日替り弁当「6月30日」
ってなわけで、とりあえず土曜日の事を書きましょうか。
え〜と、まず朝起きていつもの様にお店へ。
この日は仕出しの注文があったんですよね。
数は21食ですね。
え〜と、値段は…それはカンベンして(笑)。
イヤイヤ、幾らでもエエじゃないですか。
つーか、マジで見られてるらしいから、税務署に(笑)。
ってなわけで、チャッチャッと取り組んだのでスムーズに完成。
いつもは、ご飯には「黒ごま」を乗せるんですけど、この日は「小梅」を乗せてみました。
まあいわゆる「日の丸弁当」ですね。
え〜と、昨日の弁当は「6月16日」にも同じ内容(値段)で注文をしてくれてたんですよね。
だからなるべく「メニューを変えたい」と思ってたんですよ。
まあ「エビフライ・白身魚フライ・サバ塩焼き」なんてところは同じなんですけどね。
それ以外のサイドメニューで変化を付けたいなと。
まあある程度「定番化」するのは仕方がないことなんですけどね。
それでも出来る事ならね〜。
「また同じやん」とか言われるのイヤやしね(笑)。
ってなわけで、以前の写真を見たりして前日に「あ〜だ、こーだ」打ち合わせしてました。
こういう時には、僕の「記録写真グセ」は役に立ちます(笑)。
ってなわけで、煮物を以前とは違う内容に。
ポテトサラダを豚肉団子に。
等など若干の変更をほどこしています。
で、もちろん煮物は多めに仕込んでおきました。
日替り弁当に使えるから(笑)。
ってなわけで、この日「6月30日」の日替り弁当がコチラ。
「白身魚フライ・サバ塩焼き・豚肉団子・煮物炊き合わせ・玉子焼き・三度豆の和え物・ご飯・キュウリのヌカ漬け」で、500円でございます。
え〜、先ほどの弁当との違いは…。
エビフライがあるか無いかくらいですね(笑)。
この日は、ナカナカに手がかかっていますね。
つーか、お得ですねマジでこの日は(笑)。
仕込んだものを残らすくらいなら「食べてもらえ！」って考えるお店ですからねウチは。
だから仕出しが結構ある日の、日替り弁当はお得かも…(笑)。
イヤイヤ、普段から頑張ってますよ。
「一生の食事回数や量」ってのは、ある程度限られてますからね。
だからこそ、いい加減なものは出せないし作れないなと。
ウン、エエこと言ったなオレ(笑)。
ってなわけで、毎日頑張ってイロイロ作ってます！
でもまだまだ努力不足！
だから、ビール飲んで勉強をするんだツマミの(笑)。
↑「エビフライにはビールだよな」って思う方は、クリックを！
