2007年6月30日

豆腐とヒゲ

え〜と、何気に昼過ぎてますね。

ちゃんと仕事してたんですよ。
つーか、こう書くと「普段は仕事してない」みたいになってまうな(笑)。

ってなわけで、金曜日は夜から商工会青年部の理事会があったんですよね。
なので、それまでにお泊まりさんの夕食を考える事に。

冷蔵庫に合挽ミンチがあったので「ハンバーグでも作ろうかな」って考えたわけですよ。
でもお泊まりさん、ココ数日は「ご飯の量を減らして下さい」って言ってたんですよね。

どうもバランス良く、三食食い過ぎて太ったんでしょうね。
ある意味、罪作りな事をしたな(笑)。

ってなわけで、「普通にハンバーグ作ったら、ちょい重いかな」って考えたんですよ。
つーわけで、ちょっと考えて…。

作り上げたのが、コチラ。
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「豆腐ハンバーグ」ですね。

え〜と、まずは合挽ミンチにタマネギのみじん切りを混ぜます。
タマネギは生で使用しました。

で、そこに、豆腐を混ぜて、軽く塩こしょうをして混ぜました。
卵は使いませんでした。

で、ある程度、粘り気が出て来たら形を整えて焼きます。
とにかくこのハンバーグ、柔らかいのでひっくり返す時に注意。

で、両面を強火で焼いたら、フタをして弱火で蒸し焼き。
焼けたら「大根おろし」と「大葉の千切り」を乗せて、ボンズをかけて完成。

我ながらナカナカにエエ感じに出来たと思います。
ちなみにこのメニューは何のマンガも参考にしていません(笑)。

ってなわけで、まずは試作品のチェック。
でもやっぱり…。
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「ビールとの相性」をチェックしたくなるわけですよ(笑)。

ってなわけで、このメニュー、ナカナカにウマかったです。
豆腐が入っているので、サッパリしてますし、柔らかさも抜群です。

下味をつける時に、若干醤油を入れておいてもウマいと思います。
ってなわけで、この日のお泊まりさんの夕食に使う事に決めました。

で、この日のお泊まりさんの夕食は…。
って、書きたいんですが、僕は理事会のため出発。

ちなみに、後日聞いたんですが…。
photo4985.jpg
また来ていたそうです↑(笑)。

ただそのときは、母がちょうどのれんを入れようとしていた時だったそうです。
だからオッサンも「もう(お店は)しまいかい?」って聞いて来たそうです。

もちろん母は「そうなんや〜ん」って答えたそうです(笑)。

つーか「このヒゲを嫁が嫌がるから、毎日飲み歩いている」って言ってる割には、ウチのお店ばかりに来るんですよね。
でね、多分「どのお店でも出入り禁止になったんだろうな」って思ってたんですよ。

で、理事会が終わって、駅前の居酒屋で飲んでて、「ヒゲ来ました?」って聞いたら…。
「ウン、この前、来たで」ってそのお店の大将が答えたんですよ。

で、「もう来るな?みたいな事、言いました?」って聞いたんですよ。
「来るなとは言ってないよ」って大将が言うわけですよ。

で、やりとりの内容を聞いたら…。
ほぼ「もう来んでエエ」って内容の事を大将がヒゲのオッサンに言ってました(笑)。

なるほど、だからウチのお店ばかりに来る様になったんだな。
ウチもそろそろ、そういう内容の事を言わなきゃいけなくなってきたかも(笑)。

一人でおとなしく飲んでるんなら、エエんですけどね別に。
超デカイ声で、「死ぬほどどーでもええ事」をズット話すのが困りのタネ。

で、またしつこいのよね。
またこういう事書いてたら、来るんだろな〜。

そういえば、先週の土曜日にも来てたな。

まさか…、今日も…、来ないよね?(笑)。

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2007年6月28日

回顧録

え〜、ってなわけで「123456」ってキリ番も近づいてきました。

企画を何にしようか考えています。
つーか「いつ北海道に行くの?」って思ってる方もいるでしょう。

え〜と、見事に主張発表大会の予選で優勝しちゃったから、何気にスケジュールが埋まったんですよね。
だから、8月に行こうかなと思っています。

つーか、昨日母に「アンタ、北海道に行かんとアカンのちゃうん」って言われました(笑)。

どこまで、息子のブログチェックしてるねん。
ってなわけで、ウチのお店はお盆が終ればしばし休むんですよ。

え〜と、3日間くらいかな。
その間に、苦手な飛行機に乗って北海道に行こうと思っています。

ってなわけで、シーナさんしばしお待ちください。
「アイツ口ばっかりだな」とか、みんな突っ込まない様に。

オホーツク海でビール飲んできますから。
もちろん、飲むのはサッポロビール(笑)。

ってなわけで、とりあえず月曜日はひたすら真面目に色んな事に取り組んでました。
夜から「勤労青少年ホーム運営委員会」があったので、ビールも飲まずに。

この日は午後9時までビールが飲めませんでした。
コレはワタクシにとっては、大事件(笑)。

で、夜は作り上げた原稿を「ほぼ」無視して、練習…。
ってモノでもないなアレは(笑)。

5分くらいの曲を何回も流して、頭の中でテキトーにイメージトレーニング。
つーか、良くそんなので優勝出来たなオレ(笑)。

まあ僕、議員時代もこんな感じでしたけどね。
大筋を決めておいて、「後は本番で勝負や!」みたいな感じ。

原稿を持たずに議場に揚がるのが、毎回のパターンでした。
ちなみに僕「オレ全然勉強してへん」ってテストの時に「目の下にメチャ、クマを作りながら」言うタイプです。

見栄っ張りやね(笑)。

ってなわけで、月曜日はそんな感じで過ぎ去りました。

つーか、わざわざ書く程の事でもないな(笑)。

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2007年6月25日

何気に忙しいのよね

え〜と、とりあえず今日は休日です。

ってなわけで、昼からビール飲んで…。
つーわけでもないんですよね。

え〜と、ココ最近っていうか、実はずっと「アラ忙しい」って状況なんですよ。
明日は商工会青年部の主張発表大会があるんですね。

で、僕それに出場するわけですよ。
でも「何も話す事が決まってなかった」わけですよね(笑)。

ってなわけで、朝から原稿書いたりしてました。
僕町会議員時代は「原稿無し」で一般質問を行っていたんですすよ。

まっ、もちろん下調べはしますし、「こんな感じで行こう」ってのは大体決めてました。
ただ原稿を見ながら、下をむいて喋るのが何気にイヤだったので、当日は「何も無し」状態で喋ってました。

まっ、でも「質問」ですから、何とかなるんですよ。
一応前もって質問内容を「通告」してあるので、答えは帰ってきますしね。

しかし明日は「主張」を発表するわけですよ。
持ち時間は5分間。

で、原稿を書いて、見てもらったら…。
「多いですね」って言われました。

ウン、確かに多かった(笑)。

僕の早口をしても、アレは読めん。
う〜ん、何気に欲張ってしまったな。

ってなわけで、現在は原稿書きと読み上げの練習で一杯一杯ですね。
その合間に、別のイベントについても取り組んでますし…。

レコードのDVD化もあるし…。
大江町商工会青年部のホームページも作らなきゃいけないし…。

ってなわけで、青年部のホームページは何とか稼働しつつあります。
「ビジネスブログ」タイプのホームページにしました。

もちろん、イチからテンプレートなんか作れません。
だから、本を買ってきて、サンプルテンプレートを元に作りました。

でもまだ何もアップ出来てないような状態です(笑)。

で、今日は夜からまたなんやらの会合。
車でしかいけないので、今もシラフ。

ってなわけで、ドタバタしてるので何も更新出来なかったわけですよ。
でもまあ「Mac」の前で、原稿書いたりしてるわけですから…。

ハイ、コメントがイロイロ書いてあるのは知ってました。
え〜と、僕のブログご存知の通り「本名」も「本籍」もバレバレなんですよね。

何せ議員時代に作ったからね(笑)。

で、僕もそうやって本名を晒して書いてますから、ある意味「怖い」部分もあるんですよね。
ヒゲのオッサンとかムチャ書いてるしね(笑)。

で、僕はコメントに関して「オレが名前晒してるから、お前らも晒せ!」なんてことはサラサラ思っていません。
匿名性ってのがネットのオモシロさやからね。

で、僕の書いている記事に関して、自分が思ってる事を書かれるのは別に平気です。
まあ見ている人からしたら、「そう見える」わけですから、コレは仕方がないかと。

無意味な誹謗中傷は困りますけどね書かれたら(笑)。

ってなわけで、書かれたことに対しては毎回真摯に受け止めているつもりです。
そういう風には見えないかもしれないけど(笑)。

ってなわけで、イロイロとありまして、ブログの更新が遅れました。
え〜と、コメントの返信も送れていたので、今から書きたいと思います。

シラフ状態なので、結構まともなことを書きます(笑)。

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2007年6月17日

バタバタしてます

ウワ〜、この時間まで何も書いてないって…。

あり得ないよね、マジでね(笑)。

つーわけで、書きたい事はとにかくたくさんあるんですけど…。
とりあえず通常更新を。

ってなわけで、木曜日の昼にはまた…。
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このオッサンが来たんですよ昼メシ食いに。

つーか、最近何気に登場回数多くないか?このオッサン(笑)。

ってなわけで、もちろんこの日も昼間から「妄想トーク」全開。
つーか、ウチのお店に来るまでに幾つかの場所に立ち寄ってたみたいです。

まあ悪い人じゃないんですけどね。
喋らなければ(笑)。

ってなわけで、僕らのそういう思いが通じるわけも無く、いつも通り喋りまくってました。
で、可哀想だったのが、この時タマタマご飯を食べにきてたお客さん。

このオッサンが話しかけたのに、応えちゃったんだな(笑)。

そうなると、オッサン全開です。
「獲物を捕まえた!」ってなモンですよ(笑)。

で、そのお客さんがお金を払って帰ったんですよ。
そのまま帰ったら、被害はまだ小さかったんですけど…。

「大江町の観光パンフ」を取りにきたんですよね。
そしたらまたオッサンに捕まった(笑)。

「大江山に登られるんですか?」とか「大江山の標高は833m」とか…。
「この辺りで一番標高が高い山は…」とか、まあ止まらない止まらない(笑)。

結局オッサン、1時間以上はいましたね。
ちなみにお店にいる全員(オレらもお客さんも)「早く帰れよ」って思っていたのは言うまでもありません(笑)。

でも悪い人じゃないんですよ。
喋らなければ(笑)。

でもマジで、話してみれば結構面白いですよ。
ただコッチも「シラフ」では、相手出来ないですけどね(笑)。

ってなわけで、前置きが長くなったな〜。
つーか、何書くつもりだったんだオレ?(笑)。

ってなわけで、この日(木曜日)は午後7時30分から「商工会青年部の三役会」があったんですよ。
つーか、何気に最近会議や委員会が続くよな〜。

でも「自分の意見が通せる」って意味では結構好きです。
ツライのは「晩酌の時間が遅くなる」ってことですね(笑)。

ってなわけで、この日の三役会は充実してた!
ただ「言ったからにはやれよな」って思いました。

もちろん「やらなきゃいけないのは僕」なんでけどね(笑)。

ってなわけで、この日は充実した会議を終えて帰宅…。
と、思ったら、みんなお店で飲んでた(笑)。

つーわけで、この日はまたまた飲み潰れてご就寝。
ホントは、もっとイロイロと書きたいんだけど…。

今(今日の今ね)僕お店に一人なんですよ。
みんな姉ちゃんのお見舞いに行ったんでね。

だから、あまり更新ばかりしてられないのよ。
お泊まりさんの晩メシも作らなきゃいけないしね。

ってなわけで、今日の夜か、明日に「うわ〜」ってくらい更新します。

だから、また読みにきてね(笑)。

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2007年6月16日

寝る前の徒然日記

あ〜、ナカナカに最近は「書きたい事」が何気にたくさんあって大変なのよ。

「見てきた事」「経験した事」全部書きたいしね〜。
つーか、そのタメにココを開設したしね。

ってなわけで、現実時間とはズレが生じる事が多々あるかもしれませんけど…。
まっ、それはそれってことで(笑)。

大体がだね、この時間に更新出来たらエエんやけど…。
酔ってるもん(笑)。

ってなわけで、書くのが遅れていますが…。
とにかく「ワタシは経験した事は全部書きます!」ってことで。

あ〜、またいらないこと言っちゃった(笑)。

でも人間「楽」しだしたら、アカンような気もする。
まあ余裕が無いのも、なんだけどね。

でも僕は「楽しく」仕事してるからね今。
あんまり「ダラダラ」と過ごすのはって考えるんですよ。

まあ昔は、これでもかってくらいダラダラ生きてたけど(笑)。

ってなわけで、宮木猛33歳。
「楽しく、頑張って生きてます」って感じかな。

あ〜、酔ってるよオレ(笑)。

でもね、本音。
「楽しさ」が無い人生って…。

楽しい?
絶対に楽しくないでしょ。

だって、楽しんでないもん(笑)。

「頑張る」のもエエし、「一生懸命」になるのもエエ。
でもね根本にはね…。

「アナタそれ好きですか?」ってことだと思うんだよね。
野球を朝から晩までやってる、高校生。

「アナタ野球好きですか?」って聞かれたら…。
「好きです」って答えれるヤツがエエんじゃないかと。

僕自信ありますよ。
「アナタ、マンガ好きですか?」とか言われたら…。

「お金の限り、買い続けます!」とか言うよ、マジで(笑)。

まあ何が言いたいかと言いますと…。
まずは「やりたいこと」を見つけましょう。

見つからないなら探しましょう。
で、見つかったんなら、それに向かって歩くか走るか、行動を起こしましょう。

そして、もしも「やりたいこと」を出来る様になったのであれば…。
「楽しく」出来る様にしましょう。

ただ頭で難しく考えない様にしましょう。
「楽しさ」ってのは、自然に出てくるもんじゃないかと思うんですよ。

って、何でこんな話になったんだ?
まあタマには酔っぱらった、オッサンの話も聞け!(笑)。

つーわけで、今日は寝ます。
一応明日は、それなりに仕事もあるんでね。

ずっと「ヒマや」って思われたくないもん(笑)。

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2007年6月15日

毎度の徒然日記

イヤ〜、とにかく書くことが多くて大変。

で、現実世界も色々とあるのよ。
特に僕は現在「商工会青年部の副部長」してるでしょ。

しかも「自分からやりたい!」って言って役を受けたんですよ。
だから、イロイロな会議やらあるんですよね。

でもね、楽しくこなしています。
だって「自分の意見が通る」立場ですからね。

もうコレで燃えないのは、宮木猛じゃないですよ(笑)。

僕ね「嫌やったら、やるな!」ってタイプなんですよ。
ダラダラ「毎年やってるから」なんて事を繰り返すなら…。

「ヤメろ!」って言いたいタイプ。
でもこれまでは言えなかったんですよ。

だって、役も無かったから。
でも今は、発言権もあるわけですよ。

まあ役が無かったら何も言えないってわけでもないんですけどね。
でもやっぱり、役付の方がモノは言えるわけですよ。

で、僕は「そうなりたい」って思ってたんですよね。
「出世願望」とはちょっと違うんですけどね。

でも今は楽しいです。
お店の仕事も楽しけりゃ、商工会関係の事も楽しい。

総会や主張発表大会なんかが、あっても楽しい。
初めての体験だから楽しいものあるし、自分の意見が通るのが楽しい。

今日って言うか、昨日か。
部長と副部長2人と、指導員を交えて会議があったんですよ。

コレも楽しい。
アレで、ビールが飲みながら話せたら最高やのに(笑)。

で、大変だと思うんですよ、事務方の人は。
でもね、僕は「出来るか、出来ないか」はエエと思うんですよ。

チャレンジする事が、エエんじゃないかと。
ダメだったら「何故にダメだったのか」って考えればいいんですよ。

僕ね人生には「夢」と「挑戦」が必要だと思う。
33歳にして「厨房」に入ったオッサン。

エエでしょ(笑)。

ネギも満足に切れず、アタフタしてたオッサン。
ソレが、今も「なんとかせな」って感じで働いてます。

僕はそんな「宮木猛」が大好きです。
顔はあまり好きじゃないけど(笑)。

で、とにかく「夢」と「挑戦」ですね。
そして「周りの人に対する感謝」かな。

僕が好き放題出来るのは、両親のおかげ。
もっと言えば、ジイちゃんバアちゃんのおかげ。

で、僕を見捨てずにいてくれた、姉ちゃんと妹たちのおかげ。
そして、僕に懐いてくれる姪っ子や甥っ子のおかげ。

僕は一人で生きてない。
決して一人じゃない。

友達は少ないけど、ブログの読者は結構いる(笑)。

参加者なんていないと思ってたオフ会にも2人来てくれた。
来れなかったけど「行きたい」って言ってくれた人もいた。

何も言わないけど、こんなグダグダブログを読んでくれてる人もいる。
オレは、結構幸せかもしれない。

で、「僕に何が出来るかな」なんて考えてみた。
でもね、何も変わらない。

「僕がやりたいことを、やろう」って思う。
両親には今まで以上に迷惑をかけるだろう。

姉ちゃんにも妹たちにも、迷惑をかけるかもしれない。
もしかしたら4年後に「選挙に出る」なんて言うかもしれない。

ま〜、でも「その時」はその時やもんな。
って、何書いてるか、また分からなくなって来た(笑)。

でも僕、何気に…。
「ホロ酔い」の時の自分が書いた文章好きなんだ(笑)。

何か「本音」を書いてる気がするんだよね。
ってなわけで、コレくらいで今日は(つーか日付変わってる)寝ます。

明日は、作るぞ〜!

「宮木猛」の「独走(←この漢字でエエねん)」料理を(笑)。

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2007年6月 7日

フードファイター「マリ」

え〜と、ウチには飼い犬が一匹います。

名前を「マリ」と言います。
で、一応「純粋」の柴犬です。

しかしパッと見はとても、そうは見えません(笑)。

今は、マシになりましたが、一時期は「クマかオマエは?」ってくらい太っていました。
やはりウチのお店が飲食店ってことも影響しているみたいです。

残り物が出たら食わせるでしょ。
で、それで太ると。

だって、タマに「オレの大阪時代よりエエもん食ってるやん」って時もあったもんな(笑)。

ってなわけで、あまり太らない様に最近は気をつけているわけですよ。
で、その成果が出たのか、最近は動きもスピーディーです。

ってなわけで、昨日も散歩に行った後エサをやろうと、犬小屋に行ったわけですよ。
そしたら、こんな顔つきで、僕を待っていました。
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分かっとるわい(笑)。

ちなみにマリは僕の事を「散歩係&エサ係」だと思い込んでいます。
かなり僕を下僕扱いしていますからね(笑)。

ってなわけで鼻息が荒いので、急いでエサをあげたわけですよ。
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もうね、スゴいんですよ勢いが。

「そんなに慌てて食わんでも」って思うくらいに。
で、現在マリはウチのお店の厨房の上に放しているんですよね。

何気に贅沢なスペースなんですよねココ。
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大江町の花火大会なんかは、ココから丸見えですよ。

ビールなんか飲みながら、かなりくつろげます。
で、現在はココでマリを飼っているわけですよ。

つーわけで、ボーッとマリがエサを食う様子を見ていたんですよね。
っていうかボーッと見る事が出来なかったんですよ。

何故かと言いますと…。
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2分でたいらげたから(笑)。

早いねん!もうちょっと味わって食え!
晩メシが2分て!

ってなわけで、「犬界のフードファイター」その名は「マリ」(笑)。

======追記(午後3時28分)======
ちなみに、空腹に耐えられず、マリが噛み砕いた扉。
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鉄のアゴを持つ女。

そん名はマリ(笑)。

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2007年6月 5日

グデグデで書いてみた徒然日記

え〜と、今日は「イベントの打ち合わせ」って言うか、何か大それた「委員会」があったんですよ。

で、ソレが終了した後、一人で飲んでたんですよね。
まあ最近の記事を読んでる方なら「僕が厨房で調理している」ってことは分かると思うんですよ。

つーか、そんなにみんな真剣に読んでるかは知らんけどね(笑)。

でね、まあ普通に考えたら「遅いやろ、今更!」って思うでしょ。
まあ確かに「料理人」を目指すには、ちょっと遅いかもね。

でも僕の信念として「何をやるにも、遅いってことは無い」って思ってるんですよ。
イヤ、そりゃ70歳くらいのジイちゃんが「100mの世界記録を出す」ってのは無理でしょ。

でもね「マスターズ陸上で世界記録を出す」ってのは、アリでしょ。
だからね、幾つになっても「夢」ってのは持てると思うんだ。

「かなわないから夢」って言う人もいる。
でもね、かなわなくても、かなおうとも「夢」って必要じゃない?

オレは、夢が好き。
「一流の料亭の料理人」になりたいわけじゃないのよ。

ウチのお店で必要とされる、人間になりたいのよオレは。
どんなに料理勉強したって「Macは大好き」で「音楽は大好き」だし…。

「マンガも好き」なオッサンなんですよ僕は。
「マンガが沢山あって、Macが動いてて、料理がウマくて、レコーディングも出来る食堂」なんてどう?

ムチャムチャやけど、エエやんそんなので。
全部かなうかどうかは、知らん。

でも「無理だ」って思わなければ、何とかなるんじゃないの?
雨が降らないんだったら…。

雨が降るまで、祈ればエエねん。
いつかは雨が降る。

降らんかったら?
雨が降らない土地なんてあるの?

「全く全然、雨が降らない土地」なんてあるの?
ねっ、思い続ければ何とかなるでしょ。

「腕力をつけたい」って思うなら…。
毎日「腕立て3000回」したら、強くなるよ。

イヤ、マジでそういうもんなのよ。
「3000回は無理」っていうのなら、「10回」でもエエ。

毎日続けたら、変わるよ。
その回数を増やすかどうかは、自分次第。

ギターがウマくなりたいなら…。
「毎日8時間弾け」って思う。

それを続けられてら、ウマくなるよダレでも。
ただ「夢」や「目標」がなく、弾いてたってアカンやろ。

漠然と弾き続けるギターに意味があるかい?
「頭の中に鳴っているフレーズを、音にするために」僕はギターをかき鳴らしてきた。

長い事ギターを弾いてるけど、まだまだやね。
今はギターにはほとんど触ってないけど、また触ろうかと思う。

で、どうせ弾くなら…。
「オレらしいギターを弾ける様になりたい」って思う。

「欲」であり「夢」であり「願望」なのかも。
でもそういうのが大事。

だから「ウチのお店にとって、役に立てる人間でありたい」と思う。
で、「両親を超えるような、人間になりたい」って思う。

「尊敬」しているからこそ、「ライバル」であり…。
「尊敬」しているからこと、「超えたい山」なんだよね。

並ぶだけで満足するくらいなら、この家にいねーよ(笑)。

でもね、常に「家族であり」「友人のような」両親だった。
って、何か死んだみたいに書いてるな(笑)。

いろいろな苦難を乗り越えて、ここまで生きて来たんだろう。
そろそろバトンタッチの時かもしれない…。

なんて、僕は思わねー(笑)。

まだまだ「これから」やで父も母も!
僕は僕なりに、イロイロと努力して頑張ろうと思う。

つーか、頑張るのは当たり前やから…。
「夢」と「目標」を持って頑張ろうと思う。

その中に、少し「思い出」を持って頑張ろうと思う。
前を向いて歩こうと思うけど…。

何もかも忘れるのは…。
さ〜て、酔っぱらって何書いちゃったんだオレ(笑)。

え〜と、もちろん「ヘベレケ」になるほどは、飲んでないんですが…。

場合によっては、起床して消しますこの記事(笑)。

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