東北見聞録「番外編」
ってなわけで、昨日の記事で「山菜にウニを乗っけた料理」を紹介しましたね。
え〜と、こんな料理。
僕の記憶では、仲居の光子サンが「ウグイ」って言った記憶しかなかったんですよ。
でも「ウグイ」で検索しても、魚しか出て来なかったわけですよ(笑)。
そしたら、正しい名前を教えてくれる人が登場しました！
つーか、どこから辿り着いたんやろ(笑)。
コメントを下さったのは「岩手人」さん。
ウン、そのままの名前や(笑)。
「ウグイ」ではなくて「うるい」だそうです。
なるほど、ちょっとした間違いやけど全然違うな(笑)。
ってなわけで、検索をかけてみたら出て来た。
ウン、なるほど岩手でも結構食べられてるんだな「うるい」って。
岩手人と光子サン、どうもスイマセンでした。
でも「ウグイ」って聞こえたんだよな〜。
隣に座ってた、Aさんもそう言ってたもん(笑)。
イヤ、でも謎が解けて良かった。
ってなわけで、「ウグイ」ではなくて「うるい」です！
一つ賢くなった、猛であった(笑)。
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