シチューでメシは喰える？
ってなわけで、ブログ時間も進めよう。
つーわけでね、1月14日の日替り定食を紹介したいなと。
え〜と、正味この日は大江山ワールド満載です(笑)。
ってか、ある意味ココで問いかけたい事もあるわけですよ。
つーわけで、とにもかくにもまずこの日の日替りを見てもらいましょう。
ってなわけで、この日の日替りがコチラ！
「コロッケ・シチュー・カボチャの煮付け・ご飯」で、毎度の600円です。
ねっ、何か変でしょ(笑)。
まず「漬物を付けるべきか？」悩みました。
で、最初は「シチューに漬けもんいらんやろ」って言ってたんですよ。
ってなわけで、ナシで出したんですが...。
メシ付いている時点で、必要だったなと(笑)。
ってか、シチューでメシ...。
さ〜て、みなさんのご家庭ではどうなっているのでしょうか？
メシのオカズになってるんでしょうか？
う〜ん、これどうなんでしょうかね？
これが「チキンライス」とか「オムライス」だったら、漬物もいらんしまあ組み合わせ的にもエエのかなと。
でも、この日は白メシ。
ピラフとかにしておいたら良かったのかな〜。
でも白メシ(笑)。
う〜ん、大江山ワールドだぜい！
でも、メシに合わないとも思ってないんですよね。
ってなわけで、とりあえずメニュー解説を。
まずはコロッケから。
え〜と、別に...。
変わった作り方はしてません(笑)。
ジャガイモにタマネギに...。
まあみなさんが普段作ってるのと、そう相違はないかと思います。
大きめに作っているので「食べ飽きないように」ちょいと工夫はしてますけどね。
まあそれは企業秘密なんで。
って、言うほど対した事はしてないですけどね(笑)。
ってなわけで、注文を受けてから揚げます。
これがある意味一番大事よ(笑)。
冷めたコロッケはコロッケでウマいけど...。
それが許されるのは晩酌のときだと思う。
やっぱり、メシをガツガツ喰うときは...。
熱々の方がエエなって思います。
冷めたコロッケはコロッケで味わい深いんだけどね。
しっとりした衣が何気にウマかったりする(笑)。
ってなわけで、メインの「オカズ」はコレ。
で、一応「汁モノ」なのがコチラ。
シチューですね。
つーか、コレを「汁モノ」と言っていいのか...。
まあエエか(笑)。
つーか、メシに合うのか合わないのか。
ってか、白メシにシチューでいいのか？
でも合うのは合うんだよな〜。
だって、ドリアとかあるやん。
だからメシとシチューも合うはず。
ってなわけで、作ったのは母。
最近「保温調理鍋」にハマってるから、こういうのを作りたくて仕方が無いみたい(笑)。
そういえば、話は全然変わるけど...。
新世界のジャンジャン横町に...。
「シチューうどん」ってメニューがあるお店があるのを思い出した。
大阪で一人暮らししてるときは、結構新世界に行ってたんですよ僕。
なんせ、朝から飲めるから(笑)。
まあ今は24時間営業のお店も増えたから、何時でも飲めるんだけどね。
でも、今の新世界はぶっちゃけ、あまり好きじゃないかな〜。
スパワールドは好きやけど(笑)。
ってか、イロイロ変わりすぎた気もするね。
「新」ってついてるけど...。
変わらないで欲しい場所やねんね(笑)。
ってなわけで、シチューうどん...。
でもウマそうやね。
スパゲティーがあうなら、うどんもあうやろって感じ。
そしたら、メシも合うやろ！
炭水化物やから(笑)。
え〜と、給食でカレーが出たら...。
メシとカレーの器は別々ですやん。
で、「どう喰うか」は結構イロイロあったんじゃないかと。
家で喰うカレーは「メシもカレーも同じ皿」なのに、学校では別々。
考えましたね。
「かけちゃいけないの？」って(笑)。
でも、メシの皿にカレーをかける人間の方が少ない。
「行儀悪い」ってイメージがあったのかなと。
なので、先が割れたスプーンにメシ乗せて、カレーの器にちょいと浸す。
で、ソレを喰う。
メシにちょいとカレーがウマい事に気づく(笑)。
グッチャグッチャにメシとカレーを混ぜて喰うウマさを否定するわけではないんやけど...。
メシにちょいカレーは何気にウマいなと。
みんな、いつ気づいた？
オレは小学校(笑)。
ってなわけで、シチューの話は全くしてませんでしたね。
つーわけで、シチューもメシのオカズになるなと。
メシを食って、シチューを食う...でもエエし...。
メシをシチューにちょいと浸す...でもエエし...。
メシにシチューをかけちゃう...でもエエかなと思う。
でもカレー以上に、シチューをかけるのは行儀が悪いと思われる気もする。
こういう定義はいつ埋め込まれたんだろ？(笑)。
ってなわけで、まあ話をまとめると...。
シチューで白メシは全然OKってこと(笑)。
だって、途中まではカレー作るのと同じようなことしてるから。
って、そんな理由でOKかよ。
まあオレの説明やし(笑)。
ってなわけで、シチューでメシガンガン喰って下さい。
カレーやシチューは何故か、バアちゃんとか母が作った方がウマいです。
材料は一緒なのにね。
ただ、中華丼の残りとシチューの残りを合体させて、晩メシとして出したバアちゃんはいけてませんでした。
バアちゃん曰く「ウマいかな〜と思って」とのこと。
味見はしてなかったみたいです。
全然減ってなかったし(笑)。
ってなわけで、シチューの説明はコレくらいで。
何も説明してないけど(笑)。
で、ボリューム的にはコレくらいでエエかなと思ったけど...。
「シチューに漬物？」って理由で、漬物を乗せてなかったからお盆が寂しい。
ってことで、前もって仕込んでおいた物を小鉢に使う事に。
つーわけで、この日の小鉢がコチラ。
「カボチャの煮付け」ですね。
ってか、シチューにカボチャの煮付け...。
一緒に煮ろよ(笑)。
イヤ、まあそれはそうなんだけど...。
まあエエやん(笑)。
ってなわけで、コチラは「和風」の味付け。
まずカボチャをテキトーな大きさに切って...。
ビニール袋に入れて、そこに砂糖。
で、砂糖を全体に馴染ませてから...。
煮ます。
で、そうして完成したのが、コレ。
正味、甘さがあるので「酒のアテ」にはどうなのかなと思うんですが...。
サツマイモよりカボチャの方が、酒のアテにはなるかなと思います。
ってなわけで、やっぱり漬物は乗せるべきだったかなと(笑)。
ハイ、この日はこういうメニューでした。
で、営業の方は...。
コレがナカナカに忙しかったです。
予想以上に、日替りが出たんですよね。
で、毎度の常連さんが来るまでに売り切れてしまった。
でも、毎度の常連さんは「座ったら何か出て来る」ってのが染み付いてるから...。
ハイ、そこをなんとかするのが僕らの仕事。
ってなわけで、なんとかなりました。
つーわけで、こうして写真を見ても「変やな〜」って思うんですが...。
それはそれで大江山ワールド(笑)。
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コメント[4]
私は、 前の晩飯の残りのシチューと ヒヤメシ
っていうのもアリかなと（笑）
おさなごころに がっついた記憶があります。
給食のカレーとメシ・・・
小学校のころ、一通り色んな食いかたをやりました。
最悪は、 全部混ぜる実験まで（笑）
私のストライクゾーンが広がったのは そのせいかも。
Posted by しのだ at 2009年1月17日 08:22
僕が以前紹介したマンガ「深夜食堂」で書いてたんだけど…。
前の日のカレー(冷えてる)に熱いメシってのがあったかな。
ってか、美味しんぼにも出てたけど…。
冷えた味噌汁に、冷えたメシ。
コレはウマいわね〜。
で、前の日のシチューに、冷えたメシ…。
いけるなと思います。
ただ、「朝メシ」としてではなくて…。
「朝からビール飲むぜ」ってアテだったら(笑)。
ってか、給食のカレーとメシ…。
コレは喰い方イロイロあるでしょうね〜。
ウン、一度アンケートを取ろう。
って、何に利用するねん、そのアンケート(笑)。
Posted by takeshi
at 2009年1月17日 22:43
うちの旦那は冷ご飯を『あさげ』につけて食べるのが好きです。
手作りの味噌汁は違うらしい・・・。少し切なさがあるお話でした。
Posted by pukupuku at 2009年1月19日 10:11
冷や飯と味噌汁は合いますよね〜。
味噌汁が熱くても、冷えててもウマい。
ってか、あの味わいがわかるのは日本人だけかもしれんけど(笑)。
Posted by takeshi
at 2009年1月22日 22:35