豪快に焼いて喰う
ハイ、昨日はとりあえず京都府商工会青年部連合会の通常総会に行ってきました。
まあそのお話はまた書かせて頂くとして…。
とりあえず火曜日の晩メシについて書かせて頂きます(笑)。
この日は結構豪華って言うかワイルドなメニュー。
って言う程、ワイルドじゃないかもしれんけど(笑)。
つーわけで、火曜日の晩メシはコチラ。
「網焼きステーキ」ですね。
イヤ〜、何か名前だけで贅沢そうですね。
つーか、やっぱり鍋と網焼きが好きだな宮木家は。
最近、ずっと床が油っぽいんだよな(笑)。
え〜と、父が日曜日くらいに日曜日くらいに言ってたのかな〜。
「久しぶりにステーキが喰いたい」って。
まあその要望が通ったわけですよ。
で、この日はステーキってことに。
まあフライパンで「ドカン」と焼いても良かったんですけどね。
絶対に全部喰えないからね僕ら(笑)。
ってなわけで、まずは肉のご紹介。
「ディス・イズ・ビーフ」って感じですね。
つーか、アホかワシャ(笑)。
でもナカナカに迫力ですね、こうやって見ると。
え〜と、確か200gが5枚だったかな。
メチャメチャ、霜降りってわけじゃなかったですけどね。
でもコレくらいの脂の方が、僕はウマいと思うんですけどね。
ってなわけで、まずはこの肉をテキトーな大きさに切り分けまして…。
塩こしょうなんぞを、しています。
で、後は焼いて食べるだけなんですが、食べ方＆焼き具合は各自におまかせ。
父はポン酢につなば本舗さんのゆずとんがらし。
母はそのままで食べるか、焼肉のタレで。
バアちゃんも焼肉のタレだったかな。
僕はそのまま食べるか、ゆずとんがらしを塗り付けるかって食べ方。
でもとにかくウマいですね。
焼きたてをガブッといくわけですよ。
まあそしたら、ビールが進むススム。
実にアメリカンスタイルでウマい。
って、アメリカを誤解してるか？オレ(笑)。
イヤ〜、でもウマいですね。
塩こしょうだけで食べるのもウマいし、ゆずとんがらしをつけてもウマい。
やっぱりタマには、ドカンと肉だな牛肉。
って、いつもと話が違うじゃねーか(笑)。
で、こういうメニューにピッタリな付け合わせがコチラ。
「キャベツ」ですね。
コレを手で引きちぎって、マヨネーズをつけて食べるんですよ。
ヘタに包丁で切ったりしてはいけません。
「手で引きちぎって、ワイルドに喰う」コレが大事です。
ウ〜ン、すばらしいねアメリカンスタイル。
って、だからアメリカを誤解してるって(笑)。
イヤ、でもこのキャベツがまたウマいのよ。
肉の脂を適度に洗い流すって感じ。
つーか、ビールで洗い流してたけどね(笑)。
で、コレらに加えて、この日食べてたのが…。
「破竹」ですね。
黒竹ではなくて「破竹」ですね。
コレまた、ウチのお店の駐車場に生えてた物ですね(笑)。
で、コレも茹でて食べてみたんですよ。
またコレはコレで、ウマかったですね。
ステーキに破竹…。
何てステキな組み合わせ。
って、何かオヤジギャグみたいになったな。
まあオッサンやから、エエけど(笑)。
ってなわけで、肉を喰いながらビールをガシガシ飲ませて頂きました。
でも昔に比べたら、喰う量は減ったな〜。
まあそれでも、いつもよりは食べたかなこの日は。
ってなわけで、大満足で寝させて頂きました。
でも…、床が油っぽいんだよな〜。
Wiiもね(笑)。
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