たまには洋風で
え〜、毎日毎日言いたくないけど「暑い！」日が続きます。
つくづく「昼間外に出なくてイイ仕事で良かった」と心から思います。
で、今「一番大変だな」と思っているのが、実家の前で行われている「遺跡発掘調査」ですね。
まあ「何か出たから」発掘しているわけではなく、区画整理を行う時には必要らしいです。
まっ、つまり「区画整理対象地域の遺跡の有無」を調べるわけですな。
まあこれが見ているだけで、暑い！
「おそらく何もでないと」とは思うんですけど、それで「ヤメましょか」とは言えないのがツライね〜。
でも逆に「スゴい古墳」とか出てきても困るやろね。
国道175号線の拡張も出来なくなるしね。
まあ以前にも言ったかもしれませんけど、ウチのお店としては好都合かもしれませんね。
もしそんな古墳が発見されたら、速攻で「古墳そば」でも売り出しますよ(笑)。
なんて、どうでもいい前置きはさておいて、今日の日替り定食です。
本日の日替りは↓コチラです。
「ハンバーグ・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。
つーか、ちょっとこの書き方だと寂しいな(笑)。
ってことで、メニュー解説を。
ハンバーグはもちろん手作りで、昨日の夜に作って寝かせておきました。
もちろん作ったのは、親父で僕じゃありません(笑)。
で、ソースは「デミグラスソースにキノコを加えた」ものです。
デミグラスソースにしろホワイトソースにしろ、キノコって合いますよね〜。
でもエリンギとかいつから食べる様になったんですかね？
僕が知る限りでは、結構最近じゃないかと思うんですけどね。
で、付け合わせは「スパゲティとゆで卵、そして野菜」です。
スバゲティはいつもなら、マヨネーズで和えたりするんですが今日はちょっと変えてます。
やはり夏ですし、暑い！ということで、「ニンニクとオリーブオイル」で炒めてあります。
まあいわば「超簡単なペペロンチーノ」ってとこかな〜。
つっても、簡単すぎるかペペロンチーノにしては(笑)。
まあでもニンニクの匂いってのは、ホントに食欲をそそります。
で、今日はそのスパゲティを少し多めに、盛りました。
写真を見ると「ちょっと多すぎたかな」とも思いますけどね。
ちなみに盛りつけたのは、母です(笑)。
で、親父は「熱い味噌汁」を作るかどうか悩んでましたが、結局「熱い味噌汁」を作ってました。
ハンバーグって白いご飯にもあうんですけど、味噌汁にもあうんですよね〜。
いやもちろん「ハンバーグと味噌汁」だけじゃイヤですけどね(笑)。
ハンバーグを食べてご飯をほおばる…、そしてそれを味噌汁で流し込む。
う〜ん、文字で書いていてもナカナカウマそうじゃないですか(笑)。
しかしホント日本人ってのは、「外国のモノを自分たちに合う様に改良する」のに長けていると思います。
だってハンバーグも、もとは外国料理ですもんね〜。
とにかく「ご飯に合う様に」アレンジするのが、とりわけウマい様に思えるんですよね。
しかしまあ、そうは言っても我々は日本人。
ってことで、今日は「日本の味」を堪能することに。
今日のまかないは↓コチラ。
「これぞ日本の味」うな丼です！
つっても、最近のうなぎはほとんどが輸入品ですけどね(笑)。
で、何で今日はうなぎを食べることなったのか？
もちろん先ほど言った「日本の味」を堪能したいと言う理由ではありません。
その理由とは…、母がお客さんの食べているうな重を見て「うなぎ美味しそうやな〜」って思ったからです(笑)。
ってことで、昼からうな丼食べてビール飲んだおかげで眠たいです。
ちなみにそれらに加えて、↓も堪能しました。
「好きじゃない」って言っていた、「ドカベンプロ野球編」です。
なんやかんや言っても、まとめて読んだら結構面白かった(笑)。
ってことで、結論「うなぎはやっぱりウマいし、ドカベンは面白い」ってことです！
美味しい「うなぎ」と「マンガ」を楽しみたい方は、ぜひ当店まで！
ってことで、毎度の宣伝でした(笑)。
