イロイログッチャグッチャ
↑コレはトコトン貼り続けます(笑)。
ってなわけで、平成21年になってから、イロイロありました。
仕事も青年活動もイロイロありました。
ありすぎて、ブログも書けない事がしばしば(笑)。
ってか、ホントにイロイロありすぎた。
なんせ本当に逃亡しようと考えてましたからね(笑)。
まっ、でもそういうイロイロな事が僕を成長させてくれます。
いろんな奥義も覚えたのでサウザー(塩貝会長)を倒せるように頑張ります。
なんて書くと、すぐに電話がかかってくるので困ってます(笑)。
ってなわけで、ホームページ作成したり、写真撮影したり...。
動画編集をしたり、タマに仕事もしたり...。
そして、着ぐるみに実を包んだり。
イヤ、思ってる事をそのまま書くな(笑)。
ってなわけで、昨年この鬼リニューアルしたそうです。
確かに新しくてニオイも無かったです。
ただ、今日「宮木猛」のニオイをつけてきましたけどね(笑)。
ってなわけで、この鬼を始め「京都が誇るゆるキャラ」が4月26日京都競馬場に！
つーか、総会の翌日にこの着ぐるみで京都へ？
大丈夫かオレ(笑)。
ってなわけで、京都市にお住まいの方、ぜひとも京都競馬場へ。
え〜と、予定では京都駅前とかも行く予定なんで、「鬼」を見たい方はどうぞ！
ただ「宮木〜」とか鬼を見て言わないでね(笑)。
僕自身今回の「22の挑戦」は「是非」と思って立ち上げから関わってきました。
で、「宣伝はお任せアレ！」みたいな事言って、広報渉外部会長に立候補しました。
でも、実際はイロイロとあって...。
途中で「あ〜」みたいなローテンションになってました(笑)。
でも、ダメです。
今の京都府内の商工会青年部にぜひとも必要な事業なんですコレは！
しかし、カリスマ性も無い僕が出来る事...。
まずは自分がやってみることですな(笑)。
ってか、着ぐるみ...。
息苦しさは何とかなるんですけど...。
距離感覚が分からん(笑)。
まっ、なんとかなるか。
人にぶつかっても、なんとかごまかせるでしょ(笑)。
ってなわけで、まあ久々にブログを昨日から更新したのはいいのですが...。
このままだと「最近」ここを見た人は...。
「この人はかぶりもので生計を立ててる」と思われちゃう(笑)。
ってなわけで、タマにはメシネタも絡めておきましょう。
つーか、最近日替り定食にも力を入れてますが...。
日替り弁当にさらに力を入れてますね。
1個500円の弁当ですが、注文数が増えればエエなと思っています。
ってなわけで、ちょいと最近の弁当をご紹介。
つーか、この流れでこの話し。
あ〜、なんか走れ！猛！って感じ(笑)。
ってなわけで、今年の3月26日のおベント。
「メンチカツ・エビと野菜の炒め物・高野豆腐の鶏ミンチ詰め・鮭とキャベツの甘味噌炒め・ご飯・タクアン」ですな。
メインはメンチカツ。
「ミンチカツかメンチカツか」まあどーでもエエことですな(笑)。
コツはハンバーグみたいに練らない事。
油でジックリと揚げるのでその方がエエんですよ。
で、まあ後は毎度のオカズ。
って、説明になってねー(笑)。
この日の変わり種は、右上の「鮭とキャベツの甘味噌炒め」かな。
「チャンチャン焼き」を参考にして作りました。
基本的には「味噌・砂糖・酒・味醂」で味付けしてます。
ちょいと、バターを利かせてるのが僕風かな。
鮭にはバターと味噌がよく合う。
で、キャベツの他にはモヤシも使ってます。
ってなわけで、ちゃんと仕事もしてるでしょ(笑)。
で、さらにその翌日3月27日のお弁当。
「イワシ梅シソフライ・カンパチフライ・大根の煮付け・鮭とジャガイモのバターソテー・ネギの和え物・ご飯・タクアン」ですな。
ってなわけで、前日に鮭を使ったのにまた鮭(笑)。
イヤイヤ、日本人は鮭好きでしょ。
まあ僕のアンケート結果なんで「10人くらい」しか聞いてないけど。
ってか、ウチのお泊まりさんはよく朝メシの焼鮭残してたな(笑)。
ってなわけで、メインはイワシとカンパチ。
イワシは開いてから、小骨を抜き取って「大葉」をしいて...。
そこに梅干しを潰して砂糖をちょいと混ぜたペースト状のものを塗ります。
それを揚げたのがコレ。
梅干しが合うんですよ、イワシに。
煮るときにも梅干し入れるとエエですよ。
で、それだけだと寂しいので、カンパチをフライに。
付け合わせはマカロニサラダ。
で、左上は大根ですな。
「油揚げ」と「卵」と「青ネギ」を一緒に炊きました。
ショウガを沢山利かせました。
大根炊かしたらウマいですよ僕(笑)。
で、左下が「鮭とジャガイモのバターソテー」ですね。
まず鮭に塩こしょうをして、小麦粉をまぶしてバターで焼いておきます。
そして、それを別の皿にとっておいて...。
ジャガイモ等の野菜をバターを利かせて焼きます。
味付けはシンプルに塩こしょう。
仕上げに薄口醤油をちょいとかけまわして完成。
熱々で食べた瞬間は「？」って味なんですが...。
冷めてから喰うと、エエ感じ。
まあそうなるように作るのが僕らの役目ですからね。
で、右上は「ネギの和え物」なんですが...。
何気にイワシの酢の物も。
ハイ、イワシ祭です(笑)。
ってなわけで、こういう風に日々仕事もしてます。
で、有り難い事に...。
日替り定食や日替り弁当を「ウマい！」と言ってくれるお客さんも徐々に増えてきました。
ってか、昔はもっと沢山の注文があったんですよね(笑)。
だから、徐々に「回復」って言った方がいいのかな〜。
でもあまり「昔は○○やった」って言うのもどうかなと思ってますので...。
ウン、前向きに行こう。
ってなわけで、最近はいろんな作業は「猛のまかない部屋」でやってます。
ウチのお店にあるんですよ。
小さい部屋が。
気がついたら僕の機材とマンガで埋め尽くされた部屋が(笑)。
ってなわけで、作業風景がこんな感じ。
メインはMacBook Proです。
で、これまでは「外部ディスプレイはいらんな」って思ってたんですが...。
やっぱり必要だなと。
ってなわけで、外部ディスプレイと外付けハードディスクをMacBook Proに繋いでおります。
Final Cut Studioもこのセッティングで動かしてます。
「それじゃパワー不足やろ」って思う人もいるかもしれません。
でも...。
Power Mac G5 Dual 2GHzよりパワーあるもん(笑)。
動画編集用にiMacを購入して...。
G5を音楽専用にしてもエエかな〜とか考えています。
まっ、先立つもん(金)がないんだけどね。
まあそこらへんは、油田をもう一つ見つけたらいけるかな(笑)。
ってか、基本的に僕の本業は飲食業なんで...。
そういう事も書いていきたいとは思っています。
しかし、この男「その時々」で書きたい事が結構変わるんですよね(笑)。
ブログも数年続けてきましたが、何気に内容とかスタイルは変わって来てると思います。
まっ、こんなグダグダなモノでよければコレからもよろしくお願いします。
ってか、まずはコメントの返事を書かんと(笑)。
ちなみに僕の誕生日は5月22日です。
大江町で誕生日パーティー！
参加者がいないと思うのでヤメときます(笑)。
そういえば、現在タマタマ「全員集合」の映像がテレビで流れてますが...。
みなさん「ドリフターズ」で誰が一番好きでした？
あっ、どーでもエエこと聞いちゃった(笑)。
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コメント[4]
はじめまして！
福知山に引っ越して、ネットで市のことを検索していたらこちらのブログにたどりつきました（実は、半年以上前に！）。
宮木さんの本業であるお弁当の写真が何気に楽しみです。
久々にアップされてて思わずコメントしちゃいました。
いきなり失礼いたしました。
Posted by うちだ りか at 2009年4月 2日 23:06
ありがとうございます。
こんなグダグダで「どーしようもない」ブログにコメントをありがとうございます。
ってか、何回も同じ事書くな、オレ(笑)。
で、弁当の写真…。
ハイ、撮りためてます。
なので、一気に放出するのもありかな〜。
それか「別ブログ立ち上げて」とかも考えてます。
とにもかくのも僕の本業は「メシ屋のオッチャン」なんで、またその一面も出したいなと。
ってなわけで、コレからも「グダグダ走れ！猛！」をよろしくお願いします。
ちなみに最近は「カレー風味の炒め物」にハマってます(笑)。
Posted by takeshi
at 2009年4月 3日 00:28
takeshi！！
海老カツの作り方、書いて！！
Posted by pukupuku at 2009年4月 4日 09:07
海老カツ？
何気に作った事無いな〜。
一度作ってみるかな〜。
クッキングパパに載ってたかな？(笑)。
Posted by takeshi
at 2009年4月 4日 15:56