巻いたら何でもウマいぜ
ってなわけで、本日は休日。
でも気がついたら、こんな時間。
ハイ、ダラダラと過ごしてました(笑)。
イヤ、まあそれなりに「イロイロ」とはやってたんですけどね。
ってなわけで、まずは昨日の晩メシでも紹介しますか。
とは言っても、昨日は「一品だけ」だったんですよね。
ってなわけで、昨日の晩メシはコチラ。
「巻物盛り合わせ」ですね。
土日に連続でお座敷があったわけですよ。
だから、魚を捌くわけですよね。
でもやっぱり余るわけですよ。
ってなわけで、それらを「巻いちゃえ」ってことで巻き込んだわけです。
にぎり寿司もうまいけど、ツマミなら巻物の方が合うんですよね。
片手で巻物を食べて、もう一方の手でビールを飲む。
でもにぎり寿司でも、同じ事出来るか(笑)。
イヤ、でも様々な具材を巻き込んだ、巻物はマジでウマいです。
ってなわけで、カンパチやら鯛やらウナギやらを母が巻物にしたわけですよ。
え〜と、こんな感じですね。
母が作るととにかく、ワサビがかなり多くなります(笑)。
でもそれがウマいんですけどね。
「カラっ」とか言いながら、流し込むビールがウマい。
で、昨日もお泊さんがいたので、お店で食べながら飲んでました。
そして、何時頃だったかな〜。
午後8時30分頃に自宅に移動。
で、また缶ビールをプシュッと(笑)。
そして飲みながら「今後のお店の展望」なんかを語り明かしました。
とにかく今の話題は「食堂のメニューを考え直す」ってことと「2500円くらいのコースを作る」ってことですかね。
食堂のメニューは「セットメニュー」を増やそうかな、なんて考えています。
ウチだと通常メニューで「親子丼が600円」で「うどんが350円」なんですよ。
コレを「＋200円でうどんが付きます」みたいなメニューを作ろうかなって考えてるんですよ。
だからこれまでだったら「950円(親子丼とうどん)」だったのが、セットなら800円って感じで。
うどんはもちろん一玉使用します。
ただ、器は少し小さめのモノに使用かなって思っています。
まあいつから「実行」に移すかは、分かりませんけどね。
後「そば類」のメニューを増やしてもエエかなって考えてますね。
「きつねそば」とかもエエし…。
これからの季節なら「おろしそば」なんてのもエエですよね。
後は「そば類」を使った定食も増やしたいなと。
「てんざる定食」とかね。
ざるそばと天ぷらをお盆に乗せて、ご飯は「俵型のおにぎり3個」みたいなセットね。
夏なら結構出るんじゃないかと考えています。
まあアレコレ考えながら、議論して飲むビールはウマいです。
だから、深酒しちゃうんですけどね(笑)。
ってなわけで「コレ、結構多いな〜」って思っていた巻物…。
結局全部食べましたね。
で、ソレと比例する様に、ビールも飲んじゃったね(笑)。
ってなわけで、昨日もナカナカに満足した晩メシでした。
やっぱり議論ってのは「お互いの話」や「お互いの意見」が飛び交わないとね。
一方的に、自分が思っていることだけ言うのは議論でもないし「喧嘩」でもないからね。
そう考えたら、疲れたよ一昨日の夜は…。
僕も議員やってましたから、誹謗中傷にはなれてるんですけどね。
まあその僕をしても、疲れた。
しかし、そんなの引きずってもしゃーないですからね。
つーか、イロイロとやることが多いんだ何気に。
さ〜て、今日はお泊さんもいるし…。
飲むか！(笑)。
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