日替り弁当「8月7日」
さてさて、ムカつく事もあったし…。
イロイロ言いたい事もあるけど…。
とりあえずブログ時間を進めよう(笑)。
あんまりネチネチ書くのも僕のスタイルじゃ…。
イヤ、グダグダネチネチがスタイルや(笑)。
ってなわけで、昨日の事は…。
完全なるデータを持って、書かせて頂きます(笑)。
ってなわけで、8月6日は南丹市にて京都府商工会青年部主張発表大会がありました。
で、その後凄まじい懇親会…二次会…。
もちろん公表出来ません(笑)。
マジでパスワードかけたブログ必要だな。
そうじゃないと、書けないし載せれない(笑)。
ってなわけで、僕は最後まで南丹市商工会青年部のみんなにつき合いました。
で、サウザー(塩貝会長)は…。
「オレの財布とスーツドコ行った？」を連発。
フッフッフ、いい気味だ(笑)。
本人は結構真剣に探してましたね。
オレがカメラ無くした気持ち分かったか(笑)。
で、結局…。
後日二次会に行ったカラオケボックスで発見されました。
人騒がせな。
無くなりゃ良かったのに(笑)。
ってなわけで、二次会の後は…。
もちろん飲みに行きました。
南丹市園部町を満喫しましたね。
で、結局飲んだ後どうしたかと言いますと…。
車で寝ました。
しかも箱バンで(笑)。
で、朝6時に起きて、大江町に向かって出発。
とにかく眠かったけど…。
でもなるべく早く帰宅して…。
寝やすい所で寝たかった(笑)。
ってなわけで、午前7時30分頃にお店に到着。
そして、その後は仮眠。
正味体調的には「しんどいな〜」って感じだったんだけど…。
そんなことで休めません。
普段、結構休ませてもらってるからね(笑)。
ってなわけで、いつも通りの時間にお店へ。
まずは日替り定食作り！
う〜ん、やっぱりタマにはメシネタが無いとね(笑)。
ってなわけで、8月7日の日替り弁当がコチラ！
「エビフライ・豚フライ・チンジャオロース・サンマ蒲焼き・ニラ玉・ご飯・漬物」で、500円ですね。
物価がドンドン上がるなか、値段の意地は大変ですが…。
やりますよ！内容も値段も！
ってか、久しぶりにこういう記事書いた気がするな。
ねっ、本業は飲食業でしょ(笑)。
ってなわけで、メインはフライ盛り合わせですね。
お弁当の定番のエビフライ！
何かウレシくなるんですよね。
まあオレだけかもしれんけど(笑)。
で、エビフライだけだと寂しいので…。
豚も揚げました。
まあメインは父が担当したんですけどね(笑)。
で、メイン以外は僕が担当。
眠かったけど、頑張りました(笑)。
左上がチンジャオロース。
豚肉と人参と万願寺唐辛子とタマネギを使用。
後、最近はショウガの千切りを加えるのが僕流です。
味付けは塩こしょうとかオイスターソースとかイロイロ。
豚肉に酒と油と片栗粉をまぶして、先に炒めておきます。
片栗粉のトロミが全体に味を馴染ませるんですよね。
ってか、何気にオレ中華好きだな(笑)。
で、右上がサンマ蒲焼きですね。
サンマを「醤油・ショウガ・酒・味醂」を混ぜたタレで、焼きました。
あっ、それを砂糖ね。
砂糖が溶けて、サンマにエエ感じで絡むんですよ。
塩焼きもエエですけど、蒲焼きもウマいですよ。
クッキングパパでもあったけど…。
焼きたてをメシに乗せて丼にしてもウマいですね。
今度試してみようかな〜。
誰か、試食を(笑)。
ってなわけで、左下が「ニラ玉」ですね。
玉子とニラで作る簡単なメニューですが…。
コレがナカナカにウマいんですよ。
味付けに和風の出汁を使うのも僕流。
結構合うんですよ。
で、夏はやっぱりスタミナですね。
ちょっと、ニオイするけど(笑)。
ってなわけで、この日はこういう内容のお弁当でした。
コンビニも出来て、ライバルは増えましたが…。
何もなくなって、すたれるよりはエエですよ。
お互い切磋琢磨して、成長を！
ってなわけで、大江山の弁当をヨロシクね(笑)。
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