今日は忙しい(予定)
さて、今日はウチのお店結構忙しいんです。
このご時世の中、ありがたいことではあるんですけどね。
まあ忙しいと言っても、ピークは昼の一瞬だとは思うんですけどね。
今日はお座敷が3組入ってるんですけど、時間がかぶってるんだなコレが(笑)。
「21名」「18名」「14名」ですね、予約内容は。
で、21名のお座敷が終わったら、すぐに14名のセッティングをしなきゃいけないんですよ。
まあしかし今日はお泊まりさんもいないし、夕方6時頃には終わると思うんですよね。
そしたら…、後は飲むだけやね(笑)。
とりあえず、月曜日は溜まりに溜まった事をこなしていきたいな〜。
新しいプラグインも買ったけど、インストールすらしてないしね。
後はとにかく今日の競馬！JC(ジャパンカップ)が気になる。
期待してますよ、ディープ！
ってなわけで、昨日はお店にあるテキトーなモン食べながら飲んでましたね。
だから、コレと言って面白い写真は何もないです。
つーか、普段の写真も決して面白いモンじゃないけど(笑)。
ってなわけで、昨日僕が撮影したテキトーな写真を並べて行きます。
まずは↓コレ。
みじん切りのシイタケと人参ですね。
コレは栗ごはんに使用します。
ウチの栗ごはんは、栗だけで炊くタイプではなく具を幾つか入れます。
後は、この具に油揚げ・大根を入れれば完成ですね。
もちろん栗は入れます。
で、そうやって仕込んだ状態が↓コチラ。
コレで1升ですね。
予定としては、21名のお座敷のご飯に使用する予定です。
21名は「軽い会食」の予定なんですよね。
しかし、ホンマにコレと言って面白みのない写真が続くな(笑)。
まっ、それでも僕は続けるけどね。
ってなわけで、昨日の僕のメインのツマミ。
アラの煮付けですね。
ちなみにカンパチのアラを使用しています。
やっぱり一匹丸ごと買っているので、結構出るんですよねアラ。
刺身もうまいけど、アラはもっとウマいかもしれない。
「ビールが進む味」って言えばいいでしょうか(笑)。
骨の間の身をほじくりながら飲むビールは最高ですね。
ちょっと濃い目に味付けされた、アラがイイんですよね。
で、こういうモノを食べながら飲んだ後は、昨日書いた通り。
ケンタッキーフライドチキンで飲んでました。
アレ、タマに食べるとウマいね。
全然量食えないけど(笑)。
しかしファーストフードのお店って、ホントにアルコール類置いてないですよね。
ビールでも置いてりゃ、マクドナルドでも行くのにね。
つーか、「そういうお客」に来てほしくないからだろな(笑)。
さ〜て、くだらない話は書いたし、今日も頑張りますか！
とりあえず、朝飯は昨日のケンタッキーフライドチキンだな(笑)。
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