日替り弁当「6月11日」
記事は書いているけど、まだアップしてないのよね。
一気にドーンってアップしてやる(笑)。
ってなわけで、とりあえず…。
6月11日の日替り弁当を紹介します。
フッフッフ、メシネタ3連発。
だから、アップしてない(笑)。
だって、サウザー(塩貝会長)メシネタ嫌いやからね。
だから、トップには商工会青年部ネタが来るようにしています。
ってか、どんだけロデム体質やねんオレ(笑)。
まあそんなMな自分が結構好きなんで…。
って、アブナいヤツやなコイツ(笑)。
つーわけで、とりあえずこの日のお弁当がコチラ。
「串カツ・肉じゃが・サバの塩焼き・春雨の酢の物・ご飯・タクアン」で、500円です。
ってなわけで、ビールのお供に串カツ。
で、なんですぐにそうなるねん(笑)。
イヤ〜、懐かしいな新世界で喰った串カツ。
今度フラッと…。
いける時間ねーよ(笑)。
ってなわけで、僕は串カツが大好きです。
つーか、串カツで飲むビールが好きです。
どないやねん(笑)。
ってなわけで、関西で「串カツ」と言えば「牛」ですね。
でもうちの場合は「豚」ですね。
そういえば、美味しんぼでもこの論争があったな〜。
まあ牛でも豚でもウマけりゃエエやんって話やけどね(笑)。
で、この日は豚肉以外に「ゴボ天」とか「タマネギ」を使いました。
単独の具材の串カツもウマいけど、いろんな具材を刺した串カツもウマいですよ。
ってか、揚げたてなら大抵ウマいですよ(笑)。
で、この日の付け合わせは「キャベツの卵とじ」ですね。
キャベツを塩こしょうで炒めて、最後に溶き卵を流し入れました。
で、ちょいとアクセントにケチャップを。
ちなみにキャベツはバターで炒めてます。
このご時世からしたら、結構贅沢です。
だって、バターマジメに手に入りにくくなってるから(笑)。
で、左上が「肉じゃが」ですね。
肉は「牛ひき肉」を使用しています。
肉じゃがも「元祖はウチや」みたいな争いがありますよね。
舞鶴と呉とかで。
後、作り方についても、肉はあーだーこーだとかありますよね。
まあでもぶっちゃけ…。
ウマけりゃそれでエエかなってのが僕の考え(笑)。
だから、材料もその時々でかなり変わったりします。
僕は牛肉の方が好きかな〜。
ってか、彼女に作ってもらう肉じゃがが一番かもね。
つーか、いないけど。
ってか、出来ない。
だから自分で作る(笑)。
で、左下が「サバの塩焼き」ですね。
う〜ん、何気にバランスエエ弁当ですやん。
ってか、自分で褒めるなよ(笑)。
でもコレまたメシには合うんですよ。
ってか、弁当の定番やねある意味。
ちょいと塩キツメのサバがメシに合うんですよね。
で、右上が「春雨の酢の物」ですね。
春雨を茹でて、冷水で冷やします。
そして、テキトーな大きさに切っておきます。
で、後はキュウリと人参を細切り。
キュウリは塩揉みしておきます。
人参はそのまま使用します。
だから、人参は出来るだけ細く切っておいた方がエエですね。
で、味付けは「酢・砂糖」と…
ゴマ油とレモン汁ですね。
で、先ほどの材料と「細切りのハム」を混ぜて…。
最後に白ごまを混ぜて完成。
20分ほど冷蔵庫で冷やすと味が馴染んでエエ感じです。
特に最近アツいしね。
出来るだけ冷やしておいた方がエエかなと。
ってなわけで、この日のお弁当はこんな感じ。
ねっ、一応仕事してるでしょ。
つーか、ココまで書いても「してないでしょ？」って言う人は多いんですけどね(笑)。
ってなわけで、とりあえずこの日の弁当はこんな感じでした〜。
ヨシ、だいぶ現実時間に…。
追いついてねーな(笑)。
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