本格的に年が明けたな
イヤ〜、とにかく昨日はダラダラ出来ましたね。
新年に入ってからの疲れも、若干取れたような気もしますね。
まあ、多分「気」がしてるだけやと思うけど(笑)。
で、今日は朝から、何か家の外が騒がしかったんですよ。
「ガンガン」と言う音が、響いているわけですよ。
「もしかしたら…、アレか」って思ったわけですよ。
その通りでした、やっぱりコレでしたね。
「元・遺跡」にして、「元・ボウフラ製造工場」ですね(笑)。
やっとこさ、仕事始めのようです。
つーか、工事が遅れてるのかしらんけど、午前7時30分からガンガン鳴らすなっつーの。
普通は、もうちょっと時間をずらすやろ！
近所迷惑も考えんかい、ボケ！
大体、工事が遅れてるんやったら、年が明けてもっと早くから仕事始めろ！
先週ずっと休んでて、今日から仕事始めやから朝の7時30分から工事をするだとこのヤロー。
マジでこんな感じで、工事が進むならコッチにも考えがあるからな。
ビデオとって、工事の音を録音して突きつけてやる。
さらに編集してDVDにして、渡してやるぞこのヤロー。
つーか、そんなヒマがあったら、違う事にエネルギー使う方がエエか(笑)。
あ〜、しかしホント、早く埋めて欲しいけど、あんなに朝からウルサいのはイヤやね。
ホンマに、場合によっては、怒鳴り込もう。
あっ、もちろん行くのは両親に任せますけどね(笑)。
なんて言う、いつもに増してどうでもエエ話は置いときまして…。
今日の日替り定食を紹介したいと思います。
ってことで、本日の日替りは↓コチラ。
「天ぷら盛り合わせ・サバ塩焼き・白菜の卵とじ・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度の600円でございます。
ってことで、今日から学校も始まります。
そういうわけで、地元の高校への弁当の出前も再開。
う〜ん、いよいよ正月が終わって「通常営業」って感じですね。
なんやかんや言っても、先週はまだ正月モードやったもんな(笑)。
で、消防出初式も終わったので「やっとこさ年が明けた」って思いで一杯ですね。
イヤ、ホントに嬉しいもん今週が来た事が(笑)。
ってなわけで、各メニューの説明でもしますか。
まずは天ぷら盛り合わせですが、材料はコチラ。
「カマボコ・万願寺唐辛子・カボチャ・レンコン・サツマイモ」ですね。
ちなみにカマボコは「2007年」のおめでたいバージョンですね。
ハッキリ言って、一月中じゃないと使えません(笑)。
で、今日は天つゆは付けずに「醤油・ソース・塩」のどれかで食べてもらう方式。
天つゆをつけなかったのは…、多分気まぐれやと思う(笑)。
まっ、でも醤油やソースもナカナカに天ぷらに合うんですよね。
今日は野菜が主だったから、醤油の方が相性は良かったかな。
まっ、どっちゃでもエエんですよ、ウマけりゃ(笑)。
しかし天ぷらをソースで食べるってのは、関西方面だけなんですかね？
僕らは、子どもの頃から天ぷらにソースって当たり前だと思ってたんですけどね。
地域によっては「天ぷらにソース？」とか言われそうやね。
まっ、好きで食べてるから放っといてって感じやけど(笑)。
そういえば、「ソースカツ丼」ってのはあるけど「ソース天丼」ってのは無いな。
つーか、さすがにソース天丼はあったとしても、食べてみたいとは思わんけどね(笑)。
ってことで、「天ぷらにソースは関西だけか？」論争は置いといて、他のメニューの説明に行きましょか。
つっても、後は説明するって程の事もないんやけどね(笑)。
え〜と、まずは魚。
サバを捌いて、塩をふって焼いた物です。
何て、簡単な説明だ(笑)。
まっ、シンプルなメニューですが、ナカナカにウマいもんです。
ご飯にも合いますが、やっぱりビールですよね。
天ぷらにサバの塩焼きで、ビールを飲まない人の気が知れません。
つーか、昼だっつーの(笑)。
で、最後の小鉢「白菜の卵とじ」ですがコレも作り方は至って簡単。
「白菜・人参を煮て、最後に卵を落とす」これだけです。
えっ、どんな味付け？そんなモンは知りません。
僕に聞く事が間違っています(笑)。
で、今日は「本格的に仕事始め」となる人たちが結構居ると予想していたんですよね。
だから「結構お客さんが来るのでは」って思ってたんですよ。
まあ結果としては「当たりではないけど、外れてもない」って感じですかね。
ボチボチの数でしたかね。
そういえば、今日は久しぶりにチキンライスを注文されたな〜。
しかも2人も居たんですよ、チキンライスを頼んだ人が。
どちらも、オッチャンでしたけどね(笑)。
ちなみに「チキンライスときつねうどん」って注文と「チキンライスと鬼そば」って注文でした。
う〜ん、何気に変な組み合わせやな。
さすがにこの組み合わせは、日替りには使えんな(笑)。
あ〜、でも「オムライスとうどん」とか頼む人、結構いるしな〜。
一度、やってみるかな、「オムライスとうどん」の日替り。
でもやっぱり、変か(笑)。
しかしこの「チキンライス」ってのも、ある意味「日本的洋食」ですよね。
マレーシアやシンガポールでもチキンライスは親しまれてますけど、日本風の物とは全然違いますもんね。
確か、あっちでは「鶏のスープでご飯を炊き込む」って作り方でしたよね。
日本では鶏肉入ってなくても、ケチャップで炒めたらチキンライスって通用するもんな(笑)。
あっちの、人が日本に来て「チキンライス食べようぜ」って食べたらビックリするやろね。
「真っ赤やん」ってね(笑)。
でも僕、日本風以外のチキンライスって食べた事ないんですよね。
ちなみに「鶏肉の入ってないチキンライス」はさんざん食べました。
大阪で一人暮らしをしている時にね(笑)。
食うもんが無かった時は、「ケチャップかマヨネーズでメシを炒める」ってのが常套手段だったな〜。
ガス代を節約する時は、炒める事も省いていたけど(笑)。
そういえば、スパゲティーも安売りしているのを買って来て、ケチャップで炒めて食ってたな〜。
アレも日本独自の洋食やね、ナポリタン。
あれ、ナポリの人に食わせたら、どういう反応をするんでしょうね(笑)。
ってなわけで、お客さんがいなくなった頃合いにお楽しみの昼食タイム。
とりあえず、残り物をお盆に乗せる。
で、天ぷらもテキトーに揚げる。
そしたら、向かいのおばあちゃんから「弁当持って来て〜な」とのお電話。
僕が揚げている天ぷらは、そのおばあちゃんの弁当に入る事が決定(笑)。
ってなわけで、またまた天ぷらを揚げ直す。
レンコンを食べたかったのだが、おばあちゃんの弁当に入れたので無くなってた。
だから、やけくそになって万願寺唐辛子をひたすら揚げる。
ってことで、完成したのがワタクシのまかない。
「天ぷら盛り合わせ(万願寺唐辛子多め)・サバ塩焼き・こんにゃくの煮物・ハンペン」そして、冷えたビールとグラス。
イヤ〜、消防ラッパ隊の訓練も無いし、気兼ねなく飲めるね！
って、訓練があった日も、飲んでたけどね(笑)。
で、今日は天ぷらを醤油で頂きました。
また万願寺唐辛子がウマかったんですよ。
半分、やけくそで揚げたけど(笑)。
ってなわけで、毎度の様に美味しく昼食を頂かせていただきました。
さ〜て、今日は夜も何もないし…。
張り切って、飲みますか！
って、色々と頼まれてる事はあるんやけどね(笑)。
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