揚げたもの巻いたもの
え〜、ってなわけでとりあえず「2日前」の宮木家の晩メシを紹介したいと思います。
ナカナカにバタバタしてて更新が追いつかないのよね。
まあイロイロとやる事があるのはエエことなんですけどね。
ってなわけで、この日はお泊さん待ちだったんですよね。
2人はすぐに帰って来てメシを食ったんですけど、後の2人がナカナカ帰って来なかったんですよ。
まあ仕事なのでコレは仕方がないんですけどね。
ってなわけで、Macの前に座ってビール飲みながら待つ事に。
で、軽くツマミなんか作って飲んでました。
鶏ハムに大葉の千切りとキャベツを乗せて、さらに紅ショウガを乗せたものです。
で、ちょこっとだけゴマ油を垂らしています。
コレがナカナカにウマかったんですよ。
つーか、ハラ減ってたからな〜(笑)。
で、今週の火曜日と水曜日は結構な人数のお泊さんがいたんですよ。
旅館だけではまかなえないので、お座敷を仕切って部屋を作ったりして対応しました。
で、母が何気に掃除してたんですよね。
そしたら、そこからスゴいものが発見されました。
まあ簡単に言うと、飲み終わったペットボトルに草が刺してあっただけなんですよ。
しかし、その刺し方と言うか、細工がスゴい。
↓どうやって作ったんだコレ？
器用すぎるぞマジで(笑)。
母はマジで「作り方を知りたい」って言ってましたね。
つーか「教えてほしい」って言ってたな。
で、あまりにも見事なので、まだウチのお店に飾ってあります(笑)。
まあこういう芸術品を見ながら、お泊さんの帰りを待ってたんですよ。
結局「遅くなります」って電話があったので、弁当にして部屋に置いときました。
で、帰宅して飲み直しってことになったわけです(笑)。
ってなわけで、昨日のメニュー、まずはコチラ。
「鶏の唐揚げ」ですね。
ハイ、ワタクシ作です。
自分で言うのもなんですが、結構ウマかったです。
唐揚げにビール最高ですよね〜。
別に高い鶏肉を使っているわけではないんですが、やはり自家製はウマいです。
ニンニクとショウガを効かせるのがポイントかな。
って、エラそうに、何言ってるんだこの丸刈り君は(笑)。
つーわけで、この他に食べたのがコレ。
「巻き寿司」ですね。
この日(水曜日)は、日替り定食に「ちらし寿司」を出したんですよ。
で、結構ヒマでたくさん寿司飯が余ったんですよね。
お泊さんの夕食にも使ったんですけど、まだ余ってたんですよ。
ってなわけで、「なら巻いちゃえ」ってことで巻いて喰う事に。
破竹と人参のみじん切りが入った寿司飯に、サバ缶とカンパチで作った魚そぼろを混ぜます。
で、その寿司飯で、生のキュウリではなく「キュウリのぬか漬け」を巻きました。
って、巻いたのは母やけどね(笑)。
で、コレがナカナカにウマかったんですよ。
生のキュウリではなく「キュウリのぬか漬け」を巻いたのがポイントですね。
もちろんぬか漬けも自家製です。
う〜ん、そう考えたら何気にゼイタクなモノ食べてるな宮木家(笑)。
で、この日はさらにもう一品。
これが何気にゼイタクなメニューだったんですよね。
それがコチラ。
「トリガイ」ですね。
軽く茹でてあるモノです。
まあコレがまたウマいんですよ。
歯ごたえもエエし、味わいもエエ。
「お座敷」や「仕出し」用に仕入れたんですけどね。
「せっかくやし喰ってみるか」ってことで、食べる事に(笑)。
イヤ、ホントにトリガイってウマいもんなんですね〜。
で、この日はワサビではなくつなば本舗さんのゆずとんがらしをつけて頂きました。
またゆずとんがらしが、合うんですよねトリガイに。
イヤ〜、ホント何気に贅沢してるな〜。
で、またビールが進むメニューだらけだったんですよね。
って、毎日そういうモンしか喰ってねーけど(笑)。
つーわけで、この日もエエ感じの晩メシを頂きました。
この日はまず、お店で瓶ビール3本飲んだでしょ。
で、帰宅してから…。
まっ、適量ですね。
「腹八分目」とか言うでしょ。
アレと同じ(笑)。
これくらいの量なら、全然翌日にも残りませんしね。
タマには、酒量を控えないと。
ってなわけで、心地よく眠りにつきました。
みなさん飲み過ぎには注意を(笑)。
↑「オマエが言うな」って突っ込みたい方は、クリックを！
