日替り弁当「12月27日」
とりあえず…。
去年のネタを書きます。
つーか、早く終わらせたいねん(笑)。
ってことで、去年の12月27日「木曜日」の日替り弁当を紹介します。
「イヤ」って言われても、書きます(笑)。
ってなわけで、この日のお弁当がコチラ。
「煮込みハンバーグ・白菜の卵とじ・叩きゴボウの酢漬け・葉トウガラシの煮付け・ご飯・タクアン」で、500円ですね。
ってなわけで、こういう内容です。
う〜ん、悩んでた時期ですね。
もう見ただけで分かりますね。
見た目も色合いも悪くはないけど…。
悩んでたのがありありと分かるのかな。
まあでも味には、自信を持ってますからね。
悩みどっか行けー(笑)。
とにかく、まあウマそうな弁当かなってくらいで。
つーか、それで終わらしたらアカンのか(笑)。
えーと、ハンバーグは…。
「いつもの感じ」ですね。
って、コレで終わらす気かい。
ウン、終わらす気(笑)。
え〜と、付け合わせは…。
レタスと「スパゲティーサラダ」ですね。
コレがまたウマいのよ。
ハンバーグのソースに絡まってもウマい。
で、他のメニューは…。
ウン、ウマいよ。
って、それで終わったらアカンやろ(笑)。
う〜ん、でもそれくらいかな、言えるのは。
ちなみに白菜は…。
って、説明する気満々やん(笑)。
白菜は「砂糖・味醂・濃口醤油」を使って炊きました。
「油揚げ」を入れたのが、コツかな。
「味とコクが出る素材」ですからね、油揚げ。
で、右上は…。
「サッパリ」させる食材ですな。
ゴボウの食感が、またエエんですよ。
「食感でサッパリ」できるモノなかなか無いかなと…。
つーか、毎日弁当とか色んな料理の写真撮ってたら…。
イロイロ分かって来た。
で、一番分かって来たのは…。
今、ウチのお店は、エエ感じ。
つーか、頑張ってるかなと。
弁当と日替りに関しては、以前より「エエ感じ」になってるとは思うんですけどね。
まあこの判断はね〜。
つーか、去年の弁当について話してたんですけどね。
気がついたら、この状態。
まあ毎度のことやね(笑)。
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