ何にしても、このかかしを発見して写真を撮った方はご連絡と撮影した写真をお願いします。
商品は「ミニかき氷」ってことで(笑)。

おそらく明日は着替える日なので、服装が変わっていると思います。

さあ「かかしを探せ!」大会の始まりです!

って、ウソの大会なので、本気で探さないように(笑)。

マンガのお引っ越し

何度も言っているように、僕は無類のマンガ好きです。

自宅スタジオにはもちろんのこと、寝室にもマンガを多数そろえています。
で、もちろん、ウチのお店にも大量のマンガをそろえています。

お客さんの中には、マンガを楽しみに来店する人も結構いるんですよね。
後「長期の宿泊」のお客様も、結構マンガを楽しみにしているんですよね。

と、なると、やはり「ある程度」マンガを入れ替えなければいけないってことになります。
まあ僕が「新しいマンガを読みたいだけ」ってのもあるけど(笑)。

で、2年前の台風23号でかなりのマンガが水浸しになったんですよ。
その中には「お気に入り」のマンガも多数ありました。

で、いくらか再購入したりしているうちに、台風前よりマンガが増えたんですよね(笑)。

現在でも「本棚に入りきらない」マンガが結構あるんですよ。
それでもこりずに、また買っちゃいましたよ(笑)。

ってことで、今回は↓のシリーズを購入しました。
IMG_6230.jpg
「ドカベン全48巻+大甲子園全26巻+ドカベンプロ野球編全52巻」です。

いや〜、相変わらずバカな買い方しますね(笑)。

もともとドカベンと大甲子園は持っていたんですよ。
ただ先ほども述べたように、台風でやられたんですよね。

で、僕は「ドカベンは高校野球編までが最高」と思っていたので、プロ野球編は購入していなかったんですよ。
でもせっかくなんで、一気に購入しました。
「ドカベンシリーズ全126巻!」、どうぞお食事の合間に(笑)。

そして↓も再購入しました。
IMG_6231.jpg
「ろくでなしブルース全42巻」ですね。

最近のウチのお店における、人気マンガの傾向が「ヤンキー系」マンガなので「じゃあうけるかも」と思って購入しました。
でもこのマンガ、初期の単行本は結構読むのツライですね。

絵が雑すぎる(笑)。

で、これだけでは飽き足らず、さらに購入したんですよね。
それが↓コレ。
IMG_6232.jpg
「北斗の拳全27巻」です。

これも昔は持っていたんですけどね。
まあこれもご多分にもれず、台風でやられました。

で、別に「読みたい」と思ったわけじゃないんですけど、気がついたら買ってました(笑)。

まあパチンコ(それともパチスロ?)で人気があるみたいだし、エエかなって。
ちなみに僕はパチンコは一切いたしません。
もちろんパチスロもしないです。

つーか、何が楽しいのか良くわからないんですよね。
まあお酒飲めない人が、僕を見て「酒の何がエエの?」って言う気持ちと…一緒かな(笑)。

まっ、とにかく、今回これらのマンガをそれまでのマンガと入れ替えました。
もうこの作業が結構キツかった。

暑いし重いし、汗は止まらないし…。

で、それまでに置いてあったマンガは、まだ実家の玄関に置かれたままです。
だって「本棚」がないんですもん(笑)。

しかし売るのはイヤだし、捨てるのもイヤ…。

やっぱり、新たに本棚を買う必要があるな。

ちなみに「マンガをこれ以上買わない」って選択肢は全くありません(笑)。

2006年8月 2日

すいません

今ボクシングに釘付けです。

ってことで(笑)。

======追記(午後9時44分)======
アカンやろな〜。

======追記(午後9時47分)======
やっぱり、負けたか〜。
まあしゃあないかな〜。

======追記(午後9時48分)======
えっ、マジで?
これでエエの?

しかし、これじゃランダエタ納得しないよね。

でも泣いているからね、亀田…。

ある意味感動はできないこともないね。

でももう一回ランダエタとやらなアカンね。

しかし…、まあおめでとう!

なので、今日のことは明日報告します。

でもすっきりしませんな〜。

まあみんな思ってるかもしれんけど(笑)。

ちょっと休みすぎたかな

昨日はほとんどまともに、更新しないままだった。

そしたら見事に久しぶりの、アクセス数2桁(笑)。

やっぱり、書かなきゃダメだね。

しかしホント昨日の「亀田興起の世界戦」波紋を呼んでますよね〜。
僕的には「負けか引き分け」ってところですかね。

間違いなくランダエタにポイントを取られたのが、「1、11、12ラウンド」ですよね。
後は他のラウンドをどう判定したかですよね。

まあ大観衆の声援に後押しされたから、ああいう判定になったのかもしれませんけどね。
でもあれだけ、注目を受けて大観衆を集める事のできる亀田ってのもやはりスゴいとは思います。

まあそれもこれも含めて「亀田興起の総合勝ち」ってとこでしょうか。
さすがにランダエタもベネズエラであれだけのお客は集められないと思うしね(笑)。

ってことで、僕のエセボクシング論はこれくらいにして、まずは「昨日の日替り定食」の紹介。
う〜ん、日替り日記をさぼるとは…、ちょっと気合いを入れ直していきます。

ってことで、↓が昨日の日替りです。
IMG_6219.jpg
「肉野菜炒め・野菜サラダ・ひじきの炒め煮・ご飯・ワカメの味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

メインの「肉野菜炒め」はある意味「野菜肉炒め」と言っていいくらい野菜がもりだくさん。
それに野菜サラダって…、あらあら野菜づくしじゃないの(笑)。

まあ野菜が高くなりつつある現在においては、贅沢なメニューかもしれませんね。

で、やっぱり夏を乗り切るには、バランスのいい食事ですよ。
となると、やはり「野菜」がいいんじゃないかと思いますよね〜。

ちなみに「ひじきの炒め煮」は、クッキングパパ87巻を参考に作られました。
ホントにクッキングパパのレシピは馬鹿に出来ません。

つーか、いつまで続くのか想像がつきません。
だって主人公の荒岩って、初登場時には「31歳」だったんですよ。

つまり今の僕くらいの年齢設定だったんですよね(笑)。

「美味しんぼ」などとは違って、実際に登場キャラが年を重ねているのもクッキングパパの魅力かもしれません。

ってことで、昨日は天気がイイ(っていうより、良すぎる)こともあってウチのお店も結構混みましたね。
まあせっかくの夏で、せっかくの天気ですから、じゃんじゃん来店して下さい。

そうやって動いた後の、昼ビールがウマいんだ(笑)。

2006年8月 1日

8月に突入しました

とにかく「一度は一ヶ月に100エントリー」ってのを達成できたので良かった。

さっそく8月に入って、反動が出て来たけど(笑)。

まああんまり更新が遅いと「宮木君大丈夫?」とか思われるかもしれませんね。
ってことで、今週も日替り日記が開幕します。

とにかく朝は「ダンプ」が多いんですよ、ウチのお店の前の国道175号線。
日によっては、ナカナカ国道が渡れない事があるんですよ。
で、少し遠回りすりゃ渡れるんですけど、暑い中で動くのがイヤなんですよ(笑)。

ってことで、今日もやっぱり暑かったですね〜。
毎日毎日言いたくないけど(笑)。

で、今日はのれんを出す前に、お客さんが入って来たんですよね。
午前11時5〜10分頃かな。

まだ日替り定食の準備が完全に出来てなかったんですよね。
で、まだのれんを出してなかったんですよ。

しかしこの暑い中、お客さんが来てくれたのに「まだです」と追い返すわけにはいきません。
ってことで、お客さんを案内した後、のれんを出しました(笑)。

まあしかし「一見さん」だったので、「いきなり日替りは頼まんやろ」って思ったんですよ。
そしたら「日替りって、何が出来るん?」の一言(笑)。

え〜、これは予想外でしたね〜。
なので「まだちょっと日替りの準備ができてないんですよ、だからのれんも出してなかったんですけど…」と言いました。

そしたら「そうか〜、のれんが出とらんな〜とは思ったんや」とオバちゃんが言うんですよ。
それだったら、入店するの待ってくれよって少し思いました(笑)。

で、僕が「だから日替りは、できるのかなり時間かかりますよ」って言ったんですよ。
それでも「いや、時間はかかってもいいから」ってオバちゃんが言うんですよ。

でもどうみても「時間がかかったら」何か言ってきそうな雰囲気を感じたんですよね。
「ちょっと、まだ〜」とか言われそうな予感がしたんですよ、何となくね。

だから「時間がかかるかも」ってのは、強く説明しておきました。
そしたら「鬼そば2つ、ざるそば1つ、きつねうどん1つ」と言う注文になりました。

やっぱり「時間がかかる」のはイヤだったみたい(笑)。

でもそばを出したら喜んでくれたので、ホッとしました。

ってことで、毎度の長い前置きでしたが、今日の日替り定食へ(笑)。

今日の日替りは、↓コチラです。
IMG_6210.jpg
「串カツ・塩サバ・ちりめん山椒・ご飯・味噌汁・漬物」で毎度の600円でございます。

え〜と、串カツは「牛肉&タマネギ」ですね。
それが2本セットで、付け合わせは「マカロニサラダ」です。

そういえば、大阪で「串カツ」と言えば「牛」だよな〜。
あ〜、懐かしいな新世界の串カツ。

僕好きだったんですよ、新世界。
もちろん今でも好きなんだけど、「キレイになる前」の方が好きだったかな〜。

いつごろからキレイになったのかな〜。
フェスティバルゲートとかスパワールドができてからかな〜。

後ドラマの「ふたりっこ」が放映されてからかな〜。

僕はジャンジャン横町でも昔の「昼でも薄暗い」方が好きだったんですよね。
で、午前中なのに、どのお店も一杯なんですよね。

いつも思ってましたもん、「この人たちは何をしているんだ?」って。
だって、昼間からたくさんの人がビール飲んで串カツ食べてるんですよ。
って、それを見てるってことは、僕も行ってるってことですけどね(笑)。

僕が23歳くらいの時は、まだ新世界は「観光コース」ではなかったんですよね。
だから怪しい人がたくさんいた、今でも結構いるけど(笑)。

「どこで拾って来たんですか」みたいなビデオとか平気で路上で売ってたしね。
後は拾って来た雑誌も、これは定番やね(笑)。

いやいや、ホントに一度ゆっくり時間を作ってまた行ってみたいな〜。
もちろん昼間っから、飲みまくりますよ(笑)。

ってことで、やはり「夏は串カツとビール」ですよね。
おかげさまで、今日は準備しておいた日替り定食が全部売れました。

でも売り切れたおかげで、僕は昼に串カツを食べる事が出来ませんでした(笑)。

ってことで、今日から8月!
今月もよろしくお願いします!

さあ今日も飲むぞ〜。

って、書くまでもなく、みんなわかってるか(笑)。