網で焼け〜
ヨッシャ！今日は飲むのを「ほんの少し」控えて…。
更新に励むぞ！
ってなわけで、めずらしくこの時間帯に更新します。
まっ、酔ってるけど、何とかなるでしょ(笑)。
ってなわけで、とりあえず「昨日」の晩メシでも紹介したいと思います。
え〜と、昨日は結構シンプルなメニュー。
ってことで、昨日の晩メシはコチラ。
「網焼き」ですね。
昨日はお泊さんの夕食でも、牛肉を使ったんですよ。
で、その残りを「焼いて喰おうか」って話になったんですよね。
ってなわけで、まずは材料の紹介を。
え〜と、牛肉に「醤油やら、ネギやら、白ごまやら」イロイロ混ぜてます。
細かい味付けは知りません(笑)。
つーか、僕その時は「お泊さん」のメシを仕込んでましたからね。
まあ何を揉み込むかは「お好み」って言うかテキトーってことで(笑9。
で、この日は「肉」がメインってワケじゃなかったんですよ。
え〜と、この日のメインは「つけダレ」ですね。
つまり「肉を食べるときのタレ」が主役だったんですよ。
何かねちちんぷいぷいで出てたレシピがあったんですよ。
「レモン」を使ったタレだったかな。
ソレを再現してみたんですよねこの日は。
で、あったよレシピ。
この時だ、確か。
で、基本的にはこの通りに作ったんですよ。
そして食べてみたら…。
ウン、ウマい。
コレからの季節にはエエかも。
もみダレで味をつけといて、つけダレでサッパリと食べさせる。
ウン、コレは真似したい。
イロイロとバリエーションが作れそう。
つーか、今は酔ってるからムリかな(笑)。
ってなわけで、レモンダレに肉をつけて喰ってたんですよ。
それはそれでウマかった。
でも「もうちょっと何か味があってもエエかな〜」って感じもしましたね。
コレは好みの問題でしょうね。
でもこのレシピはホントに良かったです。
だって、今日の昼も母は喰ってたもん(笑)。
ってなわけで、肉も喰いながらこんなものも焼いてました。
「タマネギ」ですね。
今の時期のタマネギはウマいですよね〜。
煮てもウマいし、スライスして食べてもウマい。
で、焼いてもウマいわけですよ。
ってなわけで、この日はタマネギを焼いてみました。
またコレがウマい。
焼いたタマネギが、またレモンダレに合うんだよな〜。
で、ビールにも合うんだよな〜。
まあ何喰っても、ビールは飲むけど(笑)。
ってなわけで、コレ以外にもこんなモノを焼きました。
「ナスビ」ですね。
コレまた、ナカナカにウマいんですよ。
焼きたて熱々を、タレにつけて喰うとコレまたウマし。
熱々を「ほふほふ」すると、中から水分が飛び出すんですよね〜。
で、「熱！」って感じで、口の中で転がして…。
そこへビールを流し込むと…。
ハイ、明日地球が滅亡しても…困るけど、それくらいウマいってことで。
つーか、大げさやな〜、この丸刈り(笑)。
ってなわけで、焼いて冷したナスもウマいですけど、熱々はまたウマいです。
夏はやっぱりナスやね。
って、まだ夏にはなってないけど(笑)。
つーわけで、この日にはまだメニューがあったんですよ。
それがコチラ。
「ポテトサラダ」ですね。
コレはバアちゃん作ですね。
で、食べてみると、僕の作ったポテトサラダとは若干味が違うんですよ。
でも「根底」は同じ味かな〜って思いました。
やっぱり、そういうのは残るもんなんですね。
微妙な加減なんですけどね。
でも目隠しして「どれが母の味？」とかされたら、当たらんやろな(笑)。
ってなわけで、コレも美味しく頂きました。
つっても、残しましたけどね(笑)。
で、この日にはさらにもう一品が。
「お泊さんの夕食の残りを炒めたもの」ですね。
つーか、まんまの説明やん(笑)。
イヤイヤ、やはり「お客さんに出したもの」のチェックはしたかったんですよ。
腹も減ってたし(笑)。
ってわけで、食べてみて…。
ウン、予想通りの味。
やっぱりウマいやん(笑)。
お客さんに出したのとは、ちょっと材料を買えてるんですけどね。
まあ基本的には同じものですね。
ってなわけで、ホント料理してるよな〜。
つーか、当たり前や(笑)。
で、コレらでビールをゴクゴク飲んでたんですよ。
つーか、僕は帰宅までに瓶ビールを7〜8本は飲んでたんですよね。
で、帰宅後に、このように飲んだわけです。
ハイ、バカです(笑)。
で、この日は「そんなこと」も忘れるような一品があったんですよね
それがコチラ。
「みょうがの甘酢和え」ですね。
ってなわけで、お泊さんの残り物です(笑)。
でも味は保証しますよ。
だって、マジで「口の中がさっぱりする」って感じでウマかったもん。
で、コレ喰って「飲み過ぎた事」とか「仕事で怒られた事」とか忘れたらエエんですよ。
イヤな事まで覚えとかんでエエ(笑)。
まあどこまで記憶してて、ドコまで「忘れるか」ってのは難しいですけどね。
そりゃ、全部覚えときたいですけどね。
でも年々、脳みその容量は減ってきてるのが実情(笑9j.
まっ、でも忙しいけど、頑張るか！
やっとこさ、更新も前日まで来たし。
まあ今から寝るけどね(笑)。
やっぱりタマには、日付が変わるまでに寝ないと。
ってことで、寝ます！
つーワケで、オチも無く終ってスイマセン！
つーか、毎回オチをココに求めない様に(笑)。
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