ウメ〜ぞ豚！

ウメ〜ぞ豚！

う〜ん、昨日の朝早くスゴい事カミナリが鳴ってませんでした？

みんなに聞いたんだけど「知らん」って言われたんですよね。
夢かな〜、飲み過ぎかな〜(笑)。

ってなわけで、昨日の夜もやることが結構あるくせに飲んでました。
とりあえずお泊さんの夕食が終わるまでお店にいたんですけど、一人だけナカナカ帰って来なかったんですよね。

どうやら天候やらのおかげで、今日の仕事がどうなるかってことで飛び回っていたようです。
で、そのお泊さんの夕食も出し終えたので、帰宅して飲み直す事に。

まあ毎度の事ながら、お客さんに夕食を出している時点で飲んでました(笑)。

ってなわけで、昨日のメインのメニューがコチラ。

「網焼き」ですな。

メインの具は豚トロでした。
つーか、豚トロしか無かった(笑)。

まあ数日前に、何気なく食った豚トロがウマかったわけですよ。
それは、地元のスーパーで買って来たモノだったんですよ。

だから今回は、肉屋さんから直接購入。
コレがまた脂のノリとかがスゴかったんですよ。

ねっ、真っ白でしょ。

でもコレが焼いたら、そんなにしつこくなくてウマいのよ。
う〜ん、これからは豚かも。

で、昨日は薬味にも一工夫。
コイツを巻いて頂きました。

「白髪ネギ」ですね。

コレを焼き上がった豚トロで巻いて頂くわけです。
またこのネギのシャキシャキと辛味が、豚トロに合うんだコレが。

ビールが異様にウマくなりますね。
って、毎回言ってるけど(笑)。

で、もちろん食べる時には、レモンを少し絞るわけですよ。

野菜サラダと一緒にレモンを持って帰ったんだけど、何か変な盛りつけやなコレ(笑)。

ちなみにイチゴは僕は食べてませんね。
ビールにイチゴ…、合わんよな〜(笑)。

ってなわけで、とにかく豚トロはウマかったですね。
またコレ「網焼き」ってのがエエのかも。

適度に脂が落ちますからね。
何たって、脂がキツくなる年頃ですから(笑)。

ってなわけで、昨日もエエ感じの晩酌。
やらなきゃいけないことが、溜まってる事なんてどっかに飛んでましたね(笑)。

しかしホント、今週は忙しいね。
特に週末が。

お店の仕事ってよりは、僕個人に対する依頼が目白押しなわけですよ。
そんなに大したことが、出来る人間じゃないんですけどね(笑)。

まあどれも締切がある依頼なんで、何とか間に合わせたいとは思っております。

ダメだったら、しばらく逃亡いたしますね(笑)。

↑「イベリコ豚を食べてみたい！」って言う方は、クリックを！

これまでの「走れ！猛！」