日替り弁当「9月9日」
さてさて、イヤイヤ...。
昨日休んでリフレッシュは出来たものの...。
やっぱりやる事は山積み(笑)。
まあ僕の場合「時間的に追いつめられた方が」エエ結果が出る...。
ってか、追いつめられないと動かない(笑)。
つーわけで、ブログ時間でも進めるか。
あっ、話は全然変わりますが...。
朝原選手お疲れさまでした！
結果はどーあれ...。
ってか、やっぱりスゴいな〜。
空気読まずに、フライングしたイギリスの選手もある意味スゴい(笑)。
初めて見たのは、大学のインカレで...。
そっから、今日まで現役だったんですよね。
僕は陸上ヤメて...。
今は全く走れないですけど...。
朝原選手はまだ10秒台。
イヤ、マジでスゴいです。
で、僕がバイトしていたお店に朝原選手が来て...。
オレは大騒ぎだったけど、他の人間「誰？」みたいになってたのを覚えてます。
でも今はかなり多くの人に知られた朝原選手。
功績はホントにスゴいと思います。
ゆっくりとまずは体を休めてください。
で、その後は...。
京都にそばでも喰いにこないっすか？(笑)。
ってなわけで、前置きはコレくらいで...。
9月9日の事でも書きましょうか。
ちなみに９月8日はダラダラしてて...。
で、夜から金刀比羅祭りの準備実行委員会。
現在は「補助金申請のための書類作り」で死ぬほど悩んでます。
締め切りが迫ってるのに...。
あ〜、何故にいろんな事を言い出しっぺ...(笑)。
ってなわけで、その翌日からのお話を。
つーか、忙しかったの、イロイロあって忙しかったの。
メチャ、ハードスケジュールだったの。
お泊まりさん、多かったの。
なんて、言い訳はもう書かないでおきましょう(笑)。
ってなわけで、この日は火曜日。
で、いつも通りにお店に行って...。
まずは日替り弁当作り。
ハイ、こういうネタも書きます(笑)。
ってなわけで、この日のお弁当がコチラ。
「かき揚げ・焼きサバの煮付け・豚肉とナスの炒め物・ワカメと春雨の酢の物・ご飯・高菜漬け」で、500円ですね。
つーわけで、何風だろうか？
大江山風かな(笑)。
で、弁当を作るぞ！ってことで...。
まずは父が「かき揚げと魚を煮付けるから」とのお言葉。
ってなわけで、「じゃあソレ以外を作るか」ってことで、プラン作成。
結構、僕ら当日で「何作る？」って感じですね(笑)。
ってなわけで、メインはかき揚げ。
基本は野菜がメイン。
「ゴボウ・人参・万願寺唐辛子・タマネギ・カボチャ・サツマイモ」かな。
それに「チクワ」を加えてます。
ゴボウは笹掻きじゃなくて、細切り。
その後、水に晒してアクを抜いてます。
で、喰う時はウスターソースで。
何気に合うんですよね。
トンカツソースも合うんですよね、天ぷらに。
ウチだけなのかな(笑)。
で、昔はゴボウ大嫌いだったんですけど...。
今は好きですね。
でもけんちん汁はあまり好きじゃないです(笑)。
僕と結婚される方は...。
イヤ、相手いないから覚えてもらわんでもエエか(笑)。
ってなわけで、左上が「焼きサバの煮付け」ですね。
サバを切って焼いて...。
それを「醤油・砂糖・味醂・酒」で煮たものです。
つーか、作ったのは父やけどね(笑)。
ショウガスライスを加えるのがコツですな。
焼くとまた普通の煮付けとは違った味わいになりますな。
キスなんかも、焼いてから煮付けるとまたウマいですよ。
で、左下が「ナスと豚肉の炒め物」ですね。
豚肉にナスに人参と万願寺唐辛子ですね。
味付けは、中華風だったかな〜。
ってか、中華好きねこのオッサン、何気に(笑)。
味噌味でもウマいですよね、ナスは。
ってなわけで、ナスと油は相性がエエですよね。
麻婆ナスとか大好きだったもんな〜。
アレはメシがガンガン喰えた。
マジで昔はメシをガンガン喰ってた。
でも今は喰えないもんな〜。
まっ、その分飲んでるけどね(笑)。
ってなわけで、右上が「ワカメと春雨の酢の物」ですね。
ウマそうな乾燥ワカメがあったので、使ってみました。
「キュウリ」と合わせようかとも思ったんですけどね。
春雨もエエかな〜って思ったんですよね。
味付けは「酢」と「砂糖」ですね。
で、ちょいとゴマ油入れました。
そして、仕上げに白ごま。
ワカメにも春雨にもゴマは合うね。
ってなわけで、揚げて焼いて煮て...。
で、炒めて和えて...。
ウン、全部揃ったって感じでエエ感じ(笑)。
つーわけで、イロイロやる事はあるんだけど...。
まずは飲んでからね(笑)。
↑「飲まないと動けないの？」って思った方は、クリックを！(ってか動けないです)
