粉物の王様
ってなわけで、ホントに寒さが身にしみる季節になってきましたね。
まあそれでも、去年よりは暖かい気もするんですけどね。
でも毎年「今年は暑いな〜」とか「今年は寒いな〜」とか言ってる気もするけど(笑)。
ってなわけで、昨日はお泊まりさんもなかったので、早めに帰宅。
ひさしぶりに一家揃っての夕食となりました。
ってことで、昨日の夕食は↓コチラ。
お好み焼きでございます。
見ての通り「関西風」ですね、ウチのお好み焼きは。
いわゆる、具を最初から混ぜ込んだタイプです。
で、まあ特徴としては「とにかくたくさん仕込む」ことですかね(笑)。
小さめに焼いたお好み焼きを、ひたすら食べ続ける。
これが宮木家のお好み焼きです。
でも最近は、そんなに食べれなくなってきたな〜。
それでも母や妹は、ホットプレートが少しでも空いたらすかさず生地を流し込みます。
まさに「わんこ焼き」って感じやね(笑)。
で、昨日のお好み焼きの具が↓コチラ。
「キャベツ・チクワ・牛スジ・天かす・ネギ・紅ショウガ・コンニャク」こんなところですかね、主な具は。
牛スジとコンニャクは一度、炒めて火を通してから混ぜ込んであります。
天かす(揚げ玉)はもちろん自家製。
とにかく具沢山なのが、宮木家のお好み焼きの特徴ですかね。
で、生地には山芋を入れたり、出汁を入れたり、まあそこらへんはテキトーです(笑)。
しかし寒い時期に食べるお好み焼きはウマいもんです。
またビールとの相性は言うまでもありませんしね。
で、お好み焼きに「何を塗るか」なんですが、ウチの家はさまざまですね。
ソース一本やりの人もいるし、マヨネーズを混ぜる人もいるし、ケチャップをメインにする人もいます。
昔は妹たちがマヨネーズやケチャップを使うのを見て「気持ち悪」って思ってたんですよ。
今では、どちらも使用させて頂いています(笑)。
まあ僕の場合は「ソース」がメインですね。
味を変化させるのに、マヨネーズを良く使用します。
ケチャップは気が向いたときだけですね使用するのは。
ただケチャップを使用するときは、ソースと同量使用する事が多いです。
で、それを混ぜて広げるんですよ、お好み焼きに。
ちょっと甘ったるいケチャップの味で、ビールがウマくなるんですよね。
で、食事の途中で「妹が知り合いに送るための」ハガキの写真を撮影したわけですよ。
妹が「できれば子ども2人写った写真にしたい」ってことで、試し撮り。
え〜、子どもが動いて写真になりゃしねー(笑)。
そう考えたら、子どもや動物を撮るカメラマンはスゲーなって思います。
何せ言うことを聞かないでしょ、アイツら(笑)。
ってなわけで、まあとりあえずは試し撮りだったんで、良かったんですけどね。
ちなみにその中でも変な一枚。
ウン、いくらなんでもアイアンクローはまずいぞ(笑)。
もちろん「あっ、コレいいかも」ってのは、あったんですよ。
ただね…、背景が散らかりすぎだったのよね(笑)。
思いっきり丸まったティッシュとか写ってますからね。
さすがに、いくらなんでもコリャマズいだろってことで(笑)。
まあ月曜日あたりに、ちゃんと撮影し直そうかとは思っています。
う〜ん、しかしドンドンやる事が増えて来ているような…(笑)。
さて、今日は忙しいので、そろそろお店に向かいます！
筋トレは…、今日はする時間ないな。
まあ昼過ぎてからにするか。
もう筋トレしないと、気になって気になって(笑)。
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