よさこい晩メシ
とりあえず本日から大江町にもコンビニがオープンしました。
コレで宿泊のお客さんに「コンビニはすぐそこです」って言える。
なんせコレまでは…。
「15分くらいですね」って答えてましたからね。
もちろん聞かれるんですよ、さらに。
「歩いて15分ですか」って。
「いえ、車で15分です」って答えてました。
このやりとりを何度繰り返して来たか(笑)。
まあコンビニが出来る事に賛成・反対はイロイロとあるかもしれませんが…。
僕はマンガとか雑誌が気楽に買えるので、賛成かな(笑)。
で、チラッと行って来たんですよ。
弁当をちょいと見てみたりね。
ちなみにファミリーマートなんですよね、出来たのは。
とりあえずたくさんのスタッフが居ましたね。
後、やっぱり…。
駐車場が広い(笑)。
ってなわけで、チョコットした買い物や振込が出来るようになったのは便利ですなと
でも近くのスーパーからしたら、ちょいと怖いだろうな。
まっ、でもお互い切磋琢磨したらエエんじゃないかなと。
ドンドン寂れるよりはエエかなと。
ってなわけで、まあ前置きはコレくらいにして…。
え〜と、とりあえず昨日は昼からはまたまったり。
つーか、この昼休憩が無いと、マジでシンドイ(笑)。
で、その時間を活かして…。
ひたすらMacBook Proを触ると(笑)。
今日ちょいと、Power Book G4を使う事があったんですが…。
もう戻れないですね、アレには(笑)。
キータッチから、スピードから全然違う(笑)。
まっ、でもあのPower Book にも思い入れあるからな〜。
たくさんのバンドレコに連れ回しました。
OS9でCUBASE VST動かして、ドラムレコを外部スタジオでって感じでね。
今でももちろん動きますよ。
出張レコをやるときの、サブシステムとして使えるのは使えますね。
でもやっぱりスピードがね(笑)。
ってなわけで、昨日もお泊まりさんは結構な人数いたんですよね。
で、長期のお泊まりさんだから…。
毎日の食事のメニューがね〜。
イヤ、ホント主婦は大変だと思います。
ソレに加えて、他の家事もやるんだもんな〜。
僕、洗濯とかは甘えてるんで(笑)。
ってなわけで、昨日は昼の弁当に作った肉団子を再び作る事に。
最初は「メンチカツでも作ろうかな〜」って思ってたんですけどね。
で、冷蔵庫を見たら…。
白菜が結構あったんですよね。
なので、肉団子を作って、白菜と煮込もうかなと思ったわけです。
味付けは和風じゃなくて、洋風にして。
肉団子と白菜なら、そういう味付けでも合うかなと。
こしょうを利かせると、またウマい。
ってなわけで、昨日はその残りで飲んでました。
煮くずれたり、残ったモノを集めたから…。
見た目はアレですけどね(笑)。
でも思い通りの味でしたね。
肉団子からまたエエ出汁が出てました。
で、昨日は何か分からんけど…。
いつも以上にビールがウマかった。
水のようにスイスイ、入っていきましたね。
で、この日はもう一品あったんですよ。
え〜と、コイツね。
「ピラニアのから揚げ甘酢あんかけ」ですね。
イヤ〜、コレが珍味。
って、ピラニアじゃないですよ(笑)。
僕自身、あまり見た事が無い魚でした。
「ヨヨシ」って言うんですけどね。
え〜と、日替り定食にも使った事があるんですけどね。
ちなみに調理前はこんな感じです。
西日本では「シズ」って言う事もあるそうです。
一応「イボダイ」らしいんですけどね。
でもここら辺ではヨヨシ。
で、ヨヨシって言うと通じる(笑)。
焼いたり煮付けたり、喰い方はイロイロとあるんですが…。
昨日は揚げて喰う事に。
こうすると、頭から尻尾まで丸々喰えます。
コツは2度揚げする事ですかね。
そうすることで、骨まで喰えます。
で、揚げたてのヨヨシに、甘酢あんをかけると…。
また音がエエんですよ。
「ジュッ」って音がね。
で、甘酢あんで欠かせないのが、万願寺唐辛子ですね。
ピーマンでもエエんですけどね。
色合いもそうなんですが…。
味わいが変わるんですよ、緑の野菜が入ると。
最後に入れて、サッと煮てトロミをつける。
あまり煮込まない方がエエですね、この場合万願寺は。
ってなわけで、こういうものを喰いながら飲んでました。
で、両親が帰った後も、一人で飲んでたんですけど…。
ちょいとよさこいのDVD見て、軽く練習してたりしました。
ってか、見られたく無いのよ、練習している姿は(笑)。
でも飲みながら、やったから…。
フラフラ(笑)。
でもそれで汗をかいて…。
また飲むビールがウマい。
ってなわけで、そんなこと交互に繰り返してたら…。
エンドレスよさこい飲みって感じになっちゃいました(笑)。
ってなわけで、ヨヨシウマいっすよ。
みなさんも、買ってみて食べてみてください。
おススメは、やっぱり「揚げる」ですね。
イヤ、煮付けでもウマいんですけど…。
あまり身がねーんだよな、ヨヨシって(笑)。
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