2008年12月29日

今日のオレ

ハイ、年末ですね。

今年も残りわずかです。
で、今日ワタクシは...。

夜から消防年末警戒です。
今日と明日と続きます。

仕事は今日から休みなんですけどね。
オフをくれ(笑)。

え〜と、僕もいろんな所に会議だの顔を出しています。
で、まあ商工会青年部関係だと、消防団に入っている人間は多いです。

でもそうじゃない人もいるんですよね。
役職を重ねているワタクシですが、コレがある意味トドメ(笑)。

年末のゴールデンタイムが無くなりますからね。
まあでもコレは田舎というか、地方では仕方がないこと。

「自分たちの町は自分たちで守る」を実践しないとアカンわけですよ。
そりゃ、出なくて済むなら出たく無いですよ。

ゆっくり、鍋でもつつきながら飲んだくれてたいよ(笑)。

まあしかしそうもいかないわけですよ。
ってなわけで、僕基本的に「ポジティブ」な人間です。

まあ知っている人も多いと思うけど(笑)。

ただ、それでも年に数日は「あ〜」ってなるときがあるんですよね。
で、何故かそれが年末に多い(笑)。

ってなわけで、今日は朝起きて「掃除や!」とか思ってたんだけど...。
なんか、やる気も何も出ずにボーッと。

来年からはイロイロ忙しくなるんだけど...。
何か、何も出来ずにボーッと。

ポジティブなワタクシですが、人生に不安を感じてないわけでも無いです。
でも、まあ普段はそー言う事より「やっちゃるぜ!」が表に出てます。

しかし、タマ〜に、ネガティブなオレが出てきます(笑)。

多分、今日のオレは今年で一番ネガティブなオレでしょう。
マジメに「このまま投げ捨てや!」とか思っちゃってるからね(笑)。

まあ人間なんで、イロイロあるってことですよ。
それらを乗り越えてこその、成長だとは思うんですけどね。

でも、何か疲れたかなと。
まあ、ホントに疲れるのはコレからなんですけどね。

ハイ、午後7時から午後11時まで行ってきます。
ってか、年末警戒がシンドイってわけでもないんやけどね...。

なんか、今日の気分はちょいと下降気味。
う〜ん、オカシイな〜。

まあ普段から狂ってるけどね(笑)。

ってなわけで、結構ダーク宮木で今一人でいます。
まあだからどーやねんって話やけどね(笑)。

つーわけで、皆さん良いお年を。

って、まだ12月29日やん(笑)。

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2008年12月28日

京都縦貫道で宮津、そしてチラシ

ハイ、年末です。

言わなくても分かってるか(笑)。

ってなわけで、みなさん...。
こんなブログ読んでる時間があったら、大掃除しましょう。

って、言っちゃったら書いてるオレの立場ねーな(笑)。

まあでも何とか今年も1年間グダグダと書いて来れましたね。
来年は毎日更新出来るように...。

ってか、ムリかな(笑)。

やっぱりモバイル環境を作らんとアカンのかな〜。
イヤ、ネット環境は確かに欠かせないんですが...。

タマにはエエわ!って時もあるからね(笑)。

逆に「ネット繋がらない所にいるんで...」とか逃げ道を作っておいた方がエエような気もする。
そうじゃないと、休めん(笑)。

で、来年は...。
間違いなく今年より忙しくなるね。

ウン、かかってこいって感じ(笑)。

まあとりあえず今年中に、来年の予定をある程度作っておかんとアカンなと。
その前に、ゆっくりと有馬記念見ますけどね(笑)。

ってなわけで、しつこいようですが...。
ブログ時間を進めましょう(笑)。

え〜と、11月27日のお話ですな。
ってか、明日からお店は休みだから...。

大掃除とブログ更新に命をかけよう。
イヤ、そんなのに命かけるなよ(笑)。

ってなわけで、この日は夕方に仕出しがあったのでそれをまず仕上げました。
まあ僕はあまり手伝えてないけど(笑)。

イヤ、でも来年はお店の宣伝やホームページも大幅に変えるつもりです。
ってか、そんなことばかりやってるなオレ(笑)。

つーわけで、取り続けている仕出しの写真も有効に使わないとね。
ってなわけで、この日の仕出し。
2008122514.jpg
う〜ん、やっぱり写真はEOS 5Dの方がキレイに撮れるよな〜。

ちなみに、この撮影に使ったコンパクトデジカメはクッシャクシャになりました(笑)。

一度、お店のメニューとかも撮影しないとな〜。
鬼そばもちゃんと撮影したいし...。

う〜ん、イロイロとやらないと。
ってか、本業だからね(笑)。

イヤ、マジで現在は仕事関係のお泊まりさんがたくさんいるからエエけど...。
その先の事も考えないとね。

「常に先の事を」ってのは商売やる上で、スゴい大事な事だと思う。
特に順調なときこそ、考えておかんとアカンなと。

高齢化が進むこのまちで、どう商売をやっていくか...。
ウン、イロイロ考えないとアカン。

商工会青年部の役員としては「地域を活性化して、商売の活性化につなげる」って考えるんですが...。
商売人としては「商売の発展」まずそれが大事やからね(笑)。

ってなわけで、マジメに来年は本業そして、本業以外の事もドンドコやりたいなと。
そう考えながら、今日も昼ビール(笑)。

ってなわけで、仕出しを完成させて...。
お泊まりさんの晩メシを作って...。

この日はJCの京都ブロック協議会に関する会議。
みんな仕事とかあるので、午後9時から開始。

場所は宮津だったんですよね。
で、京都縦貫道乗れば、すぐ。

う〜ん、宮木猛がそういう事を言えるようになるとは(笑)。

で、IC出てすぐ天橋立方面に行けば、すぐに分かる場所...。
だったはずだが迷った(笑)。

まず天橋立方面じゃなくて、与謝野町方面に行ってしまった。
カーナビ、運転しているのはオレなんだからもっと細かい指示を出せ(笑)。

で、結局ちょいと遅刻。
ちなみに、先に来ていたメンバーがウロチョロさまよっている僕を発見していた。

で、電話かかってきた。
「何してんすか?」って(笑)。

ってなわけで、遅刻したんだが...。
会議を仕切る委員長はさらに遅刻。

ちなみに僕が「遅刻超人」という呼び名を付けた。
来年は、サウザー(塩貝会長)と同じくらい広まると思う(笑)。

ってか、サウザーもマジで定着したね。
京都だけじゃなくて、全国規模で広まった。

後は、「サウザー」と検索してトップに来るように頑張ろう。
イヤ、それは頑張らんでもエエか(笑)。

ってなわけで、結局日付が変わるか変わらないかだったかな。
2008122515.jpg
一応「世界中の人が見てる」ってことで、顔は隠しておいた。

でも余計に怪しくなった(笑)。

で、MacBook Proの画面もモザイク。
とても表に出せる内容じゃなかったので(笑)。

ってなわけで、会議終了後は普通に帰宅。
そして、また深夜の晩酌。

で、商工会青年部の全国大会用のチラシとか作る。
何日か考えているが、全然思い浮かばない。

ちなみに、これまでは事務局が作ってたんだと思う。
しかし、去年のサウザーの「もっとオモロいもんを」って鶴の一声で...。

ワタクシが作成する事に(笑)。

ちなみに、去年ドタバタの中で作成したのがコレ。
2008122801.jpg
宮城県仙台市で開催されたから、独眼竜正宗(笑)。

テキトーな合成に、なんかやる気のないサウザーの顔。
われながら、ナイスチョイスだ(笑)。

でもナカナカにインパクトはあったと思う。
ってか、こんな広告を出すのは京都だけだ。

つーか、OKを出すのも京都だけだ(笑)。

で、今年は去年以上のインパクトが欲しいと思って...。
とにかく考えに考えた。

撮影した写真も散々見た。
おかげで、ナポレオン生活よりさらにキツい生活が続いている(笑)。

しかし締め切りは11月中。
つまり11月28日の朝には送らなくてはいけない(笑)。

で、明け方になってもパッとしたモノが出来ない。
段々と、イライラして「やってられるか!」状態になる。

その時、僕の頭に「イタい」神様が降りて来た。
そっからは、作業が早かった。

作りながら自分で爆笑。
2008122521.jpg
ってか、サウザーには見せれない(この前見せたけどね)。

ココでもあえて載せない。
みんな、見たけりゃ全国大会に来い(笑)。

ってなわけで、朝になって寝ました。

う〜ん、どーでもエエこと書いてる(笑)。

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2008年12月27日

雪と豚と汁とワタシ

さて、みなさんのお住まいのところでは雪はどうだったでしょうか?

もちろん大江町は降りましたよ(笑)。

イヤ、ホントに昨日は京都に行かなくて正解。
多分、ってか...。

間違いなく帰れなかったと思う(笑)。

家に帰れないだけなら、いいのだが...。
この世から旅立つ事もあるかもしれんからね(笑)。

あっ、そういえば福知山市議会...。
今度の選挙から定数が26名となりますね。

現在は合併特例もあり、32名です。
しかし10万人以下の自治体では30名以内の議員定数というのが定められています。

なので、次の選挙から定数をどうするかってことが話し合われて来たわけです。
で、この人数については...。

まあいろいろな意見があるでしょうね。
不況のこの時代だから「議員減らせ」とか「議員の報酬を減らせ」とかいう人も結構いるだろうし。

まあ定数については僕なりの考えもありますが...。
あえてココでは書かないでおきましょう。

食堂のオッサンですから(笑)。

ってなわけで、今日は起きたらやっぱり寒かった。
で、お店の前には...。
2008122701.jpg
雪が若干積もってました。

ウン、コレくらいならまあエエかな。
雪かきせんでも溶けるし(笑)。

もっと積もるかなと思ったんですけどね。
まあコレくらいなら、OK。

スキーとかスノボーをやる人は「もっと降れよ」って思うかもしれませんけどね。
ワタクシは一切やりませんので、降って欲しく無い(笑)。

イヤ、滑れないわけじゃないんですけどね。
体育の授業でスキーあったくらいだから(笑)。

ってなわけで、もう今年も残りわずかです。
だから...。

ブログ時間を進めましょう(笑)。

ってなわけで、時は11月27日。
つーか、みんなこんな過去の話読んでオモロいのかな?

まあ、このブログ自体「オモロいのか?」となると疑問ですけどね(笑)。

本人は楽しく書いてますので。
それが一番。

基本的に、自慰行為ですから(笑)。

ってなわけで、この日の日替り定食を紹介しましょう。
え〜、寒くなって来たのと、季節感を考えてメニューを作成。

で、出来たのがコチラ。
2008122510.jpg
「トンカツ・けんちん汁・ご飯・漬物」ですね。

もちろん値段は毎度の600円。
ってことで、季節感もヘッタクレもない内容です(笑)。

イヤ〜、「何しようかな?」って考えたんですが...。
まあコレと言って思い浮かばなかったので...。

トンカツ揚げたと(笑)。

でも、トンカツに具沢山のけんちん汁。
ナカナカに贅沢な内容だとは思います。

自分で言うのもなんだけどね(笑)。

ってなわけで、メニュー解説を。
まずはメインのお皿から。
2008122511.jpg
メインはトンカツです。

普段ウチでは「トンカツ定食」を1000円で提供しています。
それが、この日は600円。

普段ぼったくってるワケではないです(笑)。

え〜と、豚の固まりを切り分けて...。
そこに塩こしょう。

で、衣をつけて準備完了。
まあそれだけです(笑)。

美味しんぼの山岡さん曰く「偉大な発明」だそうです。
まあでも確かにコレを最初に考えた人はスゴいわね。

カツ丼を考えた人もスゴいと思うしね。
そういえば、ミスター味っ子の第一話もカツ丼の話だったな〜。

連載が始まった時「オモロいマンガ始まった!」って思ったもんね。
でも今読み返すと...。

メシ喰うときにこんなにウルサいジイさんイヤやなって思う(笑)。

海原雄山センセと、味皇...。
一緒に食事をさせてみたい(笑)。

ってなわけで、話を戻しましょう。
え〜と、付け合わせは「レタス」と「キャベツ」と...。

スパゲティーの和え物。
サラダではないかな。

いつもなら、マヨネーズでサラダにしたり...。
炒めてナポリタンにするばあいがほとんどなんですが...。

ぶっちゃけ、それも飽きたってことで(笑)。

え〜と、まずはスパゲティーを茹でて...。
で、茹で上がったらざるにあげて...。

そこに塩こしょうとフィッシュブイヨンで味付け。
で、シーチキンを混ぜる。

野菜は「人参」と「ピーマン」ですな。
色目もナカナカにエエ感じに出来たかなと。

マヨネーズだと、色がナカナカ分かりにくくなるからね。
でも、好きなんだけどね、マヨネーズ和えも(笑)。

ってなわけで、揚げたてのトンカツは言うまでもなくビールにピッタリです。
ハイハイ、毎回のパターンね(笑)。

で、まあコレに小鉢付けて、味噌汁でも良かったんですが...。
2008122512.jpg
この日はけんちん汁。

具沢山なので、コレがまたウマい。
寒いときには豚汁かけんちん汁だね。

まあ僕は煮たゴボウがあまり好きじゃないので、豚汁派やけど(笑)。

ってなわけで、具材は「鶏肉やらチクワやら大根やらコンニャクやら」とにかくイロイロ。
で、具材から旨味が出るので、味付けは必要最小限に。

そして、フライパンで炒めた豆腐を加えて完成。
で、ウマく作るコツは...。
2008122513.jpg
沢山作る事ですな、一度に。

メシを炊くのとか、カレーとかもそうやね。
やっぱり一度に沢山作った方がウマいです。

一人暮らし始めて、一合だけメシを炊いた時...。
あの味わいにはビックリした(笑)。

ってなわけで、この日の日替りはこういう感じ。
で、営業の方は...。

日替り売り切れ。
ハイ、オレらの昼メシ無し(笑)。

イヤ、自分で作ればエエだけなんですけどね。
でも考えるのめんどくさいですからね(笑)。

イヤ〜、でもやっぱりトンカツはみんな結構好みなんだな〜。
ウチの常連さんでも「好き嫌い」は結構ある人がいるんですよ。

だから、日替りの内容によっては、違う物を注文したりするんですが...。
この日はそういう事は無かったですね。

ウン、トンカツ万人受け。

ってなわけで、まあ何にせよ準備しておいた物が全部売れるのはエエね。
つーか、用意しておいた以上に出たから、ちょいとドタバタしたけど(笑)。

で、今日は昼から仕出しだけ作って...。

ウン、夜はまたコチャコチャ作業(笑)。

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2008年12月26日

降ってます、積もってます

ってなわけで、雪降ってます。

しかも、積もってます。
ウン、今日は京都行かなくて正解。

帰れなかったよ、間違いなく(笑)。

ってなわけで、現時点ではこんな感じ。
2008122601.jpg
2008122603.jpg
2008122602.jpg
ハイ、道路にも積もってます。

マジで今日、車に乗らなかったのはいい判断ですな。
間違いなく、帰れなかった(笑)。

ってか、このまま降り続けるんだろうか...。
ってなわけで、雪の大江町。

だから、家から出ずに...。

飲んでます(笑)。

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雪と日替り弁当

さて、マジで寒いです。

コリャ夕方から雪さらに降りそう...。
ってなわけで、ガキの頃は「雪だー」って感じだったけど...。

今、全然ウレシく無いです(笑)。

スキーもスノボーもしないしね。
ってか、似合わんでしょ、オレに(笑)。

ちなみに、ウチの店名は「大江山」です。
だから...。

この時期になると「スキー出来ますか?」「雪はどうですか?」なんて電話が結構かかってきます。
大江山スキー場は宮津市の管理や(笑)。

ってなわけで、電話の近くにはスキー場の電話番号を書いて貼っておきます。
タマに「ここらへんは全然降ってませんね〜」とか答えてもオモロいのはオモロいけどね(笑)。

ってなわけで、「スキー」はウチのお店では出来ません。
でも、電話はそれでもかかってくる(笑)。

「大江町は山!」と言う思い込みでもあるのだろうか...。
でも小学生のときは体育の授業でスキーあったけどね(笑)。

僕がスキーを始めたのが、小学3年生の時。
で、ヤメたのが小学6年生の時。

このころからインドア派(笑)。

ドルアーガの塔を12時間プレイしたりしていた小学生でした。
で、ロクにアイテムも取らないまま、60階へ。

ドルアーガに一瞬でやられました。
しばらくボーぜんとした事を覚えています(笑)。

で、その後、裏技が発表されて...。
それでクリア。

なんかむなしさが残るクリアでした(笑)。

ってか、ドルアーガーの塔は小学生にはある意味難しすぎた。
つーか、なんで購入したのかも分からん(笑)。

スペランカーとかも、クリアしたヤツ知らん。
たけしの挑戦状も(笑)。

2コンで歌を歌ってるところをオカンに見られて、死にそうになったヤツ全国に沢山おるやろね。
「あ〜なたのたーめなら〜」って歌ってね(笑)。

ってなわけで、まあどーでもエエことはコレくらいで...。
しつこいけど、ブログ時間を進める。

ってか、仕事しろ。
日程調整とか作業もしろ。

なんて声も聞こえそうだが...。
知らん(笑)。

ってなわけで、11月27日のお話。
いつも通りに起きる。

当たり前だが、毎日眠たい。
で、朝メシを食う。

もちろん目玉焼き丼だ。
そして、カルピスソーダーを飲む。

朝メシは毎日同じでもいい。
ってか、何でもいい(笑)。

で、毎度の日替り弁当作り開始。
何度も言うが、コレがオレの本職である。

決してブログの更新が仕事ではない。
ってか、そんな仕事があるのなら、教えてくれ。

マクドの行列に並ぶバイト教えてくれ(笑)。

ってなわけで、今日は夜から京都青年団体会議の一部・二部合同委員会に参加する予定だったんですけど...。
ウン、この天候だと...。

京都に行けても、帰れないかもしれない。
ってか、この天候だと...。

会議場所に到着するには、3時間ほどかかるかもしれない。
だって、車ノーマルタイヤやし(笑)。

ってなわけで、M男なんですが...。
さすがに、コレは外出できないなと(笑)。

ってなわけで、関係者のみなさまご迷惑をおかけします。
でも、仕方が無いですコレは(笑)。

で、頼まれてたDVDも完成したんだけど...。
運転怖いですマーケスまで(笑)。

ってなわけで、年内には持って行きます。
つーか、湊キャプテン取りに来てくれねーかな?(笑)。

ってなわけで、まあイロイロありますが...。
やっぱり命あってのモノなんで、今日は大江町でおとなしくしてます。

そのかわり、作業に専念出来るからまあそれはそれでエエかな。
ヨシ、今日も朝に寝るぞ(笑)。

ってなわけで、ブログ時間を進めましょう。
朝まで時間はタップリあるから(笑)。

ってなわけで、先ほども書いたように時間は11月27日。
まずは日替り弁当を作る。

ってなわけで、この日のお弁当がコチラ。
2008122509.jpg
「ミニトンカツ・モロッコ豆のフライ・筑前煮・豚ショウガ焼き・ニラ玉子・ご飯・タクアン」で、500円ですね。

ってなわけで、メインは豚と豆。
普通に豚だけでも良かったんだけど...。

バリエーションがあるのもエエかなと思ったので、二種類のフライ。
モロッコ豆フライにしてもウマいね。

ってか、コレ...。
モロッコ豆だよな?

ウン、記憶は不確定(笑)。

ってなわけで、付け合わせのレタスは自家製。
無農薬栽培だから...。

何気に虫がいる。
でもある意味贅沢だ。

ウン、ウマいから虫も食う。
だから、オレらも喰う。

もちろん虫は取り除きます。
で、徹底的に洗います(笑)。

で、左上は「筑前煮」ですね。
まあ「お煮染め」って言ってもエエかもしれんけど...。

なんか「筑前煮」の方が、オシャレやん。
イヤ、どっちもどっちか(笑)。

まあようは「いろんな材料を煮た」わけです。
いろんな具材のウマ味が出て、全体がまたウマくなります。

仕上げに山椒の粉末をちょいとかけるのがコツ。
なんかオシャレだから。

って、オシャレって言葉似合わんなオレ(笑)。

で、左下が「豚ショウガ焼き」ですね。
豚肉を「醤油・味醂・砂糖・ショウガ」のタレに漬け込んで...。

それをモヤシと一緒に炒めました。
で、仕上げに紅ショウガ。

徹底的に、ショウガです(笑)。

コレがメシに合うんですよ。
ガシガシ喰ってください。

冷めてもウマいっすからね。
で、右上がニラ玉子ですね。

玉子にニラを切って入れます。
手でちぎって入れると、また香りがエエですよ。

って、クッキングパパで言ってた。
でもオレは包丁で切るけど(笑)。

で、味付けは「和風出汁」ですね。
それに「醤油・砂糖・味醂」で味付け。

コレまたメシには合いますよ。
ってか、クッキングパパで「ニラとじ丼」ってやってたな〜。

確か16巻だったかな。
だからニラと玉子は合うのだ。

ウン、強引(笑)。

ってなわけでこの日のお弁当はこういう感じでした。

日常の事も書きながら、ブログ時間も進める。

さすが、コレを本業としてることは...。

って、オレの本業はブログの更新じゃねー(笑)。

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カップより袋でしょ

ハイ、雪降ってます。

問題は積もるかどうかです。
それによって、ワタクシ今日外出出来るか出来ないかが決まります。

さすがに、雪の中を運転するのは怖すぎる(笑)。

仕事終わってから、京都へ会議...。
天候によっては、行けないかもしれません。

ってか、寒いよマジで。
まあそういっても、服装は年中一緒なんだけどね(笑)。

イヤ〜、しかし年末になるといろんなニュースが飛び込んで来ますね。
掛布さん頑張れ(笑)。

ってなわけで、とりあえず最近はMac関係とか音楽関係の話をしてませんでしたね。
まあ本業は飲食業だし(笑)。

でも来年はホントそういう事に力を入れたいと思っています。
その前にとりあえず自宅スタジオの掃除だな(笑)。

寝室も片付けたいしね。
なんせ、マンガで溢れてる(笑)。

まずそこらへんを変えて行きたいね。
僕がいなくても、作業が進行出来る。

こういう感じになればエエかなと。
音楽や動画編集をね。

やっぱり新しいMac必要だな〜。
何か、役職が減れば買えるんだけど...。

祇園に行く回数が減るから(笑)。

まあ冗談抜きで、来年はイロイロとやりたいなと。
会社でも立ち上げるか〜。

宝くじ買いに行こ(笑)。

ってなわけで、ブログ時間を進めます。
11月26日のお話です。

この日は夜から宮津JCの総務広報委員会がありました。
例会と卒業式を控えていたので、結構やることがあったんですよ。

ってなわけで、夜に車を運転して行ってきました。
だから、昼間にビール飲んでないでしょ(笑)。

で、イロイロと話し合って、その後帰宅。
時刻は午後11時45分頃。

で、やっぱりこんな時間んからでも、飲みたくなる(笑)。

ってなわけで、何かツマミはないかとゴソゴソ...。
つーわけでこの日の晩酌はこんな感じ。
2008122508.jpg
う〜ん、豪華だ〜。

ってなわけで、日清の焼きそばです。
そう、袋のヤツ。

ってか、カップより袋の方が絶対にウマい。
だって、カップのは焼いてないからね(笑)。

まあ袋のも、焼くというより茹でるだけど...(笑)。

でも最後は一応焼いてますやん。
つーか、そういう問題以前に、コチラの方がウマい。

でも青のりはいらない。
アレはあまり意味がないように思う(笑)。

でも紅ショウガは必要。
肉はいらないけど...。

モヤシはあった方がウマいかな。
ってことで、モヤシと紅ショウガをプラス。

ウン、ビールに合う。
でもこの袋の焼きそば...。

水加減を間違えるとエラい事になる(笑)。

後、「めんどいわ」って粉末ソースを早めに入れてもエラい事になる。
みんな、じっくりと作ろうね(笑)。

ってなわけで、タマに喰うとウマい。
チキンラーメンもそうだが、タマに喰うとウマい。

海原雄山センセにも食べてみて欲しいな。
多分、放り投げると思うけど(笑)。

ってなわけで、焼きそば喰ってビール飲んで...。
Mac触りながら、イロイロやってました。

まあ基本的にこういう生活を繰り返してます(笑)。

コレで11月26日の出来事は終わり。

つーか、まだ11月の事書いてるのかって話(笑)。

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2008年12月25日

メシは沢山炊け

は〜、イロイロあるね。

ってなわけで、サンタは山奥で谷底に落ちました。
だから、クリスマスから離れろ(笑)

ってなわけで、ワタクシ頼まれてたDVD作ってました。
12月1日に写真データもらったのに...。

もう年末だよ(笑)。

ってなわけで、編集は出来ました。
僕は「編集」に時間はかからないんですよ。

ただ...。
まず見るんですよね、写真にしろ動画にしろ。

それを延々と繰り返します。
で、「こうや!」ってのが浮かぶまで見ます。

それが浮かび上がって来たら、作業は早いです。
でも、浮かび上がって来るのに時間かかかります(笑)。

まあ出来た物を見たら「そんなに悩む所あった?」って感じなんですけどね。
一応イロイロ考えてますからね(笑)。

ってなわけで、お待たせしたがなんとか出来た。
明日「雪が降らなければ」京丹波町へ持って行こう。

で、僕はそのまま、京都へ会議へ(笑)。

ってなわけで、しぶとくブログ時間を進めますよ。
一つやる事が終わったから(笑)。

ってなわけで、11月26日の日替り定食を紹介します。
何回も言いますが...。

コレが本業なんで、書きますよ(笑)。

つーわけで、この日の日替りがコチラ。
2008122502.jpg
「炊き込みご飯・カンパチフライ・カボチャの煮付け・うどん・春雨の酢の物・漬物」で、毎度の600円ですね。

ってなわけで、なんやら分け分からん組み合わせやねコレ(笑)。

炊き込みとうどんでエエやんって感じ。
でもフライなんかが付いちゃう。

それが大江山ワールド(笑)。

ってなわけで、メニュー解説するか〜。
イヤ、本業なんやから書けよ(笑)。

つーわけで、まずはメシから。
2008122503.jpg
炊き込みご飯ですね。

え〜と、何が入ってるかな?
まあ沢山入ってるね(笑)。

ってなわけで...。
「大根・シイタケ・人参・コンニャク・油揚げ」ですかね。

それをウチ自慢の出汁で炊き上げます。
ってか、出汁があるから...。

イロイロ応用も利くんですよね。
ってか、オレ家ではメシ作れねーなマジで。

だって、調理器具も違うし...。
調味料も違うし...。

毎日出汁仕込まねーし...。

まあ「そういう環境でも」何とかするのがプロですからね。
ハイ、育成リーグから頑張ります(笑)。

まだね「プロ」って言うのはおこがましいなと...。
それじゃ「素人の料理を出してるのか?」って突っ込まれるかしれませんね。

え〜と、僕の作る物は両親のチェックが必ず入ってます。
つまり「プロ」がOKを出さないと、お店でも出しません。

しかしホントに、まだまだなんだよな〜オレ。
まあそれもまたエエか(笑)。

成長と勉強やね。
ってなわけで、何の話してたっけ?(笑)。

あっ、そうそう「メシ」ね。
やっぱり、ウチは「一度に沢山」炊くからウマいねんね。

メシは沢山炊いた方がウマい!
で、メシ炊く器は「余裕」がある方がエエ。

ってなわけで、メシは沢山炊けってことで(笑)。

で、それ以外のメニュー...。
さ〜て、何から説明しようかなと。

ヨシ!まずはコレや!
2008122504.jpg
「カンパチフライ」ですね。

メシは炊き込みで、汁はうどん。
でもオカズを付ける大江山。

ってなわけで、得だとは思うよ。
でも僕は「毎日がお得」って気持ちで作ってます。

つーか、後...。
はしょってエエかな(笑)。

ってなわけで、メシも汁もあるのに...。
ココでさらにオカズ。

ウン、みんな喰いに来てね(笑)。

で、このメニューに加えて...。
2008122505.jpg
カボチャですね。

ってか、全部うどんに乗せたら良かったな(笑)。

つーわけで、まあ炊きましたよカボチャ。
そういう説明でエエですかね(笑)。

まあそれじゃアカンやろから...。
え〜と「思っているより砂糖多めの方がウマい」のがカボチャかな〜。

つーか、オレも結構テキトーに炊いてるからね(笑)。

イヤ、もちろん味は見ますよ。
判断基準そこしかねーし(笑)。

ってなわけで、ウマく炊けてましたよカボチャ。
で、それらを受け止めるのが...。
2008122506.jpg
うどんですね。

「麺類」ってよりは...。
「汁物」ですかね。

で、メシにもオカズにも...。
合うんですよね、うどん(笑)。

小麦粉の懐は深い!
ってなわけで、さらに小鉢。
2008122507.jpg
「春雨の酢の物」ですね。

メニューにうどんがあるのに、春雨...。
さすがに宮木猛です。

気が狂ってる(笑)。

でも、僕の作る春雨の和え物はウマいですよ。
辛口のバアちゃんも好きやからね、オレの酢の物。

イロイロこつはあるんやけど...。
まあそれはまた、何かあったら...。

で、この日の営業は...。
「知らん」としか言いようが無い(笑)。

ってなわけで、ココから宮木猛の冒険が始まります。

つーか、日常で冒険だよ(笑)。

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プロ野球の年俸と日替り弁当

さてさて、年末ですな。

ってか、クリスマスやん!
みんなイブで燃え尽きたかな?

枕元にあるプレゼントは、ジャスコとかでお父さんお母さんが買ったんだよ。
だって、サンタクロースに日本語通じないでしょ?

まあクリスマスに関する話はコレくらいで。
え〜と、この時期「プロ野球」の契約更改がありますよね。

で、まあ今日「さすがアニキ!日本人最高年俸!」みたいなニュースがありました。
年俸5億5千万円だそうですね。

毎月振り込まれるんですかね?
通帳を見てみたい(笑)。

そういえば、あの小室さん。
「貯金通帳には99億円までしか表記されないんですよね」とか一時期言ってたな〜。

ってことは、現金で100億円以上持っていたと。
う〜ん、スケールのデカイ話だ。

まっ、今日何喰ってるか考えたら、結構切ないけど(笑)。

ってなわけで、まあ小室さんの話を書きたかったわけじゃないんですよ。
プロ野球選手!

やっぱり「プロ」だけあって、年俸もスゴい。
昔は「落合1億円」って時代だったのに...。

5億ですからね〜。
で、ドカベンですよ、ドカベン。

僕的には「あんまり」って内容のプロ野球編ですが...。
まあそれでも単行本は全部持ってます(笑)。

で、疑問なのが...。
「山田太郎の年俸は?」ってことですね。

「3割・40本・100打点」をほぼ入団してからクリアしている山田。
プロ野球編の最終巻で見ると...。

9年、西武でプレイ。
普通に考えたら...。

どう考えても5億は超えてると思う。
でも何故か長屋住まいの山田。

ってか、ジイちゃんもタタミ作り続けてる。
一体全体、山田の年俸は?

まあ「銭金」の事を書かないのは、水島センセらしいけどね。
しかし、やっぱり気になる...。

ウン、山田の貯金通帳は多分スゴい事になっていると思う(笑)。

ってか、ジイちゃんがまだタタミを作ってるってことは...。
全然、節税してないね、山田(笑)。

ハイ、現実逃避はコレくらいで。
ってか、やること他にもあるやろ(笑)。

つーわけで、ブログ時間を進めましょう。
何を言われても進めましょう(笑)。

ハイ、11月26日のお話。
とりあえず朝、いつも通りに起床。

で、朝メシ喰ってから、仕事開始。
まずは日替り弁当作りですな。

ってなわけで、メインは父が担当。
そして、それ以外を僕が担当。

ってなわけで、出来たのがコチラ。
2008122501.jpg
「カンパチフライ・サンマみりん干し・チンジャオロース・カボチャの煮付け・春雨の酢の物・ご飯・大根の酢漬け」で、500円ですね。

ってなわけで、メインは魚ですな。
つーか、カンパチだよな?

ウン、記憶が不明(笑)。

なんせ容量がフロッピーディスクくらいしかないから(笑)。

で、カンパチフライだけだと、寂しいから...。
サンマみりん干しも入れました。

ちなみに、コレは自家製ではないです。
ウチに出入りしている業者から買いました。

そこは、自家製の干物とか売りに来るんですよ。
で、コレがウマい。

オレらが作るよりウマい。
だから、買う(笑)。

ってなわけで、魚がメインなら...。
やっぱり肉も喰いたいわなと。

つーわけで、左上にチンジャオロース。
豚肉やら野菜やら、盛りだくさん。

ってか、コレがマジでメシに合うんですよね。
つーか、コレ...。

チンジャオロースじゃない!
思い出した(笑)。

ハイ「肉野菜炒めカレー風味」ですね。
何気にチンジャオロース作る事多いから...。

「同じ材料と切り方で、違う味付けしたろ」って思ったんですよね。
ってなわけで、まずはビーフブイヨンとフィッシュブイヨンをお湯で溶きます。

そこに、醤油とカレー粉。
で、まずは豚肉を炒めて...。

野菜も入れて炒めます。
そこに軽く塩こしょう。

そして、作っておいた調味料で味付け。
で、最後に水溶き片栗粉でトロミを軽くつけます。

そして、完成したのがコレやね。
ウン、メシには合いますよ。

だって、カレーはメシやろ(笑)。

ってか「カレー風味」はビールに合う。
でも「カレーライス」はあまり合わない。

インドがヒンズー教の国だからかな?
まあオレはカレーライスでもビール飲むけどね(笑)。

で、炒め物があるなら、煮物も欲しいなと。
ってことで、左下に「カボチャの煮付け」ですね。

思い切って、砂糖を利かせるとウマい。
砂糖をまぶしておいて、一晩おいて煮てもウマい。

サツマイモよりカボチャの炊いたもんの方が、まだビール飲めるかな〜。
ってか、メシ喰え、メシ(笑)。

で、煮物があるなら、酢の物も欲しいなと。
ってなわけで、右上に「春雨の酢の物」ですね。

ホントはキュウリも入れたかったんだけど...。
高いねん、何気にキュウリ高いねん(笑)。

ってなわけで、この日はこういう感じのお弁当でした。
ウン、ナカナカにいい感じかなと。

自分で言うなって話やけど(笑)。

そういえば、今日は父の誕生日です。

面と向かって言うのは恥ずかしいので...。

おめでとう。

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メリークリスマスにサンマ

さてさて、みなさん今日はクリスマスですな。

ってか、なんでイブの方がもてはやされるんだろ?
まあどーでもエエけどね(笑)。

ってなわけで、今年も後わずかですな。
イロイロありました、ホントに。

毎日がネタだらけの人生です(笑)。

こんなグダグダブログでもなんとか続けれてます。
ってか、ブログ内ではまだ11月なんだけどね(笑)。

ちなみに今年の更新数は去年より遥かに少ないです。
ってか、去年は書き過ぎだ。

どーでもエエことを(笑)。

つーか、今日起きたら両足が筋肉痛なんだよね。
何も筋肉痛になる事はしてないんですけどね。

歩くだけで筋肉痛?
どんな体やねん(笑)。

ってなわけで、とりあえず年内は打ち合わせとか会議は...。
あるんだなコレが(笑)。

それが終われば消防の年末警戒。
で、31日は夜からJCの新年互礼会。

ハッハッハ、メリークリスマス(笑)。

ってなわけで、まあ好きでやってる事なのでエエかなと。
つーか、自宅スタジオ大掃除したい...。

「なら、ブログなんか更新せずにしたら?」とか言わないように(笑)。

ってなわけで、ブログ時間を進めましょう。
なんと言われても進めましょう(笑)。

え〜と、時間は...。
11月25日です。

ダレがなんと言っても、そこから書きます(笑)。

ってなわけで、この日の日替り定食を紹介しましょう。
こうなったら意地でも年内に全部書き上げてやる(笑)。

ってなわけで、この日は11月!
なんですよ、ダレがどう言っても(笑)。

つーわけで、この日の日替りがコチラ。
2008121907.jpg
「サンマ塩焼き・白菜の煮付け玉子落とし・千枚漬け・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

ってなわけで、サンマですな。
岩鬼の大好物です。

骨ごと喰います。
なんか、文章変やねオレ(笑)。

そういえば、何気にドラゴンボールを読み返してて...。
「その気になれば、クリリン地球壊せるんだ」とか思っちゃいました。

亀仙人でも月壊してたからね。
だから、ナメック星に行って最長老様に力をアップしてもらったクリリンなら楽勝に地球が壊せると。

ってか、セル編のクリリンだったら、最初に登場した頃のベジータに勝てると。
強さのインフレって怖いね(笑)。

悟空とピッコロが死闘を繰り広げた、天下一武道会で...。
セル編の頃のクリリンだったら、指一本で優勝出来る...。

怖い、怖すぎる。
ダレかそういうマンガ書いてくれよ。

「未来から来た破壊者...その名はクリリン」って感じで(笑)。

ハイ、話が逸れすぎました。
スゴく逸れすぎました(笑)。

ってなわけで、サンマの塩焼き、メシに合います。
パリパリに焼けた皮がまたビールに合います。

イヤ、話がおかしいやん。
メシ喰えよ(笑)。

ってなわけで、何かわからんままメニュー解説を。
まずはサンマ。
2008121908.jpg
ウチでは生のサンマを買いますが、冷凍でもウマいっすよね。

値段もそんなにしないし、エエ魚です。
蒲焼きにしたら、またウマいしね。

でもビール飲むなら、塩焼きだよな〜。
イヤ、だからメシに合わせようね(笑)。

ってなわけで、塩をして焼きます。
それ以上、オレに何を言えと(笑)。

ウチでは「上火」のグリルを使っています。
美味しんぼの山岡さんもおすすめの焼き方です。

ちなみに、山岡家のエンゲル係数はどれくらいなんですかね?
アレだけ「無農薬」だ「有機栽培」にこだわってるんだから...。

何気にスゴい事になってそうな気がする(笑)。

ってか、団社長とメシ喰ったときもワリカンなんだろうか?
ハイ、現実に戻れ(笑)。

ってなわけで、メインはサンマ。
で、やっぱり大根おろしが必要だなと。

スダチかカボスがあればよかったんですが...。
この日は切らしてました。

ってか、スダチは高いからな〜。
でも合うんですよね、サンマに。

ってなわけで、僕は大根おろしにちょいと醤油をかけて、サンマに乗せて喰うタイプです。
岩鬼みたいに、頭からかぶりつくことはしないです(笑)。

ってか、岩鬼って...。
高校生のときから、故障って一度もしてないですよね?

もう野球ヤメて総合格闘技に行け(笑)。

ってなわけで、メインはサンマ。
さっきも書いた!(笑)。

で、もう一品のメインが...。
2008121909.jpg
「白菜の煮付け」ですね。

え〜と「白菜・豚肉・人参・タケノコ・油揚げ・チクワ」かな、この日使ったのは。
まああるもの、ドンドコ入れたらエエんですよ(笑)。

で、味付けは和風出汁がメイン。
出汁入れて...。

「砂糖・濃口醤油・味醂」で味付け。
白菜から水分が大量に出るので、ちょいと濃いめに味付け。

してると思うぞたぶん(笑)。

で、煮えたら、玉子を入れます。
ある程度煮たら、落としぶたをして一旦冷ます。

で、味を染み込ませて完成。
熱々でも、冷めてもウマいです。

メシとの相性もバツグンですな。
オカズ的に喰ってもエエし、メシに乗せて丼チックに喰ってもエエですな。

ってか、丼チックってなんやねん?(笑)。

ちなみに、僕はビックリドンキーで昼間から生ビール5杯飲む人間です。
ダレも聞いてないねん、そんなこと(笑)。

ってなわけで、メインはこの2品。
メシがガブガブ喰えます。

ハイ、テンションがおかしいです(笑)。

で、残るは小鉢。
「ガッツリ」ってメニューが続いたので...。
2008121910.jpg
あっさりサッパリなコチラ。

ってか、長島さんみたいな文章になった。
「あっさり」も「サッパリ」も意味は一緒やん(笑)。

「早さのスピードで」みたいな感じやな。
だから、長島さんチック(笑)。

ってなわけで、もちろんのこと自家製です。
出汁を取った後の昆布とかを刻んで使ってます。

旨味は十分残ってますからね。
後、佃煮にしたりしてます。

使い切らないとね(笑)。

で、人参とかも入れてますね。
コレもナカナカにウマいんですよ。

食感の違いがエエ感じ。
ってなわけで、箸休めにはエエ一品。

京都の冬はコレやね〜。
まあ「北近畿」に分類される地域ですけどね(笑)。

ってなわけで、この日のメニューはこんな感じ。
で、営業の方は...。

知らん(笑)。

記憶力には自信があるが...。
知らん(笑)。

でも昼メシがこういう内容だから...。
2008121911.jpg
多分サンマは売り切れたんだと思う。

だから、焼きそばを喰ってたんだろうな。
ってか、朝帰って来て...。

昼にまた飲んでる。
バカは死んでもバカ(笑)。

ってなわけで、今日の夜はへしこで酒だな。

その後、サンタ狩りでも行くか〜。

アカン、発言が壊れてる(笑)。

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2008年12月24日

まちは明るく、人は笑顔に

ってなわけで、タマにはリアルタイムの事も書いておこう。

つーわけで、メリークリスマス!
なんて気持ちは全くないです。

ケーキのローソク垂れたところ喰わされろ!(笑)。

ってなわけで、今日は与謝野町商工会青年部のイルミネーションを見に行ってきました。
合併前の「加悦町・野田川町・岩滝町」を日替りで照らす取り組みですな。

ってか、日付が変わるまでに書いときたいので短くいくよ(笑)。

つーわけで、「写真撮りに来て」って言われたら...。
どこでも行っちゃうこのオレ(笑)。

ドコでもドアがあれば、僕もクリスマスイブをゆっくりと過ごしたかったのですが...。
無いので、車で与謝野町へ(笑)。

ってなわけで、お泊まりさんの夕食を大体出し終えたところで...。
行きましたよ、与謝野町へ。

え〜と、岩滝町って言った方が分かりやすいかな〜。
ってなわけで、開催場所に近づいて来たら...。

なんか、立ってるわけですよ、スゴいのが。
ってなわけで、アレコレ言ってもしゃーないので...。

写真を載せておきます。
2008122404.jpg
2008122402.jpg
2008122403.jpg
2008122405.jpg
イヤ、ナカナカにスゴかった。

クレーン車もスゴかった(笑)。

で、まあ現場に行ったら、知っている人も結構いました。
つーか、まあ大体知ってるな。

地元に友達は少ないが、商工会青年部では知り合いが多い。
エエねんそれで(笑)。

ってなわけで、現在は帰宅して今日の写真を編集...。
は、してません。

他にやる事があるんだもん(笑)。

つーわけで、早いうちになんか形にしますので...。

ってなわけで、現在白菜の漬け物喰いながらビール飲んでます。
日本のクリスマスはコレやで!

ってか、クリスマスから離れろよ(笑)。

まあなんやかんやいいながら、「クリスマスやな〜」って思ってしまうオレ。
毒されてる(笑)。

イヤ、でもホントに与謝野町商工会青年部のみなさまご苦労様です。
準備や片付けは、ホントに大変だと思います。

それを22日〜24日とやってるんですから...。
みんな、家族サービスせんと(笑)。

でも、いいねこういうの。
なんとか「まち」を明るくしようとしてるの。

実際にいろんな人が見に来てたもんね。
「スゴいで、商工会がやってるアレ」みたいにイロイロ電話かけてる人結構いたもんね。

自分たちが楽しめば、それは人にも伝わるんだなって思った。

だから、オレもまずは楽しんで!
最近、グチが多かったからね(笑)。

「好きでやってる」「やりたいからやってる」コレが基本だもんね。

ってなわけで、白菜の漬け物喰いながらビール飲みながら...。

メリークリスマス(笑)。

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メリークリスマスで11月25日の事

ハイ、今日はクリスマスイブですね。

下らねー(笑)。

みんなパッサパッサの鶏肉食うて、サンタを待ってたらエエねん。
2008122401.jpg
こんなん喰いながら、メリークリスマスとか言ってたらエエねん。

知ってるか?サンタはおらへんねんで?
麻生さん、テレビで言うたったらエエねん。

クリスマス?正月?
そんなの関係ねー。

ってか、コレも去年のギャグか。
時代の流れを感じるね(笑)。

ってなわけで、世間はクリスマスに浮かれポンチですが、全く関係ないです。
ただの12月24日です(笑)。

ってなわけで、山下達郎の歌なんぞ聞きながら、書いてます。
祝いたいんか、クリスマス!(笑)。

え〜と、そんなことは無いよという事で...。
ブログ時間を進めます。

世間が「プレゼントだ〜」「ケーキだー」なんて言ってる中で...。
11月25日の事を書きます(笑)。

ってなわけで、朝起きて園部から帰宅。
そして、ちょいとシャワーを浴びてお店へ。

ハイ、毎度のように日替り弁当作りから。
え〜と、火曜日なんで一応週の仕事始め。

ってか、月曜日は休日だったんですが...。
競馬場に、向日市に、園部にと...。

結局休みではなかった(笑)。

まあやることがイロイロあるのは、ある意味幸せなんでエエかなと。
あ〜、ケーキが喰いたい。

好きなんやん、クリスマス(笑)。

イヤイヤ、僕は「クリスマスが近いから、彼女が欲しいな〜」って中学生のときに告白するような凡人では...。
あっ、コレこれ以上はノーコメント(笑)。

そういえば、高校3年の時は、同級生と市内にメシ喰いに行ったな。
確か福知山駅近くの珉珉に行ったんだ。

12600円くらいだったかな、支払いは。
12000円オレが払ったけど。

つーか、このときからMかよ(笑)。

ってなわけで、僕が総理大臣になったら「クリスマスも、バレンタインデーも巻き寿司を無言で食べる」という法律を制定します。
「土用丑の日」ももちろん巻き寿司です。

一言も喋ってはいけません。
もちろん巻き寿司はまるかぶりです。

切り分けてはいけません。
残した場合・切り分けて食べた場合・食べている途中で言葉を発した場合は...。

全国の女子高生からランダムに選ばれた裁判員に判決を下してもらいます。
どんな刑罰が出た場合も、一審で打ち切りで即実行(笑)。

ってか、何か昼間からおかしい事を言ってますね、この人。
だから、携帯放り投げたんだな(笑)。

ってなわけで、11月25日のお弁当がコチラ。
2008121906.jpg
「イワシフライ・ミニハンバーグ・白菜の煮付け卵とじ・イカ野菜炒め・千枚漬け・ご飯・昆布の佃煮」で、500円ですね。

この話の流れで、弁当に持っていく強引さ!
コレくらい、会議も仕切れたらエエのに(笑)。

ちなみに、写真の鶏肉は...。
僕が去年のクリスマスに一人で食べてた物です。

パッサパッサでオイシかったです(笑)。

ってなわけで、メインは...。
多分イワシだったと思う(笑)。

アジではなかったかなと。
ってか、マジで忘れた(笑)。

まあおそらくイワシだろうと。
形からして、魚なのは間違いないです。

まあエエやん、何でも(笑)。

で、その横に、ハンバーグ。
お座敷で「お子様ランチ」とか言われた時用に仕込んでおいた物を使用。

タマには、エエでしょ、お子様ハンバーグ(笑)。

下味はついてますが、やっぱりそれだけだと寂しいので...。
ケチャップを(笑)。

そういえば、最近「マヨラー」とか言わなくなりましたね。
タマに、オッサンが「オレ、マヨラーやから」って気が狂ったような発言をする以外は聞かないな〜。

ってか、オッサンが「マヨラー」とか言うな(笑)。

で、右上が「白菜の煮物」ですね。
白菜とか人参とかチクワとか...。

イロイロ煮て、最後に玉子で閉じてます。
よく作るメニューですな。

ある意味毎週一回は作ってるかも。
でもメシに合うんですよね。

まあこういう「定番的」なモノも必要ですよ。
ってなわけで、左下が「イカ野菜炒め」ですね。

コレも仕出しとかお座敷があった後に、よく作ってる気がする(笑)。

イカを刺身で使うと「ミミ」とか「ゲソ」がね沢山余るんですよね。
で、ウマいんですよ。

ただ、刺身では出せない。
ってことで、吸盤を取って、ミミは切り込みを入れて...。

野菜と炒めたのがコレ。
ショウガをまず炒めて、そこからイカ。

そして、人参を入れて、さらにタマネギ。
ココで軽く塩こしょうをして...。

最後に万願寺唐辛子を投入。
で、「オイスターソース・酒・醤油・砂糖・酢・ゴマ油」などを混ぜた調味料で味付け。

最後に水溶き片栗粉でトロミを付けて完成。
酸味を思い切って効かせてもウマいですね。

レモン汁とかね。
で、右上は自家製の千枚漬け。

出汁を取った後の、昆布を刻んでいれるのがコツ。
ってか、沢山でるのよ、昆布(笑)。

カブの食感と、昆布が産み出す食感。
それに加えて、人参の食感。

ウン、箸休めには最適。
ってなわけで、この日はこういう感じのお弁当でした。

みんな、サンタは偽物だぞ(笑)。

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2008年12月23日

競馬場後のメシは向日市で

ハイ、ってなわけで携帯放り投げたのはいいんだけど...。

マジでどこに行ったか分からんようになった(笑)。

まあいつか出て来るでしょう。
いつになるかは知らんけど(笑)。

のろしあげたらエエねん、狼煙を!
スイマせん、探しておきます携帯(笑)。

ってなわけで、今日はお泊まりさんが11名。
イヤ、マジでこのご時世に有り難い事です。

で、夜は両親と僕だけでやっているので...。
ナカナカにね、動けないんですよ。

まあそれでも、僕は会議とか言って出かけるんだけど(笑)。

ってなわけで、とりあえず今日のお仕事は一段落。
つーわけで、とりあえず年内に「今年の事」くらいは書きたいなと。

「ムリやろ?」って自分で突っ込みかけたけど(笑)。

まあでも「自分の記録」として、経験した事はやっぱり書いておきたいなと。
で、出来たら「2008年」の事は「2008年」の間に書きたいなと。

つーわけで、作業もしながらブログ時間も進めましょう(笑)。

ってなわけで、11月24日の出来事。
まだ、ココかい!(笑)。

え〜と、この日は京都府商工会青年部連合会で来年春に行なう「22の挑戦」の開催場所である京都競馬場の視察。
ちなみに、僕は前日は井手町にいました。

最高級のホテル岩田に宿泊。
やっぱり朝は豆とオニオンスープやね(笑)。

で、まあ視察は良かったです。
ってか「商工会青年部」に入ってるから経験出来ることやってます。

ヨシ、宣伝宣伝(笑)。

ってなわけで、視察後に「理事・役員」でメシを食いながら「非公式」の話し合いをする事に。
つーか、非公式の話し合いをしたことを書くなって話なのかな。

でも先に梅ちゃん(京青連副会長)が書いてるけどね(笑)。

ってなわけで、「どこでメシ喰う?」って話に。
つーわけで、商工会青年部のネットワークを活かす事に。

「そういえば、向日市の副部長は中華料理のお店やってたよな」って話が出ました。
さすが、青年部ネットワークです。

ってか、マジで青年部員の企業全部紹介した冊子作ったら...。
結構オモロいよね、マジで。

向日市商工会青年部の清水部長が最初にそういう事を言ったんだけどね。
でもマジでそれはオモシロい。

冊子化は難しいかもしれんけど...。
ホームページでなんとか出来たらなーって思いますね。

ってなわけで、晩メシを食うために向日市に。
何気に行った事が無かったんですよね。

ちなみに、現在向日市商工会の事務局は...。
大江町商工会で事務局やってました。

石○さん、元気ですか?
僕の悪口言って無いですよね?(笑)。

ってなわけで、その清水部長のお店を横目に移動。
2008121734.jpg
なんか、張り込みしてるみたいな写真になっちゃった。

スイマせん、清水部長(笑)。

まあしかし、いろんな縁があって、視察やらで一緒に動いて...。
で、さらにメシを食いに向日市へ...。

ウン、この一年はホントにイイ経験をしたな。
ってか、楽しかったね。

イヤ、まだ何も終わってないけど(笑)。

みんな、来年の6月には...。
慰労旅行に行きましょう、マジで(笑)。

ってなわけで、この日僕らが訪れたのは...。
麒麟園というお店。

え〜と、本店と僕らが行ったお店の2店あるのかな?
ナカナカにオシャレな感じ。

で、オッサンどもがご入店(笑)。

ってなわけで、この日はコース料理を頂きました。
で、まあ僕は園部駅に、車停めてるから...。

飲まないでおこうと思ったんですが...。
やっぱり飲んじゃいました(笑)。

ハイ、園部駅のホテルで寝る事決定。
まあエエねん(笑)。

飲んでこその話し合いよ。
ってなわけで、まあ飲みながらの話し合いなので...。
2008121735.jpg
かなりざっくばらんな話し合いになりました。

でも、意義があったと思います。
ウン、エエ話し合いが出来た。

宮木猛もかなり半泣きで愚痴ってたし(笑)。

で、清水部長が「焼酎のボトル」を一本差し入れしてくれました。
ってか、副部長から連絡が行ったのかな?

でもごちそうさまでした。
みんな「コレがカラにせんとアカンやろ」ってことで、空にしてました。

さすがですな(笑)。

で、料理も酒もエエ感じ。
話し合いも、コレまで無いくらいのぶっちゃけトークでエエ感じ...。

でもタマにシーンとなる瞬間が...。
イロイロあるんですよ、マジで。

まあそういう中でも大ちゃんは春雨「ズルズルー」って食べ続けてたけどね(笑)。

でもそういう大ちゃんもステキ。
ってか、マジで残っていたもの全部食べてた。

その喰いっぷりがステキ(笑)。

で、僕的にはかなりエエ感じの食事&会議でした。
そして、その後みなさんそれぞれに移動。

ってか、帰宅するだけなんだけどね(笑)。

つーわけで、僕は湊キャプテンに園部駅まで送ってもらいました。
2008121736.jpg
ココでもまた、宮木猛ちょいとグチモード(笑)。

イヤ、ホントに有り難うございました。
M男ですが、ストレスも溜まるので(笑)。

つーわけで、ワタクシはまたまた園部で一晩過ごしましたとさ。

ってか、家に帰れよ(笑)。

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近況報告と競馬場

ハイ、昨日は何も書いてませんね。

まあイロイロとあるんですよ(笑)。

主に仕事と消防関係でイロイロありました。
日曜日は、仕事はコレと言って無かったです。

だらか、日替り弁当の仕込みをちょいとしてから...。
消防の「火の元点検」に出発。

午前10時から地元地域を回って「年末には火の元に気をつけてくださいね」って啓発。
チラシも同じくポスティング。

で、まあそれ自体はすぐに終了。
その後、ワタクシの所属する部の忘年会が開始。

この日のメニューは鍋。
実は「忘年会」には参加せず帰る予定だったのだが...。

「料理人だから鍋の用意を」って言われました。
まあこんなエセでよければ、用意しますけどね(笑)。

ってなわけで、材料切ったりアレコレしたり...。
まあそうなると、帰れる雰囲気じゃなくなるんですよね。

ってなわけで、結局忘年会も参加(笑)。

で、午後3時過ぎまで、いたかな。
その後、片付けをして、帰宅して...。

お泊まりさんの晩メシ作り。
で、その後、ビール飲みながらイロイロ作業したりして...。

いつも通りに寝る。
そして、昨日の月曜日。

とりあえず午前中は、毎度のようにカタカタとイロイロやってました。
そして、午後4時からは京都青年団体会議の打ち合わせが。

しかし、この日は休日だったんですが、仕出しの注文が結構な数。
それを「父母頼むね」と、言ってさすがに出れません(笑)。

で、仕出しを手伝い、配達もして...。
結局、家を出発したのが午後5時40分頃。

ハイ、遅刻と言っていいのかわからん時間(笑)。

そっから、急いで運転したんですが...。
京都縦貫道で、事故渋滞。

ガードレールに「垂直」に車が刺さってました。
どうスリップしたらあーなるのか、全く不明。

しかも2台もそういう感じに刺さってました。
で、なんとかこの渋滞を抜けたと思ったら...。

電気工事ラッシュで、また渋滞(笑)。

結局午後8時を過ぎてやっとこさ到着。
コレは遅刻と言うんだろうか?(笑)。

イヤ、スイマせんとしか言えないですね。
ってか、仕事があってこその青年活動ですから。

と、言うわけで人生初の「サイゼリヤ」でした。
何気に行った事なかったんですよね。

ってか、コンビニに始めて行ったのも、高校卒業してからだしね。
吉野家に行ったのも、高校卒業後だし。

エロビデオを借りに行ったのも、大学に入ってからだな。
イヤ、最後の事は告白せんでもええやん(笑)。

で、イロイロ打ち合わせをして、帰宅したのが午前1時頃。
そっから、またイロイロと作業しながら飲んでて...。

結局午前5時頃まで飲んでました。
で、今日はいつも通りに起床。

体重計に乗ったら、体重増えてた。
そりゃそうだな(笑)。

で、仕事をして、現在休憩中。
とりあえず、会議の調整とか、イロイロやらなきゃアカンなと。

後「ユリアに出会う前のフドウ」から頼まれた依頼...。
アレは、早い事やってしまおう。

死にたく無いから(笑)。

ってなわけで、まあ近況をちょいと書かせてもらいました。
生きてますよ(笑)。

ってなわけで、ブログ時間も進めましょう。
11月24日です。

自分でもどっから書いたらエエのか、よく分かってません(笑)。

え〜と、この日は京都府商工会青年部連合会で来年春に取り組むための「22の挑戦」の開催現場を視察。
ハイ、京都競馬場です。

またまた来賓室でした。
今回はみんなスーツ着て来てたね(笑)。

で、今回はゴール付近の来賓室。
もう景色がスゴい。

みんなハシャギすぎ(笑)。

で、今回は「京都競馬場」のトップからもご挨拶を頂きました。
2008121731.jpg
「なんか顔写真は載せねー方がエエのかな」って思ったので、こういうアングルで(笑)。

イヤ、でも僕らに対する期待も伝わってきました。
「商工会青年部だから出来る」「JRAだから出来る」といういい部分をお互いに組み合わせる事が出来ればなと思いますね。

で、この日の視察で分かった事が一つ。
「雨が降ったら終わり」だなってこと(笑)。

サウザー(塩貝会長)は「絶対に降らないです」って言い切ってました。
範馬勇次郎並みの思い込みです(笑)。

まあでもマジで雨はカンベンですな。
で、所長が帰られた後も、僕らはまだ京都競馬場に。

この日は天候が悪かったのもあって、最終レース頃には暗くなってたんですよ。
でも、それが...。
2008121732.jpg
なんか、独特の雰囲気を出してエエ感じでしたね。

そういえば、大井競馬場でのナイターって人気あるって聞いた事あるな〜。
確かに、独特の雰囲気があると思う。

JRAではやらないのかな、ナイター競馬。
飲みながら、ココから夜競馬見れたら最高やろうね。

まあ僕個人が「来賓」として呼ばれる事は無いと思うけど(笑)。

ってなわけで、二度目の視察もナカナカによかったかなと。
つーか、実際に見ないと分からない事もあるんですよね。

でも、全員が見に来れるわけでもないのが現実。
だから、実際に見た僕らが、どうみんなに伝えるかが大事かなと。

まあこんな風に見る必要はないけどね(笑)。
2008121733.jpg
毎度の湊キャプテンでした。

ってなわけで、視察後は理事・役員はちょいとみんなで集合して移動。

ハイ、そのお話はまた後ほど...。

ってなわけで、今日中にしなきゃいけないことは...。

あ〜、寝させて(笑)。

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2008年12月21日

京都競馬場へヤンチャな人が

ハイ、何書いたらエエやろ(笑)。

ってなわけで、今日は消防の何やらイロイロあって...。
まあそういう事です(笑)。

ってなわけで、スケジュールとかまあイロイロ大変ですな。
でも、それも好きでやってるからね(笑)。

ってなわけで、ブログ時間を進めましょう。
まだ話は11月よ(笑)。

ってなわけで、11月24日かな。
つーか、その前に前日の話を...。

サウザー(塩貝会長)が僕を置いて消えたから...。
懇親会オレだけ。

つまり...。
2008121723.jpg
京都府商工会青年部連合会からの役員ってことで、何故か上座。

馴れてねー、上座馴れてねー(笑)。

ってなわけで、「どーしたらエエの?」って感じでした。
イヤ、マジで「ベルトでしばかれてる」のがオレやん(笑)。

だから、こういう雰囲気馴れてない(笑)。

まあでもせっかくのお席なんで座りましたよ。
飲めるときには飲まないと(笑)。

で、その翌日のお話をコレから書きたいと思います。
そう、コレは単なる前置きね(笑)。

ってなわけで、11月24日に起床して行きましたよ、京都競馬場。
え〜と、10月にも行ったんですけどね。

今回はまた違う場所での視察。
ってなわけで、はしゃぐオッサンたち。
2008121724.jpg
ハイ、こんな所に入れるのは...。

マジでコレこそ、商工会青年部だからですよ。
うん、アピール(笑)。

ってなわけで、入ったらやっぱり見ますよね。
2008121725.jpg
みんな、メチャメチャ楽しそうです。

ウン、ココに来たいなら...。
商工会青年部に入ろう!

って、アピール(笑)。

まっ、でもスゴいね、ゴール付近の来賓室は。
普通じゃないもん、景色が。

そりゃ、オッサンたちはしゃぐで(笑)。

ってなわけで、その来賓室から写真を一枚。
2008121726.jpg
スゴいです、景色スゴいです。

みんな、はしゃぎまくりです(笑)。

イヤ、もちろん「22の挑戦」のタメの視察なんで...。
でも、みんな競馬場で大ハシャギ(笑)。

ってか、それくらいのエネルギーがある場所だと思います。
だから、人も集まるんだと思います。

そういう場所で、地域のアピールが出来るのは、エエことだと思うんですけどね。
ってなわけで「視察やったんやで」って写真ってか...。

そういう事してることを、コレから書きます(笑)。

ってなわけで、サウザー挨拶。
2008121727.jpg
2008121728.jpg
オレを井手町に置いて、どこに行ったんだろう...。

まあ細かい事はエエか(笑)。

ハイ、とにもかくに動き出したこの事業...。
ぶっちゃけ、イロイロ大変です。

まあ一番大変なのはサウザーかもしれんけど(笑)。

僕の地元でも「なんでこんなときに?」ってことタマに言われます。
でも「こんなときだから」って思うんですけどね。

何かね、イロイロ言いたい事もあるんですよ。
でも何かね...。

ココで言わん方がエエのかなって思う自分もいます。
ウン、ごまかしておこう(笑)。

ってなわけで、京都競馬場の職員さんと一緒に、事業を行う場所の視察。
2008121729.jpg
2008121730.jpg
ハイ、怪しい軍団ですね、どう見ても(笑)。

イヤ、でもね、現地を見てもらいたいかったのよね。
やっぱり「現場」みて分かる事がありますからね。

ってなわけで「22の挑戦」コレからです。
ホントにコレからです。

22の挑戦をよろしく!

ってことで、ココで一旦切ります(笑)。

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2008年12月20日

豆とオニオンスープ

ハイ、ってなわけで、着々とブログ時間を進めましょう。

つーか、こういうの書いてるから...。
「そんな時間があるのなら」って突っ込まれるのかな〜。

サウザー(塩貝会長)に(笑)。

まっ、怠けているわけでは無いんですが...。
何もかもが中途半端になりそうなので、マジでシャキッとせんとね。

せんとくん、呼んだら来てくれるかな〜。
あっ、何か現実逃避入って来てる(笑)。

ってなわけで、11月24日の事から書きましょう。
前日は井手町に行ってました。

ナカナカに楽しい一日を過ごさせてもらいました。
ただ、僕自身の体調があまり優れてなかったんですよね。

だから、二次会でのボーリングでは...。
ハイ、ご迷惑をかけました(笑)。

お詫びに、丸刈りに...。
なってるし(笑)。

ってなわけで、井手町では「ホテル岩田」に宿泊しました。
井手町では最高級のホテルです。

診察台の隣に布団を敷いてくれるという、新しいサービスで大人気のホテルです。
ただ、店主が午後にならないと起きないという欠点があります(笑)。

で、床には「コレは髪の毛なのか、何の毛なのか?」という毛がたくさんあります。
デンジャラスでゴージャスな、ホテルです。

で、僕は翌日(つまり11月24日)に、京都競馬場の視察があったんですよね。
え〜と、午前10時に京都競馬場に集合って予定。

ハイ、朝になっても、ダレも起きてきません。
さすがホテル岩田です(笑)。

で、なんとか、起きて来たんですが...。
頭チリチリです(笑)。

で、起き抜けに「豆喰いますか?」って言われました。
ホテル岩田のモーニングは豆から始まります。

かみつぶしたら、経験した事のない食感と、経験した事の無い味が口に広がります。
これだけでも行ってみる価値がありますね、ホテル岩田(笑)。

で、続いて「オニオンスープ飲みますか?」とのサービス。
明らかに、前日以前に作り置きのオニオンスープが頂けます。

味がエエ具合に熟成してて、口からタマネギのニオイが消えません。
「オレ、タマネギ無いと死ぬねん」って方にはピッタリなスープです。

ってなわけで、口中に素晴らしい香りと味を残してくれました、ホテル岩田。
なんて書いたけど、マジで岩田君アリガとね。

君だったら、この書き方も笑って許してくれるやろ(笑)。

ってか、ホントに昼メシから、懇親会から、二次会から...。
そして、宿泊先まで...。

篠田部長お世話になりました!
おかげで、オイシい豆とスープを頂けました(笑)。

で、その「ホテル店主」から...。
「宮木さん、全国大会用の写真撮ってくださいよ」とのこと。

まあ断る理由は無し。
ってなわけで、岩田君お着替え。

もちろん、上だけ(笑)。

で、撮影。
2008121905.jpg

・寝起きで頭チリチリ(まあもともとかもしれんけど)
・飲み過ぎで顔むくんでる
・普段起きない時間だから目が泳いでる
・ネクタイの位置おかしい
・スーツ第一ボタンが外れてる
・ってか、背景が自宅って

と、言うわけで「何を送るつもりやねん」って突っ込みどころ満載の写真が撮れました。
自分でも「コレはアカンやろ」って言ってました。

ってか、撮る前に気づこうね(笑)。

で、こんなやり取りをして、その後、篠田部長が迎えに来てくれました。
なんか見るからにヤバい車で、来てくれました。

僕らの風貌と合わせて、スゴくヤバい感じでした(笑)。

で、篠田部長の会社の方が、運転してくれて、京都競馬場まで。
ちなみに、運転してくれた方...。

僕のブログを読んでるとの事。
脳みそが溶けるので、あまり読まない方がいいですよ(笑)。

まあでも大江町で細々書いてるこんなグダグダブログが、井手町でも読まれてる...。
ウン、何かウレシいですね。

でも、あまり読むと脳みそ溶けますよ(笑)。

でも何か繋がってるな〜と思う。
久しぶりに出会っても、久しぶりって感じもせんし...。

ってか、こんなのが京都府商工会青年部連合会に一人くらいおってもエエでしょ(笑)。

つーわけで、全国大会へ向けて...。
全然、岩田正人の宣伝になってねー(笑)。

ちなみに、岩田正人のイメージ映像はコレを元に作成します。

「チリチリパーマ・チリチリパーマ」って連呼します。

スイマせん、酔いながら書いてます(笑)。

ってか、井手町のアピールか〜。
語ればイロイロある地域なんですよね。

でも映像で、文章を長々と出すのはアレやなと僕は思いますね。
「歴史ある写真・映像」に「インパクトのある文字」かな〜。

小野小町の写真に「井手町?井手町!」って載せるとか。
で、MTB大会の写真とか映像に「井手町で?」ってさらに載せて...。

そういう感じで、イロイロ提示して「井手町ってスゴいんです」ってやってもオモロいかな〜。
井手町の名所とか、井手町のうわさを全部「岩田正人」が取材している様子でもエエかな(笑)。

ってなわけで、11月24日の事を書くつもりが...。
変な記事になっちゃいました(笑)。

え〜と、井手町商工会青年部にはホントに感謝しています。
実は、僕「情報特派員」として「どこでも全部のイベントに行きます!」とか言ってたのに...。

実際には、それが全然達成出来ませんでした。
特に、南部地域のイベントにはあまり行けてないなと。

僕がココで「○○行ってきました」って書いたら...。
「ウチには来てねーぞ」って思う方もいたかもしれません。

ホントは「情報特派員」として、参加して記録したかったんですよね。
どうしても、自分の予定などがあって、参加出来ませんでした。

でも、来年以降はそういう事もカバー出来る体勢が作れたらと思います。
別に事業の報告書を出せとかじゃなくてね。

簡単でエエから、写真数枚と文章があればって思います。
それを、すぐにアップする。

そうなると、京青連のホームページもいろんな人が見るかなと。
まあ実際は「部長ブログ」でそういう感じにしようと進めてるんですけどね。

ただ、問題が...。
来年度、改選期ですから(笑)。

とりあえず、無線LAN完備の会場で...。
来年度の部長を集めて、そういう研修というかなにかが必要かなと思いますね。

「説明を受けて、その場で更新してみる」っていう感じの研修。
ってか、やってみないと、覚えないってマジで(笑)。

逆に言えば、「やってみれば以外と簡単」なんですよ。
マジでね、最初のハードルが高く見えるだけ。

飛んでみたら、結構低いですよ。
「あれ、飛べたやん?」ってなると思います。

でも、そのためには、「説明を受けた場で、即時に試せる」会場設定が必要かなと。
ってか、ホテル岩田の話から、何故にこうなったんでしょうかね?(笑)。

イヤ、何度も言いますが...。
マジで井手町商工会青年部には感謝です。

篠田部長始め、素晴らしい部員の方々にバンザイ!

豆を朝からくれた岩田正人にもバンザイ(笑)。

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2008年12月19日

サウザー和束町一人旅

※コレも11月18日の京都行きの特急内で書きました。

ってなわけでですね...。

まだ電車の中です(笑)。

今日は日付が変わる前に、寝ようと決意している宮木猛です。
まあおそらく...。

イヤ絶対にムリ(笑)。

ラオウに「天を目指すな」ってくらいムリ。
意味が分からん(笑)。

と、言うわけで、11月23日はワタクシ井手町にいたわけです。
で、思うでしょ皆さん「一緒に行ったサウザー(塩貝会長)は?」と。

そう、サウザーは、大会を見ずに帰ったんですよ。
ってのはウソです(笑)。

え~と、サウザーは同じ日に和束町で開催された「和束茶祭り」を見に行ってたんですよ。
「意欲ある青年部・女性部への活動支援事業」を利用している事業だったのでね。

ってなわけで、サウザーは一人で和束町へ。
ちなみに「取材して来てください」ってことで、コンパクトデジカメを渡しておきました。

それではサウザーの「和束町一人旅」をどうぞ!

ってなわけで、まずは...。
2008121717.jpg
「オレは和束町にホントに行ったんやで」とでも言いたいかの様な写真ですな(笑)。

わざわざ、車停めて撮ったんでしょうかね?
え~と、僕も今年の5月にサウザーと一緒に行かせて頂きました。

その時と同じ場所での開催。
ってなわけで、コレが和束町ですな。

ウン、エエ眺めや。
2008121718.jpg
写真下部にある「黄色と黒」の物体が無ければもっと最高でしたね(笑)。

ってなわけで、和束町と言えば「お茶」です。
とにもかくにもお茶です。

もう、見渡す限り茶畑。
で、まあ結構いろんな青年団体があるらしいんですよ。

しかし、活動はバラバラ。
で、去年「みんなで一緒に和束町を盛り上げようや!」ってことで、開催されたのが「和束茶祭り」ですね。

現在「和束青年ネットワーク会議」として、主催しています。

そこで、中心となったのが和束町商工会青年部。
そして、和束ブランドの浸透にご奮闘いただいているのが、木崎部長。
2008121722.jpg
9月に結婚されたばかりの新婚ほやほやです。
あ~、そんな事書かなくて良かったか(笑)。

ってなわけで、各種青年団体が協力して開催された和束茶祭り。
今年で2回目。

ちなみに「茶娘コンテスト」なるものも開催されました。
2008121719.jpg
その様子を鬼のように真剣に撮影しているお方が、左下に映ってますね。

木崎部長です(笑)。

ってなわけで、和束町商工会青年部も出店してました。
2008121720.jpg
お茶の町ということで...。

猪カレーを...。
お茶は?(笑)。

もちろん売ってましたよ。
「茶びん」って商品を売ってました。

和束町の焙じ茶を瓶詰めした商品でした。
って、オレが直接見たわけではないんですけどね(笑)。

で、和束町商工会青年部名物の猪カレーとは...。
2008121721.jpg
1.泣き叫ぶ猪を、生きたまま炒める。
2.その際に内蔵を引き出す。
3.内蔵をグチャグチャにすりつぶす。
4.お茶とカレールーを入れて完成。
こういう行程では作られていません(笑)。

ってか、猪肉でも有名なんですよ。
「手に入れたい」って方は、木崎部長まで。

本職ですからね(笑)。

ってなわけで、祭りの様子なんぞを...。
2008121901.jpg
2008121902.jpg
2008121903.jpg
そして、最後に金澤副部長を。
2008121904.jpg
このお方の特技は、鹿せんべい投げです(笑)。

ってなわけで、サウザーの和束町一人旅終了!

来年は僕も参加出来たらしますので、ヨロシクお願いします。

猪カレーおごってね、木崎部長(笑)。

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井手町へサウザーと猛

※この記事は11月18日の京都行きの特急内で書きました。

ってなわけで、17日の午後5時前に帰宅したんですが...。

現在また京都行きの特急に乗っております。
大江町滞在時間24時間ねーよ(笑)。

今日は京都青年団体会議の歴代実行委員会による合同忘年会です。
委員会とかは逃亡癖がありますが、お酒からは逃げません(笑)。

ってなわけで、午後7時からの予定なので...。
間違いなく遅刻します(笑)。

イヤ、車で行く事も考えたんですけどね。
ただ、それだと翌日「確実に飲酒運転」でしょ(笑)。

まあ僕の場合「いつでも飲酒運転じゃねーの?」とか突っ込まれそうですけどね。
なんせ、まだまだやりたいことが沢山あります。

避けられる危険は避けましょう。
電車バンザイ!(笑)。

と、言うわけで京都行きの特急内で作業をイロイロしようかなと考えたんですが...。
せっかくなので、ブログ時間をすすめるために使おう(笑)。

ちなみに、現在「モバイル環境」を整えようとは思っていません。
ネットが出来ないと不便なんですが...。

タマには解放されたいって思うし(笑)。

ってなわけで、忘年会自体はコレで...。
あっ、26日が...。

梅ちゃん(京青連副会長)は行くって言ってたな...。
さて、どうしようかな~。

まあこういう悩み方しているときは、おそらく行ってますね(笑)。

ってなわけで、時間を11月23日に。
この日は日曜日。

まあそれなりに仕事もあったんですが...。
ワタクシはそれを放り出して、井手町へ。

そういう男です(笑)。

イヤ、この日は井手町で「MTB大会」があったんですよ。
で、まあ井手町商工会青年部に「写真係」的な方がいるわけですよ。

そのお方が、この日参加出来ないと。
で、井手町商工会青年部の篠田部長から「来てくれないか」と頼まれたわけですよ。

ブログのコメントで(笑)。

で、こう頼まれたら、行くのが男です。
ってなわけで、サウザー(塩貝会長)と一緒に井手町へ行く事に。

ちなみに前日までは「宮木がオレを迎えに来て、宮木の運転で井手町へ」って言ってたんですよ。
「今後の経験も積むために」とのことで。

まあそりゃ不安でしたよ、マジで。
でもサウザーも不安だったのか...。

結局、園部駅でサウザーの車に乗り換えて出発することに(笑)。

ウン、やはり避けられる危険は避けるべきだ。
でも一度は行ってみようかなと考えています。

ってか、マジで何回かは行かないといけないと思う。
だって、来年2月の全国大会の事もあるし(笑)。

あっ、来年には「チリチリ岩田」君の壮行会を企画しておりますので。
ちゃんんとチリチリパーマで出席するように(笑)。

ってなわけで、予定通りの時刻に到着。
2008121711.jpg
つーか、やっぱり遠いのは遠かった(笑)。

ってか、今年は和束町にも行ったし...。
北部だと伊根町や京丹後市にも行ったし...。

サウザーとか僕の発言を聞いてたら「京都って以外と狭いね」って思われるのかな(笑)。

まっ、でもホント「直接見て経験しないと分からん事がある」と思いますよ。
ってなわけで、MTB大会。

沢山写真も撮りました。
けど...。

詳しい事は、篠田部長のブログを見てください。
あえて、ワタクシが書く事はございません(笑)。

で、僕は「写真」と「ビデオ」を撮影しました。
サウザー会長の暖かい一言で、軽トラの荷台に乗る事に。
2008121712.jpg
つーか、ホントにやらすからね、あの人は...(笑)。

ってなわけで、自分でも何気に器用な撮り方したなと思います。
この時撮ったビデオはウマく編集して、来年の宣伝に使えたらエエかなと考えております。

ってことは、オレ来年も参加するんだね(笑)。

まあしかしこのコースがまたスゴいのよ。
ってか「よくこれだけ整備したな」って思いましたよ。

井手町商工会青年部の底力を見たね。
スゴいと思う反面「オレらも負けてられへんで」って思いました。

ってか、頭と体を使えば、お金がなくても相当の事が出来る。
ましてや、いろんな商売人の集まりである商工会青年部。

メシも作れりゃ、ユンボも動かせる(笑)。

ってなわけで、写真を撮りながらまずは昼メシの会場へ。
僕は基本「最後尾」を走っていました。

ってか、出発前に「そのチャリで走るの?」って思った子がいたんですよ。
やっぱり、後ろの方を走ってた(笑)。

でもね、その子、結局自分の足で完走してました。
オレだったら、タクシー乗ってるな。

で、「領収書下さい」って言ってるな(笑)。

ってなわけで、休憩地点に到着すると...。
なんとワタクシの昼ご飯まで用意してありました。

悪いっすね、マジで。
ってかサウザーからしたら「あつかましい、昼メシまで喰いやがって」って言われそうやけど(笑)。

つーわけで、有り難く頂きました。
で、僕も飲食業のハシクレ。

やっぱり興味があるんですよ、ヨソ様のメシ(笑)。

で、値段も聞いたんですが...。
コレはナカナカのモンですよ。
2008121713.jpg
イヤ、オレも頑張らんと。
ちなみに内容についても、篠田部長と散々打ち合わせたそうです。

で、また細かいメニュー内容があって、それがまたエエ感じでした。
あの人、あー見えて作業細かい(笑)。

ってなわけで、景色も良くメシもウマく...。
2008121714.jpg
エエ経験してるなと思いましたね。

自分で言うのもなんですが...。
自他ともに認める「超インドア派」の僕が...。

コレだけいろんな所に行けたのも、商工会青年部という繋がりがあったからですね。
舞鶴のイルミネーションすら見に行こうとしない人間やからね(笑)。

でも商工会青年部が絡むと別。
和束町でも、井手町でも行っちゃう(笑)。

ってなわけで、昼メシを喰ったらまたスタート。
何度も言いますが、詳しい事は篠田部長のブログ読んでください。

ってか、アレを読んだ後に、オレに何を書けと?(笑)。

で、スタート地点に戻って来て、閉会式。
クイズ大会やら、いろんな催しがありました。

チリチリ岩田君の「まるで主張発表のような」名司会ぶりが目立ってましたね。
ただ、カレは「アドリブ」にまだ弱い所があるみたいです。

もっと、チリチリにしないとアカンね(笑)。

で、最後に参加者全員にプレゼントタイム。
2008121715.jpg
どこでも、こういう風に群がるんだよね(笑)。

僕らの地元で酒呑童子祭りってのがあるんですよ。
年々参加者も減って来てるんですよね。

で、祭りの最中も人はまばら...。
なので、最後に「ステージからのもちまき」の時だけは、メチャ人が増える。

特に、お婆ちゃん率高い。
「そんなにモチばかり喰えねーだろ」って思うんだが...。

狂ったようにモチに群がる(笑)。

ってなわけで、後ろからのこの写真。
ナカナカに僕的には気に入っている写真です(笑)。

で、片付けが終わって...。
最後に商工会館前で集合。

で、サウザーからも一言。
2008121716.jpg
タマにはオレも写っておこう(笑)。

ちなみに撮影は篠田部長。
このイベント当日は「丸刈りでどうみても青年とは言えない怪しいオッサン」二人がカメラぶらさげてウロチョロしてました。

多分学校の近辺だったら、警察呼ばれると思います(笑)。

ってか、僕「姪っ子を迎えにいったら、保育園の先生が姪っ子を隠した」ことがありました。
怪しくねーよオレ(笑)。

ってなわけで、ココで一旦解散。
そして、篠田部長と僕は井手町をザッと見て回る事に。

来年2月の全国大会で「どう井手町をPPするか?」ってことを考え膨らますためですな。
あっ、もちろん僕はこの日も懇親会にも参加するってことで...。

井手町にて一泊。
宿泊先は「ホテル岩田」でした。

そう、あの岩田君の家。
みんなも、是非お泊まり下さい。

朝からわけの分からん豆と、オニオンスープが出迎えてくれます(笑)。

「豆喰いますか?」→「オニオンスープ飲みますか?」

出て来る物も意味不明だが、この順番も何気に意味不明である。
さすが岩田正人だ(笑)。

ってなわけで、とりあえず簡単に11月23日「井手町への旅」を書かせて頂きました。
何度も言いますが...。

「MTB大会の詳しい事は...」篠田部長のブログ見てね。
「いつ終わるの?」ってくらい、説明してあるので(笑)。

イヤ、でもホント参加出来て楽しかったです。
とりあえず年内には「ビデオ」と「写真」を使った記念映像が作れたらエエなと思っています。

あくまで「思っている」だけなんですけどね。

言い換えれば「予定は未定」(笑)。

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2008年12月18日

そばに寿司

昔バンドやっているころに大嫌いだったミスチル。

でも今、結構好き。
地元の小学校や中学校の卒業記念DVDを作ることがあって、聞く事があった。

何気にエエねんね。

「ただいま」「おかえり」

あ~、オレもただいましたいね(笑)。

おかえりも聞きたいなって思う。
当たり前の言葉やけど、エエなと。

まあそういう言葉がナカナカ聞けない生活なのは分かってるけどね(笑)。

そういう、事で何か変なテンションの宮木猛です。
とりあえず気がつけば12月も後半。

今年もイロイロあったよな〜。
いろんなところにいって、いろんな人と出会ったし...。

カメラはパクられたし(笑)。

え〜と、ちょいとばかりココ最近もドタバタしてましたね。
あっ、またドタバタって言葉使うようになっちゃった(笑)。

今週が過ぎたら、まあもう少しゆっくりじっくりと、イロイロ考えれるのかなと。
でも仕事はそっからが、結構忙しくなるんですよね。

ってか、僕らの商売その時期がヒマだとどうしようもないんだけどね(笑)。

つーわけで、まあ仕事もイロイロあるけれど、ウマい事時間を使わんとアカンなと。
ってなわけで、とりあえずブログ時間を進めましょう(笑)。

え〜と、11月22日のことやね。
ウン、ホントに追いつけるのかな(笑)。

まあなんとかなるでしょ。
ってなわけで、この日の日替りがコチラ。
2008121707.jpg
湯気で見えねー(笑)。

ってなわけで、マジで湯気で見えませんね。
それだけ出来立てを出してるってことで(笑)。

え〜と、メニューは...。
「そば・サバ寿司・肉じゃが」ですね。

もちろん値段は毎度の600円です。
ってなわけで、メニュー解説...。

つっても、湯気で見えねー(笑)。

え〜と、そばはウチが普段「鬼そば」として、出している物と同じ内容です。
麺の量や具材等、基本的に全部同じです。

違うのは、器やね(笑)。

え〜と、普段「700円」で提供しているそばを、定食に。
コレだけで得だろうと。

ってか、普段ボッテるみたいやな(笑)。

イヤ、マジでウチのそばはうどんに比べて単価高いんですよ。
さすがに原価までは書かんけど(笑)。

だから普段はそういう値段になるんだけど...。
まっ、タマにはウチのウリであるそばを、タップリと喰って欲しいなと。

そういうわけで、この日はそばを日替りに。
利尻昆布と、ブレンドされた削り節で取った出汁。

そこに、濃口醤油・砂糖・味醂を煮てとったかえし。
そして、特注の三番粉を使った黒い麺。

一度お試しアレ。

ってことで、このそばに一緒に添えたのが...。
2008121708.jpg
「サバ寿司」ですね。

ってか、押し寿司じゃなくて「握り」ですかね。
そういえば、和歌山ではラーメンが来る前に、サバ寿司を喰うらしいですね。

ラーメンにサバ寿司...?
でもいけるかもしれませんね。

個性に個性をぶつけるって感じで。
ってなわけで、そば以外は「湯気」が無い状態で撮影しました(笑)。

え〜と、エエ感じのサバが手に入ったので、まずは捌いて塩を。
そして、甘酢に漬け込んでおきました。

後は、切り分けて寿司にするだけ。
シャリの大きさは「おにぎりですか?」くらい大きめに。

何気にその方が、ウマい。
喰いでもあって、マジでウマい。

で、そこにそばの出汁をすする。
さらに、麺もすすって、また出汁をすする。

ラーメンライスのウマい喰い方と似てるね(笑)。

そういえば、この前会議前に王将に昼メシを喰いにいったんだけど...。
タマに行くとウマいね。

ラーメンセットを頼んだんだけど...。
チャーハンを食いながら、麺をすするのは何気に快感。

で、最後にスープで流し込む。
ウン、これぞ日本的「炭水化物」定食やね(笑)。

ってなわけで、うどんでもウマいですがそばも合いますよ。
ウチのそばはよくも悪くも、個性があるので...。

サバみたいなちょいとクセのある魚にはまた合うんですよ。
個性には個性をぶつけるって感じで。

だから、宮木猛には宮木猛を...。
ぶつけたら、まずケンカだろうな。

その場ではニコニコしてて、お互い帰宅してからブログに悪口を書きまくるって感じの(笑)。

ってなわけで、そばとサバ寿司で「まあエエかな」って感じの内容にはなってたんですが...。
やはり、お盆が寂しいなと。

ってなわけで、弁当用に余分に作っていた...。
2008121709.jpg
「肉じゃが」を添える事に。

そばにサバ寿司に、肉じゃが...。
ウン、変だ(笑)。

まっ、でもある意味「大江山ワールド」って感じもする。
つーか、寿司にオカズいらんやろ。

でも「寿司はオカズや」っていう人もいるからね。
ってか、寿司で白メシを喰う?

うどんでラーメン喰うみたいなもんやん?
でもいるんですよね、タマに。

「寿司はオカズやろ」っていう人(笑)。

僕的には寿司とか炊き込みご飯は、オカズいらんと言えばいらんかなと思うんですよ。
でも、お店で出す場合は...。

やはり寂しいので、付けちゃいます(笑)。

ってなわけで、宮木猛特製の肉じゃがです。
そばとサバ寿司との相性は、ダウンタウンとナインティナインの組み合わせくらい微妙です(笑)。

まあでもウマいっすよ、肉じゃが。
オッサンが作ったけど(笑)。

炒めるときにゴマ油、煮るときに梅干し。
コレが僕流ですな。

まあそれも時と場合によって、変わったりするけど(笑)。

ってなわけで、この日はこういう感じのメニュー。
で、何気に早い時間から日替りの注文が。

「珍しいな、こんな時間に」って思ってたら...。
とあるSNSでの知り合いでした(笑)。

う〜ん、ネットっていろんな人と知り合えるね。
ただ、結構サプライズに弱いので、前もって言っておいてね(笑)。

で、正午を過ぎてから...。
実はあまりこの日は忙しくなりませんでした(笑)。

う〜ん、週末にコレだとな〜。
と、思ったんですけどね。

まあタマにはこういう日もありますわね。
でもその後、徐々に盛り返して...。

「ウン、ボチボチ」って感じにはなりましたけどね。
ってなわけで、落ち着いた所で昼メシ。

ハイ、この日の昼メシがコチラ!
2008121710.jpg
「サバ寿司・煮物」そして、冷えたビールと湯のみ。

ってなわけで、サバ寿司にはキンキンに冷えたビールが合います。
まあ何でも飲むけどね、オレは(笑)。

ってなわけで、今日はまたまた忘年会!

肝臓頑張れ!(笑)。

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2008年12月17日

日替り弁当「11月22日」

ってなわけで、みなさんいかがお過ごしでしょうか。

うん、オレには似合わん出だしやね(笑)。

ってなわけで、え〜と帰宅して飲んでます。
ウン、常に飲んでる(笑)。

とにもかくにも、やることはイロイロある。
でも中途半端にしか出来てないオレ。

アカン!これじゃアカン!
「出来ない事が出来ない」のはしゃーないかもしれないけど...。

オレは自分でもっと出来ると思う。
だから、頑張る。

ってか、それしか言いようが無い(笑)。

マジで勉強・修練やね。
ってなわけで、まあココではそんなことばかり書いてもしゃーないから...。

ハイ、ブログ時間を進めましょう。
リアルの話は梅ちゃん(京青連副会長)が書いてくれるから(笑)。

ってなわけで、11月22日のお話。
え〜と、この日もまいどのようにいつもの時間に起きました。

ってか、なんでオレこんな写真撮ったんだろう?
2008121705.jpg
自宅スタジオでの写真。

コレは、僕がレコーディングとかMixとかマスタリングに関わったバンドのCD。
ウン、全部ゴールドディスク。

だったら、今オレ金持ちやな(笑)。

でもオレにとっては、ホントにゴールド以上。
全部を覚えてるし、全部が好き。

まあ今聞いたら「なんでオレはこんなMixを」ってのもあるけど(笑)。

でも財産ってカネだけじゃないよね。
オレ、この当時のデーターとか全部あるんやね。

だから、その気になれば全部Mixやり直したり出来るの。
ってか、それがやりたいの。

だから、3ヶ月くれ。
って、言ってもムリやと言う事はわかってるけどね(笑)。

まっ、自分のライフワークなんで徐々にやっていきます。
って思うんだけど...。

出したい音とか好きな音って変わるねんね(笑)。

ってなわけで、この話はコレくらいにしておこか。
で、起床して、お店へ。

ハイ、毎度の日替り弁当作り。
お店仕出しとか座敷があったのかな〜。

とりあえず弁当はワタクシの担当でした。
「記憶力には自信がある」って言ってるのに、このていたらく。

まあコレも宮木猛よ(笑)。

ってなわけで、この日のお弁当がコチラ!
2008121706.jpg
「鶏ミンチのフライ・肉じゃが・炒り卵・柿なます・ご飯・昆布の佃煮」で、500円です。

ハイ、ナカナカにエエ感じ。
って、毎回自分で言ってるけど(笑)。

つーわけで、メインはフライ。
「鶏ミンチ」と「メシ」を混ぜたもの。

ミンチにメシはエエよ。
ボリュームも出るし...。

また食感もエエ。
それを煮てもウマい。

ってか、元々「煮る」ために作ったんだけどね(笑)。

で、付け合わせは「キャベツ」と「ポテサラ」ですね。
ウン、エエ感じやろ(笑)。

で、左上が「肉じゃが」ですね。
この日は「牛肉」を使用。

元祖に近いレシピだ(笑)。

え〜と、毎回「テキトーに」って言っている僕ですが...。
何気に肉じゃがの「猛レシピ」は固まって来てるかな〜。

「ジャガイモと人参は炒める」
ハイ、コレで終わり(笑)。

イヤイヤ、それで終わったらアカンか。
え〜と、油にゴマ油をちょいと混ぜて炒めるのが僕流。

で、ある程度火が通ったら、鍋に。
そこに、タマネギを入れます。

それと肉ね。
牛とか豚の場合は、そのまま。

鶏肉の場合は、一度炒めるかな。
まあテキトー。

結局それかい(笑)。

で、味付けは...。
まあコレもテキトーなんだけどね(笑)。

ってか、僕まあこうやって料理してますけど...。
普通に家で作るのは苦手です。

だって、調理器具も何もかもちゃうもん。
フライヤーとかないでしょ(笑)。

出汁は常に、常備してるし...。
でも家にはそんなのねーし(笑)。

まっ、でもなけりゃ無いなりに作るのもプロ。
だよね(笑)。

ってなわけで、砂糖とか濃口醤油とか味醂で味付けしたら...。
落としぶたを。

面取りして、炒めながら作る肉じゃがもあるけど...。
最近はそういうの作らねーな〜。

大阪時代はそういう肉じゃが作る方が多かったけどね。
ってか、マジでそういうのも試してみないとアカンな。

自分の幅をもっと広げんとね。
ウン、タマにはそういう事も言っておこう(笑)。

で、左下が「炒り卵」やね。
エビとかハムとかイロイロ入れて、味付けして炒めました。

で、最後にケチャップ。
何故か玉子とケチャップとメシは合うんですよね。

だから、オムライス!
ってか「!」になる意味が分からん(笑)。

これまたメシにはベリーマッチ。
イヤ、ルー大柴みたいな英語エエから(笑)。

ってなわけで、コレに加えて...。
右上に「柿なます」ですよ。

大根も混ぜてさっぱり感アップ!
ってか「さっぱり感」って何やねん(笑)。

「さわやかに、宮木猛」って感じかな。
イヤ、オレはどーやっても、爽やかにはならんな(笑)。

ってなわけで、柿とか大根とかを酢の物に。
コレにキクラゲとかキュウリを加えてもまたウマいっすよ。

ってなわけで、この日はこういう感じのお弁当でした!
ウン、仕事も青年活動も全力や〜。

でも、タマに寝させてね(笑)。

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何かサバ

ってなわけで、現在福知山行きの特急内です。

いろんな委員会が連チャンで続きましたね。
まあそれは平気なんですが...。

チラシ作成やホームページ作成やらの作業が山積みなのが大変(笑)。

まああまり泣き言を言うと、サウザー(塩貝会長)からおしかりの言葉が飛んで来ますな。
それもM男の宿命やね(笑)。

ってなわけで、昨日は京都府商工会青年部連合会の理事・役員会。
毎度のように、昼間から。

ってか、見る人からしたら「昼間から何してんの?」って思われるかもね(笑)。

で、会議は時間を延長して午後5時30分まで。
そして、その後は京都青年団体会議のPRのために産業会館へ移動。

PR終了後、みんなが飲んでいるお店に移動。
そこにて、さらに田沢実行委員長からPR。

イヤ、マジでPRしにくい場所でスイマせんでした(笑)。

で、その後飲む飲む。
そして、ワタクシは移動。

あえて、細かい事は書きません。
ちょっとはプライバシーがあってもエエやん(笑)。

まあまたこの日の事は、ゆっくりと書きたいなと。
でも京都青年団体会議のホームページでは、PRのことは随時アップしていかないとな~。

ってなわけで、来年以降の予定も何気に詰まって来た。
ウン、頑張ろう。

限界を超えて頑張ろう。
自分でも「まだまだやな」って思う部分が多いしね。

ってなわけで、まあ前置きはコレくらいで。
つーわけで、ブログ時間を進めましょう。

ハイ、11月21日のお話やね(笑)。

ってなわけで、とりあえず毎度の弁当の話は書きましたね。
一応コレが本職なんでね(笑)。

で、続いてこの日の日替り定食を紹介したいなと思います。
フッフッフ、何かテンションが変だ。

まあいつも変か(笑)。

ってなわけで、この日の日替りがコチラ!
2008121701.jpg
「サバ味噌煮・鶏ミンチのフライ・大根の皮のキンピラ・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

ってなわけで、サバに鶏に大根...。
う〜ん、エエ感じ。

イヤ、何がエエ感じなのかは分からんけど(笑)。

ってなわけで、煮て揚げて、キンピラ。
う〜ん、エエ感じ。

だから、何がエエ感じやねん(笑)。

ってなわけで、メニュー解説にいきましょう。
まあロクな解説はしないと思いますけど(笑)。

ってなわけで、まずはコチラ。
2008121702.jpg
サバ味噌煮ですね。

生でも喰えるくらいのサバを、あえて煮付ける。
コレがウマいんですよね。

濃い目のミソダレを、サッと煮たサバに絡めて喰うって感じかな。
ってか、サバのウマ味が出たミソダレがまたウマい。

コレにうどんとか絡めてもウマいんじゃないの?
ちょいと、出汁で薄めてね。

ウン、やってみよ(笑)。

ってなわけで、ミソをブレンドしてタレを作って...。
そこに切り分けたサバを入れます。

煮る前に小麦粉をまぶすのがコツかな。
まあ父に聞いてよね、詳しい事は(笑)。

とにもかくにも、コレがメシにも酒にも合う。
塩焼きもウマいけど...。

「サバ喰ってる!」って思えるのはコレかもしれないね。
醤油味の煮付けもウマいけど...。

やっぱりサバは味噌かな。
まあ醤油味も好きなんやけどね(笑)。

ってなわけで、まあ味噌煮はウマいってことで。
コレだけ書いて、その結論かい(笑)。

で、続いて次のメニューへ。
2008121737.jpg
「鶏ミンチのフライ」ですね。

え〜と、コレは「煮物」とか「鍋用」に母が仕込んでたんですよね。
鶏ミンチに、ご飯を入れて、潰しながら混ぜて...。

そこに、イロイロ入れるって感じで。
鶏ミンチに、ご飯を混ぜる事で、食感の追加とボリュームの追加が出来る。

で、それを大根とかと煮たり、鍋の具にしたり...。
それを、「パン粉つけて揚げてみよ」ってことになったんですよ。

ってなわけで、まずは試作。
ボール型で揚げてみました。

ウマいんだけど、米の食感が結構強いので...。
ボール型じゃない方がエエかなと。

ってことで、この形にしました。
で、またまた揚げてみる。

ウン、ウマい。
ってなわけで、実験しながら作ってました(笑)。

もちろん「コレはアカンな」ってなったら他のメニューにしてましたよ。
納得出来ないもの出したく無いですからね。

イヤ〜、納得出来て良かった(笑)。

ってなわけで、ミンチにメシはエエね。
今後は牛肉とかいろんな肉で試してみよ。

米をおかずに、メシ喰ってね(笑)。

ってなわけで、こういう感じの揚げ物に。
味付けは塩こしょうとか。

まあコレは好みでエエかなと。
ミンチと米を混ぜるのが、秘訣ですわ。

まあ秘訣って言うほどでもないけどね(笑)。

で、まあメインはこういう感じ。
コレだけでもエエんだけど...。

やっぱりもう一品欲しい。
それがウチのお店のやり方よ(笑)。

ってなわけで、小鉢。
2008121703.jpg
「大根の皮のキンピラ」ですね。

え〜と、「無農薬栽培」の大根を使った方がエエと思います。
皮に一番溜まるからね(笑)。

で、他には「人参」とか「チクワ」とか一緒に炒めてます。
炒めるときにはゴマ油。

で、醤油とか砂糖とかで味付け。
輪切りの唐辛子を入れて、完成。

あっ、白ごまも忘れずに。
ってか、あるもの何でも入れたらエエんですよ(笑)。

コレもメシには間違いなく合います。
原価も安いし(笑)。

ってか、野菜自体がエエものなら、皮を捨てるのはもったいないですよマジで。
一番旨味と栄養がある部分ですからね。

ってなわけで、この日のメニューはこういう感じ。
で、営業の方は...。

どうだったかな?
ウン、何か最近「オレどこにいるの?」ってなってる(笑)。

ってなわけで、お店が落ち着いたところで昼メシ。
イロイロな残り物とかを盛りつけて...。

完成したのがコチラ。
2008121704.jpg
ハイ、おつまみセット(笑)。

前日飲んで朝帰って来て...。
ウン、ホントにバカ(笑)。

まあこういう人間ですよ、ワタクシ。
でもエエねん。

オレはこのまま突っ走るねん。
なんか役職が増えたり、行動範囲が広くなったくらいでどーもならん。

楽勝でこなしてみせる。
まあ「楽勝」はないかなと思うけどね(笑)。

「イヤな事」はやってないつもり。
「やりたいこと」をやっているつもり。

だから、オレは突っ走る。
サバミソ喰ってビール飲みながら(笑)。

ウン、頑張ろう。
ってか、もっともっと頑張ろう。

「全部いけるよ!」ってくらいの気持ちでね(笑)。

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2008年12月16日

日替り弁当に全てが!「11月21日」

さてさて、まあイロイロとあるわね。

ってなわけで、珍しく携帯片手に電話かけてました。
つーか、社会人としてはどうなの?って発言やけど(笑)。

まあなんとか、なりそう...。
でもなくて、結構「どないしましょかね?」って感じ(笑)。

まあなるようにしかならん(笑)。

ってなわけで、まあなんとかなるやろ精神丸出しで。
つーか、異様に眠たいんだけどね(笑)。

で、ココまで書いて、出発しました。
そして、現在宮津。

で、部屋で寝ようとしてる(笑)。

え〜と、無線LANがあるので、書けますね。
だから、書きます(笑)。

ってなわけで、今日は(まあ書いているうちに、日付かわるやろけど)JC関係の委員会。
そして、ソレが終了後懇親会。

もちろん飲む。
ってか、それじゃないと意味が無い(笑)。

で、現在部屋で一人。
みんな帰りましたよ(笑)。

ってなわけで、そういう中でブログ時間を進めましょう。
ある意味、その方がエエかも(笑)。

ってなわけで、11月21日の日替り弁当ね。
え〜と、前日に京都青年団体会議の実行委員会があって...。

まあ毎度のごとく朝帰り(笑)。

普通に酒飲んでるだけなんですが...。
日付が京都市内で変わると、オレら大変(笑)。

ってなわけで、毎度のようにサウナで寝る。
そして、朝イチで帰る。

まっ、好きでやってるからエエねんけどね(笑)。

で、帰宅後ちょいと休憩して、お店へ。
そして、日替り弁当作り。

ってなわけで、この日のお弁当は...。
コレや!
2008121019.jpg
まあ力むほどの事も無いねんけどね(笑)。

ってなわけで...。
「サバの味噌煮・チンジャオロース・豚カツ・千枚漬け・ご飯・漬物」で、500円ですね。

ってなわけで、何かどう言ってエエのかわからん内容になったな(笑)。

でもメシには合いますよ、間違いなく。
ってか、サバの味噌煮でメシ喰える。

じゃあ他いらんやん?
なんてことは言わないように(笑)。

ってか、色合い地味になってもうたかな〜。
それなりには、カバー出来たと思うんやけどね。

ってなわけで、メインはサバ。
こういうのは父が作るのがウマい!

手順も作り方も知ってるんだけど...。
やっぱり父だね。

何気にやっているようで、やっぱり父ならではだなと。
ってか、ナカナカ真似出来ねー。

まあ近い味は出るんだけどね。
ってか、試すときは魚あまり使わないからね。

やっぱり、こういうのは沢山煮た方がウメーよね。
タレの味わいが違う。

で、ソレにサバの身を絡めて喰うと...。
あ〜、日本酒(笑)。

って、なるわけよ。
でもメシにも合うね。

ミソダレがまたウマい。
コレ、メシ以外に絡めてもウマいよ。

なんて思う宮木猛でした。
ってか、マジでなんか眠い。

でもこの状態が好き(笑)。

で、左下が「豚カツ」ですね。
あえて「ぶたかつ」ですよ。

「トンカツ」ではない(笑)。

ってなわけで、豚肉を揚げました。
う〜ん、メインがサバなのでね。

ってか、ウマいしメシにも合うんだけど...。
ウチの常連さん向けには、やっぱりこういう揚げ物がいるかなと。

フライは揚げ方によっては、冷めてもウマいからね。
なので、この日も豚肉使用。

まあ基本的にはトンカツと同じです。
呼び名が違うくらいで(笑)。

でも、肉の大きさが違うので、味付けや揚げる時間は違います。
そこらへんを見抜くのがオレらの仕事(笑)。

で、間違いなくメシに合います。
ってか、醤油も合うけど...。

まあソースかなと。
だから、有無を言わせずかけときました(笑)。

で、濃いめのメニューが多いので...。
右上に、さっぱりと千枚漬け。

母の自家製ですね。
人参や、昆布や唐辛子が入るのがまたウマい。

ちなみに、昆布は「出汁を取った後」の物です。
でも、旨味は充分やねんね。

ってなわけで、食感も良し。
で、味わいも良し。

ってか、昆布のネットリした食感もエエよね。
それが、また他の食材と交わると...。

「酒や!」ってなるわけです(笑)。

ってなわけで、この日のお弁当はこういう感じでした。

ウン、寝たいね。

でもまだまだ作業がある。

ってか、ネット環境があることに乾杯!

だから、いつでも作業が出来る。

なので、飲みに行こう(笑)。


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2008年12月15日

実行委員会と京都タワー

ってなわけで、みなさんお元気ですか。

僕は無駄に元気です。
財布は寒くても、元気です。

一ヶ月飲みに行かなかったら、新しいMac買えるやろか...。
なんて考えながら生きてます(笑)。

ってなわけで、現在まかない部屋にこもってカチャカチャ。
休日でも引きこもり。

エエねん、夜になったらどっか行くから。
あっ、今日も会議やった(笑)。

ってなわけで、まあイロイロやることがあって楽しいなと。
ウン、何か毒されてるな(笑)。

つーわけで、11月20日の続き。
この日は京都青年団体会議の第6回実行委員会がありました。

父の腰痛が治ってなかったら、悪いけど欠席するつもりでした。
でもなんとかなったので、出席。

ってなわけで、電車に乗って出発。
で、「急いで!」とか言っても、電車はダイヤ通りに走る。

だから、遅刻(笑)。

まあコレはホントにスイマせんとしか言えないです。
あ〜、ドラえもんが欲しい(笑)。

で、京都商工会議所に到着。
そして、会議に参加。
2008121016.jpg
アレ?何か空気が思い苦しいぞ〜。

ハイ、今だから言えますけど...。
結構イロイロあったんですよ(笑)。

まあでも「困難」を乗り越えてこそなのかなと思います。
今だから言えるんだけどね、ある意味(笑)。

ってなわけで、今回の「年年歳歳2009京都青年団体会議」の目玉が...。
あ〜、これ以上あえて言わないでおこう。

某「葛原」って人間がかなり苦悩してたのは覚えてます(笑)。

ちなみに、この時点で僕は結構余裕かましてたんですが...。
今、死にそうになってます(笑)。

マリと散歩してそのまま逃亡しよう...。
なんてね(笑)。

ってなわけで、田沢実行委員長。
2008121017.jpg
顔が...。

あえて、何も言わない(笑)。

ってか、ホントにそりゃ疲れるよって話。
でもなんやかんやいっても「やりたいから」やってるんだしね。

最後はそれにいつも落ち着く。
で、翌日の朝に「あ〜」ってなるの(笑)。

でもホントにココまで、僕も正直ハマるとは思ってませんでした。
京都まで車で行くようにもなったし(笑)。

ホントにエエ経験をさせてもらってます。
だから、来年はカンベンしてね。

って、言ったらみんなから「それは無い」って言われました(笑)。

で、会議終了後は懇親会へ。
みんな体も精神も疲れてたみたいですが...。

オレは財布も疲労してました。
「ビスケットをポケットに入れてたら二枚になってた」とかならねーかな。

「諭吉君を入れてたら、枚数増えてた」って感じに(笑)。

まあ実際は「一枚の諭吉君が野口英世に変身してた〜」って感じですね。
枚数は増えてるんだけどね(笑)。

ってなわけで、この日は懇親会後におとなしく京都駅前に。
で、毎度のサウナに泊まる。

相変わらず態度の悪い兄ちゃんだ。
マジで北斗神拳を修行しよう。

まあどんなに頑張ってもジャギにも勝てないと思うけど(笑)。

ってか、ジャギがK-1とかに出たら...。
シュルトより強いだろうな。

ってか、テレビの前で「あべし」とかなっちゃアカンけど(笑)。

つーわけで、おとなしく寝れば良かったのに...。
一階の居酒屋で飲んじゃいました(笑)。

で、その後、寝て...(午前3時過ぎ)。
毎度の午前5時のコレ見て...。
2008121018.jpg
ウン、何回見たんだって話(笑)。

で、始発で帰宅。
午前5時32分の各駅停車は寒いね(笑)。

で、帰宅後に普通に仕事。
あっ、普段は弁当とか定食作ってます。

って、言わないと分かってもらえないのがアレやな(笑)。

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近況とツバスとチンジャオ

ハイ、締め切りに追われる男、宮木猛です。

どーせなら、違うモノに追われたい(笑)。

ってなわけで、昨日は仕事(本業ね)が忙しかったです。
まあピーク自体は昼前でしたね。

で、夜からはJC関係の打ち合わせ。
来年の京都ブロック協議会のホームページ更新は僕の担当なので、ソレについて等など...。

で、それもなんとか日付が変わる頃にはメドが立ちました。
ってなわけで、その後、飲みながらチョコチョコ作業。

僕は、いったい「いつ車を運転していい人間」なんでしょうかね?(笑)。

朝ムリ→酒抜けてないから
昼ムリ→迎え酒
夜ムリ→飲んでるから

免許取り上げろ(笑)。

イヤイヤ、でも運転しなきゃいけないときは、飲まずにお酒を抜いてますよ。
まあ28時間くらいかかるけど(笑)。

と、言うわけでまあバカな話はどーでもエエんですけどね。
チラシとか作るのは、ナカナカに大変だなと。

僕の場合、別に特別なテクニックを駆使しているわけでもないんで、余計に大変です。
ってか、そんなにテクニックねーし、知らねーよ(笑)。

やってることは、ホントに写真や素材を並べてるだけですね。
ってか、PhotoshopもIllustratorも、もっと勉強しないとな〜。

Movable TypeとかNucleusもね。
京都府商工会青年部連合会のホームページ充実のために(笑)。

ってなわけで、とりあえず宣伝チラシと予算案については、なんとか送れたかなと。
つーか、あの僕のグダグダメールを解読する事務局はホントにご苦労だ(笑)。

あっ、そういえば、昨日携帯無くしたんですよ。
ってか、気持ちが「携帯飛んでけ〜」とか思ってたんですかね(笑)。

なんとか、今日無事に発見されました。
車の中に落ちてました。

着信は1件だけでした。
「携帯を探すのに」発信してもらった、それだけ。

いらんね、携帯(笑)。

ってなわけで、さてさて...。
まあ前置きはコレくらいにして、ブログ時間を進めましょう。

え〜と、どこまで書いたかな...。
そうそう、11月20日だ。

って、まだそんな所かよ(笑)。

まあマイペース、マイペース。
一休さんも同じような事言ってたでしょ(笑)。

ってか、アニメ版の一休さん...。
普通なら、将軍様に殺されてるよね。

だって、無礼モノの代表格やん(笑)。

なんて現実逃避はまあコレくらいにして...。
え〜と、この日の日替り定食を紹介しましょう。

ってか、こういう事も書かないと、読んでて楽しくねーでしょ。
つーか「それが余分やねん」とか思う人もいると思うけどさ(笑)。

まあ僕の本業はコレってことで。
ハイ、この日は父もなんとか腰痛から復帰。

で、いつも以上に頑張ってました。
何気に仕事から離れると、やりたくなるんですわ(笑)。

ってなわけで、この日の日替りがコチラ。
2008121012.jpg
「ツバスのカルパッチョ・チンジャオロース・炊き合わせ・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

ってなわけで、肉に魚に野菜に煮物!
イヤ、そのまま書いてるだけやん(笑)。

父も復帰して、包丁を使いたくてタマらんかったんでしょう。
何気に豪華な日替りになりましたな(笑)。

まあツバスは何気に安いんだけど...。
とか、言わんでもエエねん別に(笑)。

ってなわけで、メニュー解説を。
まずは...魚!
2008121013.jpg
はーい、ツバスでーす。

残念ながらブリじゃないで〜す。
ってか、ブリとか使ったら600円ムリで〜す(笑)。

つーわけで、関西と関東では呼び名が違うんですよね。
ってか、関東で「ハマチ」って言うと、「養殖物」のことを言うとか言わないとか...。

あっ、僕の知識はホントに「エセ」なんでね(笑)。

で、確かに成長したハマチとかブリの方が、脂の乗りはいいです。
でも、ツバスにはツバスの良さもありますな。

刺身でも塩焼きでも、ナカナカにウマいです。
大根とかとアラを煮ても、またサッパリとした味わいでエエですよ。

ってなわけで、この日は薄切りにしてカルパッチョ。
こうなると、父の出番ですな。

ワタクシは何気にこういうの苦手なんで(笑)。

薄切りにしたツバスに、オリーブオイルやらトマトやらなんやかんや混ぜたソースをかけて...。
水菜を散らせば完成。

貝割れ大根を散らしてもまたウマいです。
ってか、説明になってないね、相変わらず(笑)。

醤油で喰う刺身もウマいですが、こういう喰い方もまたエエですよ。
ってか、僕ら刺身に飽きたらこうして喰う事多いです(笑)。

タコを酢の物にして、余った頭とかをカルパッチョにしてもウマいっすね。
ってなわけで、キンキンに冷やした白ワインとどうぞ。

つーか、白メシやろ(笑)。

ってなわけで、次のメニューね。
2008121014.jpg
「チンジャオロース」ですな。

コレがまたメシに合う。
マジでメシに乗せて喰うと、ウマい。

で、チンジャオロースを乗せたメシが、またビールに合う。
だから、飲むな(笑)。

え〜と、材料は...。
「豚肉・人参・万願寺唐辛子・タマネギ・タケノコ」ですね。

タケノコは水煮ので十分です。
アレはあれでウマい(笑)。

で、香りを出すために、ショウガも刻んでおきます。
まずはショウガを炒めて...。

そこに豚肉。
豚肉には酒を揉み込んでおきます。

片栗粉は僕は揉み込まないですね。
まっ、お好みで(笑)。

で、後は人参→タマネギ→タケノコ...。
そして、軽く塩こしょう。

で、最後に万願寺唐辛子を入れて、全体を混ぜて...。
最後に「オイスターソースだか、なんだか混ぜたの」をかけ回して完成。

う〜ん、素晴らしく簡潔な説明だ。
まあ「テキトーなだけ」とも言うがね(笑)。

で、冷めてもウマいのはウマいんですが...。
やはり熱々がウマい。

ってなわけで、注文が通ってから作る。
だから、一度にたくさん注文が来ると...。

フライパン王国状態。
ってか、何やねん「王国」って(笑)。

で、メインがこの2品。
そして、やっぱりコレだけだと寂しいってことで...。

小鉢。
2008121015.jpg
炊き合わせですね。

え〜と、厚揚げに小芋やね。
で、それだけだと色合いが寂しいので、人参とインゲン豆。

厚揚げは甘辛く。
小芋はあっさりと薄味で。

とか、具材ごとに味付けや煮方を変えて、盛りつけています。
う〜ん、一手間〜。

ハイ、寝不足なのでテンション変です(笑)。

ってなわけで、この日の日替りはこういうメニュー。
で、営業の方は...。

有り難い事に、最近昼はエエ感じなんですよ。
日替りも大体売り切れるしね。

ってか、残り物が喰えないから、寂しさもあるが...。
イヤ、無い方がエエねん(笑)。

ってなわけで、ちょっくら昼メシでも喰って...。

昼からはまたカチャカチャやってます。

休日などいらんわ!

ハイ、強がりです(笑)。

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2008年12月13日

日替り弁当「11月20日」

さてさて、ただいま帰宅しました。

本日は家族で外食してきました。
タマには、そういう時間下さい(笑)。

ってなわけで、飲みましたし、酔ってます。
当たり前ですわね(笑)。

つーわけで、ちょいと「ブログ時間」を進めたいと思います。
マジで年内には追いつくよ(笑)。

ってなわけで、明日は忙しいな。
あっ、仕事ね(笑)。

ってなわけで、まあそれはソレで頑張るので...。
11月20日のお話。

この日は夜から京都青年団体会議の実行委員会が入ってました。
ただ、前日に父が腰痛で寝込んでたので...。

動けないままの状態が続くなら、欠席しようと思ってました。
いろんな役職を受けてますが...。

何より大切で大事なのは家族以外なんで。
マジでね(笑)。

ってなわけで、父はなんとか一日寝た事で回復したみたいでした。
つーか、そのまま何日も寝込むと「起きれなくなる」らしいので、ちょいとムリして動いてましたけどね(笑)。

ってなわけで、この日は父がイロイロと弁当のメニュー作ってました。
やっぱり、やりたくなるんだよな(笑)。

ってなわけで、そうこうして完成したこの日のお弁当がコチラ。
あっ、日替り弁当の話ね(笑)。
2008121011.jpg
「かき揚げ・小芋と焼き豆腐の煮物・豚ショウガ焼き・大根の皮のキンピラ・ご飯・昆布の佃煮」で、500円ですね。

ってなわけで、父上...。
この前日に焼き豆腐を炊いたんだけど...。

まあ寝てたから知らんかったってことで(笑)。

ただオモロいことに、同じ焼き豆腐で、同じ出汁使ってるのに...。
味が全然違うんですよ。

まあ父のは「炊き合わせ」やけどね。
で、一緒に煮ている材料もちゃうしね。

でも、父っぽいとかオレっぽいとかあるのがエエね。
ってか、何気に...。

色合い地味やね、この日(笑)。

まあこういう日もあるかなと。
でも味には自信がありますよ。

見た目より味ですよ。
って、いいながら「見た目だよね〜」とか言ってるけどね(笑)。

ってなわけで、かき揚げは「ゴボウ・カボチャ・サツマイモ・タマネギ・人参・水菜・チクワ」ですかね。
まあごっちゃゴチャですね(笑)。

でもこういうのがウマい。
いろんなモノを一緒に揚げるのがまたウマい。

ミスター味っ子でもそういうかき揚げあったでしょ(笑)。

で、またカラッと揚がったかき揚げに、ウスターソースが合う。
そして、ソースをかけると、メシに合う。

で、左上が煮物ね。
父が作成。

小芋と焼き豆腐は、別々に炊いてます。
で、それだけだと寂しいなってことで、人参とインゲンを足しました。

全部別々に炊いてます。
結構手間はかかってますね。

まあ喰ったら一瞬やけどね(笑)。

で、左下が「豚ショウガ焼き」ですね。
豚肉に「濃口醤油・酒・味醂・砂糖」とおろしショウガを揉み込んで...。

それを炒めて、煮詰めたのがコレ。
仕上げにゴマと紅ショウガを乗せて完成。

間違いなくメシは喰えます。
色は地味だけど、味はエエよ(笑)。

ってか、ショウガ焼きもいろんなスタイルありますよね。
豚だけ焼いたのとか、野菜と炒めたのとか。

メシ喰うにも酒飲むにも、野菜と炒めたバージョンの方がエエと思うんだけどね。
またそのショウガ焼きをメシに乗せるとウマい。

で、味が染み込んだメシが、ビールに合う。
焼肉でもそう。

タレの染み込んだメシはツマミになる(笑)。

で、右上が「大根の皮のキンピラ」ですね。
捨てるようなモンでも、ウマいもん出来るねん。

あっ、原価は聞かないでね(笑)。

炒めるときに「ゴマ油」を使うのがコツかな。
イヤ、コツってこともねーか(笑)。

出来たら「無農薬」で作られた大根を使った方がエエと思います。
農薬は皮に溜まるからね。

ってなわけで、こういう感じのお弁当でした。
いつもに増してテキトーな解説ね(笑)。

あ〜、眠たい!

でも、コレからが本番!

って言いながら、寝てたりして(笑)。

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忘年会が昨日あって、寿司とうどん

昨日は福知山市商工会青年部の忘年会でした。

「日付が変わる前に帰る」という目標はもちろん達成出来ませんでした(笑)。

40時間くらい寝てない状況で参加したので、何とも言えないテンションで楽しかったです。
ただ、最後の方は例のごとく宇宙語を話してたような気がするけど(笑)。

と、言うわけでイロイロと飛び回って参加していますが、やはり地元が大事だなと。
今年はちょいと、そこがおろそかになってた気もするので、来年はみっちりと地元の活性化に努めたいと思います。

忙しいの大好き(笑)。

ってなわけで、まあ作業だけに専念したいのだが...。
それでメシを食っているわけではないので、そうもいきません(笑)。

事業の見積もりや、チラシの作成や...。
ホームページの作成や、DVD作成など...。

まあ今日の夜と、明日の夜にやってしまおうかなと思っています。
ってか、そうしないと...。

15日からまた怒濤の会議&飲み会が...(笑)。

なので、15日の午前中までが勝負ですな。
ってか、眠いね(笑)。

まあ好きでやっていることなので、泣き言を言ってはいけないなと。
ってか、すでに書いちゃった気も...(笑)。

つーわけで、みなさん飲み過ぎには気をつけてね。
まあオレにだけは言われたくないと思うけど(笑)。

ってなわけで、夢もやりたい事もまだまだありますな。
来年はなんと言うか...「クリエイティブ」な事をチームを組んで出来ないかなとも考えています。

もっと有効に自宅スタジオも利用出来たらな〜と考えています。
ってか、オレが動けないときに、そこでちょいと作業してもらうとかね。

つーか、そのためには、今度発表されるであろうMacPro欲しいな〜。
銀行金貸してくれねーかな(笑)。

ってなわけで、まあホントにイロイロとやりたい事はあるんですよね。
来年は35歳。

四捨五入したら、40歳です。
イヤ、ホントに勝負の年。

トコトン自分の好きな事ややりたい事に打ち込みたいと思っています。
ってなわけで、まあ前置きはコレくらいにして...。

とりあえずブログ時間を進めたいと思います。
え〜と、11月19日の事かな?

この日は父が腰痛でダウン。
で、弁当はワタクシが制作。

そして、日替りは母が担当。
ってなわけで、この日の日替りがコチラ。
2008121008.jpg
「いなり寿司・巻き寿司・うどん」で、毎度の600円でございます。

ハイ、こういう炭水化物定食が大好き。
それが日本人!

ですよね(笑)。

ってなわけで、母特製の寿司がメイン。
それに、ウチ自慢の出汁を使ったうどん。

ある意味「大江山」の根本的な味の組み合わせですな。
ってなわけで、メニュー解説を。

まずは...。
2008121009.jpg
寿司からですな。

どういう盛りつけにするか、考えましたが...。
この桶がエエかなと。

何か寿司って感じするでしょ(笑)。

で、いなり寿司は、まず「揚げ」を甘辛く炊いて...。
それを切り分けて使用しています。

中は寿司飯だけというシンプルな内容。
ある意味、関東風なのかな〜。

まあどーでもエエでしょ、ウマけりゃ(笑)。

でも、結構自宅でいなり寿司を作るのは手間ですからね。
そう言うときには、食べに来てね。

ってか、寿司類は予約いるけどね(笑)。

でもタマに「いなりつまみたいな〜」って時ありますよね?
で、何気にコンビニで買っちゃう(笑)。

そして、そういう「何気に喰いてーな」ってなるのが...。
巻き寿司ですな。

僕が総理大臣になったら、バレンタインデーは「巻き寿司をまるかぶり」する日に変えます。
そしたら、節分とバレンタインデー、ウチ大儲かり。

イヤ、小ちゃいよ、夢が(笑)。

え〜と、この日の巻き寿司の具は...。
「厚焼き玉子・かんぴょう・高野豆腐・カニ・三つ葉・シイタケ」ですな。

もちろん、ほとんどの具材は自家製です。
イヤ、かんぴょうを育ててるわけじゃないけどね(笑)。

でもかんぴょうもウチで煮てます。
自分で水で戻して、煮ると、コレまたウマい。

厚焼き玉子も自家製。
三つ葉はマジで畑で育ててます。

で、またコレがウマいんだ。
またうどんとの相性もバツグン。

巻き寿司喰って、出汁をすすって、口に巻き寿司が残った状態でうどんをすする。
で、また出汁をすする。

コレがエエんですよね。
炭水化物ばかりでもエエねん(笑)。

で、先ほども言ったように、この寿司とナイスコンビネーションなのが...。
2008121010.jpg
うどんですね。

え〜と、当たり前ですが出汁は自家製です。
麺は手打ちじゃないけどね。

で、出汁は「利尻昆布」とか使用しています。
後は、企業秘密ってことで。

まあ企業じゃねーけどね(笑)。

で、具は「カマボコ・とろろ昆布・ネギ・厚揚げ・人参」ですね。
厚揚げと人参は一度煮付けて味付けしています。

厚揚げはちょいと甘辛く。
人参は薄口醤油で色を目立たせるように、あっさりと炊いてます。

ってなわけで、寿司喰ってうどん喰って、体ホカホカ。
う〜ん、暖かいぜ大江山。

何か変なテンションですな(笑)。

ってなわけで、この日はナカナカの売り上げ。
まあ600円の定食ですから、20食出ても...。

税務署さんそこらへんのご配慮をね(笑)。

ってなわけで、また話は変わりますが...。
昨日の福知山市商工会青年部の忘年会。

楽しかったですね〜。
何か青年部活動の原点って感じがしました。

そういえば、昔入った頃は、先輩達とか同世代の部員と飲むのがただ楽しかったな〜。
ウン、それもホントに大事。

来年は、もっとこういう交流が出来るようにしたいなと。
イヤ、そういう繋がりがエネルギーになるからね。

飲み会が好きってのもあるけどさ(笑)。

ってなわけで、来年はさらに頑張りますので、ヨロシク!

来年は「さらに走れ!猛!」やね(笑)。

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2008年12月12日

緊急停車と日替り弁当「11月19日」

ハイ、とりあえず毎度のごとく朝帰宅。

寝てません(笑)。

まあみんな忙しくて、寝てない人ばかりだと思うけどね。
でも、眠いね(笑)。

ちなみに、今日は午前7時48分の京都発の電車に乗ったんだけど...。
学生が多い。

多分、明治国際医療大学の生徒だと思うんだけどね。
で、座れませんでした。

お年寄りには席を譲れ!(笑)。

で、まあどーでもエエ話を延々としているわけですよ。
まあでもオレも大学生のときは、そういう感じだったかもね(笑)。

で、鍼灸大学前駅を過ぎたら、電車もガラガラ。
ってか、ココで一人降り遅れた人がいたのね。

で、出発寸前ってか...。
まあ出発してたんだけど...。

それでも「降ろしてください」って事で...。
電車緊急停車。

イヤ、ムリがあるって(笑)。

ってか、「電車をごく個人的な理由で停めたアナタ」ね...。
とりあえず「スイマせんでした」くらい言ってから降りろよ。

何も言わずにダッシュだよ。
オメーも遅刻寸前だったかもしれないけど...。

福知山駅で、電車待たしてたんだよ。
イロイロみんな乗り換えの都合とかあるんだよ。

つーか、出発した後に、緊急停車した車掌もスゴいよなある意味(笑)。

ってなわけで、まあ何とか座れたわけですよ。
優先座席でデカイ声で携帯で話すオッサンがいたので、寝れなかったけど(笑)。

ってなわけで、その後帰宅して、着替えてお仕事。
ちょいと仮眠をとったら、何とか動けるように。

そういう体になってます(笑)。

ってなわけで、まあイロイロやることが溜まってるし、忙しいんだけど...。
サウザー(塩貝会長)いわく「オマエのスケジュールなど、まだまだヌルいわ!」とのこと。

イヤ、オレ南斗聖拳極める気ないし(笑)。

まっ、確かにあの人はハチャメチャなスケジュールで動いてるからね。
ってなわけで、オレも「忙しい」ばかり言わずに、もっと頑張らないとね。

つーわけで、まあ前置きはコレくらいにして...。
ハイ、あれが前置き(笑)。

一応ブログ時間も進めたいので...。
11月19日のお話ね。

え〜と、この日は父が腰痛でダウン。
11月2度目でした。

なので、京都府商工会青年部連合会主催の研修はパス。
ってか、最初から無理なスケジュールだったんだけど(笑)。

ってなわけで、とりあえず日替り弁当を作る事に。
つーわけで、冷蔵庫を見る。

なんかねーかなと(笑)。

で、完成したお弁当がコチラ。
2008121007.jpg
「牛カツ・エビフライ・牛肉と焼き豆腐の煮物・春雨の炒め物・紅ショウガ入り炒り卵・ご飯・漬物」で、500円ですね。

ってか、まだ11月の事、書いてるのねオレ(笑)。

まあ書いてるのは、11月のことだけど、前フリで現状の事も書いてるから。
ってか、長い前フリやけどね(笑)。

つーわけで、メインは牛カツ。
「醤油・味醂・砂糖」に「ショウガ」と「ニンニク」をスリ降ろしたものを混ぜて、牛肉を漬け込みました。

臭いけど、ウマいです。
ってか、ウマいけど臭いなのか...。

どーでもエエか。
ってか、臭いとか書くな(笑)。

で、これだけだと寂しいので、エビフライをつけました。
弁当の三種の神器ですな。

後の、二種知らんけど(笑)。

イヤ、待てよ...。
「エビフライ・玉子焼き」かな、二種は。

後、一種は...。
「から揚げ」とか「ハンバーグ」やろか?

ってか、どーでもエエねん(笑)。

ってなわけで、左上が「牛肉と焼き豆腐の煮物」ですね。
まあ簡単に言えば「すき焼き風」ですわ。

ってか、すき焼きにも関西風と関東風があって...。
コレはドチラなんだ?

とかは、絶対に突っ込まないように(笑)。

ってか、ウチは関西風と関東風を混ぜたタイプかな〜、家で喰うのは。
まあまたその作り方は説明します。

思い出したら(笑)。

ってなわけで、基本は和風出汁に「砂糖・濃口醤油・味醂・酒」ですね。
で、ちょいと隠し味に豆板醤を入れます。

コレがナカナカにウマいです。
多めに砂糖を入れて、隠し味に豆板醤を少し入れるとコレがウマい。

あっさり炊くときには、ショウガなんかをタップリ入れるとエエですね。
寒いときにはピッタリです。

で、左下が「春雨の炒め物」ですね。
コレは僕の得意料理なんで、何度も作ってます。

中華風の味付けが、何故かメシにピッタリなんですよね。
マジで、コレをメシに乗せて喰ったらウマい。

何気に春雨大好き(笑)。

トロミを柔らかめにつけるのが、コツかな〜。
ってか、弁当は冷めた物を食べますからね。

自然とトロミは固くなりますから。
だから、柔らかめ。

え〜と、味付けはオイスターソースとか醤油とかイロイロ。
まあそこらへんは、テキトーに(笑)。

所詮宮木猛の説明はこんなモンです。
分かってるでしょ(笑)。

で、最後に右上が「紅ショウガ入りの炒り卵」です。
イヤ〜、福知山市商工会青年部で屋台出した時...。

紅ショウガが「コレでもか」って余ったんですよ。
だから、マメにイロイロ使っています。

ってか、そんなに使えねーよ(笑)。

でも玉子に紅ショウガ合いますよね。
ちょっとしたアクセントになります。

ってか、まだまだあるんだよな〜(笑)。

つーわけで、この日のお弁当はこういう感じでした。

ってなわけで、昨日は京都青年団体会議の実行委員会と忘年会。
で、今日は...。

福知山市商工会青年部の忘年会。

連チャンでも楽しいんですが...。

眠い(笑)。

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2008年12月10日

前フリと、カレー風味

「検索」イロイロされると思います。

で、一度は絶対と言っていいほどやるのが...。
「自分の名前」での検索ね(笑)。

で、まあ僕も「宮木猛」とか検索しました。
まあそれだと、ココにたどり着きます(笑)。

で、フルネームじゃなくて「名字だけ」とかも検索してみました。
つまり「宮木」だけ打ち込むわけですよ。

そしたら、それを元に「こんなの検索したいの?」みたいに出ますやん。
で、その中に...。
2008121020.jpg
こんな出て来たら、何気に「ウワー」ってなりますね(笑)。

ウン、段々と有名な宮木になれ。
イヤ、別にならんでもエエけどね(笑)。

ってなわけで、明日は京都青年団体会議の第7回実行委員会。
そして、忘年会(笑)。

で、明日に向けて...。
「お母さん宿題が〜」って夏休み最後の日に、泣いている「ちびまるこちゃん」みたいになってます(笑)。

ハイ、何気にまだまだです。
でも眠いです(笑)。

まあでもコレはやっておかないと。
なんていいながら、寝てるかも...(笑)。

まあ「なんとかなる」がワタクシの座右の銘ですから。
なんとかなるでしょ。

追い込まれたときの、宮木猛は強いから。
タマに、逃げるけど。

ってか、タマじゃねーけど(笑)。

つーわけで、充実はしてます。
体は「猛さん、もう限界です」とか言ってるかもしれんけど(笑)。

まあ「永遠に生きる気」は無いですからね。
ってか、マンガから頂いたセリフですが(笑)。

でもホント、いつまでも生きれるわけじゃないわけですよ。
だから、今を全力で、本気でって思います。

そりゃ、体もキツいです。
精神的にもキツいです。

で、何より経済的にキツいです(笑)。

でも、今しか出来ない!
ってか、今やっておかないと、オレは絶対に後悔する。

オレは「反省」はいくらでもします。
でも「後悔」はしたくない。

「やりたい」と思ったら、動く!
それで失敗したら「反省」したらエエと思う。

後悔と反省は同じ意味じゃないと思う。
「やっておけばよかった」ってのと「あーいう感じでやれば良かったな」ってのは違う。

オレは何度も言うようだが、「後悔」はしたくない。
「やるかやらないか」悩むなら、やる。

まあそういう感じで生きてます。
言わないでエエこと、言ってます。

イロイロ損してます。
でも、自分に正直で生きたいって思ってます。

マジで「永遠に生きる」気は無いです。
明日死んでもラオウみたいに「悔い無し!」ってなるような人生を送りたいです。

まあそれは難しいけど(笑)。

でも、ホント「後悔」の無い人生を送りたいです。
ってなわけで、ココまでが前フリです。

この長さで前フリです(笑)。

ってなわけで、11月18日の日替り定食を紹介しよう。
この話の流れで紹介しよう。

気にするな(笑)。

ってなわけで、この日のメインはワタクシ直伝。
イヤ、そんなに威張るような事でもないけど(笑)。

まあ見本となるメニューは結構あったんで...。
僕も作れたんだけど(笑)。

ってなわけで、この日の日替りがコチラ!
2008121002.jpg
「カレーキャベツの豚肉巻き・水菜の煮付け玉子落とし・青椒牛肉絲・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

う〜ん、「キャベツの豚肉巻き」はあるけど...。
コレに「カレー」がついたよ〜。

イヤ、騒ぐほどのことでもないけどね(笑)。

ってなわけで、まあ簡単に書くと...。
「キャベツをカレー風味に煮込んで、豚肉で巻いたモノ」がメインです。
2008121003.jpg
まあ簡単に書くね(笑)。

え〜と、仕込みにはそんなに変わった材料は使わないです。
イロイロ使うのがコツかな。

って、説明になってねー(笑)。

え〜と、まずはお湯を沸かして...。
「ビーフブイヨン」「フィッシュブイヨン」「チキンブイヨン」を入れます。

顆粒の物や、固形の物イロイロありますが、まあそれはテキトーに(笑)。

で、そこに塩こしょう。
さらに、濃口醤油。

で、カレー粉を入れます。

そして、市販のカレールーを入れます。
で、味付けしたそこに、キャベツを入れます。

後は、茹でるだけ。
で、茹でたら、その汁に漬け込んで冷まします。

それを豚肉で巻いて、完成。
コレがウマい!

ってか、両親が「コレ、ウマいな〜」って言ってくれたんですよ。
ハッハッハ、調子に乗っちゃった(笑)。

まあ「キャベツを茹でて、豚肉で巻く」のは、やってますね。
で、カレー風味もまあ珍しくないです。

いろんな味付けをして、カレー風味でまとめるのは...。
まあやってますけどね(笑)。

でも自分なりに、イロイロな味を乗せて...。
「オレだから」って味には出来たかな。

結局最後に「ヨシ」って判断は、舌やからね。
ってか、毎回「これくらいか」ってテキトーに味付けするからね(笑)。

でも、舌が覚えてたら、味はほぼ一緒に出来ますね。
あっ、僕「記憶力」はスゴいです。

昨日の昼メシ何喰ったっけ‥...。
まあ細かい事は気にしないでね(笑)。

で、付け合わせに「スパゲティーサラダ」とか乗せました。
こういうのが合うんですよね。

ってか、オレ、スパゲティー好き(笑)。

明日京都に行ったら、○○さんに作ってあげよう。
酔ってなかったら(笑)。

で、もう一つのメインが...。
2008121004.jpg
「水菜の煮付け玉子落とし」ですね。

え〜と、コレは父作。
同じ出汁を使ってるのに、微妙にオレとは味が違う。

ウン、それがオモロい。
それが料理。

ってか、父のコレウマいね(笑)。

え〜と、材料は「水菜・チクワ・油揚げ・卵」ですね。
卵以外の材料を煮て...。

砂糖とか濃口醤油とか味醂で味付け。
僕と父の違いは、砂糖の量かな。

まっ、ドチラの味もウマいですよ〜(笑)。

ってなわけで、コレだけだと寂しいけど...。
そこに卵を落とすと、エエ感じに。

「原価安くて、ボリュームを」ってことに関しては卵にはかなわんね(笑)。

ってか、新世界の「卵」の串カツもその最たるもんだったな〜。
だって、ゆで卵に衣つけて揚げてるだけやで(笑)。

でもソレがまたウマいの。
串から外れやすいから、ハシで結局喰うんだけど(笑)。

ってなわけで、ココまで書いて来たけど...。
この煮物「チクワ」じゃなくて「ハンペン」だな、使ってるの(笑)。

まあ細かい事は気にしない。
イヤ、細かくねーか。

まあそういうことを気にするのが、細かいの(笑)。

ってなわけで、コレもメシには合いますよ。
このままメシに「ドン!」って乗せてもウマい。

ってか、メシ2杯は食べてね(笑)。

で、こういうメインだったんだけど...。
2008121005.jpg
小鉢にも肉(笑)。

ってか、この日の小鉢は「あるもの、あるもの」で提供してました。
で、その中で「この人はコレ嫌いだな」ってものは外させて頂きました。

まあコレはあくまで常連さんにたいしてだけですけどね。
ってか、一見さんでも普通に「ワタシ、コレ嫌い」って言ってもらえたら、変えますよ。

つーか、言ってもらわないと分からんしね(笑)。

イヤ「一目見たら好みが分かる」とか、タマに料理マンガでも書いてるけど...。
そんなにワカランですよ(笑)。

ってか、標準的に「大人だから○○、子どもだから○○」くらいですよ。
でも、最近は味覚が多様化したから、分からんでしょ。

だから、コチラであまり過敏に判断しないようにしています。
ってなわけで、遠慮なく「ワタシはコレ喰えない」って言ってください。

なんとなりともしますから(笑)。

ってなわけで、この日の営業は...。
まあエエ感じってか...。

ボチボチかな(笑)。

で、その後は...。
もちろん昼メシ。

アレも飲んでね(笑)。

ってなわけで、この日の昼メシがコチラ。
2008121006.jpg
「カレーキャベツの豚肉巻き・青椒肉絲の肉を牛肉にして関東風に仕上げたもの・白菜の漬け物」ですね。

あっ、それとビール(笑)。

で、やっぱり昼ビールはウマいと。
ってか、僕も来年からの立場上、「昼から飲んでマース」ばかり書いててもねー。

なんて言わねーよ(笑)。

あくまでも、自然体。
こういう生活もしてるって、公開しないと。

でも、夜に会議などがある場合は、飲んでないですよ。
ってか、この日、会議なかったよな?(笑)。

つーわけで、だいぶ追いついて来たね。
ブログ時間に。

ってか、まだまだか(笑)。

作業をしながら、ビール飲んで、ブログの更新。

ウン、幸せな瞬間。

でも、まだ何も出来てねー(笑)。

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日常と日替り弁当「11月18日」

はい〜、ってなわけで...。

ってか「はーい」ってリズムじゃない...。
どーでもエエねん(笑)。

ってなわけで、やることは山積み。
でもソレが好き。

「あ〜、明日までにやらねーと」「あー、寝れねーよ」とかがね(笑)。

ってなわけで、まあ今はこうやって「現実逃避」してブログを書いてるが...。
今日はこの後、イロイロある。

でも今は現実逃避。
もう携帯も放り投げようかな(笑)。

ってなわけで、ブログ時間を進めましょう。
え〜と、11月16日はお店に専念。

で、この日はコレと言った仕事はなかったかな。
でもまあ日曜日だけあって、ソコソコお客さんは来ました。

で、この日は早じまいしてバアちゃんと両親は、舞鶴だかとっかであった「ライトアップ」にお出かけ。
僕は、お店でナポリタン喰いながらビール(笑)。

イヤ、基本的に出不精なんで(笑)。

で、まあこの日はそういう感じ。
そして、翌日の月曜日である11月17日。

ひたすら、体力回復に努めてた気が...(笑)。

で、夜から宮津JCの次年度の委員会があったんだけど...。
コレは欠席させてもらいました。

お泊まりさんがちょいと多かったしね。
ってか、「今日は休みたい」って気分でもあったのは事実(笑)。

で、まあこの日はお店に集中。
イヤ、オレの本業はそれやし(笑)。

で、翌日。
とりあえず、いつも通りに起床。

そして、お店に。
で、いつも通りに、日替り弁当作りから。

この日はメインをワタシが作成。
ってか、母が仕込む予定だったんですけどね。

え〜と、以前に僕が作って好評だった、メニューを出す事に。
作り方はそんなに難しく無いんですが...。

微妙な所での味加減がね。
ってことで、ワタクシが基本的な所は仕込む事に。

で、完成したこの日のお弁当がコチラ。
2008121001.jpg
「カレーキャベツの豚肉巻き・水菜の卵とじ・青椒牛肉絲・焼きサバの煮付け・ご飯・漬物」で、500円ですね。

ってなわけで、そう!このメインがワタクシの特製!
イヤ、そんなに力入れるモンでもないけどね(笑)。

え〜と、キャベツをカレー味で煮込んで、ソレを豚肉で巻きました。
まあ言葉で言えばこんなモンです(笑)。

ただ、キャベツの味付けが一応「僕」だから出せる味ってか...。
結構イロイロ工夫してるんですよね。

じゃあ、それを書けって話なんやけど(笑)。

え〜と、そんなに難しい事はしてないんですけどね。
「ビーフブイヨン」「フィッシュブイヨン」「チキンブイヨン」を使います。

まあスーバーでも売ってますね。
で、コレにカレー粉を加えます。

そして、さらに塩こしょうと濃口醤油。
後は、ちょいとソースとケチャップ。

ようはこのブレンド具合なんですよね。
で、そこにキャベツを入れて、煮込む。

ある程度、火が通ったら、火からおろして冷まします。
あっ、汁にはつけたままね。

で、「こんなに煮込んだら歯ごたえが」ってくらいにしたほうがエエと思います。
「柔らか過ぎかな?」ってくらいね。

それでも十分いけます。
ってか、それくらいのほうがエエです。

水分をすってるので、フライヤーに入れてもナカナカに浮いてこないんですよ。
普通のフライなら「浮いて来たらOK」って判断するんですが...。

こういうのは、そういう判断が出来ません。
「肉」に火が通ったらOKなんですよね。

そこの見極めは、泡かな。
まあ馴れて来たら、分かりますよ。

って、オレがエラそうに言ってもね(笑)。

つーわけで、豚肉の食感と味わい。
それと、キャベツから出る旨味と、食感。

ナカナカにコレはウマいですよ。
で、メインはこのフライ。

ハイ、コレはおすすめメニューなんで作ってみてね(笑)。

で、左上が「水菜の卵とじ」ですね。
コレは父作。

基本的には同じ出汁を使って煮てるんだけど...。
ちょいとオレの味とは違う。

コレもまたオモシロさやね。
ってか、ウマいんだな。

さすが父(笑)。

で、左下が「青椒牛肉絲」ですね。
つまり「青椒肉絲」の肉を牛肉に変えたもの。

ってか、宮木家は「牛肉が本式」で「豚肉は邪道」って思い込んでました。
そのくせに「豚肉」ばかり使ってたけど(笑)。

ってなわけで、オイスターソースとかを使う広東風ですかね味付けは。
まあテキトーに(笑)。

で、右上が「焼きサバの煮付け」ですね。
ってか、何か「濃いめ」のメニュー多いな(笑)。

まあでもメシ喰うにはピッタリでしょ?
濃いけど(笑)。

まっ、でも僕が弁当や日替り作りに関わって約1年半...。
前も見えずに、やってきたけど...。

最近はなんとか形になってきたかなと。
とりあえず1週間作れるくらいのレパートリーは出来ました。

でもまだまだ少ないんだよね(笑)。

ってなわけで、コレからもひたすら勉強で修行です。
仕事だけじゃなくて、青年活動もそうです。

ホントに、まだまだですな。
でも、だから楽しくオモシロいって思ってます。

ってなわけで、明日は京都青年団体会議の実行委員会と忘年会!
ハイ!やらなければいけないことが、全く出来てない!

みなさんスイマせん(笑)。

イヤ、マジでイロイロとドタバタすぎて...。
あっ、またドタバタ使っちゃった(笑)。

まあエエか。

ってなわけで、まだまだ突っ走ります。

つーか、それしか出来ねー(笑)。

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どこまで届くのか?

ってなわけで、現在も写真編集したりチラシ作ったりしてます。

オレの本業なんやねん(笑)。

そういえば、最近の出来事なんですが...。
え〜と、ワタクシ「車」ってのを運転しだしたのがここ数年。

で、人の車なんか怖くて運転出来ねーし、もっぱら乗るのはお店の車だけ。
なので、箱バンのMT車しか基本的に乗ってなかったんですよね。

で、まあ最近AT車も乗るようになったわけですよ。
何が便利って...。

車のカギ。
コレまでは、「差し込んでガチャ」って毎回してたんですよ。

でも、そんなのしなくてもエエですやん。
ボタン「ぽちっ」って押せば「ガチャ」ってロック出来る。

恥ずかしながら、そういう事が出来る車に乗ってこなかったんですよ(笑)。

で、まあアレ「結構離れてても」ロック出来ますやん。
まあココからが「オマエいくつやねん」って話なんですけどね。

マジで「どうなるのかな?」って真剣に考えた話を致します。

え〜と、ワタクシ11月23日に井手町へ行ったんですよね。
MTB大会を撮影するために。

で、まあ園部駅まではワタクシの車。
そして、園部駅からはサウザー(塩貝会長)の車に乗り換え。

で、ワタクシの車は近くの駐車場へ置いておいたんですよね。
そして、まあ井手町では楽しい一日を過ごしました。

で、その日はそのまま井手町でご就寝。
そして、翌日は京都競馬場へ、視察。

まあこのときも「車のキー」はポケットに入れてるわけですよ。
で、まあ視察が始まって、ふと思ったんですよね。

「ココでポチッと押したら、園部駅の車のロック解除されるんやろか」ってね。
そう考えだしたら、ものすごく「押したいけど、ホントに解除されたら」ってモードに。

で、さらに「押して解除されて、もう一度押したらロック出来るんだろうか」って思い始めたんですよね。
そうなると、もう何もかもに対して集中力を欠くわけですよ。

来賓室にいても「押してみようかな」とか考えるわけですよ。
でも「押して、マジで車のカギが空いて、何かパクられたらどうしよう」とか考えちゃうわけですよ。

ポケットの中で、オレの右手なんかプルプル震えてた(笑)。

ってなわけで、まあ翌日帰宅して試してみました。
開かないっすね。

ってか、早く気づけよバカ(笑)。

もう来年35歳です。
ホントにバカです。

ってか、京都競馬場から園部駅までどれくらい距離あると思ってるんだ。
でも「開くのかな?」ってマジで考えてました。

つーか、冷静に考えたら分かるはずなんだが...。
僕はそういう人間です(笑)。

ってなわけで、ちょいとブログ時間でも進めましょう。
そうコレは前フリ(笑)。

え〜と、11月15日のお話。
この日は会議なんかも無かったんで、久しぶりにマリの散歩。

寒いけど、なんか空がエエ感じの色でした。
で、久しぶりに飛行機雲とか見ましたね。
2008120916.jpg
2008120917.jpg
ちなみにこの時点では、コンパクトデジカメまだ無事でした。

今は、グッシャグシャになってます。
「グワシ!」って感じです。

何言ってるか、自分でも良く分かりません(笑)。

で、まあ空はキレイで、飛行機雲もエエ感じだったんだけど...。
2008120918.jpg
マリまた失踪(笑)。

このヤロー、なんで戻ってコネーンだ。

こんな生活をしている34歳です(笑)。

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2008年12月 9日

タマに喰うとウマい

ってなわけで、まだまだブログ時間を進めておこう。

イヤ、余裕があるわけでもないんだけど...。
作業しながらでも、書けるから。

ってか、現実逃避するのに最適(笑)。

しかし、真面目な話...。
今「ワタクシが逃亡」したら...。

困る人おるんやろか?(笑)。

まあしない「つもり」ですけど...。
いつ、するか分からないのが宮木猛(笑)。

ってなわけで、お話は11月15日。
ハイ、前日サウザー(塩貝会長)と一緒に講演会に行って...。

起きたら、朝。
ってか、サウザーがナカナカ起きない。

毎度の事だけど(笑)。

で、まあなんとかサウザーも起きたので、出発。
2008120910.jpg
後ろ姿のサウザー、渋い(笑)。

サウザーはJC関係の会議があるとの事。
ワタクシは、普通に仕事がある。

ってなわけで、午前10時30分頃に出発。
で、車の中でサウザーが「今日の日替り何かな〜」とか言うのよ。

ってか、分からねーよ(笑)。

ちなみに、「会議&懇親会」がある日のサウザーの口癖は...。
「ハラ減ったー」ですね。

普通に飲みに行って「メシ無い?」って言いますからね(笑)。

まあ立場上、ナカナカ「モノ」を喰うヒマがないですからね。
でも、深夜2時にすき家で牛丼喰ってたやん(笑)。

まあでもハラは減るみたいです。
だから「日替りなんやろ?」ってしつこく聞いて来てました(笑)。

で、とりあえずお店に到着。
サウザーそのままウチのお客さんに(笑)。

で、僕は自宅にもどり、速攻で着替える。
ハイ、仕事モード。

で、サウザー「今日の日替りは?」って聞いて来る。
もちろんオレも知らない(笑)。

で、この日の日替りは...。
2008120911.jpg
「オムライス・シチュー・野菜サラダ」でした。

ってなわけで、コレを説明したら...。
「うどん定食」って注文。

オイ、聞いただけかい(笑)。

まあでも、気分的にってか...。
体調的にもうどんが喰いたかったのは分かる(笑)。

つーわけで、サウザーにはうどん定食を提供。
大根の煮付けだけ残しやがった。

だから、メタボになるねん(笑)。

ってなわけで、サウザーは会議に向けて園部に向けて出発。
後で聞いたら「ギリギリ」だったらしい。

まあ遅刻せんだけマシやん(笑)。

ってなわけで、気合い入れて仕事をする。
つーか、オレのやることは「シチュー入れ」だけだったけどね(笑)。

ってなわけで、「オレの目線」でのメニュー解説。
メインは「オムライス」ですな。
2008120912.jpg
普段ウチのお店では「600円」でオムライスを提供しています。

チキンライスは500円ですね。
原価だけ考えたら、もっと安くは出来るんですが...。

手間がね、何気にかかるんですよ。
タマネギとか野菜を細かく刻んで...。

で、チキンライスを作って、最後玉子で巻く。
それもあるから、この値段と。

イヤ、まあそういう事にしておいてね(笑)。

ってか、オムライスは...。
何気に酒が飲める(笑)。

チキンライス自体が、ビールに合うからね。
ケチャップ味がエエ感じ。

ってなわけで、この日は「炒める」タイプのチキンライスではなくて...。
「炊き込む」タイプのチキンライスだったみたいです。

ウン、仕込んでないから知らん(笑)。

で、後は注文があってから、玉子で包む。
もちろん玉子には牛乳をちょいと混ぜ。

で、焼くときはバター。
そして、できたてをお皿に。

またコレがウマい。
ビールがコレだけで5本は飲める(笑)。

ってか、オムライスって「日本生まれ」なんだろうか?
イヤ、ネットで検索すればまあ情報も入るんだけど...。

でもそれだけじゃアカンって気もしてる。
オレ自身「ネットに強い」ところを打ち出して来た。

でも、コレから「人をまとめる」タメにはそれだけではアカンと思ってる。
「生きた情報」を集めるためにはね。

って、いいながらブログ書いてるけど(笑)。

で、まあ普段ならコレで600円もらうんだが...。
2008120913.jpg
さらにシチューですわ。

ってか、そば屋の定食とは思えんな(笑)。

まあでも、こういうのもエエねん。
ってか、イロイロな料理を知ってて損は無い。

つーか、オレはそう言う意味ではまだまだやな〜。
まあ最近は「宮木は職業間違えてる」とかよく言われるけど(笑)。

でも、オレこの仕事好きやからね。
帰郷して、最初はホールをやって...。

で、現在は厨房。
この流れはホントに大事だと思う。

まあでも、本業が飲食業とは思えねーわね確かに(笑)。

ってか、まだまだ自分自身が「料理人」って自信を持って言えない。
それは事実。

でもまだまだ成長の余地がある。
ってか、人間「常に今より」って気持ちが大事だと思う。

オレは少なくとも、過去33年間のオレより、34歳のオレが好き。
ってか、勝ってるよ、過去のオレより。

そう信じてる。
まあ走ったりしたら、負けるけどね(笑)。

ってなわけで、オムライスにシチュー。
エエ組み合わせ。

ってか、普段のオムライスがぼったくりみたいな内容やん(笑)。

でもこういうのが、また好きなんだねみんな。
だって、普段家でオッサンが「今日はオムライスが食べたいな〜」とか言えないでしょ(笑)。

でもタマに喰うとウマいんだよね。
で、オレらの年代が喰ってウマいのが「昔ならでは」のオムライス。

「オムレツをチキンライスの上で、バーッと切ってドミグラスソースをかける」ようなのじゃなくてね。
薄焼き玉子で包んだオムライス。

ケチャップ味ゴテゴテのオムライス。
メシにケチャップで味付けしてるのに、さらにケチャップかけるオムライス。

ソレがウマい。
ただグリンピースは入れないでね(笑)。

まあ合うのは合うんだけどね、チキンライスに。
でもオレは嫌い(笑)。

ってなわけで、メインはこういう感じ。
で、コレだけでもまあエエんだけど...。
2008120914.jpg
「サラダ」ですよ。

キャベツと水菜をミックス。
ドレッシングはお客さんのお好みで。

ってなわけで、コレがまたウマい!
水にさらしたパリパリキャベツがウマい!

美味しんぼでは「邪道」扱いされるけど(笑)。

ちなみに、串カツ屋のキャベツもウマいですよね。
アレも水に晒して、歯ごたえを良くしてます。

で、またソレがウマい。
ってか、ソースにつけてもウマい。

僕的には「新世界のてんぐ」のどて焼きの垂れにつけて喰うキャベツがおすすめ。
ウン、何書いてんだこの丸刈り(笑)。

ってなわけで、お客さんの人数は...。
まっ、ボチボチでしたね。

そんなに「忙しい」って事はなかったかな。
で、お客さんがいなくなった所で、昼メシ。

みんな「オムライス」をまかないで喰うわけですよ。
しかし、ワタクシ「前日」の疲れなどもあるので、オムライスはパス。

ってか、大体「毎回昼メシで飲んでる」写真を出すのが間違ってる。
こんな事アピールしても仕方が無い。

ヨシ、オレも変わろう!
ってなわけで、アレコレして完成した昼メシがコチラ!
2008120915.jpg
飲んどるやないか(笑)。

まあ「多分こういうオチやろ」って思ったかたは、沢山いるでしょうね。
なんせオレですから(笑)。

ってなわけで、シチューでスパゲティーを煮込みました。
スパゲティー好きなんですよね、オレ。

ナポリタンで、飲むビールとか大好き。
のびきったパスタで作るナポリタンは最高です。

ってか、オレ変わってるのかな?
イヤ、伸び伸びのナポリタンはみんな好きなはずや。

麻生さん、みんなに聞いてみて(笑)。

ってなわけで、前日にしこたまのんだが...。
やっぱり昼ビールはウマい。

まっ、でも来年はこの昼ビールは減るだろうね。
なんせ、役職がイロイロきてるから。

イヤ「きてるから」じゃないな。
「やりたいから」だな。

受け身じゃなくて、攻めだよ。

ってなわけで、やっちゃうよ〜。

ウン、「走れ!猛!」だな(笑)。

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大高先輩再び京都へ!

ってなわけで、今日は会議などが無い。

実にフリーだ。
何かもの足りなく、思っているオレもいるけど。

コレを「サウザー(塩貝会長)症候群」という(笑)。

まあでもホントに今年はイロイロな経験をしてるから、楽しい。
「宮木猛の2008年」って映像でも作ろうかな。

まあ誰も見たくねーだろうけどね(笑)。

ってなわけで、11月14日の出来事。
え〜と、この日は夜から「京都府商工会青年部丹後(北部)ブロック協議会発足記念」として「大高衛講演会」がありました。

ってなわけで、サウザーの車に乗って、今日丹後大宮町へ向かう。
つーか、大宮町だったよね?(笑)。

ってなわけで、今回は青年部の主催。
だから、当たり前なんだけど...。
2008120906.jpg
青年部だらけ(笑)。

で、やっぱり知った顔もチラホラ。
でも去年までは、そこまで知っている人は少なかったからね。

う〜ん、ホントにエエ一年を送った。
イヤ、まだ終わってねーけど(笑)。

ってなわけで、10月24日にも福知山市商工会主催の講演会に来てもらったんですよね。
つーか、ホントに忙しいと思うのに...。

短い期間の中で、二度も京都に来て頂きありがとうございます。
しかも、福知山市・京丹後市と...。

京都府でも北よりの所へ(笑)。

ってなわけで、挨拶等が終わって、講演開始。
2008120907.jpg
去年から、何度か話を聞いていたので、ある程度流れは想像出来てました。

事実、最初は福知山でも聞いた内容と同じだった(笑)。

で、「このままの流れなのかな〜」って思ってたら...。
後半は「青年部向け」のお話に突入。

僕も聞いた事の無い、内容。
で、段々と大高先輩もヒートアップ。

今後の青年部活動に関して大きなヒントをもらった気がしました。
聞いているのが、ほぼ青年部員だけってのも、良かったのかな〜。

かなり「ぶっちゃけ」たトークを聞く事が出来ました。
ハッキリ言いますと、商工会の現状はかなりキビシいと思っています。

で、それを打破するためには、青年部のエネルギーが必要だと思っています。
そのためには、どーしたらエエか。

この日の大高先輩の話には、そのためのヒントが多くあったと思います。
ってか、アツい人だ。

でも、商工会青年部に関係ない人がこの日の会場に来てたら...。
「この集まりは何?」とか思われたんだろうか?(笑)。

でも、ホントに地域の発展のためには青年部のエネルギーは必要だと思います。
ただ、現在は商工会自体、そして青年部自体のエネルギーが低下してます。

もちろん、そうじゃない所もありますけどね。
ってか、「小規模事業者」がスゴくキビシい状況です。

この現状を乗り越えるためにも、オレらが頑張らないとって思います。
ってなわけで、話を聞きながら「オレの所(福知山市商工会青年部)も頑張らんと」って思いました。

本気で、本音で、アツく!
ってか、オレそれしか出来ない(笑)。

僕「カリスマ性」とか全くないですからね。
ホントに人を動かすの苦手だし。

だから、ホントは人の上に立つ器じゃないのかもしれません。
ってか、立てない器だと思います(笑)。

でもそれは自分で決めても仕方が無い。
立てないかもしれんけど、オレはやってみたい。

「出来なかった」だったら、まだ諦めもつく。
でも「やらなかった」だと、後悔しか残らん気がする。

チャンスがあるなら、やってみてー。
いろんな人に迷惑かけるかもしれんけど、やってみてー。

その精神で、今年はイロイロな事にチャレンジして来た。
でも、僕の原点である「地元の活性化」が出来ないと意味が無い。

だから、来年は福知山市商工会青年部の活性化だ!
そして、ソレが出来たときには...。

ウン、まずは地元だ。
ってか、そう言いながら、京都府の役職も受けるけどね(笑)。

つーわけで、講演会終了後は毎度の懇親会。
最初はサウザーと「どうする?」って言ってたんですが...。

やっぱりオレらが飲まずに帰るってことはあり得ない(笑)。

ってなわけで、宿泊予約を。
で、いつものように...。
2008120908.jpg
仲良く添い寝。

ってか、なんで布団がこんなに近いねん(笑)。

まあコレもネタになっていいんだけど...。
ホンマに誤解されるな(笑)。

つーわけで、懇親会に参加。
さすがに青年部の懇親会。

役職関係無しに、ざっくばらんに言いたい放題。
それでエエのだ(笑)。

で、そのまま二次会・三次会に突入。
もちろんその様子は、見せません(笑)。

で、最後に「すき家」にてシメ。
2008120909.jpg
ココまで来たら、さすがに人数は一桁です。

で、もちろん牛丼を喰う前にはビール。
喰いながらもビール。

そりゃ体型変わる人間もおるわ(笑)。

ってなわけで、「コレぞ青年部」と言う夜を堪能しました。
まあ僕個人的にはイロイロあって、モヤモヤしてたんだけどね(笑)。

僕はココでも公言している通り「ドM」ですけどね。
でも「切れないし」「怒らない」ってわけでもないんですよ(笑)。

てか、これ以上書いたらアカンね。
ウン、エエ一日やった。

コレくらいで濁しとこ(笑)。

ってなわけで、深夜3時過ぎにホテルに戻り、サウザーと仲良く寝ました。

あっ、布団は別々でね(笑)。

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「和」の大江山食堂

さ〜て、もう少しブログ時間を進めようか。

ってか、なんかごちゃ混ぜで書いてるけどね(笑)。

つーわけで、昨日は久しぶりに「寝た」って感じでしたね。
なんせ体には無茶させてたから(笑)。

まあでもまだまだやることってか...。
課題は山積みです。

とりあえず一つ一つ...。
って、いかないのよね(笑)。

まあ同時にやっていくしかねーな。
何とかなるやろ(笑)。

ってなわけで、11月14日の日替り定食を紹介しましょう。
う〜ん、他にもネタはイロイロあるけど...。

オレの本業は飲食業なんで(笑)。

ってなわけで、12日・13日と京都で連続会議でした。
もちろん、連続始発電車(笑)。

まあでもそういうのにも、馴れてきましたね。
ウン、人間は環境に慣れる(笑)。

来年は間違いなく、今年より忙しくなりますが、ガンガン突っ走りたいと思います。
まさに「走れ!猛!」を体現するよ(笑)。

ってなわけで、話を元に戻しましょうね。
え〜と、何だったかな?

あっ、そうそう日替り定食ね(笑)。

ってなわけで、この日の日替りがコチラ。
2008120902.jpg
「かき揚げ・サバの塩焼き・ほうれん草のおひたし・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

ってなわけで、結構「和」ですな。
タマには、和もエエもんです。

つーか、元々「そば屋」なのに...。
「和」が珍しいってどー言う事やねん(笑)。

まあ日替りに関しては「和洋中折衷」ですからね、ウチ。
ただ、どんなメニューでも基本「メシと味噌汁」は欠かせないね。

まあそういう事いいながら、シチューとか出したりするけどね(笑)。

でも、「メシに合うように」って事に関しては、日本人はスゴいですよね。
ある意味執念だよ(笑)。

ってなわけで、かき揚げもメシに合いますよ。
天つゆに大根おろしをドップリと入れて...。

ドップシかき揚げを浸すと、コレがメシに合う。
上品に塩とかではダメです。

ドップシ浸してください(笑)。

醤油とかソースでもエエけどね。
ってか、ソースが何気に合うんだよね、天ぷらって。

コレは宮木家だけなのだろうか?
イヤ、テレビでもそう言う事いってたぞ。

ってか、宮木家もちょっと変わった食習慣あるからな。
ウスターソースを以上に毛嫌いするし。

まあそれはバアちゃんだけやけど(笑)。

ってなわけで、メニュー解説。
まずはメインのかき揚げ。
2008120903.jpg
粋なかき揚げとは対極のかき揚げですな。

「コレでもか!」ってくらい、具材が(笑)。

え〜と「ゴボウ・人参・タマネギ・サツマイモ・カボチャ・インゲン豆・チクワ」かな、使ったのは。
ゴボウは水にさらしておきます。

ってか、この他に...。
そうそう!桜えびか何かも入れてた!

つーか、そんなに「!」つけることでも無いか(笑)。

後、水菜も使ってるかな〜。
ウン、やっぱり粋じゃないね(笑)。

でもこういうゴチャゴチャに入れるのも、ウマいですよ。
で、ガッツリと揚げると。

ウマく喰う一番のコツは...。
「揚げたて」を喰うってことですね。

ってか、当たり前やろ(笑)。

でも単純にして、明快。
アツいうちに喰え!

だから、コチラも揚げたてを提供するわけですよ。
まずは、かき揚げを天つゆにちょいと浸して、かじってからメシを頬張る。

そして、味噌汁をすする。
コレを何度か繰り返して...。

残りを天つゆにドップシ浸す。
それを、メシに乗せて「丼」状態にして喰う。

天つゆを上からさらにかけて、最後まで喰う。
ハッハッハ、周りの目は気にしない(笑)。

ってなわけで、メインの解説はこんな感じ。
ウン、何も説明になってませんね(笑)。

ってなわけで、次のメニューに行こう。
2008120904.jpg
「サバの塩焼き」ですね。

ハイ、幕の内には欠かせないね。
って、サワラのときも言ってますけどね(笑)。

サバの塩焼きってよりは...。
「塩鯖焼き」かな〜。

塩をしっかりしたサバを焼く。
コレがウマい。

熱々でもウマいけど、冷めてもウマい。
間違いなくメシに合う味ですね。

魚嫌いな常連さんも、このサバは喰う人結構います。
骨もあまり無いしね。

つーわけで、メインはこの2品。
ウン、和だ。

で、この2品を引き立たせる、小鉢がコチラ。
2008120905.jpg
「ほうれん草のおひたし」ですね。

まずほうれん草を茹でて...。
冷水で色止めして、テキトーな長さに切り分けておきます。

で、白ごまをすりつぶしておいて...。
そこに砂糖やら味醂やらで味付け。

後、濃口醤油ね。
ちなみに、美味しんぼでも出て来た「赤い根っこの部分」も使ってますよ。

コレがウマいんですよ。
味わい深いってかね。

つーか、もったいないから捨ててないだけやけど(笑)。

ってなわけで、この日はこういう感じのメニューでした。
で、営業は...。

まあまあボチボチかな〜。
ってか、先月だから、あまり覚えてないよ(笑)。

つーわけで、なんとか11月14日の事は...。
あっ、まだ書き終えてねーや(笑)。

ってなわけで、その続きは、また後ほど...。

とりあえずビール飲むか(笑)。

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連チャン京都で会議、そして日替り弁当「11月14日」

ってなわけで、12月ですね〜。

みなさんいかがおスゴしでしょうか?
車の中で寝たりしてませんか?

まあそんなのオレだけだと思うけど(笑)。

ってなわけで、一時期の殺人的スケジュールから...。
何一つ変わらないままの生活を送っている宮木猛です(笑)。

とりあえず地元のイベント関係の事は大体終わったかなと。
しかし、昨日直接部屋まで「チラシ出来た?」って来られたのには参った(笑)。

そりゃ、出来るだけ早く仕上げたかったんですよ。
ただ、僕もそればっかりやっているわけでもないですからね。

ってか、お金もらっているわけでもないしね(笑)。

まあ僕も地元を盛り上げる事には、なるべく協力したいとは思ってるんですが...。
オレ「ヒマ」とか思われてるんだろうか?(笑)。

ってなわけで、まあ昨日は久しぶりに熟睡しましたね。
なんせナポレオン生活以上に寝れてなかったのでね。

ってなわけで、さて今日は...。
う〜ん、まだまだやる事が山積みだぞ(笑)。

とりあえず出来る事からやっつけていこう。
ってなわけで、とりあえずこのブログの時間も進めよう(笑)。

ハイ、ってなわけで時間は11月13日!
まだそんなところなのかい(笑)。

え〜と、この日は夜から京都青年団体会議の広報委員会。
ちなみに、この前日は委員長会議。

「12日の夜に京都に行って、翌日始発で帰宅して仕事して、13日の夜にまた京都」って感じですな。
どんだけ、行ったり来たりしてるねんって話やね(笑)。

まあ好きだし、やりたいからやってますからね。
とりあえず、京都青年団体会議関係も、溜まりに溜まっている事があるので...。

ウン、モードを切り替えて、バシバシやっていかないとね。
ってなわけで、何気に広報委員会の写真を撮るのを忘れてた(笑)。

議題は「ホームページ作成と運用方法について」と「広報活動」についてでした。
いろんな団体が集まっているんですが...。

予算的には、カツカツなわけですよ(笑)。

だから「お金を使わずに、いかに広く宣伝するか」ってのが問われるわけです。
ぶっちゃけ、紙媒体の宣伝が出来ないとなると...。

結構キビシいんですよね(笑)。

しかし、そこで泣き言を言っても始まらない。
ってなわけで「人間力」をいかに使うかです。

イロイロな人脈があるわけですよ。
やっぱりコレだけいろんな団体から参加しているのでね。

だから、そーいうのを使えるだけ使おうと。
ってか、それしかねーしね(笑)。

つーわけで、話し合いは結構順調に進みました。
ってか、順調だったよね?(笑)。

で、委員会終了後、田沢実行委員長と藤村副委員長とで、晩メシ。
そして、飲みながらあーだこーだ語る。

何気にこういう時間が好きだ。
「酒が好きなんでしょ?」って突っ込まれたら、まあそれまでやけどね(笑)。

で、その後、ワタクシは田沢実行委員長に祇園まで送ってもらう。
そして、一人で飲みに行く。

真性のバカだ(笑)。

11月はかなり金銭面で苦しかったのだが...。
それでも、祇園に行くバカ一人笑い。

で、カッツカツなのに、見栄はってボトルを入れる。
京都駅までのタクシー代が無くなる。

なので、歩いて京都駅まで(笑)。

そして、いつものサウナでお休みなさい。
もちろん受付の兄ちゃんの対応は最悪だ。

ホントに北斗神拳を取得しよう。
誰に使うつもりやねんって話やね(笑)。

で、毎度のように午前5時頃に起きる。
ってか、寝たのかどーか分からん感覚だ。

まあ人間ちょっとくらい寝なくても死なない。
事実それを証明してるでしょ、オレ(笑)。

で、何気に今年見慣れた「電気のついていない京都タワー」を横目に、京都駅へ。
2008112626.jpg
フッフッフ、京都に住んでても、ナカナカ見れない景色ですよ。

なんせ、朝5時ですからね(笑)。

ってなわけで、乗り馴れた電車に乗る。
朝の各駅停車の電車は死ぬほど寒い。

まあコレも馴れたけどね(笑)。

で、帰宅後、すぐにお店に。
いつものように仕事開始。

まずは弁当作りから。
メインは父が仕込んでたので、僕はソレ以外を作る事に。

ってなわけで、皮をむいて、炒めて煮込んで...。
完成したこの日のお弁当がコチラ。
2008120901.jpg
「かき揚げ・肉じゃが・サバの塩焼き・ほうれん草のおひたし・ご飯・昆布の佃煮」で、500円ですね。

連日京都に行って、会議して始発で帰宅して...。
う〜ん、まさにM男生活だな。

なんとでもならーな。
イヤ、弁当の説明しろよ(笑)。

ってなわけで、メインはかき揚げ。
ウスターソースで喰うとコレがウマい。

味いちもんめの「ボンさん」なら「こんなに具材を沢山入れるのはヤボ」って言われるくらいに、ゴッテゴッテ(笑)。

でもいろんな具材が入っているのが、かき揚げのウマさやしね。
ってか、父上、ちょいと大きく揚げすぎたんじゃない?(笑)。

え〜と「ゴボウ・タマネギ・人参・サツマイモ・カボチャ・インゲン豆・チクワ」ですかね、使ったのは。
昔はゴボウ喰えなかったんですが...。

今は好きですね。
キンピラも、ゴボウサラダも好きやし。

ただ、けんちん汁はあまり好きじゃない。
ってか、煮たゴボウがあまり好きじゃない。

まあグリンピースよりは好きやけど(笑)。

ってか、何度も書いてますが...。
シュウマイに乗っているグリンピースの意味がワカラン。

カラっからで、シワクチャやん。
水分も何も無いやん。

あっ、ちなみにお菓子のグリンピースは好き。
カラっからやけど、あれはウマいねん(笑)。

後、カレーライスに乗せられた、グリンピースも意味が分からん。
スパイシーな料理に、青臭いものを乗せるな!

何故クジラを食べてはいけないんだ!
あっ、グリンピース違いやね(笑)。

ってなわけで、結論は...。
「かき揚げはビールに合う」ってことで(笑)。

まあ僕にマジメに料理の事を聞いてはいけません。
イヤ、マジメに作ってるんだけどね。

でもココ「グルメブログ」じゃないし(笑)。

ってなわけで、メインはこういう感じ。
で、左上が「肉じゃが」ですね。

この日の肉は「鶏肉」ですな。
舞鶴と呉の人からしたら「邪道だ!」って言われると思うけどね。

ってか、エエねんウマけりゃ(笑)。

そういえば、「喰いしん坊!」って大食いのマンガがあるんですよ。
そこで、食い物をグチャグチャにして喰う「邪道喰い」なる食べ方があるんですよ。

「たこ焼きを丼に入れて、お湯かけて流し込む」とかね。
そういえば、昔「たこ焼きラーメン」ってなかったですかね。

ダンプ松本がCMに出てたような気が...。
ってか、オレは何が書きたかったんだ?(笑)。

つーわけで、ジャガイモと人参をまずは炒めてから...。
鍋に入れて、そこに梅干しを数個。

そして、タマネギを入れます。
あっ、鶏肉もね。

タマネギは炒めずに、そのまま入れますね、ワタクシは。
まあコレも作り方は、イロイロあると思うので好きなように。

で、和風出汁を入れて、「砂糖・濃口醤油・味醂」で味付け。
最後に、万願寺唐辛子を入れて完成。

弁当に入れるので、しっかりと冷ます事が大事ですね。
冷めて行く過程で、味が染み込みますからね。

で、左下は、「サバの塩焼き」ですね。
コレまた弁当には定番...。

でもねーかな(笑)。

イヤ、でも塩の利いたサバはウマいです。
冷めてもウマいから、弁当にはピッタリ。

サワラかサバやね、幕の内には。
で、右上が、ほうれん草ですな。

濃いメニューが多い中、ほうれん草の食感がエエ箸休め。
ってなわけで、この日はこういう感じのお弁当でした。

ちなみに、弁当を作ったのは11月14日ね。
ってか、曜日感覚が無くなるんだよね、こういう生活してると(笑)。

コンビニに行って「ジャンプ」を売ってるのを見ると「おっ、月曜日か」ってわかるくらいかな。

ってなわけで、自分でも支離滅裂な文章を書いていると思います。

まあでもコレが宮木猛だから(笑)。

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2008年12月 8日

メシと味噌汁にベリーマッチ

ってなわけで、イロイロやっている宮木猛です。

つーか、何がなんだか...。
まあワカランくらいでエエか(笑)。

基本的に「休み」を与えない方がエエらしいね。
サウザー(塩貝会長)いわく(笑)。

ってなわけで、エエ感じにイロイロやってます。
つーか、ホントに「何がなんだか」状態やけどね(笑)。

ハイ、ってなわけで「ブログ時間」を進めましょう。
今だから進めるの(笑)。


ってなわけで、11月13日の日替り定食ね。
つーわけで、早速ですが、どうぞ!
2008112622.jpg
「煮込みハンバーグ・白菜の煮付け卵とじ・ほうれん草とツナのマヨネーズ和え・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

ハイ、日本人なら誰でも好きなハンバーグ。
ってか、そうなのか?(笑)。

まあでも、好きでしょ。
ってか、「メシと味噌汁」に合うメニューですからね。

何故か、ハンバーグはメシが進む。
まあ「西欧料理」ではないですからね。

「洋食」やからね、オレら喰ってるのは。
で、また「洋食」はメシに合うんですよ。

まあ「メシ」に合わすために、作ってるんやけどね(笑)。

ってなわけで、メニュー解説を。
あっ、昨日からあまり寝れてないです(笑)。

つーわけで、まずはメインのお皿。
2008112623.jpg
ハイ、ハンバーグです。

ってか、こんなの書いてたら...。
ハンバーグ喰いたくなってきた。

アホかワシャ(笑)。

ってなわけで、何気に僕世代はハンバーグを結構喰ってるんじゃないでしょうか。
レトルトのも含めて(笑)。

びっくりドンキーとかでも、喰ってるだろうしね。
ってか、ウマいんだよね、レトルトもびっくりドンキーも(笑)。

メシに合うんだよな〜。
ってなわけで、まずは挽肉を練ります。

つーか、説明になってねー(笑)。

えーと、豚肉と牛肉を混ぜた物を用意。
で、そこにタマネギのみじん切りなんぞを放り込みます。

ウチでは炒めずに放り込みますね。
後は、玉子とかイロイロ...。

で、練り込むわけです。
メンチカツとかの場合は、練らないのがコツですな。

で、後は、形を作って...。
焼きます。

鉄板で焼きます。
ウン、こんなことワザワザ書かんでエエねん(笑)。

ってなわけで、焼いたら...。
後は、ソースで煮込むだけ。

で、ソースは...。
母が作ったから、細かい事わかんねー(笑)。

コレも作る人によって、味がちょいと変わるね。
まあオレは結婚したら、全部メシは作るから。

ってか、何の話やねん(笑)。

つーわけで、焼き上げたハンバーグを、ソースで煮込みます。
大量にお客さんが来るお店にとっては、有り難いメニュー。

「メシ」をいかにウマく喰うかやからね。
ってなわけで、ケチャップとか入ってるのに...。

メシに合うんですよね、ウチのハンバーグ。
ってか、味噌汁にも合うんだよね。

で、付け合わせは「レタス・キャベツ・トマト」と...。
「ポテトチップ」ですな。

ってか、コレは母が仕込んだんだけど...。
何故に「ポテトチップス」なのか、意味が分かりません(笑)。

最初は「フライドポテトにしよか」って言ってたのに...。
出来上がったら、ポテトチップス(笑)。

まあそれもオモロいかなと。
ってか、そんなにネタいらんから(笑)。

ハイ、相変わらず長いグダグダの文章ですね。
まああまり気にしてないど(笑)。

ってなわけで、何故にポテトチップスだったのか...。
まあどーでもエエかなと(笑)。

つーか、お客さんが「なんで、ポテトチップス?」みたいになってたけどね。
まあエエか(笑)。

でも、食材って「切り方」とかで変わるね。
食感が変わるから、そう思うのかもしれんけどね。

でもホントに、味わいは変わる。
つーか、飲んでて眠たい。

ってか、オレは何時間寝たんだろ?
まあこういうことを言っている時点で、寝てないのはバレバレだな(笑)。

つーわけで、ハンバーグ以外のメニューを紹介!
ハイ、まずは「白菜の煮付け」ですな。
2008112624.jpg
イロイロ煮込んで、味付け。

それがこのメニューの本質よ(笑)。

白菜から始まり、イロイロ煮込みました。
メインがハンバーグなので、肉類は無し。

あっ、鶏肉入ってたな(笑)。

ってなわけで、白菜から水分がたくさん出るので、そこを考えて味付けを。
ハ〜イ、なんとか説明しきったね。

ってか、ツマミが無くなったので、コンビニに行くわ。
もちろん歩いて。

ってか、10分かかるねん!
でも歩き。

ってか、法律がどーのこーのって言うよりは...。
「オレはやりたいことがあるねん、夢があるねん」って思うから、飲酒運転はしないって。

ってか、こう書いたら「昔してたの?」って思われるな。
まあそれはないです。

だって、オレ免許とって...。
やっと丸2年だから(笑)。

つーわけで、後は小鉢やね。
ってなわけで、この日の小鉢はコチラ。
2008112625.jpg
ほうれん草を和えましたよ。

ってなわけで、そういうメニュー(笑)。

ツナ缶をプラスして、さらに魚肉ソーセージを。
ってか、まあそういうモンです。

ハイ、全然...説明になってないけど...。

コレで言ったん終わりで(笑)。

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近況報告(生きてますよ)

ハイ、生きてます。

死んでないですよ(笑)。

ってなわけで、JC関係でちょいと忙しかったですな。
まあそれだけじゃないんですけどね(笑)。

ぶっちゃけますと、JC活動だけならそんなに「忙しい」とは言わないです。
なんか、感覚マヒしてるかな(笑)。

他に、イロイロと兼ねてるので忙しいのかなと。
ただ、ハッキリ言いますが「全部好きでやってる」ってことです。

だから、どれもヤメれねーし、どれにも全力投球。
で、体はだんだんと痛むと(笑)。

え〜と、最近のスケジュールは...。
12月5日は宮津JCの総務広報委員会。

卒業式が控えていたのでね。
ただ、かなり遅れて出席したけど(笑)。

イヤ、仕事的にもウチいま結構イロイロ忙しいんですよね。
だから「遅参します」とは前もって言っておいたんですよ。

ただ、遅参しすぎたかも(笑)。

で、会議終了後には、与謝野町商工会青年部の委員会にお邪魔。
何故か、みんなオレの名前と顔を知っている。

ウン、商工会関係では何気に有名人だ(笑)。

でもホント今年1年でイロイロと人脈っていうか、知り合いは増えた気がする。
僕自身も成長出来たかなと思う。

まあ「京都タワー前で寝てしまって、荷物パクられる」とか、バカなこともやってるけどね(笑)。

ってなわけで、12月5日は深夜2時ごろに帰宅。
そっから、酒飲んでイロイロと作業。

そして、翌日はいつも通りに起床。
ってか、「寝た」って感覚はないね。

横たわって目をつぶっただけだな(笑)。

で、12月6日。
この日も宮津JCの総務広報委員会。

卒業式の準備やリハーサルですな。
で、音響関係もイロイロ頼まれていたので、機材を車に積み込む。

そして、毎度の遅参(笑)。

でも入会した当時は「ハっ?JC?」って人間だったんですけどね。
もう動き出したら、動く動く(笑)。

ってなわけで、自宅スタジオからDIGI002Rackを持ち出す。
スピーカなども車に積み込む。

そして、会場についてからリハーサル。
何気にトコトンやりまくる。

で、終了後、マクドへ。
時間は深夜1時。

ってか、マクドの揚げたてのポテトは、ビールが合うよね。
売ってないけどさ、ビール(笑)。

で、帰宅したのが午前3時。
そっから、卒業式関係の仕込みを始める。

ナレーションとかを録音。

もちろん中途半端にはしない。
自分が持っている、一番好きなコンデンサーマイクをセッティングして録音。
2008120802.jpg
もちろん、録音は24bitだ。

ダレも分からねーと思うけど(笑)。

そして、ソレが終了後はMix。
WAVESのプラグインなどを使用して仕上げる。

やるなら、徹底的にこだわる。
それがオモシロい。

「こんなことに」ってことでも、トコトンこだわる。
「アホみたいな事」に最高の機材を使う。

だから、オモロい(笑)。

で、ソレが終わってから、荷物をまとめる。
DIGI002Rackはやっぱり僕好みの音が出なかった。

なので、MOTUのオーディオインターフェイスを積み込む事に。
ケーブル等を抜いて、車に積み込む。

何気に手間だが、そういうことが好き(笑)。

そして、荷物を全部積み込んで...。
続いて、地元イベントのチラシ作成。

に、取りかかったのだが...。
体から「猛さん、ちょいと寝ない?」って信号が来る。

ってなわけで、午前6時に横たわる。
そして、午前7時30分に起床。

ってか、寝てないね(笑)。

で、またチラシ作成。
それと平行してDVDのジャケット作成。

この時点で、自宅スタジオの暖房が動かない。
寒すぎるからか?

ってか、そういう時に動くのが仕事やろ!(笑)。

で、チラシもDVDのジャケットも結局完成せず。
なにやってんだか(笑)。

で、お店の仕事もちょいとやっておく。
イヤ、本業は飲食業なんで(笑)。

そして、12月7日「例会&卒業式」の準備のために出発。
もちろん毎度の遅参(笑)。

リハーサルやら、なんやらイロイロこなす。
イヤ「こなす」じゃないな。

「積み上げる」かな。
イロイロ積み上げて、イロイロ作り込んで...。

だんだんと、形に作り上げる。
何気に楽しい。

ただ、眠かった(笑)。

ってなわけで、12月7日午後2時30分からスタート。
普段このブログではあまりJC関係の事は書かないのだが...。

それでも、書いておきたかった。
いい1日でした。

細かくは言わないですけど、いい1日でした。
全力を出し切りました。

で、車で行ってたんだけど...。
毎度のように飲んだ(笑)。

ってか、コレ誰?(笑)。
2008120801.jpg
まあ自分の顔だからエエでしょ。

ってか、コレ以外は一切出さないから、みんな安心してね(笑)。

で、まあ今年入会したばかりなんだけど...。
泣いた(笑)。

ってなわけで、泣いて飲んで、飲んで...。
「店員が一人しかいない、すき家」に行って...。

ってか、アレは店員可哀想だったね。
一人しかいないのに、20人くらいが一気に来たからね(笑)。

で、その後みなさんは、ご帰宅。
ワタクシは、またまた車中睡眠。

そして、酔いを冷ますために、毎度のランニング。
もちろん、ピッコロ大魔王現象がまた出ちゃった(笑)。

そして、なんとか帰宅して寝る。
で、寝てたら「チラシ出来た?」とのお声が。

寝させてくれ(笑)。

ってなわけで、ソレを仕上げて、また...。
寝てない(笑)。

で、そうこうしてたら、また新しい依頼が。

ハッハッハ、オレはM男だから(笑)。

とりあえず、ココ数日はこんな感じでした。
え〜と、JC関係のビッグイベントはなんとか乗り越えました。

ってなわけで...。
全然ヒマにはなりません(笑)。

商工会青年部関係や、京都青年団体会議関係...。
ヨッシャ〜、やるぞ〜!

オレにはヒマを与えたらアカンねんね(笑)。

ってか、楽しく充実した毎日です。

体は「寝させて」って言ってるけどね。

もちろん完全無視(笑)。

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2008年12月 6日

バッチリ説明日替り弁当「11月13日」

ってなわけで、今日は...。

イヤ「今日も」か(笑)。

ってなわけで、夜からはまたまたお出かけ。
イヤ、デートとかじゃないですよ。

つーか、書かなくても分かると思うけど(笑)。

ってなわけで、明日の準備があるので逝ってきます。
あっ、漢字間違えた。

でもある意味、コレであってるかも(笑)。

ってなわけで、まあ書きたいネタと言うか...。
ネタだらけの人生なんですが...。

だからこそ、ブログ時間を進めておきましょう(笑)。

ってなわけで、11月13日のお話ね。
前日は京都青年団体会議の委員長会議があったので京都へ。

で、終電がなくなったので、飲みに行く事に。
ってか、電車乗る気あるのかって話なんやけど(笑)。

で、結局寝たのは...。
ハイ、ナポレオン生活(笑)。

で、始発(午前5時32分)に乗って帰宅。
そして、お店に行き仕事開始。

う〜ん、タフネス宮木。
でも体は「もうカンベンしてください」状態だろうな(笑)。

ってなわけで、いつものように日替り弁当作りから。
メインは決まっていたので、ソレ以外を作る事に。

ってなわけで、この日のお弁当がコチラ。
2008112621.jpg
「煮込みハンバーグ・白菜の煮付け卵とじ・ナスと豚肉の炒め物・ほうれん草とツナのマヨネーズ和え・ご飯・昆布の佃煮」で、500円ですね。

ってか、みなさん僕の本業知ってますよね?(笑)。

「なんでメシの事ばかり書くんだ!」とか言わないようにね。
コレでメシ喰ってるからね(笑)。

ってなわけで、メインはハンバーグ。
挽肉にタマネギやら玉子やら混ぜて...。

まず、鉄板で焼きます。
で、ソイツを煮込んだと。

オイ、本業の説明とは思えんぞ(笑)。

コツはオイシく作る事です。
もはや、日本語にもなってねーぞ、オイ(笑)。

ってなわけで、ソースはイロイロなモノを混ぜて作ります。
だから、子どもかっての(笑)。

ケチャップとかウスターソースとか、なんやらかんやらですね。
もう、料理のこと書くな(笑)。

ってなわけで、メインはこんな感じ。
う〜ん、オイシさが伝わるかな?

イヤ、あまりにイロイロやることがありすぎて...。
ちょいと頭がね、オカシくなってるんですよ。

「もともとやろ?」って言われたら、それまでやけどね(笑)。

で、左上が「白菜の煮付け卵とじ」ですね。
ウン、コレもなんか日本語変(笑)。

白菜やら人参やらチクワやらキノコ類やらイロイロ入れて...。
煮込んで玉子。

う〜ん、なんてシンプルで分かりやすい解説だ。
オッサン、もう一度読み直してみろや(笑)。

イヤ、煮込んだらエエんですよ。
白菜から水分が結構出るから、味付けはそこらへんを考えてね。

あっ、ちなみに本業はブログの更新です。
そんな仕事あるのかよ(笑)。

で、左下が「ナスと豚肉の炒め物」ですね。
読んで字のごとくです。

ナスと豚肉炒めました(笑)。

え〜と、ナスだけだと寂しいかなと思って、人参とか万願寺唐辛子とか。
ってか、ホントにマジメに説明する気ねーだろ(笑)。

味付けは、「なんかラーメンマンが話す言葉みたい」な感じ。
ウン、壊れてます(笑)。

で、右上は「ほうれん草とツナのマヨネーズ和え」ですね。
ってか、なんで「ツナ(マグロ)」使ってるのに、「シーチキン」って言うんですかね?

どーでもエエねん。
ウマいからエエやろ、シーチキン。

ってなわけで、ソイツに魚肉ソーセージをプラス。
ってか、魚肉なのに、ソーセージ。

ハッハッハ。
イヤ、笑う所でもねーし(笑)。

ってか、ウマいですよね、魚肉ソーセージ。
レンジでチンして、コショウかけるだけでも結構ウマいです。

ってか、日本全国で「レンジの事をチン」っていう人何人いるんですかね?

どーでもエエけど(笑)。

ってなわけで、この日はこういう感じのお弁当でした。
僕の壊れ方が、よく分かってもらえたかと思います(笑)。

ってなわけで、今日明日と頑張ってきますバイ!

ウン、最後までおかしい(笑)。

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書いてないつもりが、すでに書いてた

ハイ、忙しいです。

ってか、ドタバタと意味一緒やんけ(笑)。

え〜と、昨日は宮津JCの総務広報委員会でした。
卒業式が目前なので、やることが一杯です。

M男にはタマらんスケジュールですね(笑)。

もちろん今日も夜から委員会です。
ちなみに、昨日は委員会が終了後、加悦の山の家ってところにお邪魔。

与謝野町商工会青年部の委員会があったんですよね。
泊まり込みの委員会。

ってか、「知ってる人いるかな〜」って感じで顔を出したんですが...。
何故か90%以上の方は僕の事を知ってました(笑)。

どーやら、昨日のテレビ放送についてイロイロ聞きたかったそうですね。
ってか、オレ見てねーから、ワカンね(笑)。

まあ僕一人が出てたんじゃないので、あまりココではあーだこーだは書けないですよね。
なので、僕に直接聞いてね(笑)。

ってなわけで、一緒に泊まり込んで飲みたかったが...。
そうもいかない。

帰宅して、またイロイロと作業。
車で移動していたので、深夜2時まで酒抜き。

オレを殺す気か(笑)。

ってなわけで、そこから飲みながら作業開始。
でもさすがに飲む時間が時間なので...。

中瓶5本くらいにとどめておきました。
で、4時過ぎに寝ました。

もちろんコタツで。
そうじゃないと、寝坊するかもしれんから。

ってなわけで、疲労は全然抜けてない気がする。
まあエエけどね(笑)。

ってなわけで、まあ昨日はそういう感じでした。
また詳しくはブログ時間が追いついたときに書こうかな。

ってか、いつ追いつくんだろうね(笑)。

つーわけで、ブログ時間を進めるか。
ウン、なんかちょいと壊れて来てるオレ(笑)。

ってなわけで、11月12日のお話ね。
この日は、夜から京都青年団体会議の委員長会議がありました。

もちろん会議場所は京都市内。
ウン、どこでもドアが欲しいぞ(笑)。

まっ、この日は広報委員会の藤村副委員長が迎えに来てくれたから楽でしたね。
ってか、オレも車で行ったらエエんですけどね。

しかし「京都に会議しに行って、何も飲まずに帰る」ってのは、宮木猛らしくない気が...。
イヤ、そんなにムリにキャラ作らんでもエエんやけどね(笑)。

ってか、僕がそういう行動をとるようになったら...。
「宮木もひよったの〜」とか言われるんじゃないかと...。

ってか、言われてもエエけどね(笑)。

イヤイヤ、やっぱり会議が終わったら飲んで、そして愛想の悪い兄ちゃんがいるサウナで寝る。
コレが宮木猛だな。

ってか、どんな34歳や(笑)。

つーわけで、この日は「かなり突き詰めた」話し合いだったので、結構な時間まで会議。
田沢実行委員長に山陰線の終電時刻を教えるの忘れてた(笑)。

まあでも途中で「終電なんで...」って抜けるのもね〜。
ってなわけで、会議終了後はワタクシ一人で飲みに行きました。

つーか...。
すでにココで書いてたよ(笑)。

ってなわけで...。
2008112620.jpg
京都に住んでてもあまり見る事がない、午前5時の京都タワー。

オレ、今年何回コレ見たやろか(笑)。

ってなわけで、何が書きたかったのかわやくちゃになりましたね。

まあいつものことですわ(笑)。

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ココでメシネタ書くねん

え〜と、現在時間は12月6日の午前3時20分頃ですな。

ウン、いつも通りの時間だ(笑)。

もちろん、コレから今すぐ寝るわけではない。
ある意味、コレから本番なのだ(笑)。

ってなわけで、昨日になるのかな。
JCの委員会があったので、出席。

で、日付が変わって、なんとか終了。
その後、与謝野町商工会青年部の「泊まり込み」の委員会にちょいと顔を出す。

ってか、なんで部員のみんな、僕の名前とか顔知ってるの?
ウン、地元以外では結構知られてる(笑)。

ってなわけで、現在はチラシ作成とか...。
映像作成をやっております。

で、飲んでないとやってられないので、飲んでます(笑)。

ってなわけで、この流れで「リアルタイムのオレ」を書くのは簡単なんですが...。
あえて、それを外す!

ってなわけで、メシネタじゃい!(笑)。

つーわけで、時間を11月12日へ。
ってか、いつの話やねん(笑)。

まあ「死ぬほど」簡単に書きますので。
それが出来ないから、困ってるんだけどね(笑)。

ってなわけで、この日は仕出しかお座敷があったんですよ。
だから「お店が混んでもなんとか簡単に出来るメニュー」ってのが選ばれました。

つーわけで...。
この日の日替り定食がコチラ!
2008112615.jpg
「トンカツ・小鉢・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円ですね。

ってなわけで、普段ウチでは「1000円」でトンカツ定食を提供しています。
それがこの日は600円!

お得というより「普段ぼったくってるの?」って思われそうやな(笑)。

イヤ、もちろん「作れば作るほど赤」ってことはないですよ。
少しなりとも利益はあります。

まあ利益幅は狭くなるけどさ(笑)。

でも「サービス品」ですからね、日替り定食は。
やはり利益はお客さんに還元しないとね。

でも自分にも...。
イヤイヤ、だって新しいMac欲しいし(笑)。

「祇園に行かなけりゃ買えるやろ!」とかは言わないように。
分かってるから、自分でも(笑)。

ってなわけで、ごく簡単なメニュー解説を。
まずはメインのお皿ね。
2008112616.jpg
ウン、マジで普段のトンカツ定食より豪華かも(笑)。

まあトンカツに関しては「普段のトンカツ定食」より、少しだけ肉の量を減らしてます。
ってか、それも普段と一緒だったら...。

普段がぼったくりになるやん(笑)。

でも、その他で結構イロイロつけてますからね。
もうトンカツがある時点で「他はいらんやん」って思うんですが...。

気がついたら、イロイロ乗せちゃうのよ(笑)。

ってなわけで、付け合わせは「レタス・キャベツ・トマト・ゆで卵・スパゲティーサラダ」ですね。
ウン、豪華だよ、マジで。

コレで600円だったら、まあエエかなと。
もちろん、改善の余地はあると思うんだけどね。

原価計算とか(笑)。

ってなわけで、まあこういう感じのメニューでした。
あっ、小鉢の説明忘れてるや(笑)。

ってなわけで、小鉢がコレ。
2008112617.jpg
え〜と、基本的に「トンカツがあるから、小鉢はどーでもエエやろ」って考えでした(笑)。

でも「何でもエエ」って意味じゃなくて...。
「お客さんによって、出す物を変えよか」って意味です。

ある程度、常連さんの好みは知ってますからね。
そこらへんを臨機応変に対応しようと。

で、ソレ以外で日替りを注文された方には...。
写真の「イカ野菜炒め」をつけようかなと。

つーわけで、眠気と酔いでだんだんとエエ感じになってきました。
もちろん、もう作業は出来ない。

なんて言い訳では通らないよな(笑)。

ってなわけで、飲んでますが、作業もしてます。
つーか、今日もコタツ寝だな。

あそこだと、朝は無条件で起きれるし。
ってか、バアちゃんが午前5時前に起きてきて...。

「ウェッホイ」みたいな、変な奇声をあげるんだよね。
ってか、ある意味嫌がらせだよ、あの声(笑)。

で、オレがコタツで寝てるのに...。
「ヤらしい、なんでこんなとこ(オレが寝てるコタツ)に電気が入ってるの」とか言うのね。

つーか、コタツに電気が入ってるだけで「やらしい」って言う意味が分からん(笑)。

ってなわけで、こういう事があるので、コタツで寝ると絶対に朝寝坊はしません。
でも寝れません(笑)。

ってなわけで、まあそんな感じで短く書いてみました。
ウン、コレくらいならエエかな。

短い、短い。

ウン、自分の髪の毛くらいには短くまとめれた!

なんと言われても、まとめたやんや!(笑)。

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2008年12月 4日

役職と日替り弁当「11月12日」

ってなわけで、とりあえず今日はお泊まりさんが多い。

14名ですね。
う〜ん、忙しい〜。

でも仕事で「忙しい」って言えるのは有り難い事ですな。
つーわけで、今時になるとどんな団体・組織でも...。

「役員改選」なんてのがあるわけですよね。
ハイ、かなり渦中の人ですワタクシ(笑)。

勢いで「全部受けてやるぜ!」とか言ってたんだけど...。
何気に不安になるときもありますね。

なんせ、ワタクシ地元での人気無さはスゴい物がありますからね(笑)。

基本「地元が一番大事」ってスタンスで動いてるんですけどね。
その上で「さらに福知山市、そして京都府、そして日本...世界!」って思ってるんですけどね。

「大江の地から世界を!」ってな感じでね。
ウン、思いはデカイよオレ(笑)。

で、まあ「今しか出来ないから」ってのもあって、イロイロな役職に対して立候補して受けて来たんですが...。
ナカナカにね、地元の事に関しては...。

立候補しても、スムーズに受け入れられないってのかね(笑)。

でもやる気はあるんですけどね〜。
ってか、僕自身不安があるんですよね。

なんせ、大江町を出て大阪に住んでて...。
地元に帰って来たのが2003年ですからね。

高校卒業後だけで言えば、まだ大阪時代の方が長いんですよ。
商工会青年部の部員歴もまだ今年で6年目だしね。

JCはまだ1年目。
京都府商工会女性部連合会京都府商工会青年部連合会も今年理事になったばかりなので、1年目。

ベテランに思われますが、実は全然そうじゃないです(笑)。

で、やっとこさ、地元の事が分かって来たって感じかな〜。
でもまだまだなんですよね。

だから、地元の役職に関しては、ホント受ける事に自分自身不安もあります。
でも「やりたい、やってみたい!やりたい事がある!」って思いなんですよね。

しかしそれだけで、ウマくいかないのですよ。
特に、こういう暴走キャラだから(笑)。

まっ、でも苦難も人生の肥やしだ。
ってなわけで、来年はさらに突っ走ろう!

ウン、もう12月だから...。
月末には来年の目標とかやりたいことを書き出してまとめよう!

ちなみに「夏休みの宿題のスケジュールを作るのに1日使うタイプ」がワタクシです(笑)。

で、結局8月31日に大慌て。
慌てるだけじゃなく、結局宿題しねーの(笑)。

ってなわけで、チラシ作成やら映像作成やらイロイロやることはあるんですが...。
現実逃避でブログ時間を更新したいと思います(笑)。

ってか、ココまでが前置きね。
う〜ん、我ながら長いね(笑)。

ってなわけで、時間は11月12日。
この日はいつものように起床してお店へ。

で、まずは日替り弁当作り。
なんか仕出しだか、お座敷があったので...。

弁当作りはワタクシが担当する事に。
ってなわけで、一人で作るのは大変だけど...。

コレがナカナカに楽しい。
やりがいがあるんだな。

ってなわけで、この日のお弁当はコチラ。
2008112614.jpg
「ナスと大葉の豚肉巻き・牛肉の煮付け・イカ野菜炒め・柿なます・ご飯・昆布の佃煮」で、500円ですね。

ってなわけで、ウン、オレなんか巻くの好き(笑)。

巻くとまた食感が変わってウマいっすよね。
ってなわけで、この日はナスを巻きました。

ナスを「濃口醤油・砂糖・味醂」を混ぜた物にちょいと漬け込みました。
で、それをさらに大葉で巻いて...。

塩こしょうをした豚肉で巻きました。
で、後は衣をつけて揚げるだけですね。

ナスの食感と、巻いた豚肉の食感がエエ感じです。
そこに、また大葉の風味がエエ感じ。

油にナスも合うし、ナスに大葉も合う。
で、豚肉も合う。

ウン、コレが無理矢理のこじつけ三段活用(笑)。

ってなわけで、大葉がエエ感じだったかなと。
まだ言うか(笑)。

つーわけで、左上は「牛肉の煮付け」ですね。
味付けは「甘辛く」ですな。

つまり「すき焼き風」って言えばエエのかな。
ってか、スナックの「バーベキュー味」くらいに分かりにくいというか...。

「どんな味やねん!」って突っ込まれそうやね(笑)。

だって、すき焼きもバーベキューも...。
肉だけ喰うわけじゃないですからね。

でも「すき焼き風」とか「バーベキュー味」とか...。
だから、それは何をさして言ってるねん!

まあどーでもエエことを書いてしまいました。
いつもの事ですけど(笑)。

ってなわけで、「牛肉・タマネギ・コンニャク・青ネギ」を煮込みました。
和風出汁に「塩・砂糖・濃口醤油・酒・味醂」ですかね。

ちょいと甘辛い方が僕は好きかな。
タマに「豆板醤」とか隠し味で入れたりします。

砂糖を思い切っていれると、こういう辛みの隠し味が引き立つんですよ。
ってなわけで、まあ揚げ物と煮物はこんな感じ。

で、左下が「イカ野菜炒め」ですね。
コレも何気にチョクチョク作ってるな〜。

仕出しとかでイカを捌いたら...。
ゲソとかミミが余るんですよね。

しかし、ソレはそれでウマい。
だから、処理をして使ったのがコレ。

ゲソは吸盤を取って...。
ミミは食べやすいように、固さが気にならないように切って...。

で、まずはフライパンに油を。
そして、ショウガの千切りを炒めます。

その後に、イカ投入。
後は「人参」入れて「タマネギ」入れて...。

で、最後に万願寺唐辛子ですね。
そして「なんやら中華風になるようなモノをイロイロ混ぜた調味料」をかけまわします。

ウン、料理の説明ヤメろ(笑)。

ってなわけで、最後に水溶き片栗粉でトロミをつけて完成。
中華風の味付けで、トロミをつけるとメシに合うんですよね。

で、最後に右上が「柿なます」ですね。
やたらと柿があるんですよ。

バアちゃんが「コレでもか!」ってくらい拾って来るから(笑)。

で、それに大根やらキクラゲやら混ぜて和えてます。
いろんな食感が交わるのがウマいんですよね。

ってなわけで、この日のお弁当はこういう感じでした。
つーわけで、チラシ作成しよ。

ってか、ソレ以外もね(笑)。

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深夜の徒然日記

過去ネタを書いて、ブログ時間を進めたいのだが...。

その時間がない(笑)。

ってなわけで、今日は(ってか昨日だな)京都青年団体会議の年年歳歳2009「一部運営、総務、広報合同委員会」があったんですよ。
つーわけで、まあ電車で行けたら楽だったんですが...。

本日も仕事が結構あるんです。
ってか、急遽仕出しの注文が入ったんですよね。

だから、仕込みやらお泊まりさんの晩メシ作ったりしてたら...。
ハイ、見事に午後6時50分頃。

電車では無理だし、帰宅も出来ない。
始発で戻って来ても、ちょいと仕事には間に合わない。

なので...。
車で行く事に。

ハイ、産まれて始めて、京都市内まで車で行きましたよ。
どんな人生送ってるんだって話やけど(笑)。

で、場所は壬生やまとの湯ってところ。
2008120401.jpg
早速カーナビで検索。

カーナビが古いのか、出てこない(笑)。

なので、丹波口あたりを目指す事に。
で、まあやはりATは楽だし、カーナビは便利だ。

ETCも便利ってことに気がついた。
ただ、酒が飲めないのがツライだけ(笑)。

ってなわけで、丹波口には午後8時30分頃には到着しました。
ハイ、そっから迷いました(笑)。

ウロウロ、ウロウロ。
結局30分ほどさまよいましたね(笑)。

ってなわけで、広報委員長という立場がありながら、遅参してしまいました。
申し訳ないです。

だって、遠いんだもん(笑)。

ってなわけで、話し合いは日付が変わるあたりまで。
2008120402.jpg
2008120403.jpg
みんなは、そっから風呂に入ってたね。

ワタクシは、ちょいとそのヒマがなかったので帰宅。
ってなわけで、午前2時頃に到着しました。

で、ブログをちょいと書いてると(笑)。

ってなわけで、今日はちょいと朝早くから仕事に取りかからないといけないんですが...。
地元のイベントでチラシ作成を頼まれてるんですよね。

で、まあ出来たら今日の朝までに仕上げておきたいなと。
ってか、みんな僕の予定知ってて無茶言って来るのかな?(笑)。

で、そのイベントは「チケット」を購入して参加するスタイル。
ってなわけで「チケットもデザインしておいてね」って言われました。

ウン、もうどうにでもなれ(笑)。

で、チケットは出来るだけ早く欲しいとのことだったので、まずはチケットを先に作成しました。
「大鬼」という地酒の完成に合わせて、行なっているコンサートがあるんですよ。

ってか、もう少し早くチラシについては頼んでくれたら助かるのに(笑)。

つーわけで、チケットはこんな感じで作成しました。
2008120301.jpg
さて、問題はチラシだな。

明日は昼と夜に、仕出しがあるから...。
やっぱり、今日の朝までなんだよなタイムリミット(笑)。

後は、京都青年団体会議のリンクバナーも早く作成したいし...。
年年歳歳2009のチラシ作成と...。

ホームページの内容充実と...。
あっ、京都府商工会青年部連合会の「22の挑戦」もホームページを作らないと。

ハッハッハ、分け分からん(笑)。

まあでもいい経験させてもらってるからね。
体は「寝させてくれよ」って文句言いたいかもしれんけどね(笑)。

ってなわけで、今週は宮津JCの卒業式も控えています。
ワタクシ、担当委員会に所属しているので...。

そちらでもナカナカに大変な感じです。
ハッハッハ、なんとかなるやろ(笑)。

ってなわけで、とりあえずチラシ作成します。
で、寝るのは自宅一階のコタツの予定。

ココなら、寝坊はしない。
なぜなら、両親が朝絶対に通るから(笑)。

まっ、体には悪いかもしれませんが、とりあえず作業もしてちょいと寝るための手段です。

ってなわけで、もう一踏ん張りするか!

しかし京都って車多いね(笑)。

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2008年12月 2日

このカレンダー

ある意味、これ当たってるよな。
2008120205.jpg
まあドタバタが好きなのよ。

ってか、Mのカレンダーだマジで(笑)。

つーわけで、ちょいと作業をするので、短い文章で終わります。

ウン、やれば出来るやん(笑)。

12月最初のメシネタ

さ〜て、もう12月ですよ。

ってなわけで、今日も「頼んでたチラシやけど...」みたいな電話があって...。
「ハイ、明日には出来てると思います」って答えちゃった宮木猛です。

ムリや、何をどうしてもムリや(笑)。

ってなわけで、またまたナポレオン生活ですな。
でも好きでやってることですからね。

そのわりには、やたらとココで愚痴ってるけど(笑)。

え〜と、とりあえず何かグダグダ日記が続いたので...。
ウン、ブログ時間を進めよう。

ってなわけで、お話の時間は...。
11月11日でございます(笑)。

え〜と、何気にこの日は弁当の写真撮るの忘れてた。
まあエエねんけどね(笑)。

ちなみに、現在ワタクシの手元にコンパクトデジカメはありません。
イロイロ会議が続いて、ヘロヘロになってて...。

ポケットからカメラが落ちたのに気づかなくて...。
2008120201.jpg
メゲた(笑)。

ハイ、頑丈なサイバーショットがグッチャグッチャです。
コレ修理に出したらいくらかかるんだろ?

新しいの待つ方が早い気がする(笑)。

う〜ん、しかし今年はカメラをたくさん買った気がする。
まあオレの手元に1台しか無いのが笑えるけど(笑)。

ってなわけで、まあお話を先月の11日に。
え〜と、この日は火曜日で...。

「日替り何するべ?」って話をしてたんですよね。
カンパチを焼くのは決まってて...。

ソレ以外のメニューがね〜。
ってなわけで、イロイロ考えて、完成したこの日の日替りがコチラ。
2008112608.jpg
「肉野菜炒め・カンパチ照り焼き・ほうれん草のゴマ和え・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。

ってなわけで、肉や魚に野菜...。
ウン、バランスもナカナカにエエやん。

って、自分で褒めとこ(笑)。

まあメニューはエエ感じなんだけど...。
写真が曇ってるよ(笑)。

ってなわけで、メニュー解説を。
まずは「肉野菜炒め」ですな。
2008112609.jpg
肉は「豚肉」ですね。

ってか、最近「豚」が好きなんだよね〜。
コレは年齢の影響なのかな?

ってか、昔は「肉は牛!」って感じだったんだけどね。
でも今は豚やね。

しゃぶしゃぶなんか、豚やね。
なんていいながら焼肉喰いに行って「やっぱり牛!」とかホザく人間ですけどね(笑)。

ってなわけで、具材は...。
「豚肉・タマネギ・キャベツ・人参・万願寺唐辛子・モヤシ」ですね。

まずはショウガのみじん切りを炒めて...。
酒を揉み込んでおいた、豚肉を投入。

で、肉に火が通ったら、人参。
そして、後はタマネギ。

で、万願寺唐辛子を入れて、軽く塩こしょう。
最後に「モヤシ」を入れて...。

ナンヤカンや混ぜておいた、調味料で味付け。
ハイ、全く説明になってません(笑)。

まあ「料理の事」を知りたいんだったら、ココ以外のブログを読んだら早いし。
ってか、料理ブログじゃねーし。

でも、ランキングはそのジャンルで登録してるけどね(笑)。

ってなわけで、メシには間違いなく合います。
「肉野菜炒め丼」って出してもエエかな。

イヤ、そんな丼はイヤや(笑)。

まあでも貧乏なときにはお世話になりました。
モヤシ様(笑)。

今も昔も安くて...。
ウン、モヤシ様(笑)。

鍋にもよく入れましたね。
安いし(笑)。

また大阪時代の近所のスーパーで...。
安く売ってたんですよ。

「買った数時間内には全部喰え」って感じのモヤシでしたけどね。
なんせ、買ったときからニオイが若干ヤバい(笑)。

ってなわけで、まあそういう話は置いといて...。
次のメニューだな。

え〜と、もう一品はコレ。
2008112610.jpg
「カンパチ照り焼き」ですね。

ハイ、カンパチが沢山あったので...。
切って焼いたと(笑)。

イヤ、でも「刺身」でも喰えるカンパチを焼く...。
う〜ん、贅沢〜。

ってことで、エエかな(笑)。

で、まあ捌いて、焼くだけですね。
ただ、タレとかにちょいと工夫が。

ハイ、それは企業秘密。
まあ企業じゃねーけど、オレんち(笑)。

タレは「醤油・味醂・酒」とかですね。
そんなに、変わった物は使ってないです。

素材が良かったから、あまり手をかけなくてもエエかなと。
ってなわけで、タレを数回にわけて塗って...。

焼き上げました。
う〜ん、エエ感じにテキトー(笑)。

で、最後は小鉢やね。
ハイ、もう眠気と、眠気と...。

わけわかんねー(笑)。

ハイ、この日の小鉢がコチラ。
2008112611.jpg
ほうれん草ですな。

イヤ、はしょりすぎやろ(笑)。

え〜と、茹でたほうれん草を冷水で色止めして...。
切り分けて、イロイロな調味料で和えたのがコレ。

ウン、こんな説明は書かない方がマシ(笑)。

え〜と、こういうモノも、ウチは作る人によって微妙に味が違いますね。
それも宮木家の個性かなと。

ってか、ソレが大江山ワールドなんですよ(笑)。

メインメニューがちょいとコテコテなんで、薄味に。
したと思うんだけど(笑)。

ってなわけで、この日はこういう内容でした。
で、営業の方は...。

う〜ん、どうだったかな〜。
記憶力には自信があるんだけど...。

さすがに、コンピューターも破裂寸前(笑)。

でも、結構エエ感じでしたよ。
用意してた日替りはほぼ全部出たしね。

ウン、覚えてるね。
何とか壊れてないね、オレのコンピューター(笑)。

で、お客さんがいなくなったところで、昼メシ。
「寒い時期なんだけど、アレを喰おう」ってことで...。
2008112612.jpg
「フライ盛り合わせ・冷やしうどん」そして...。

アラ、飲んでないね。
やっぱり、社会人たるもの昼から飲んでたらアカンで。

当たり前や!
大人で社会人や!
2008112613.jpg
だから、大人になるのはもう少し先で(笑)。

ってなわけで、やっぱり揚げ物にはビールでしょ。
で、冷やしうどんにも何気にビールが合う。

ってか、冷たい麺類は酒飲めますね。
そば屋の酒しかり。

ウン、やっぱり飲まないと(笑)。

まあエエやん。

アル中なんだから(笑)。

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祝!300000ヒット!

ハイ、ってなわけで気がついたら...。
2008120204.jpg
30万アクセスを突破しておりました。

ってか、積み重ねて、積み重ねて...。
う〜ん、よくもココまで来たもんだって思いますね、マジで。

ってか、ホントに未だに僕は...。
「ダレが読んでるんだ、コレを?」って思ってますからね(笑)。

でもホントに「継続は力なり」ってのは当たってるかな。
イロイロあったこのブログですが...。

やはり続けてるから、読んでもらえてるのかなと。
でも、読んでいる人は最初から変化はしているでしょうね。

立ち上げた当時からずっと読んでるって人は少ないんじゃないかな?
ってか、こんなのをずっと読み続けてる人...。

スゴいよ、ホントに。
だって、このグダグダだよ(笑)。

でも僕の文章も最初とは変わって来たのかな。
まあ町会議員時代に立ち上げたブログですからね。

そのときから比べたらね(笑)。

しかし、先月は更新があまり出来なかったな〜。
まあ平均したら「一日に一回以上」の数なんですけど...。

コレでは「走れ!猛!」とは言えませんからね(笑)。

ウン、来年はもっと「ウマく時間を使う」ってことを覚えないとね。
なんか、無駄にドタバタしてる時あるからね(笑)。

ってなわけで、今後も突っ走りますので...。

こんなブログですがヨロシクお願いします。

来年は100万を目指しますよ〜。

貯金もそれくらいにしたいな(笑)。

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リニューアル!

ってなわけで、う〜ん久しぶりの自宅〜(笑)。

つーわけで、まあネタはイロイロあります。
書ける事から書けない事まで(笑)。

もちろん分別のある大人なので、書けない事は書きません。
○○さん安心してね(笑)。

ってなわけで、ちょいとお知らせなんですが...。
サウザー(塩貝会長)でおなじみの京都府商工会青年部連合会。

ある意味「今年度の目玉」であった...。
「京青連ホームページリニューアル」ですが...。

ハイ、やっとこさなんとか稼働し始めました。
ってか、どんだけかかってるねんって話なんですけど(笑)。

そこらへんは、事務局も自虐的にブログで書いてます。
まっ、コレに関してはね、ホントにイロイロありましたからね。

でも「0」じゃなくて、少しは動き出したんだからエエじゃないかと。
ってなわけで、今回のリニューアルの目玉は「各単会の部長ブログ」なんです。

だから、トップページもこういう感じ。
2008112806.jpg
ハイ、京都府内の商工会青年部長の顔が勢揃いです。

ある意味、かなり怖いです(笑)。

ちなみに部長の写真はほぼワタクシが撮影。
福知山市商工会青年部のは僕じゃないけど。

ってか、なんで地元の部長写真を撮ってないのって話なんだけどね(笑)。

つーわけで、各部長がブログを更新したら、一目で分かるというワケです。
で、めでたい一番乗りは...。

なんと、伊根町商工会青年部の和田部長!
まさかの一番乗りです(笑)。

「携帯での投稿はムリ」って聞いてましたが、いけたみたいですね。
で、ボチボチ更新部長なども出てきました。

とりあえず時期はもう12月ですが...。
まずは書ける事を書いてもらったらエエかなと。

ってか、来年は部長が変わる単会が多いんだよな〜。
ハイ、また写真撮りに行きます。

ってか、行きたいの(笑)。

で、やっとこさリニューアルされたので、リンクバナーをこのブログにも貼ろうと思ったんだけど...。
ねーんだよね、バナー(笑)。

だから、テキトーにトップページを切り取って作成しました。
単会のホームページにもリンクを貼ってもらわないとな〜。

でも、単会でホームページを作成しているところあまりないんですよね。
やっぱりこのご時世だから、必要だと思うんですけどね。

特に合併した単会は、「情報を共有」するためにもね。
もちろん我が福知山市商工会青年部も作りますよ、来年は。

ハイ、オレが(笑)。

ってなわけで、エエ感じにオッサンが並びまくったトップページに来てね!
京都府商工会青年部連合会←コチラです

ちなみに「情報特派員」って書いてあるのが、僕のブログです。
写真は僕じゃないけど(笑)。

ってなわけで、ガシガシ活用して...。
盛り上げて行きましょう!

だから、早くサウザーもなんか書いてね(笑)。

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2008年12月 1日

ドタバタで電車内で日記

※コレは昨日の特急内で書きました。
ハイ、ただいま京都行きの特急内です。

本日午後1時30分から行なわれる、京都府商工会女性部連合会主催の地域パートナー創出支援事業に参加するためです。
昨年12月15日に「本番の前のお試し」みたいなモノはあったんですよね。

まあもちろんワタクシ「独身」なのでソチラにも参加しましたけどね(笑)。

ってなわけで、簡単に言えば「オラが村に嫁さ来ねーか?」ってなモンですな。
イヤ、砕けて書き過ぎか(笑)。

まっ、ナカナカ日常で「出会い」と言う物が無いワタクシにとっては、ホントに有り難いですな。
なんせ濃いオッサンばかり見てますから。

なんて書くと「オマエが言うな」って突っ込まれそうですけどね(笑)。

ってなわけで、まあ実を言うとホントは参加しないつもりだったんですよね。
お店も仕出しやらお座敷の予約が入ってたしね。

だから申し込みはしてなかったんですよね。
しかし誰かが気を利かせてくれたんでしょうか。

見事に申し込みがしてありました(笑)。

しかし、やっぱり本日お店の方が人で不足な感じ。
だから、「欠席しようかな」とも思ったんですが...。

両親の強いプッシュ。
どんだけ孫見たいねんって話(笑)。

後、京丹後市商工会青年部が誇る独身スーパー理事の川戸さんからも「来いよ」ってお電話が。
川戸さんは京女連の方々と一緒にバスで移動してたみたいです。

電話の後ろで、もの凄くオネー樣方の話し声が響いてました(笑)。

ってなわけで、ギリギリまで仕事をして電車に乗って京都に向かっているわけです。
で、明日は京都全日空ホテルにてJCの「京都ブロック協議会委員会報告会並びに本次年度合同懇親会」なるものが開催されます。

ワタクシ来年、京都ブロック協議会に出向するのでもちろん出席です。
福知山市商工会青年部は最低三役で、京都府商工会青年部連合会ももちろん残留。

そして、JCは京都ブロック協議会に出向。
さらに、京都青年団体会議では、2月14日まで全力疾走でマラソン。

この男はいったいドコに向かってるんでしょう(笑)。

小ちゃい湯のみに、かなり大量のお湯を注いでいる状態ですな。
で、溢れてるけど、気にせず注いでいる。

ウン、なんとかなるさ(笑)。

ってなわけで、明日も午前11時に京都全日空ホテルなんで、そのまま京都に滞在してたら楽なんですが...。
ちょいと帰宅して、やっておかないといけない作業があるので帰宅します。

そして、朝イチで京都に行きます。
う~ん、M最高(笑)。

とりあえず帰宅して作成しなければいけないのは...。
え~と、中丹西土木事務所に見せて聞かせるためのモノですね。

さすがお役所の方々です。
「ワタシ、そんなこと言いましたか?」という、どこかの政治家みたいな発言を平気でしてきます。

なのでハッキリとした証拠を突きつけようと思っております。
コチラが被害者なのに、なんでヤツらは上から目線なんだ?

なんて事を両親とも毎日話しております。
徹底的に戦うつもりです。

宮木家を舐めるなよって話(笑)。

ってなわけで、まあそう言う事をしたり、ココで書いたりすると...。
僕の人生的にも損するのは分かっております。

しかしそんな損得勘定だけで生きて行くつもりは毛頭ございません。
自分の信じた道を突き進むだけです。

と、言うわけで、なんだか話がしっちゃかめっちゃかになってきましたね(笑)。

そういえば、今日はまず北近畿タンゴ鉄道に乗って、福知山まで行ったんですが...。
運転手の安全確認が、丁寧すぎて笑えました(笑)。

イヤ、安全確認をしっかりするのは大事なんですが...。
声がデカすぎるんだよ(笑)。

さてさて、とりあえず今日は帰宅した後その資料を作成して...。
後は、写真編集やらビデオ編集をして...。

チラシ作成をやって...。
で、複数受け持っているホームページの更新と、作成にとりかかると。

だから、オレの本業はなんやねん(笑)。

ってなわけで、いい感じに壊れた文章になってきたので、もう少し書きましょう。
え~と、せっかくなんでブログ時間を進めたいと思います。

11月の9日は地元の祭りに福知山市商工会青年部として出店。
祭りが続いたせいなのか、人出はまばら。

そういう時に限って部員の出席率が高い(笑)。

で、祭り終了後テントなどの片付けを終えて...。
もちろん懇親会(笑)。

正直前日のFTセミナーでほとんど寝てなかったし...。
祭り当日は午前10時から飲みっぱなしだったから...。

さすがに疲労困憊。
でも、やっぱり飲む(笑)。

で、もちろんのこと2次会へ。
だんだんと宮木猛が広東語みたいな言葉を話はじめる(笑)。

で、その後。3次会...4次会...とドンドコ飲み続ける。
広東語から宇宙話みたいな言葉になっている。

横に座ったオネーチャンは、うなずきこそしていたが「この人は何を話しているんだろう?」って思っていたのに違いない(笑)。

で、フラフラになってタクシーで帰宅。
また財布から諭吉先生がいなくなっていた。

ホントに懲りないオッサンだ(笑)。

で、翌日疲れすぎて目が覚める。
右肩とかが痛かった。

で、この日は月曜日で休日なのでゆっくりしたかったのだが...。
昼から「地域力再生プロジェクト」の交付金に関するヒアリングがあったので、その準備。

で、午後2時から福知山総合庁舎との約束だったので、昼過ぎに出発。
ヒアリングに行く前に、ブックオフへ。

そこで「YAWARA」を全巻購入。
アホだ(笑)。

で、午後2時からヒアリング。
手応えは全くと言っていいほど無かった(笑)。

まあ難しいとは思ってたけどね。
しかし「地域を活性化させる」というとっかかりのために、「何か」が必要なのは確かなのだ。

なので、その「熱さ」だけで押し通すしかねーなと(笑)。

で、ヒアリングが終了後は、自宅にてチョコチョコ作業。
う~ん、しかし最近音楽をやってないな~。

来年はそう言う事にも力入れよ。
時間があったら(笑)。

イヤ、でも時間はなんとでも作れるからね。
音楽・写真・映像・WEB作成とかをみんなで出来るような集団作ろうかな~。

あっ、酔ってないですよ(笑)。

まあ僕自分で言うのもなんですが、この1年で「デジタル系」の技術はかなり向上したと思います。
でも仕事に出来るわけでもないんですよね。

自分がやりたいことと、好きな事に自分の能力を全部注ぎ込みたいんでね。
ってか、来年はマジでバンドもやろう。

目指せボンチフェスタやで(笑)。

ってなわけで、ホントに話が錯乱してますね。
実にエエ感じ(笑)。

で、この日(11月10日)は夜から来年度京都ブロック協議会のとある委員会に出向するメンバーの会議。
え~と、なのでその時間に合わせて電車でGO!

で、産まれて始めて、岩滝口まで電車で行く。
そっから、会場(すってんてんって居酒屋)まで歩く。

地図で見たら結構近くに見えたんだが...。
結局40分以上歩いた(笑)。

で、途中で電話がかかってきたんですよね。
「ドコに居るんですか?」との内容。

「岩滝口」って返答。
「迎えに行くって言ってましたやん」との事。

あっ、忘れてた(笑)。

ってなわけで、みんなから「どーして、ネタを作ろうとするの」って突っ込まれる宮木猛。
イヤ、普通に行動してるだけなんだけど...。

何やってもネタになるのよね(笑)。

結局使わなくてもいいカロリーを消費。
しかし、そのおかげでビールがウマい!

まあカロリー消費しなくてもウマいんだけどね(笑)。

ってなわけで、来年度京都ブロック協議会で一緒に頑張る人たちと熱いトーク。
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ウン、黒線入れたらなんかアブナい人にしか見えないな。

まあエエか(笑)。

で、会議終了後は委員長予定者に家まで送ってもらう。
実は昨日も一緒に行動してました。

寝たの午前4時過ぎだよ。
ってか、朝まで生テレビの再放送録画出来なかったよ(笑)。

ちなみに、今日は午前7時前に起床しました。
やっぱりナポレオンがうらやましい(笑)。

ってなわけで、10日はこういう感じでしたね。
ドタバタですが、大変に充実した生活を送っています。

「宮木は何か毎日楽しそうやね」ってタマに言われますが...。

ハイ、楽しいですよ。

商工会青年部にJCに京都青年団体会議に消防に...。

全力疾走でフルマラソン!
トライアスロンを逆から!

で、死んじゃうと(笑)。

ってなわけで、とりあえずもうすぐ京都なので執筆を終わります。

ウン、意味不明な文章だった(笑)。

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