徒然と日替り弁当「9月2日」
さてさて、とりあえず金刀比羅祭りの準備実行委員会は終わりました。
え〜と、僕は別に会議上手ではないんですよね。
進め方とかメチャ下手。
さらに言えば、プレゼンも下手(笑)。
でもなんとか「OK」を頂きました。
どうやってかと言いますと…。
「熱さ」それにつきます(笑)。
細かい事あーだこーだ言うよりは…。
「熱」ですね、熱(笑)。
自分がやりたいってことを、言えば通じると思うんですよ。
ってか、気持ちがこもってない話って…。
わかりますやん。
どこぞの市役所じゃないけど(笑)。
ってなわけで、来年はやりたいことだらけ！
青年活動バンザイ！
でも、地元での協力者少ないオレ。
特に同年代(笑)。
エエねん、愚直にやるねん。
うだうだ言う前に動く！
ってなわけで、来年春に行なう京都府商工会青年部連合会の新事業「22の挑戦」ですが…。
「京都商工連だより」でも紹介されてました。
ってか、写真オレが撮った物ばかりやん。
ねっ、岡さん(笑)。
でも動き出して来たね。
ってなわけで、22の挑戦については…。
ドメイン取得しました(笑)。
「22challenge」ですね。
ってなわけで、とりあえずブログから開設しました。
22の挑戦ブログです。
まだテンプレートいじってないので、超シンプルですけど(笑)。
サーバーをどうするかとかイロイロ考えてからと思ったけど…。
考える前に、動いちゃった(笑)。
とりあえず来年春までは、僕が管理しようかと。
でも継続的に行ないたいから…。
まっ、細かい事はまた後でね(笑)。
さ〜て、とにかく…。
なんで今日はこんなにアクセス数が多いんだ？
まさか、またあの掲示板に…。
載ってないか、さすがに(笑)。
とりあえず青年団体会議の実行委員会も…。
やりまっせ〜。
ってか、オレが委員長やっている広報委員会以外は、小委員会日程が決まってるんだよな〜。
でも広報って…。
周りが決まらんと、動けんし(笑)。
イヤ、その会議様子を記録したらエエねん！
また京都に行く回数が増えるな(笑)。
ってなわけで、広報委員会の開催は…。
う〜ん、どうしようかな？
どこかでまず飲む？
って、それかい(笑)。
まっ、でも熱く語って、飲んで…。
たまにケンカして、そして泣いちゃって…。
う〜ん、青春だね〜。
オッサンだけど(笑)。
でもオレそんなのでエエと思うけどね。
完璧に物事こなせなくてもね。
最初はね、商工会青年部でもなんでも…。
役員がスゴい人に見えたの。
青年団体会議でもそう。
でもね…。
そんなに変わらないのよ。
スーツ着て会議してたら、みんなスゴそうに見えるし…。
「○○連からの…」とか聞いたら、さらに過ごそうに見えるし。
でも飲んだら、みんな一緒よ(笑)。
同世代の若者やねん。
かしこまる必要も無いねん。
自分の思いをぶつけたら、エエねん。
何も違わないのよ。
熱い思いを持った、同世代の人間やねん。
それだけよ。
う〜ん、何書いてるかワカンねー(笑)。
ってなわけで、今日何気なく「スーパー食いしん坊」を読んだんですが…。
ビッグ錠センセ、ぶっ飛んでるねー。
普通の人間じゃ書けないよ、あのマンガは(笑)。
あの「包丁人味平」を書いた作者だけのことはある。
ってか、ブラックカレー食べてみたいね。
麻薬入ってるけど(笑)。
ってなわけで、またどーでもエエような事を書いてしまった…。
まあ毎度の事やけどね(笑)。
ってなわけで、この流れで…。
ウン、ブログ時間進める(笑)。
コレがオレやねん。
う〜ん、ってなわけで…。
ハイ、9月2日の事ね。
ってか、どれだけ前置き長いねん(笑)。
つーわけで、毎度のように起床し、お店へ。
で、日替り弁当作り。
大体メニューは決めてたんですよね、この日は。
前日に冷蔵庫をじっくり見てたから(笑)。
つーか…。
飲んでて、ツマミ探してたんだよね(笑)。
ってなわけで、この日のお弁当がコチラ。
「串カツ・カンパチフライ・高野豆腐の卵とじ・イカ野菜炒め・白菜のピーナッツ和え・ご飯・昆布の佃煮」で、500円ですね。
ってなわけで、エエ感じに…。
飲めそうな弁当やね(笑)。
ってなわけで…。
「メシ抜きにしたらどうなるか」を試してみよう。
ツマミやん(笑)。
ちなみに、「メシ抜き」でも注文出来ますよ。
値段は…。
420円ですね。
悪いけど、この場合は消費税もらってます(笑)。
ってなわけで、メインは串カツとカンパチ。
で、串カツには「豚肉とタマネギ」と…。
赤いウインナーを刺してます。
最近、多いですね。
美味しんぼの山岡さんだったら「こんな食品添加物まみれの物を！」とか言うのかな(笑)。
でもウマいんですよ、ウインナー。
真っ赤っかのが(笑)。
「深夜食堂」の第一話で出てたんだけど…。
コレがまたウマそーなの。
「タコにして炒めた」だけなんですけどね…。
ウン、ビールが飲める (笑)。
イヤ、マジで深夜食堂はおススメですよ。
まあオッサン向けのマンガやけど(笑)。
ってなわけで、串カツとカンパチフライね。
う〜ん、贅沢〜(笑)。
で、見えないけど、下に「キャベツ」と「マカロニサラダ」を敷いてあります。
ねっ、贅沢でしょ(笑)。
で、左上が「高野豆腐の卵とじ」ですね。
人参やら鶏肉やらを一緒に煮ました。
「甘め」に味付けするのがコツ。
ってか、オレ何気に砂糖好き？(笑)。
イヤ、結構思い切って砂糖を使った方が、味がビシーッと決まりますよ。
塩味との対比効果で。
味醂とか日本酒を使う手もあるけどね。
でも、ご家庭なら砂糖がエエかなと。
ちなみにシイタケも使いました。
「グルタミン酸」と「イノシン酸」と「グアニル酸」の相乗効果です。
ってか、そういう風に言われると、ウマそうに聞こえないな(笑)。
で、左下が「イカ野菜炒め」ですね。
コレ調理は簡単なんですけど…。
イカのゲソの吸盤取りが…(笑)。
え〜と、さばいたイカの「ミミ」とか「ゲソ」を使用しています。
でもココがまたウマいんですよね。
で、まずはショウガの千切りを炒めます。
そして、イカを入れて…。
火が通ったら、強火にして…。
野菜を入れます。
「万願寺唐辛子・人参・タマネギ」ですね。
まずは人参とタマネギからやね、入れるのは。
で、最後に万願寺唐辛子。
そして、軽く塩こしょう。
で、最後に「オイスターソース・濃口醤油・薄口醤油・酒・砂糖・酢・レモン汁・胡麻油・ラー油」なんかを混ぜたモノをかけ回します。
暑かったので、ちょいと酸味強め。
で、最後に水溶き片栗粉でトロミを。
ハイ、コレで完成。
冷めてから食べる事を考えて、トロミは少しヤワめ。
自分で言うのもなんですが、メシに合いますよ。
ってか、オレ中華風好きやな(笑)。
つーか、胡麻油好きなんかな？
まあどーでもエエか(笑)。
で、右上は、白菜ね。
ゴマ和えじゃなくて、ピーナッツ和えなのがエエっしょ。
ってか、タマには変えないとね(笑)。
ってなわけで、こういう感じでしたね。
イヤ〜、相変わらずグダグダでしたね〜(笑)。
まっ、こういうのが僕のブログなんで。
ってか、長く無いでしょ、これくらいなら。
えっ、長い？(笑)。
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