前日まで来ましたね
さ〜て、今日もやっとこさ仕事が終わったね。
まあ今日の出来事は、おそらく明日の報告(笑)。
ナカナカに追いつかないですね、現実時間と。
でも一時期のこと考えたら、大分追いついて来たね。
つーか、今日は珍しく「カッチーン」とくることがあったんですよ。
まああえて、書きませんけどね。
そんなの書くのは、「走れ！猛！」じゃないもん(笑)。
まっ、何にしても、前向きで生きたいもんですね。
ってなわけで、昨日の晩メシの紹介でも。
つーか、いきなり過去に戻ってるやん。
めっちゃ、後ろ向き(笑)。
まあそれは、置いといて…。
まずはこの一品。
「イワシの梅煮」ですね。
つーか、コレ昼も食った(笑)。
でもウマいんですよ…。
つーか、イワシ3日間続いてる(笑)。
ウマいんですけどね、僕はコレは食べてません。
だって、昼に食ったもん(笑)。
で、まあ気を取り直して、続いてコレ。
「茹でイカ」ですね。
つーか、コレも食った(笑)。
コレも連続で食べてるよ。
まあでもコレは、何回食べてもウマい。
良く考えたら、日本人て世界で一番イカ食べてるんですよね。
そういえば、何気に食べてますよね。
でも飽きないのが、イカ。
刺身でも焼いても、煮ても揚げてもウマいの。
ってなわけで、コレは何気につまんでビール飲んでましたね。
つーか、ビールがあったら何でもエエんやけどねこの丸刈り(笑)。
ってなわけで、やっとこさ「残り物」じゃないメニューです。
それがコレ。
「カキの佃煮」ですね。
え〜と、コレは以前に作ったことがあるメニューなんですよね。
まあ作ったのは、僕じゃなくて母やけどね(笑)。
その時の模様はコチラで紹介しています。
で、この時は「葛粉」を使ったんですよね。
テレビでもそう言ってたし。
ただ細かい粒の葛粉がなかったんですよ。
で、仕上がりがちょっとドロッとした感じになったんですよね。
だから、この日は「片栗粉」を使用。
そしたらコレがヒット。
まあ葛粉でも「細かい粒」なら、エエ感じに出来ると思います。
で、ホントにコレはウマかったですね。
皆さんも一度お試しください。
って、めんどくさいのでレシピは書きません。
過去の記事を参考にして下さい。
まあ参考にならんと思うけど(笑)。
で、コレ以外にもメニューがあったんですよ。
ソレがコチラ。
「ナスビの煮物」ですね。
まず一旦ナスビを揚げて、煮ています。
こうすることによって、色がエエ感じで出るんですよね。
またナスビと油は相性がエエしね。
そういえば、マーボ茄子もウマいよね。
アレ、ビール死ぬほど飲めるよね(笑)。
さてさて、この他にもメニューがあったんですよ。
って、何気に盛りだくさんだなコレ(笑)。
え〜、それはコレ。
「天ぷら」ですね。
ちなみにバアちゃん作ですね。
毎度のごとく、サツマイモが山盛りです(笑)。
で、バアちゃんの天ぷらは、トンカツソースで食べるのが一番ウマいんですよね。
コレを塩や醤油や、天つゆで食べてはいけません。
やっぱりトンカツソースですね。
で、この日は、かなり思い切った天ぷらがあったんですよ。
写真で黒くなってるようなのが、あるでしょ。
アレ「キンピラゴボウ」の天ぷらです。
普通は揚げんでしょ、キンピラゴボウ(笑)。
でもね、コレがウマかったんですよマジで。
タマにバアちゃん、奇跡的な一品を作るんですよね。
まあ逆のパターンもありますけどね(笑)。
シチューが美味しく出来た、翌日に中華丼を作ったんですよバアちゃん。
そしたら「シチュー」と混ぜやがんの(笑)。
アレは参った、何故に？って感じ。
そういえば…。
カレーを前日に作って、翌日「カレーうどん」を作ってくれたんですよ。
まあ僕のガキの頃の定番ですね。
カレーも好きだったけど、翌日のカレーうどんも好きだったんですよ。
で、ある日食べたら…、何か味がおかしいんですよね。
そしたら出汁と間違えて、梅酒入れてんの(笑)。
まあでもバアちゃんの料理はアバンギャルドですね。
それは未だに変わりません(笑)。
そしてこの日もアバンギャルドな料理が。
「水菜のサラダ」ですね。
つーか、そのままやん！
バアちゃん、そのまま(笑)。
バアちゃんいわく「マヨネーズをかけて、サラダに」って言ってた。
つーか、マヨネーズかけてサラダにしておいて、バアちゃん(笑)。
ってなわけで、テキトーにマヨネーズかけて食べてました。
何てセルフサービスな宮木家(笑)。
でも何気にウマかったね、この水菜。
で、やっぱりビールが進む(笑)。
つーわけで、結局この日も飲んでました。
ホント懲りないね、この男は(笑)。
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コメント[2]
おぱあちゃま サ⠐イ⠐コ⠐ウ♪
前々から結構スキだったりしたの、
すぐにうどんで鍋をしめたがるとことか。
↑これかなりツボでした。
梅酒のとこで爆笑、同居人の冷たい視線を感じながらも
その後の水菜のとこで腹よじれるほど大爆笑。
夜中に料理ブログで雄叫びのごとき笑い声を発する怪しい異邦人。
はっきり言ってムシュカのイメージが著しく低下したかもしれない夜に
なってしまいました。
お父上といいおばあちゃまといい、
宮木家キャラはとっても素敵☆
これからも楽しい宮木家をアップして下さいネー！
Posted by mushuka at 2007年2月25日 08:21
＞mushukaさん
確かにウチのバアちゃんはファンキーかもね(笑)。
昔は、作った物がマズかったら、何も言わずご飯にお茶かけて食べて寝てました。
で、僕は一人、バアちゃんのアバンギャルドなメシをつまみながらビールを飲むわけです(笑)。
でも基本的には、僕はバアちゃんの料理には文句はつけませんね。
姉ちゃんや妹達は、結構言うけどね(笑)。
そういや朝飯の味噌汁に、ダシを入れ忘れることも多いんですよね。
「その横の、煮干しは何のために？」って何回突っ込みかけたか。
で、バアちゃんがその味噌汁を飲んで「コレ、水くさいな」って言うわけですよ。
僕は本人が気づくまでは、絶対に何も言いません(笑)。
まあしかしごくごく普段の出来事を書いただけなんですけどね。
まさかそんなにツボにはまるとは(笑)。
まあ確かに、水菜は笑えるかもね。
アレを「サラダ」って言う人は、あんまりいないと思います(笑)。
つーか、こんなに家族のプライベートをさらけ出してエエんやろか。
まっ、エエか宮木家やし(笑)。
Posted by takeshi at 2007年2月25日 17:04