日替り弁当「1月8日」
ってなわけで、とりあえず「復活！」シリーズを書こうかと思ったんですけど…。
平日の昼間から、オッサンが酒飲んでるような写真を出してもね〜。
まあ、らしいと言えばらしいんですけどね(笑)。
ってなわけで、「夜のオレたち」シリーズはまた後ほど書きます。
もう少しお酒が入った方が、オモシロいもの書けると思うし(笑)。
ってなわけで、まずはちょこっと今日の日替り弁当のことでも書こうかなと。
ちなみに去年の12月の日替り定食や日替り弁当のネタ、結構あります。
それはまたおいおいと書いていきたいと思っています。
つーか、かなり時間前後するけどね。
「時空を飛び越えるブログ」なんで気にせずに(笑)。
ってなわけで、今日のお弁当がコチラ。
「牛カツ・白菜の卵とじ・キンピラゴボウ・ひじきの煮付け・ご飯・タクアン」で、500円ですね。
ってなわけで、今年一発目のお弁当ですよ。
まあ厳密に言うと、昨日から配達してますけどね(笑)。
月曜日のお弁当は、僕らノータッチなんで。
だから、「オレの弁当初め」は今日ね。
って、なんか変な日本語だな。
つーか、オレ自身が変やな(笑)。
ってなわけで、パッと見たら…。
「牛カツ、小さくない？」って思うかもしれません。
でも厚みがあるんですよ。
イヤ、マジでね。
疑うんなら、食いにこい！
もう全部無くなったけど(笑)。
で、下味をつけた牛肉を揚げています。
ちょいと濃いめかな〜。
やっぱり冷えてもおいしく食べてもらうためには、味付けが難しいですね。
で、今日はミカン何ぞを添えてみました。
小さいですけど、甘みがあってウマいミカンです。
って、オレ食ってねーけど(笑)。
で、白菜の卵とじは、「白菜・しめじ・エリンギ・シイタケ・人参・豚肉」を使用しています。
基本的には「昆布＆カツオ」の出汁ですね、味付けは。
そこに「砂糖・味醂・薄口醤油・日本酒」を加えて味を足しています。
まあここはテキトーに(笑)。
で、最後に溶き卵を流し入れて完成。
コレが我ながらに結構ウマいです。
メシに乗せて食うとエエ感じ。
また冷えてもウマいんですよ。
ハイ、手前味噌はこれくらいで〜(笑)。
ってなわけで、何気に健康そうな弁当屋な。
ヒジキとか。
つーか、それくらいしか思い浮かばんかったけど(笑)。
ってなわけで、今日から「通常モード」の営業です！
つーか、そろそろウチのお店のホームページも更新しないとな〜。
データーが吹っ飛んだから、作り直さなきゃいけないんですけどね(笑)。
ってなわけで、頑張りますか〜！
あっ、オチが無い(笑)。
↑「別にオチはいらないですよ」って思う方は、クリックを！
コメント[2]
今年もじゃんじゃん更新ヨロシクお願いします。
１８日は京青連の役員会。１９日はJCの京都会議ですよ。またまた宿泊やね！でも宿はとっても意味ないね！
ところで全青連のどこに掲載されるん？
Posted by 塩貝 at 2008年1月 8日 14:35
＞塩貝さん
今年もジャンジャン書きますよ〜。
目標は去年以上の、更新数！
って、それマジメに高いな、ハードル(笑)。
でもやりますよ〜。
ってことで、19日は行きます。
で、18日は…僕も行くんですか？
って、役員じゃないでしょ僕(笑)。
で、僕についての記事は…。
全青連のメルマガで今日配信されました。
って、登録してないんですか(笑)。
Posted by takeshi at 2008年1月 8日 20:27