まずは午前中の仕出し
イヤ〜、この時間まで何も書いてないってのは気になりますよ。
つーか何気に人気blogランキングのランキングが上がってるんですよね。
何も書かん方がエエのか(笑)。
今日は結構な予約があるので、朝早く起床。
昨日よりは寒くないんだけど、やっぱり布団から出るのはおっくうやね。
で、降りしきる雨の中、「元・遺跡」を横目にお店へ。
雨が降って、またまた水が溜まってたんですよね。
僕的には、こっちの方が「らしく」て好きなんやけどね(笑)。
このまま降り続けたら、もうちょっと水量が増すんでしょうね。
さすがに、以前ほどにはならんと思うけど(笑)。
でもまたポンプで吸い上げに来るんですかね〜。
埋め立てるんだから、水があったらマズいだろうしね。
しかし考えたら、結構無駄な行為を繰り返している気がするね。
多分作業員も「また吸い上げるのかよ」とか思うはず(笑)。
なんて、毎度の前置きはどうでもいいんですよね…。
え〜と、今日はまず仕出し弁当。
とりあえず午前中に「70食」の注文。
ってなわけで、お店に到着後さっそく取りかかりました。
やっぱり70食ともなると、量が違いますね。
久しぶりだな、50食以上の注文は。
で、今日は「ご飯組」と「オカズ組」に分かれました。
ちなみに僕はオカズ組。
まずは煮物を詰める事に。
で、↓コレが煮物の主な具。
僕はコレを淡々と詰めて行きました。
で、母は「ご飯組」でした。
まあ「組」って書いてるけど、母一人だったんですよね(笑)。
で、ご飯も70食分ですから、半端じゃない量ですね。
コレで4升ですね、ご飯。
で、母がご飯を黙々と詰めて行くわけです。
まさに「ご飯祭りや〜」って感じやね(笑)。
で、僕が煮物を詰めるのと平行して、父がフライ物などを詰めて行きました。
僕は「おっ、いいネタや」って思いながら写真撮影(笑)。
しかしやっぱり70食は多いな〜。
でも今日はスムーズに進んだ気がしますね。
かなり時間には余裕がありましたからね。
注文は「午前11時」だったんですけど、ちょっと早めに取りかかってたんですよ。
やっぱり、人生でも仕事でも余裕が必要ですからね(笑)。
で、詰め終わったご飯とオカズを合体させて、弁当は完成！
さすがに70食分なんで、弁当箱に入れるだけで結構時間がかかりましたね。
入れても入れても、終わんないって感じやね(笑)。
で、完成したお弁当を、車に乗せて出発！
担当は僕と母、さすがに一人で運ぶのはね〜。
ってなわけで、とりあえず午前中の仕出しは完了！
しかしコレ…、書いてはみたんですけど、そんなに面白い内容ではなかったね(笑)。
まあせっかく写真撮ったんですから、使わないとね。
つーか、写真撮る前に仕事しろって感じやね(笑)。
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コメント[2]
猛さん こんにちは♪
お弁当７０食お疲れ様でした。
写真で見ると臨場感伝わってきます。
しかし７０食はすごいですね！
それだけでもう今日の仕事は終わりたくなりそう。
うちの店今夜は宴会予約で久しぶりに活気づきそう（苦笑）
今週は割と客足がゆっくりだったので～。
忙しかった後の晩酌は格別ですもんね。
では 仕事に行ってきます。
Posted by だしの丸亀 at 2006年12月 8日 16:58
＞だしの丸亀さん
毎度です。
今日はさらに夕方にも仕出しがあったんですよね。
昼間は「800円×70食」で、夕方は「4000円×40食」でした。
で、仕出しは終わったんですけど、現在忘年会が行われてるんですよね。
まあそれでも僕はビール飲んでますけどね(笑)。
忙しい最中に飲むビールは美味し！
そして、片付けが終わった後に飲むビールも美味し！
つーか、ちょっとは自制しろって感じやね(笑)。
お仕事頑張って下さ〜い！
Posted by takeshi at 2006年12月 8日 19:52