弁当と現状
え〜と、昨日は休日。
だからイロイロとしたかったんですよね。
で、実際にイロイロとやりかけてたんですよ。
「おっ、今日はエエ感じで作業出来てるやん」とか思ってたんですよ。
まあしかし、そうウマくは行かないのが宮木猛の日常(笑)。
妹に「大江町の地図FAXで送って」って頼まれた辺りから歯車が狂い始めました。
FAXはお店にしかないので、地図をコピーしてお店に。
で、FAXは無事に送れました。
まあそれで帰ろうとしたんですよ。
そしたらお店の電話が鳴るんですよ。
いつもなら休日は父の携帯に転送されるはずなんですが…。
あらあら、電話が転送されてない。
ってなわけで、とりあえず電話に出て対応。
で、転送の仕方を知らんかったので…。
結局お店で電話番(笑)。
いつも通りの休日なら、まあ放っておいても良かったんですけどね。
ただこの日からお泊まりさんが来る予定だったんですよね。
だから、電話から離れられませんでした(笑)。
ってなわけで、そのまま夕方までお店。
ボーッとしてても仕方が無いので、ビール飲んでました。
ってなわけで、結局いつも通りの効率の悪い休日(笑)。
で、お泊まりさんの夕食を作り終えて、帰宅。
その後、「作業が出来る程度」に飲酒。
で、夜に集中して作業しようかと思ったんですが…。
アイデアが全く浮かばない(笑)。
今日のブロック予選で使う予定の映像なんですけどね。
で、とりあえず「寝転がろう」って思ったんですよ。
ハイ、気がついたら午前4時(笑)。
ってなわけで、「ヤバい！」って思ったんですよ。
しかしワタクシは…。
追いつめられた方がエエ仕事をするみたいです。
ってか、追いつめられないと動かない(笑)。
つーわけで、何とか完成させました。
Final Cut Studioなんぞ使って作ろうかとも思ったんですが…。
どーもイメージ通りにならなかったので…。
結局いつものように作りました。
ってか、いつものようにつっても分からんか(笑)。
あ〜、しかし今日からさらにドタバタになるな〜。
マジで大変だ。
まあMだからエエけどね(笑)。
ってなわけで、どこの事まで書いたかな〜。
あっ、そうそう6月11日の事まで書いたね。
ってか、まだそんな所か(笑)。
早い事時間を進めよう。
ってなわけで、6月12日のことね。
え〜と、まずは…。
やっぱり僕本業は「飲食業」なんで…。
まずはこの日の日替り弁当を紹介します(笑)。
え〜と、前置きが長かったので早速本題へ。
ってか、何が前置きで、何が本題なんだか(笑)。
つーわけで、この日のお弁当がコチラ！
「サバフライ・鳥のから揚げ・煮物・牛肉とニンニクの芽の炒め物・カブの甘酢漬け・ご飯・タクアン」で、500円です。
ってなわけで、色合い的にはまあまあエエ感じかな。
で、材料も肉あり、魚あり、鶏あり、野菜ありだから、まあまあエエ感じかなと。
ってなわけで、これくらいの説明で…。
エッ？アカンの？
つーか、本業がコレで、この説明じゃアカンな(笑)。
え〜と、メインは揚げ物。
やはり弁当には欠かせないですね。
ってなわけで、この日はサバを揚げてみました。
煮るとか焼くとかが主だと思うけど、フライにしてもナカナカいけますよ。
ちょいと独特の風味があるけどね。
で、もちろんのこと、鶏のから揚げも自家製。
ってか、自家製の方が、安く作れる(笑)。
付け合わせにはキャベツとスパゲティーサラダ。
こういうのが、フライには合うんだ。
ってか、物価高になって来たから、こういうの付けない方がエエんですけどね。
しかし、こう時だからこそ、あまりケチりたく無いなと。
オレがビール飲む量減らしたら、十分いけるかなと(笑)。
で、左上は煮物ですね。
え〜と、「おでん」って言った方が早いかな(笑)。
「大根・コンニャク・人参・カマボコ」ですね使っているのは。
ってか、玉子も煮てたんですよね。
でも入らなかった(笑)。
なので、玉子は後でワタクシがオイシく頂きました。
もちろん飲みながら(笑)。
味付けは「和風出汁(昆布＆かつお節)・砂糖・味醂・濃口醤油」ですね。
まあそこらへんは、テキトーに(笑)。
で、左下が「牛肉とニンニクの芽の炒め物」ですね。
ってか、コレってニンニクの茎やったけ？
まあニンニクの一部ですよ。
なんて説明だ(笑)。
え〜と、牛肉には醤油で軽く下味を付けています。
で、片栗粉をまぶして、まず先に炒めておきました。
後は、別のフライパンでニンニクの茎だか芽を炒めて…。
そこに牛肉を混ぜて、合わせ調味料で味付け。
調味料は「オイスターソース」とか砂糖とか酢とか醤油とかゴマ油とかですね。
まあテキトーに(笑)。
で、ちょいと濃いめの品が続いたので…。
右上に、サッパリとカブなんぞ入れてみました。
作ったのは母なんで、細かい事は知りません(笑)。
ってなわけで、この日のお弁当はこういう内容でした。
つーわけで、今日からさらにドタバタの毎日です。
もしかしたら、逃亡するかもしれませんが、気にしないでください(笑)。
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