日替り弁当「2月28日」
ってなわけで、もう少し現実時間に近づいておこう。
まあ今から「悪魔会議」について書いてもいいんだけどね。
しかし、個人情報もクソも無くなるからな〜(笑)。
パスワード制にしてそこで書くか？
イヤ、これ以上書く場所を増やすのはしんどいな(笑)。
ってなわけで、よく考えたら先週はホントにイロイロあったなと。
コメントスパムに悩まされてたのが、過去のようだ(笑)。
まっ、でも現在はなんとかなってますな。
ホントにアイツら、どっかに消えたらエエのにね(笑)。
ってなわけで、妹が週に何回か手伝いに来るわけですよ。
話の変わり方が唐突やね(笑)。
で、もちろん子どもも連れてくるわけですよ。
婆ちゃんや両親はそれを見るのが楽しみになってるのね(笑)。
で、現在満1歳で…。
徐々に歩くようになってるんですよね。
その姿が何とも言えんね。
まっ、行動範囲が広がった分、何するか分からんから目が離せんけど(笑)。
こういうの見てると「子どもって可愛いな」って思いますけどね。
まあ作る相手もおらんしね(笑)。
ってなわけで、この姪っ子の誕生日だった2月28日「木曜日」の日替り弁当を紹介したいと思います。
う〜ん、このスムーズな流れ。
って、そーでもないな(笑)。
ってなわけで、この日のお弁当がコチラ。
「鶏肉ミソカツ・肉じゃが・よろず卵・春雨の酢の物・ご飯・タクアン」で、500円です。
イヤ〜、しかしいろんなものが値上がりして…。
正直、キツいですね。
4月からは小麦がウソみたいに値上がりするしね。
う〜ん、メニューの値上げ…。
したく無いけど、考えるときが来るのかな〜。
まっ、でもなるべくそうしない方向で考えてはいますけどね。
「オマエがビール飲む量減らしたらエエねん」って意見は受け付けません(笑)。
ってなわけで、メインは鶏肉ですな。
味噌に「味醂」「砂糖」を混ぜたものを、鶏肉に挟みました。
そのままでも喰える味ですね。
まっ、でもソースも付けときました。
「ソースけちってるの」って思われるのもイヤやし(笑)。
で、左上が「肉じゃが」ですね。
「ジャガイモ・タマネギ・人参」と「牛すじ肉」を使用しています。
舞鶴や呉からしたら「邪道や」って言われるかもしれんけど(笑)。
でも肉じゃがって、人それぞれ作り方ってあると思うんですよね。
豚肉で作るひともいると思うしね。
それはそれでエエんじゃないかな〜と。
元祖とか本家の争いは…。
アレはアレでオモロいけどね(笑)。
イヤ、しかしホントに「おつまみ」弁当だな。
ビールが良く飲めそうって感じ(笑)。
でもメシも喰えますよ。
って、メシに合わせろ(笑)。
で、左下が「よろず卵」ですな。
もう呼び名コレが楽(笑)。
僕が最初に見たレシピは「玉子・豚肉・白ネギ」でしたけどね。
まあ似たようなもんだから、エエかなと(笑)。
まずソーセージを切って、炒めます。
ココでは味付けはしないですね。
で、それを玉子に混ぜます。
玉子2個に水50ccコレが基本ですね。
で、そこに刻んだ白ネギも入れます。
味付けは薄口醤油のみ。
後は、フライパンに油を入れて…。
炒めるだけです。
最初玉子を入れたら…。
火を落として、後は余熱で固めます。
コレがポイントですね。
野崎さんが言うところの(笑)。
で、コッテリしたオカズが多かったから…。
右上にサッパリと春雨。
う〜ん、ナイスな流れ矢ね。
って、そうでもないか(笑)。
茹でた春雨を、冷やして…。
テキトーに切り分けて…。
キュウリは千切り。
人参も同様に千切り。
人参は出来るだけ細く。
で、キュウリは塩揉みをしておきます。
後は、「酢」「砂糖」を混ぜて…。
そこに具材を放り込みます。
僕的にはごま油を入れたいところだったんですけど…。
サッパリしたオカズもないとね、ってことで(笑)。
後は仕上げに、白ごま。
ってなわけで、この日のお弁当完成！
う〜ん、濃いネタが続いたからこういうのもイイですな〜。
まっ、人間が濃いから、何書いても濃いけどね(笑)。
ってなわけで、2月の出来事は…。
まだ終わらんな。
閏年やったし(笑)。
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コメント[2]
今度一緒に子供作ろうか？(冗談)
私、今日なんかおかしいね。ごめん…
Posted by ふみふみ at 2008年3月 7日 22:20
＞ふみふみさん
僕は常におかしいですからね。
でも何か悩みでもあるなら…。
info@miyakitakeshi.com
↑ココにでもどうぞ。
たいした事は言えないですけどね。
おかしく、悩みがあるから人生かな。
オレも似た様なモンですよ(笑)。
Posted by takeshi at 2008年3月 7日 22:23