クリスマスの晩酌
え〜、とりあえずこの2日間は、「何があったの？」ってくらいアクセスが増えました。
何度も書いてますが、つくづくディープインパクトのスゴさを思い知らされました。
まあそういう関係でココに訪れた人からしたら、「このサイトは何やねん？」と思われた事でしょう(笑)。
基本的にはココは「何でもアリ」のブログです。
まあ最近は食いモンにかなり傾いてるんやけどね(笑)。
ってなわけで、こういう前フリをしたって事は…。
そう昨日の晩メシの紹介(笑)。
つっても、昨日帰ったのが午後9時30分頃。
まあその時間になればね…。
主立ったモノは食べられた後なんですわ(笑)。
でもさすがに、僕が帰ってくる事をみこしてある程度、食いモンが残してありました。
で、昨日の僕のメインのおつまみは↓コレ。
「牛スジとコンニャクの煮込み」ですね。
ちなみに母いわく「白ネギが旨かった」とのこと。
ただし「ネギは全部食べてもうた」とのこと。
確かにネギは残ってなかった(笑)。
後は「シメサバ」とかがあったんですが、4切れしか無かったです。
コレも「ウマかったわ〜」って父は言ってました。
でも4切れじゃ写真にならない…(笑)。
え〜、しかし牛スジってウマいんですよね。
ビールのツマミには持ってこいですよね。
で、トロトロになった牛スジもイイんですが、ある程度歯ごたえがあるのもイイですよね。
ちなみに昨日の牛スジは後者でした。
なんやら、聞く所によると「後1kg」ほどあるらしいんですよ牛スジ。
で、日替り定食で「牛スジカレー」でも出そうかと考えているらしいです。
う〜ん、牛スジカレーか〜、それウマそうやね。
まあ僕が食べるときは、ご飯抜きにしてビールのツマミにすると思うけど(笑)。
しかし大阪時代には、良く牛スジの煮込みを作ったな〜。
一応僕の得意料理の一つだったんですよね。
つーか、そんなにレパートリーがあるわけじゃないんですけどね(笑)。
牛スジの煮込みを作ってて「後30分程で完成」って時に、ゆで卵を入れるのが僕流。
そしたら「ウマい煮玉子」も一緒に完成、ってわけですよ。
まっ、その当時は牛スジ自体は結構安かったわけですよ。
でも良く考えたら、下処理から煮込みまで、結構光熱費はかかってるんですよね(笑)。
まあでもホント、大阪時代を思い出しますね、牛スジと言えば。
後は、やっぱり新世界の串カツですかね。
僕が好きなお店は「てんぐ」ってお店なんですよ。
そこは串カツもウマいんですけど「どて焼き」がウマいんですよ。
ちょっと七味をかけて食べると…、コレがビールに最高！
で、そのミソダレにキャベツを付けて食べてもウマいんですよね。
基本的に大阪の串カツ屋ってキャベツ食べ放題じゃないですか。
だからどて焼きとキャベツだけで、結構飲めるんですよね。
まあさすがにそれだけじゃ悪いから、串カツも注文してたけどね(笑)。
で、あそこら辺には有名な串カツ屋さんが目白押しなんですよね。
「だるま」とか「八重勝」とかね。
でもやっぱりどて焼きは「てんぐ」に軍配が上がるんですよね。
後、気楽さもてんぐやね。
八重勝とかやと「次、何揚げましょ？」みたいに絡んでくるんですよ。
「放っといてくれ！俺はマイペースで食べたいんや！」って何度思ったか(笑)。
まあでもあそこら辺のお店は、そんなにハズレはないかな。
最近「観光スポット」みたいになってからは、行ってないからワカランけどね。
でも新世界って、昔はスゴかったわけですよ。
最初勇気がいったもんな〜。
だって、昼間やのにみんな見事に出来上がってましたからね。
まあ僕も今では、昼からビール飲んだりしてますけどね(笑)。
しかしホント、来年ヒマを見つけて新世界巡りやな。
多分一人で巡る事になるんやろうけど(笑)。
今はとにかく「29日」が来るのを心待ちにしています。
何と言っても、そこから大晦日まで「完全オフ」なんですよね。
3日間も、昼からビール飲めるぜ！
って、それかい(笑)。
イヤイヤ、ホントに溜まっている作業や新しいソフトのインストールをしておきたいんですよね。
まあ何せ元旦から仕事しますからね。
で、今日の予定は…。
って、夜の消防ラッパ隊の訓練くらいか(笑)。
さて、今日は何人お客さんが来るやろ？
さ〜て、今日も一日頑張りますか！
ウマいビールを飲むために(笑)。
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