日替り弁当「2月15日」
ってなわけで「過去ネタ」は結構たまっています。
まっ、それは今度の月曜日に書きます。
とりあえず「現在」の事を書かせてもらいます。
つーか、エエやん「メシネタ」で「現在」の事でも(笑)。
ってなわけで、今日の「日替り弁当」ね。
しかし、今年は充実してるな〜。
まあ、まだ「結果」が出てるわけでもないんですけどね。
つーか、2月やからね(笑)。
ってなわけで、今日のお弁当がコチラ。
「メンチカツ・鶏野菜炒め・ヒジキ・赤かぶの千枚漬け・ご飯・タクアン」で、500円です。
ってなわけで、未だにコンパクトデジカメ慣れてません(笑)。
まっ、エエかなと。
って、良くはないけどね(笑)。
もちろん説明書も読んでるんですけどね。
「読むより使う方が早い」って思ってますからね。
なので、まだまだ「想い通り」の写真が撮れるのは先ですね。
ってなわけで、今日のメインは「メンチカツ」ですね。
ミンチかメンチか…。
どーでもエエか(笑)。
メンチカツの付け合わせには…。
レタスと「ナポリタン」使っています。
ナポリタンでケチャップで、メンチカツにケッチャプ。
ウン、気にしない気にしない(笑)。
ってなわけで、左上は…。
何気に煮物が続いてたので、炒め物を入れました。
「鶏野菜炒め」ですね。
野菜は「キャベツ・タマネギ・ピーマン・人参」を使用。
鶏肉には小麦粉をまぶしました。
旨味を閉じ込めるためですね。
ってなわけで、まずはフライパンに油を入れて…。
そこにショウガのみじん切りを投入。
ショウガの香りが出て来た所に、鶏肉を入れます。
火は強火。
で、鶏肉にある程度火が通ったら、野菜を入れます。
そして、塩こしょうで味付け。
ココでは「軽く」ですね。
そして「合わせ調味料」を投入。
「醤油とかオイスターソースとか」イロイロ混ぜたモンですね。
つーか、細かい事をオレに聞くな。
って、作ったのはオレなんですけどね(笑)。
つーわけで、コレもメシに合いますよ。
ビールにも合うけどね(笑)。
で、右上が…。
「ヒジキ」ですね。
昨日の日替りに使ったけど(笑)。
イヤイヤ、アレとはまた違うバージョン。
「大豆」を入れたバージョンですよ。
コレがまたウマい。
「贅沢なヒジキ」かな。
メシにはバツグンに合いますよ。
混ぜてもウマい。
で、またヒジキを混ぜたメシが、ビールに合うんだ(笑)。
ってなわけで、結構「濃い目」のメニューが続いたので…。
右下の「赤かぶの千枚漬け」で調整。
ココはちょっと大きめのマスでしょ。
だから、こういうモノを入れるのはどーかなーって思ったんですよ。
でもバランスからしたら、コレかなって。
一応イロイロ考えてるんですよ、コレでも(笑)。
ってなわけで、今日の弁当はこんな感じ。
ウン、やっぱり今日の事は今日のウチに書こう。
まあ別に忘れないですけどね、いつ書いても。
って言いながら、記憶が飛ぶオレですけどね(笑)。
つーわけで、とりあえず…。
飲んでます(笑)。
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