お好み焼きと○○？
イヤ〜、昨日はホント寒かったですね。
つっても、昨日はほとんど布団で過ごしたんですけどね(笑)。
まっ、ホント休日になれば、「コレと言って書くことが無くなる」人間なんだなって思いましたね。
特に、昨日なんか、寝てただけだから何もネタがなかった(笑)。
ってなわけで、昨日は久しぶりに、みんなと晩メシを食べました。
何せそれまでは、ずっと消防関係で居ませんでしたからね。
普通の時間にメシを食って、ビールが飲める事の有り難さ…。
あ〜、やっぱり年末警戒28日に行っておいて良かった(笑)。
ってなわけで、昨日の宮木家の晩メシは↓コチラ！
お好み焼きですね。
もう「ビールを飲んで下さい」と、言わんばかりのメニューです。
でも僕、夕方の時点で、若干まだ頭が痛かったんですよね。
で、こういう時には僕なりの、対策法があります。
それは…「痛みを気にせず飲む」ってことですね。
限界を超えたら、何となく体調が一回りするんじゃないかと(笑)。
まあ現在、朝になってますけど、体調は結構イイですよ。
ウン、やっぱりお酒が残っているときもガンガン飲むに限るね(笑)。
ってなわけで、昨日もビール無くしては食べられないメニュー。
マジで「今日はウーロン茶とお好み焼きね」って言われたら、テーブルひっくり返すな(笑)。
焼きたてのお好み焼きに、オタフクソースをかけて食べますと…。
ビールが幾らでも飲めるわけですよ(笑)。
ちなみに昨日の材料がコチラ。
ネギ多いな…、ネギ嫌いな人からしたらキツいやろね(笑)。
え〜と、材料は「キャベツ・豚肉・ネギ・コンニャク」って所かな。
後は何が入ってたのかな〜、天かす入ってたかな〜、よくワカンねーや(笑)。
まあ小麦粉が使われてるのは分かったけどね。
って、それは当たり前か(笑)。
ウチのお好み焼きって、作るたびに材料が変わるんですよ。
肉も昨日は豚肉でしたが、すじ肉を入れる場合もあります。
イカやエビを入れる事もありますね。
また生地にも出汁を入れることもあれば、山芋を入れることもあります。
まっ、様は「適当」ってことですね(笑)。
しかし家庭で食べるお好み焼きってのは、それでイイんじゃないかと思いますけどね。
残り物や、冷蔵庫にあるものをとりあえず放り込んでみるって感じで。
それでも、不思議と食べられるでしょ、お好み焼きって。
そう考えたら、偉大な発明やね(笑)。
で、昨日のお好み焼きにはコンニャクが入っています。
このコンニャクが、昨日のヒット！
もちろん、「そのまま」入れているわけじゃないんですよ。
一旦、煮て味をつけたコンニャクを入れています。
またコレが、不思議とお好み焼きに合うんですよね。
歯ごたえのアクセントにもなりますし、また味も良くなるわけですよ。
昨日はサイコロ型に切っていれましたが、違う切り方で入れてもイイかもしれませんね。
で、先ほど「焼く前」の写真を載せましたが…。
もちろんあのままではなく、かき混ぜてます(笑)。
何か、やたらとアンパンマンが写ってるな…。
で、みなさんはお好み焼きを食べる時に、何を塗りますか？
僕はほぼ100％「ソース」だけで食べるタイプです。
人によっては「ケチャップ」を使ったり「マヨネーズ」を使ったりしますよね。
後は、コレらを混ぜて塗る人とかね。
まっ、昔は「ソース以外は邪道だ！」って思ってた人間なんですよ。
でも今は「ウマけりゃ、それでエエやん」ってタイプに変わりましたね。
だって「お好み」焼きですからね。
それぞれが「お好み」の食べ方で食べればイイんじゃないかと。
実際、マヨネーズもケチャップも合いますからね、お好み焼きに。
僕もたまに、味に変化を付けたい時に使いますからね。
でも、未だに「コレは…」って思う食べ方があるんですよね。
それは…、お好み焼き定食！
「お好み焼き・ご飯・味噌汁・漬物」で、毎度…なんてはならないですよ普通は(笑)。
まあでも関西では、結構ポピュラーな定食なのかな〜。
でもやっぱり変な組み合わせですよね。
だって、お好み焼きってほぼ「完全食」でしょ。
炭水化物に肉に野菜が入ってるしね。
それに、さらに炭水化物のご飯を加えるとは…。
つっても、日本人は「餃子」でメシも食うしな〜。
あれかって中国人からしたら「餃子はそれだけで完全食たるモノアルネ」って言いそうやもんね。
つーか、僕「アルネ」って語尾に付ける中国人、見た事ないんですけどね(笑)。
まあウチのお店でも焼きそば定食とか、出してますからね〜。
コレも人によっては「焼きそばとご飯？」って思うかもしれませんからね。
まあ他には「うどん定食」やら、メニューにはないですけど「焼うどん定食」とかも出してますからね。
コレだって「炭水化物＋炭水化物」の定食だもんな〜。
でも僕的には、やっぱりお好み焼き定食が一番「？」な気がするんですけどね。
そういえば、「たこ焼き定食」ってのは、あるんですかね？
見た事もないんですよね。
試しに検索してみよう…。
あった(笑)。
え〜と、「たこ焼き(8ヶ)・おにぎり(3ヶ)・お味噌汁・一品・お漬物」で760円とのことですねこのお店。
ちなみに長野県のお店みたいですね。
え〜と、興味がある方はホームページを見てみて下さい→このお店
しかしあるモンだな、探せばなんでも(笑)。
まあしかしだ、お好み焼きは小麦粉を使用しているモノの「肉と野菜」のバランスが良い食べ物だ。
だから、ご飯のオカズにするのも、ワカランではない。
しかしやっぱり、たこ焼きをご飯のオカズにするのはね〜。
まあでもコレも、人好きずきですからね。
そういえば、アレはあるのかな〜。
まさかとは思うけど、探せばあるんでしょうね。
それは「お好み焼き丼」です！
多分ネットで探せば、出てくるとは思うんですけどね。
でもそれはさすがに、食べる人も作る人もアレですわね(笑)。
ってなわけで、昨日はやっぱり疲れてたのか、日付が変わる前に寝ました。
とにかく頭が、ガンガンと痛かったんですよね。
まっ、しかし起きたら平気になってるんだから。
つくづく、この体は偉いな〜って思います。
まあ体からしたら「毎日毎日エエ加減にせえよ！」って感じでしょうけどね(笑)。
それでは、全国のお好み焼き好きのみなさま〜。
「ご飯と食べても、イイと思うけど丼にはしない方が良いと思うよ」って事で。
う〜ん、いつもに増して意味不明なオチや(笑)。
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