これまでの「走れ！猛！」

ハイ、ってなわけで、木曜日の出来事まで書きました。

で、先週の金曜日は何度も書いている様に、京都大会に行ってきました。
そこで2位だったので、商品も出たんですよね。

え〜と、参加賞が5000円で、優秀賞が10000円で、最優秀賞が20000円。
で、僕は優秀賞だったので、10000円貰いました。

速攻でなくなりましたけどね(笑)。

ってなわけで、金曜日は懇親会に出席して飲んだ後、友達と飲みに行く事に。
で、その日は日付が変わるまで飲んでました。

そして、翌日午前5時30分に起床し、タクシーに乗って京都駅へ。
朝一の始発で帰宅するためですね。

そりゃ、寝てたかったですけど、仕事がありますからね。
遊ぶ時は遊ぶけど、仕事する時は仕事しないとね。

ってなわけで、午前6時22分発「福知山駅」行きの電車に乗りました。
で、電車の中で寝ようって思ってたんですが…。

体が疲れて、逆に目が冴えて寝れなかった(笑)。

で、午前9時頃には大江町に帰ってくる事が出来ました。
そして、軽くシャワーを浴びて、お店へ。

ってなわけで、この日は仕出しがあったんですよ。
そちらは、両親に任せておいて、僕は日替り弁当を作る事に。

つっても、僕が作ったのは一部分やけど(笑)。

ってなわけで、この日の日替り弁当がコチラ。

「鶏野菜炒め・ミニトンカツ・う巻き・キュウリとタコの酢の物・ご飯・タクアン」で、500円ですね。

ちなみに僕が作ったのは、トンカツですね。
つーか、それだけです(笑)。

イヤ、朝一で帰って来て、体も疲れてたもん。
つーか、ちゃんと仕事はしてましたから。

動きは鈍かったかもしれんけど(笑)。

しかしこの日の弁当もビールが飲めそうな内容だよな〜。
って、毎日言ってるよなコレ(笑)。

でもナカナカに贅沢でしょ。
玉子焼きじゃなくて「う巻き」ですよ。

まあ「仕出しの弁当」のう巻きが余ってたから、使っただけなんですけどね(笑)。

で、ホントは仕出しの写真も撮りたかったんですけどね〜。
この日は僕が日替り弁当を配達したんですよ。

午前11時前だったので、アルコールも抜けてたしね。
つーか、僕起きたばかりの時は運転したらアカン人間やろな(笑)。

ってなわけで、体は疲れてたけど何気に心地よい疲れだったかな〜。
プレッシャーからも解放されてたしね(笑)。

ってなわけで、日付が変わるまで飲んでても頑張りましたよ〜。
ちなみに一緒に飲んでた友達は、昼頃に帰って来たらしい(笑)。

ってなわけで、いよいよ土曜日まで来たね〜。
さて、今日中にどこまで書けるやら…。

まっ、今から飲むから、あまり書けねーだろーな(笑)。

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え〜と、もう火曜日ですけど…。

ハイ、先週の木曜日の事を…(笑)。

え〜とですね、とりあえずこの日は結構な数の仕出しがあったんですよね。

全部で65食でした。

で、こういう場合、僕はひたすら揚げ物担当です。
エビフライや白身魚フライを揚げ続けます。

でもソレもナカナカに楽しいものなんですよ。
何でも楽しみながらやらないとね。

ってなわけで、まずはコチラの仕出しを完成させました。

で、こういう仕出しがあるときは、前日からある程度仕込みをしておくわけです。

煮物なんかは、前日に準備しておきますからね。
で、余分に仕込んでおくわけですよ。

ウチの場合、日替り弁当とかありますからね。
ってなわけで、こう言う仕出しがある場合の日替り弁当は…。

ハッキリ言って、当たりですね(笑)。

明らかに、値段が違う弁当と同じ食材を使うから。
つーか、あまり詳しく書かんとこ(笑)。

ってなわけで、この日の日替り弁当はコチラ。

「コロッケ・煮物炊き合わせ・キュウリと春雨の酢の物・煮豆・ご飯・タクアン」で、500円でございます。

ってなわけで、こんな感じの弁当になりました。
まあ僕が作ったんですが、最初は煮豆の部分にサバの塩焼きでも入れようかと思ってたんですよ。

でもそれだとね…。
値段の違いを出せないわけですよ(笑)。

ってなわけで、煮豆にいたしました。
でも煮物なんかは、高い弁当と同じものですからね〜。

って、あまり詳しく話さない方がエエかな(笑)。

ちなみに、煮物は「サワラ・コンニャク・がんもどき」ですね。
サワラ煮ても結構ウマいんですよね。

ただ、身が柔らかいので、扱いには気をつけなければいけませんけどね。
まあそういう部分は父がちゃんとしてくれてますから(笑)。

ってなわけで、この日は久しぶりに「選挙関係」の弁当も作りました。
つーわけで、そちらの弁当がコレですね。

ハイ、ちゃんと「値段に応じて」中身や品数を変えてるでしょ。

だから、よく見れば…。
どれが一番高いのか、一目瞭然ですね(笑)。

ってなわけで、この日「木曜日」は朝から結構な数の弁当を作らせて頂きました。
でもこの時は、主張発表大会の前日…。

何気に「喋る事考えないと」って思ってました。

結局何も考えんかったけど(笑)。

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イヤ〜、それにしても今週は何気にイロイロあったな〜。

つーか、ここ2週間くらい休み無かったんですよね。
23日の月曜日は、商工会青年部関係で京都に行ってましたしね。

で、イロイロと会議とかありまして、夜はほとんど家にいない状態でしたね今週は。
なので、更新も結構少なめでしたね。

ってなわけで、もう日曜日なんですが…。
ハイ、火曜日の事から書いて行きます(笑)。

ってなわけで、まずはこの日の日替り弁当から紹介します。
つーか、友達にも「最近、過去の事書きすぎ」って言われましたね。

イヤ〜、カメラに収まったものを全部紹介しないと気が済まないんだなオレ(笑)。

ってなわけで、この日「火曜日」の日替り弁当がコチラ。

「シイラのフライ・万願寺唐辛子のフライ・鶏野菜炒め・キュウリと春雨の酢の物・キャベツの玉子とじ・ご飯・キュウリのヌカ漬け」で、500円でございます。

ってなわけで、この日も「酒が飲めそうな」内容ですね(笑)。

ちなみに最近は「あぶさん」にハマってました。
ある意味「あこがれの人」ですね。

だって、どんだけ酒飲んでも怒られないんだもん。
「あれが、あぶなんだよ」みたいに(笑)。

ってなわけで、僕もとことんビールを飲んで何事にも挑みます。
つーか、それがアカンねん(笑)。

え〜と、この日は1年ぶりのシイラが登場。
刺身でも焼いても、揚げてもウマい魚です。

地域によっては全然食べないらしいですけどね。
まあスーパーでもあまり売ってないかもしれませんからね。

ってなわけで、この日はシイラと万願寺唐辛子をフライにしました。
ある意味、この時期のウチのお店の風物詩ですね(笑)。

毎日の様に使ってましたからね、去年の今頃は。
日替り定食にも、弁当にも仕出しにもシイラと万願寺唐辛子(笑)。

でもいろんな料理法が出来る素材なので、毎日の様に使えるんですよ。
つーか、使わなきゃ無くならないんですよね。

シイラはデカイし、万願寺唐辛子は腐るほどあるし(笑)。

ってなわけで、弁当の説明はこれくらいにしておきましょう。
日替り日記のネタがなくなるから(笑)。

ってなわけで、今日と明日で…。

現実時間まで追いついてやるぞ(笑)。

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ってなわけで、酔った勢いで書いてまえ〜。

つーわけで、「土曜日」の日替り弁当について書こうかと。
っていうか、ホントに勢いだね今のオレ(笑)。

え〜とね、この日は何気に「注文数」が多かったんですよ。
ってなわけで、「アレ足らんぞ！」とか結構バタバタしてました。

つーわけで、まずは「土曜日」の日替り弁当を。

「赤魚の煮付け・卵焼き・ミニトンカツ・万願寺唐辛子の煮付け・タコとキュウリ酢の物・ご飯・キュウリのヌカ漬け」で、500円ですね。

で、まあ父は「コレくらいの注文だろ」って予想して、赤魚を煮付けてたんですよね。
そした…。

予想外に多い注文が来たんですよね(笑)。

ってなわけで、「アレは何を入れる？」みたいな感じで急遽相談。
う〜ん、やっぱりどんな世界でも不意打ちには弱いね(笑)。

ってなわけで、何とか完成させた弁当がコチラ。

「ミニトンカツ・鶏の唐揚げ・カンパチアラの煮付け・万願寺唐辛子の煮付け・タコとキュウリの酢の物・ご飯・キュウリのヌカ漬け」で、コチラも500円です。

つーか、コッチ何気に肉肉しいな(笑)。

でも何とか対応出来たかな〜って思ってます。
最初の弁当は「魚メイン」でした。

でも次のは「揚げ物メイン」でしたからね。
つーか、そうせざるを得なかったのよ(笑)。

でもね、急な要求でもなるべく答えたいのが本音。
だから、少々のムチャは聞きます。

でも「少々」ですよ(笑)。

しかしこの日の弁当だったら、どっちを食べたいと思うんですかね？
実は僕的には「後の弁当の方が…」って思ってるんですよ。

何故なら…。
僕は「飯ではなく、ビールをウマく飲みたいから」ですね(笑)。

「白メシに合うか合わないかで言えば、最初の弁当」かな〜って気もしますけどね。
つーか、判断基準がおかしいなオレ(笑)。

で、この日は「選挙関係」の弁当もあったんですよ。
そちらは、母と僕が担当。

で、完成したのがコチラ。

イヤ〜、昼間から飲めるな〜。

って、それでエエの？(笑)。

イヤでも、何気に豪快で「酒が飲めそう」な弁当やね。
だって、メインでも飲めるでしょ。

他のメニューにしても…。
「青じその煮付け」に「万願寺唐辛子の煮付け」ですもん。

コレらは確かにご飯にも合うんだけど…。
酒に合うんだよな〜(笑)。

ってなわけで、ガシガシと書いて行きますよ。
今日はコレで寝るけど(笑)。

つーか、書類整理があるんですよ。
って言うか…27日の「主張発表大会」の原稿…。

まっ、なけりゃ、無くてもエエやろ。
つーか、原稿なんて無い人生を送ってきたんや。

「自分の言葉で語る」コレが一番大事。
「負けない事、逃げ出さない事」ってコレあのバンドの曲やん(笑)。

でもいい事歌ってるね。
逃げ出さないよ、オレ。

ホントは、ヤメて逃げ出したいけど。

タマに飲みながら、何とかするわ(笑)。

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ハイ、ってなわけで、なるべく早い事現実時間に追いつきたいと思っております。

ってなわけで、「金曜日の日替り弁当」を紹介したいと思います。
あっ、ちなみにコメントの返事はちゃんと書きますんで。

全部読んではいますからね。
酔っぱらった時に、返事は書きます。

何か恥ずかしいから(笑)。

ってなわけで「コレご飯無かったら、ビールのツマミやん」って日替り弁当がコチラ！

「白身魚フライ・サバの漬け焼き・ミニハンバーグ・チクワの蒲焼き・コンニャクの煮付け・豆と昆布の煮物」で、500円ですね。

ってなわけで、ウン「ご飯無かったらビールのツマミ」やね(笑)。

揚げ物に焼物に煮物に、ハンバーグ。
完全なるツマミ食ですね(笑)。

イヤイヤ、でもご飯にも合いますよ。
ハンバーグでご飯…。

このウマさを知らない、人は可哀想だね〜。
でもビールの方がウマいかな(笑)。

で、この日も登場しましたねサバ(笑)。

イヤイヤ、ウマいんだからこのサバ。
だから、日替りにも…(笑)。

で、またチクワの蒲焼きとコンニャクの煮付けが、またご飯に合うんだ。
でもビールにはもっと合うんだ(笑)。

イヤイヤ、このアル中の言うことは聞かなくてもエエですからね(笑)。

でも毎日、手作りでなるべく違うメニューの組み合わせ…。
頑張ってるな〜、っていうかそれが仕事やから当たり前か(笑)。

そう頑張っているのはみんな頑張っている！
だから、もっと頑張ろう！

テンションが下がらん程度に(笑)。

ってなわけで、ちょいと飲みながら書いてます。
こうなると、スピード早いよ。

飲むのも、書くのも(笑)。

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え〜と、とりあえず水曜日の夜は友達と飲んでました。

いつも行っているお店が定休日だったので、ウチのお店で飲んでました。
ハイ、水曜日の夜についてはコレで終了(笑)。

ってなわけで、先週の木曜日の日替り弁当を紹介しましょう。
この日は「ある魚」をふんだんに使用しました。

つーわけで、その日替り弁当がコチラ。

「サバフライ・サバの煮付け・豚生姜焼き・玉子焼き・万願寺唐辛子の煮付け・ご飯・昆布の佃煮」で、500円でございます。

ってなわけで、サバづくし(笑)。

まさかフライでもサバとはね。
つーか、この日は朝一でええサバが入ったんですよ。

「八戸産」のサバが。
なので「コレはウメーぞ」って感じで、サバづくしに…。

つーか、サバが嫌いな人からしたら、タマランやろな(笑)。

まっ、一応ウチもある程度は好みを把握しておりますから、「サバは大丈夫」ってのは知ってたんですよ。
まあそれにしても、ココまでサバを使わんでも良かったかな〜(笑)。

でもサバの煮付けもウマいけど、サバフライもウマいんですよ。
ちょっと独特な風味があって、ビールに合う。

つーか、フライ物は大抵ビールに合うけど(笑)。

しかし、この日はホントに「ビールのツマミ」だよな〜。
サバづくしに、豚生姜焼きだもんな〜。

コレだけ、中瓶3本は飲めるねオレは。
つーか、その気になれば5本くらいは(笑)。

ってなわけで、疲れている時ほど…。
ビールを飲みましょう。

って、何がいいたいんだ、コイツは？(笑)。

つーわけで、今日も一日頑張りますか！
まだ全然現実時間に追いついてないけどね、このブログ(笑)。

まあそれはボチボチと…。

ってなわけで、今日も飲みますか(笑)。

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ってなわけで、本日初めての更新ですね。

え〜と、ココを読んで下さっている皆様なら気がついてると思いますが…。
「最近、朝一の更新が無いね」とか「更新回数が少なくない？」とか思ってられるかもしれません。

まあ「イロイロとやる事がある」ってのが、一番大きな理由かな。
後は「テンション」の問題ですかね。

基本的には「書きたい時に、書きたい事」を書くのがワタクシ。
だから、テンション高めの時は忙しくても、バカみたいに更新します。

でもテンションが低いと、更新回数は自然と減りますね。
後、飲みに行った日も、更新回数は少ない。

だって、酔っぱらって書ける状態じゃなくなるから(笑)。

ってなわけで、最初は「僕しか見てなかった」このブログも気がつけば、結構な数の人が見てくれる様になりました。
まあ、それでも「コレまでと同じように書く」ってのを、心がけて来たんですよね。

つーか「みんなの心をつかむような内容にする」なんてこと、ワタクシには出来ませんからね(笑)。

なので、まあ「自分の書きたい事を、書きたい様に」書いて来たんですよね。
客商売なのに、お客さんもタマにネタなんかにして(笑)。

しかしダレがドコで見てるか分からないですからね〜。
「あまり自分以外をネタにしない方がエエのかな〜」なんて思っています。

まっ、つまりいっちょまえに「悩んでいる」わけですよ。
悩みが無い様に、思える人間かもしれないですけど…。

ワタクシも人間ですから、それなりには悩みます(笑)。

ストレスで胃が痛くなる事もあるし、色んな事を考えて一人で泣いたりもします。
で、頭を使いすぎて、丸刈りになったりもします。

つーか、こういうところで笑いを取らんでええねん(笑)。

まっ、とにかくちょいと「テンション低め」だったのは事実ですね。
今は…、まだ低いと言えば低いんですけどね。

まっ、書きながら徐々に上げて行こうかなと。
しかし言葉ってのは難しいものだ…。

ちなみに今日の「午前12時過ぎ」には、もっと思い込んだ文章を書いてました。
またご多分に漏れず「ブログ止めようかな〜」って、内容ですよ。

懲りないね、コイツは(笑)。

僕酔ってる時に「勢いで、何か書く」ってのもありますし…。
酔ってるから、真剣に物事を考える事もあるんですよ。

で、もちろん、起きた時もその事を引きずるんですよね。
酔ってる時の方が冷静に考えたりもするんですよね。

つーか、昨日メチャ飲みはしてませんからね。
生ビール10杯くらいは、普通ですよね(笑)。

で、それくらいの量だと、思考もスゴく冷静なんですよね。
だから、いろんな事を考えるんですよ。

もしかしたら、一番素の自分が出てるのかな〜。
とにかく今日の午前12時過ぎに書いた文章は、重いです(笑)。

一応保存はしてありますね。
いつ、使うかワカランし(笑)。

ってなわけで、このまま終わると「オイ、キミ大丈夫か？」って内容だけになるので…。
ちょっと、違う事を書きましょう。

ってなわけで、水曜日の「日替り弁当」を紹介しましょう。
つーか、変わりすぎやろ(笑)。

え〜と、火曜日は夜から「商工会青年部」の三役会。
で、ソレが終わってから、僕は一人で飲みに行く事に。

まっ、この日はそんなに飲んでませんね。
生ビール7杯くらいですね。

で、帰ってからも、少し飲酒。
またこの日にも、イロイロ考えたな。

ダメだ、コイツに中途半端に飲ませたら。
何気に真剣になりすぎる(笑)。

ってなわけで、火曜日の晩メシは「ビールのみ」でしたね。
だから、それは紹介する必要なし(笑)。

ってなわけで、水曜日の日替り弁当を紹介する事に。
つーわけで、水曜日の弁当はコチラ。

「エビフライ・串カツ・鶏のグリル焼き・玉子焼き・フキの煮付け・三度豆の和え物」で、500円でございます。

ってなわけで、いつもながらビールが飲めそうな内容ですね(笑)。

つーわけで、この日は「開いたエビフライ」でした。
開くとまた味が変わるんですよね、エビフライ。

やはり食べ物の味って、形状が大きく影響してるんだよな〜。
イヤ、マジで開いたエビフライと、開いてないエビフライを食べ比べて下さい。

ホントに、味が変わるんですよ。
目をつぶって食べたら…。

ワカランかもしれんけど(笑)。

ってなわけで、エビフライに串カツ…。
ウン、これはビールだ、そして新世界だ(笑)。

そして、「鶏のグリル焼き」と「玉子焼き」は…。
つーか、鶏メニューの名前は、テキトーにつけました。

「凧糸で縛って、味付けして焼いた」モノなんですよ。
またコレが、完全に「ツマミ」って味なんですよね(笑)。

でも、ご飯にも合いますよ。
一緒に喰った事は無いけど(笑)。

で、この日もまた登場しましたね…三度豆。
イヤ、コレが採っても採っても生えてくる(笑)。

ってなわけで、この日の和え物はワタクシが作りました。
まあ味付けは、母なんやけど…。

つーか、それは作ったとは言わんか(笑)。

ってなわけで、まずはゴマをすり鉢ですり潰します。
すり潰す時に、すり鉢の下に「濡れフキン」を置いておくと作業がしやすいですね。

で、ゴマはなるべく細かくすり潰す方がエエですね。
そして、そこに「砂糖・醤油」を入れて味付け。

最後に「少量の酢」を隠し味に入れます。

これで準備は完了。

後は、ココに「茹でて柔らかくなった三度豆」を投入して混ぜれば完成。
三度豆は茹で上がったら、水を切って「そのまま」投入して下さい。

混ぜている間に、自然に冷ますのがコツですね。
冷めて行く間に、味が染み込んで行きますのでね。

ってなわけで、コレにて「三度豆の和え物」完成！

コレをドカンと弁当に入れるわけですよ。

何気に飽きがこない味なんですよね。
って、言っておかないと(笑)。

つーわけで、若干テンションはまだ低めですがご心配なく。

もう飲むから(笑)。

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ハイ、ってなわけで、「通常モード」に戻ります。

「オフ会」については、まあそれなりに書けたかと。
後は「エピローグ」的なものを書こうかなとは思ってますけどね。

まっ、それはまた後ほど。
ってなわけで、とりあえず「火曜日」の日替り弁当を紹介したいと思います。

イヤ〜、何気に久しぶりやん、こういう事書くの(笑)。

え〜と、火曜日は何気に「いつもより多く」日替り弁当の注文があったんですよね。
まっ、注文が多いのは有り難い事ですね。

ってなわけで、この日「火曜日」の日替り弁当がコチラ。

「三度豆の豚肉巻き・サバの塩焼き・煮物炊き合わせ・玉子焼き・ご飯・キュウリのヌカ漬け」で、500円でございます。

ってなわけで、この日も使いましたよ〜「三度豆」を(笑)。

イヤイヤ、ウマいんですよ、マジで。
だから水曜日も使った…。

って、先にネタをバラすな(笑)。

で、煮物は「炊き合わせ」ですね。
よく考えたら「炊き合わせ」ってのは「三種類以上の煮物を盛り合わせたもの」だよな〜。

ってことは「煮物炊き合わせ」って言うのはおかしいのか？
まっ、エエや(笑)。

ってなわけで、この日は「ハンペン・コンニャク・小芋」を炊きました。
もちろん日替り定食にも…(笑)。

で、豚肉巻きには「マカロニサラダ」を付け合わせに使用しています。
もちろん日替り定食でも…(笑)。

ってことで、これ以上書くと次のネタがなくなるので、これくらいで。

まあ言わなくても、「日替り定食」の内容は大体分かったでしょ(笑)。

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ってなわけで、今日は日曜日。

つーか、この出だし今日多過ぎるな(笑)。

ってなわけで、飲みながら書いてます。
明日は大阪で「第二回」のオフ会ですね。

今のところ、参加人数は僕を含めて2名です。
実に面白い人数ですね。

僕とマンツーマンで飲むのは…。
どうなんだろう？

僕を良く知っている人からしたら…。
「そりゃ、ツライよ」って言うかも(笑)。

ってなわけで、明日は「新世界」で飲みます。
イヤ〜、久しぶりの新世界だ。

ってなわけで、今から土曜日の日替り弁当を紹介するんだけど…。
何気に「それに関係した」メニューがあるんだよね。

つーか、こう言えば分かるとは思うけど(笑)。

ってなわけで、土曜日の日替り弁当がコチラ。

「串カツ・鶏野菜炒め・チクワの蒲焼き・万願寺唐辛子とジャコの煮付け・ご飯・キュウリのヌカ漬け」で、500円でございます。

ってなわけで、僕が新世界に行くので串カツ。
つーか、そういうワケではないんですけどね(笑)。

だって、ウチの串カツは基本的に「豚」使いますからね。
普通「串カツ」と言えば、牛ですからね。

まあそれは明日喰うから、エエじゃないですか(笑)。

ってなわけで、この日の串カツは…。
「豚・タマネギ」そして「万願寺唐辛子」を使用しました。

ハイ、こんなところでも、万願寺唐辛子を使いますよ。
だって、沢山あるもん(笑)。

でもエエ組み合わせでしょ？
タマネギに万願寺唐辛子ですよ。

って、何がエエのか、説明出来んけど(笑)。

でもウマいですよ、この串カツ。
特に万願寺が(笑)。

で、炒め物に使ってるのは…。
万願寺(笑)。

右上に乗せてるのは…。
万願寺(笑)。

ある意味「万願寺弁当」だなコレ。
イヤ、でも飽きがこない様に調理法とか変えてるんですけどね。

でもこれだけ続いたら…。
イヤ、ウマいはずだ。

僕らも毎日喰ってるんだから(笑)。

まっ、でもこうやって自分ちの弁当を記録しだして思う事。
「ウマそうやん」ってことかな。

まあ「それは手前味噌や」って言われても構いません。
つーか、自分で作ってるものに自信が持てないのもね。

だから、やっぱり…。
「ウマそうやな」って言いたい！。

つーか、ウマいって。

ビールと一緒に食べたら(笑)。

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ハイ、ってなわけで、台風が近づいてますね。

まっ、それはそれで、とりあえず金曜日のお話を(笑)。

イヤ、台風をバカにしているわけじゃないんですよ。
つーか、体験してますからね3年前に。

災害ってのは街もボロボロにしますけど…。
人間の精神もボロボロにしますね。

イヤな思い出はかなりありますよ。
でもアレもエエ経験かな。

つっても二度としたくない経験(笑)。

ってなわけで、木曜日は同級生と飲みに行って…。
ムカつくオッサンと出会って…。

で、帰り道で携帯電話落として…。
つーか、最低だコイツ(笑)。

ってなわけで、金曜日は朝から結構仕事があったんですよ。
ハイ、少し寝坊しました(笑)。

つーか、僕だけじゃなくて…。
みんなちょっと寝坊してました(笑)。

まあタマにはありますよ、こういう事も。
で、「寝坊したからと言って、予約の時間に応えられない」ことは避けなくてはいけません。

自分達の都合で、お客様の予約に応えられないのはもってのほかです。
ってなわけで、お店に到着後すぐにフルスロットル。

動く事によって、アルコールを飛ばすのです(笑)。

ってなわけで、まずは仕出しに取りかかりました。

ハイ、結構な数ですね。

え〜と、全部で「60食」の注文でした。
イヤ〜、ナカナカの数ですね。

久しぶりにこれだけの数の弁当を作りましたね。
まっ、でもやりがいがありますよ。

まあちょっと寝坊したけど。
つーか、僕だけじゃない(笑)。

ってなわけで、作っている途中で…。
「出来たら、ちょっと早めに持ってきて欲しい」との電話があったんですよ。

だから、さらにギアチェンジ。
人間やれば出来るもんです。

つーか、こう書くと「普段」さぼってるみたいやな(笑)。

イヤイヤ、違うんですよ。
「瞬間的に、力を振り絞る」わけなんですよ。

でもまさに「瞬間」しか持たないんですよ(笑)。

ってなわけで、何とか言われた時間前には完成。

え〜と、コレで値段は…。

って、言わないって。
税務署が怖いから(笑)。

まあでもいつかは「フルカラー」で、チラシを作りたいですね。
やはり広告宣伝は大事ですからね。

その時には、値段も出しますよ〜。
値段をチラシで出したら…。

「ココで作った数は秘密にします」ね、間違いなく。
税務署対策(笑)。

ってなわけで、この弁当の他にも仕出しがあったんですよね。
え〜と、ぶっちゃけますと…。

「参議院選挙」関係の弁当です。
「期日全投票」で残っている役場職員さんの弁当です。

コレが毎日だから大変。
しかも昼と夜でしょ。

「中身をいかに変えるか」ってのが大変なんですよ。
毎日続くのは、まあエエんですよ。

職員が毎日同じじゃないですからね。
でも一日は同じ職員さんなんですよね。

だから昼と夜を変えないといけないわけですよ。
さ〜て、ソレが以外と大変。

まっ、でもソレも楽しさですよ。
ってなわけで、この弁当の値段は…。

ハイ、秘密です(笑)。

ってなわけで、引っ張りましたが「日替り弁当」を紹介したいと思います。
イヤ〜、ホントに引っ張ったね(笑)。

ってなわけで、ココからはストレートに。
つーわけで、7月13日の日替り弁当はコチラ。

「ミニトンカツ・煮物と卵焼き・大根とキュウリの酢の物・三度豆のゴマ和え・ご飯・昆布の佃煮」で、500円です。

ってなわけで、他の弁当と同じ様なものが使ってありますね〜。
つーか、それは当たり前やねん(笑)。

値段と「スタッフ数」を考えたら、しゃーないかな〜。
でもトンカツ、ナカナカにウマそうでしょ？

自分で作って「どこがミニやねん」って突っ込みかけたけど(笑)。

トンカツの下にキャベツとレタスがあるんやけど…。
見えへん(笑)。

まっ、でもウマいですからトンカツ。
で、その濃さを中和するために…。

酢の物があるんですよ。
大根とキュウリとキクラゲ！

コレがまたウマいんだ。
千切りにした食感がエエんだよね。

それにキクラゲがからんで…。
またトンカツが喰いたくなる。

って、トコトン自分の作った物の擁護してますね(笑)。

で、この日の前日(木曜日)にも煮物は入れましたけど…。
具材は変えています。

やっぱりメニューが一緒でも、内容は変えたいですからね。
ってなわけで、この日はどっちかと言うと「ドーン」って感じですね。

つーか、母が作った時に似てるな(笑)。

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ってなわけで、今日は土曜日で「金刀比羅祭り」の予定。

しかしズッと雨です。
っていうか、台風が近づいてるので祭りどころじゃなくなってきましたね。

つーわけで、祭りどころじゃないし、台風も近づいてきましたけど…。
とりあえず木曜日のお話でも(笑)。

え〜と、まずは朝起きていつも通りお店へ。
で、仕出しに取りかかりました。

何気に久しぶりだな、この光景。

え〜と、数は15食。
で、まずはこのお弁当を完成させたわけですよ。

煮物とか、揚げ物とか、焼物とか…。

ココで使われたものが、自然と日替り弁当に入るわけです。
そして、言うまでもなく日替り定食にも使われるわけです(笑)。

ってなわけで、その日替り弁当を紹介しましょう。
もう言わなくても、内容は分かるかもしれませんけど(笑)。

この日「木曜日」の日替り弁当がコチラ。

「エビフライ・サバの塩焼き・キュウリと春雨の酢の物・煮物と卵焼き・豆と昆布の煮付け・ご飯・タクアン」で、500円です。

ってなわけで、ナカナカに盛りだくさんな弁当に…って？
水曜日の弁当にも「同じマス」に「豆と昆布の煮付け」入ってるね(笑)。

イヤイヤ、あの〜「豆がもう少しでなくなる」ってところだったんですよ。
そういうことで、ハイ入れさせてもらいました(笑)。

豆は2日続いたけど、他は盛りだくさんでしょ？
エビフライなんかもついてますからね。

それに、煮物に加えて卵焼きまで入ってますからね。
だから、豆が続いたのはカンベンして下さい(笑)。

イヤ〜、なるべくオカズがかぶらない様にとは考えてるんですけどね。
しかしそう考えると、「家庭での食事」を考えているみなさんはスゴいなと。

僕は一人暮らしの時「2週間、同じパンと同じカップ麺」なんて食生活をしてましたからね。
アレ、絶対にコンビニの店員も思ってたと思う。

「コイツ、またコレかよ」ってな感じにね(笑)。

でも僕「同じもの」が続いても平気なんですよね。

毎日ビールとかね(笑)。

↑「エビフライはシッポまで食べます」って方は、クリックを！

ってなわけで、何気に忙しい丸刈りです。

つーか、丸刈りにする時間もねーよ(笑)。

ってなわけで、時間がないくせにビールだけは飲んでます。
アホですねアホ(笑)。

つーわけで、とりあえずまずは「日替り弁当」の紹介でも。
っていうか、台風が来てんだよね。

マジで…怖いですね。
この時期から10月終るくらいまでは、マジで台風が気になります。

まっ、なる様にしかなりませんけどね。
自然ってのはスゴいし、やっぱり怖いな〜って思う。

って、弁当の話から、台風に…(笑)。

つーわけで、昨日の日替り弁当がコチラ。

「牛カツ・サワラの味噌漬け・チンジャオロース・豆と昆布の煮物・ご飯・キュウリのヌカ漬け」で、500円でございます。

ってなわけで、ナカナカに賑やかでエエ感じですね。
昨日は当たりだなコリャ。

つーか、当たりもハズレも無い。
毎日当たり…、じゃ無いときも…。

まあそこは愛嬌ってことで(笑)。

しかし牛カツにサワラにチンジャオロースってところが、非常にウチのお店らしいですね。
「一体何風やねん？」って感じでね(笑)。

しかしご飯に合いそうなオカズが並んでますけど…。
こうやってみると…。

ウン、こうすると立派なビールのアテだ(笑)。

イヤ〜、牛カツで昼間からビール。
エエですね〜。

って、頭かなりイカレテますね(笑)。

さてと、これ以上弁当の説明をするのはヤメておきましょう。
日替り定食とかなりかぶってるから(笑)。

ってなわけで、今日も一日頑張りますか！
飲むのは程々にします、今日は…。

何て言いながら、飲んじゃうんだよな(笑)。

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ハイ、ってなわけで、昨日飲み過ぎた段田男です (笑)。

イヤ〜、でも飲んじゃうんだな、コレが。
自分でも「ちょっと飲みすぎだな」って思いながらも、ジョッキを空にして「おかわり」って言っちゃうんですよね。

病気だな病気(笑)。

まっ、しかし飲み過ぎた翌日とは言っても、ちゃんと仕事はしないとね。
ってなわけで、まずは「日替り弁当」を紹介しましょう。

今日の弁当はコチラ！

「オムレツ・野菜炒め・フキと破竹の煮付け・キュウリちくわ・ご飯・タクアン」で、500円でございます。

ってなわけで、オムレツの内容についてはまた後ほど(笑)。

しかしナカナカに豪快な弁当やね今日は。
いかにも母っぽいな(笑)。

で、キュウリちくわは、チクワの内側にワサビを塗ってあります。
ウン、実にビールが飲みたくなるメニューだ(笑)。

チーズチクワもウマいよね。
略して「チーチク」ね(笑)。

で、野菜炒めも、今から「どしどし」登場するであろう「万願寺唐辛子」を使用しています。
マジでスゴい量がどしどしと送られて来ますからね(笑)。

焼いてもウマいし、煮てもウマいんですよね。
で、タマに強烈に辛いのがあるんですよ。

「当たり」って言われるヤツね。
バアちゃんがスゲーハイテンションになるんだね、コレが当たると(笑)。

ってなわけで、とりあえずこれにて弁当の紹介は終了！

昼メシにビール飲んだら、眠くなって来た(笑)。

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ハイ、ってなわけで、この時間まで更新が出来ませんでした。

真面目に仕事してたからですよ(笑)。

ってなわけで、やっとこさ現在ちょっと落ち着きました。
つーわけで「書かなきゃ気が済まない」ワタクシの性格(笑)。

イヤ〜、しかし最近いろんな会議が続くんですよね。
でも全然「苦」じゃないんですよね。

自分で「やりたい」って言ってやってることですからね。
「イヤイヤ」やるとね〜。

つーか、イヤな事したくないもん(笑)。

ってなわけで、昨日も午後10時すぎまで会議。
そっから、帰って飲んだから寝るのが遅くなった。

まっ、でも飲まずには寝られないのよ(笑)。

で、ココ数ヶ月のこのブログを見ると…。
う〜ん、グルメっぽい感じには…。

なって来てないね(笑)。

まあ自分的に「ちょっと食いモンに偏りすぎてるかな〜」とはちょとと思ってるんですよ。
でも、「今一番真剣にやってること」ですからね〜。

まっ、でも音楽とかMacのことも、もっと取り上げたいなとは思っています。
で、「僕の昔話」とかね。

まだココで書いてないことが沢山あるんですよ。
でもね…、書けない事の方が多い(笑)。

え〜、ココで書いて「女性」からメチャクチャにブーイングが来そうなのが…。
「猛バレンタイン事件」ですかね。

コレは、昔女性の前で披露したところ「最低」って言われました。
しかも本気で(笑)。

後は何だろな〜。
ココで書いて引かれそうのは(笑)。

「猛、伏見で失恋」とかもあるんですけどね。
コレも結構悲惨ですね。

ネタ的にはかなり面白いんですが、僕が書きたくないです。
思い出すと、涙が出るから(笑)。

あ〜、あの頃はまだ20歳ちょっと…。
フラレて…、荒れたな…。

京阪電車で「ロンゲの金髪」が「お前らダレでもかかってこい！」って感じで電車に乗ってたもんな。
しかも「あえて鈍行」に乗ってましたね(笑)。

で、帰って大学のツレに電話したんですよ。
結果報告でね。

そしたら、停電になりやがんの(笑)。

ハイ、天候にもバカにされた宮木猛です。
ってなわけで、久しぶりに昔っぽく「ダラダラな前置き」を書いてみました(笑)。

つーわけで、書くぞ〜。
まずは「日替り弁当」の紹介を。

ハイ、いつも通りです〜(笑)。

ってなわけで、今日の日替り弁当はコチラ！

「煮込みハンバーグ・アジの南蛮漬け・ジャガイモの煮付け・三度豆のゴマ和え・ご飯・タクアン」で、500円です。

う〜ん、今日の弁当は「当たり」かもな〜。
つーか、作ってる方が「当たり」とか言うな(笑)。

でもコレ「オフ会」でも突っ込まれましたからね。
「日によっては、アレだよね…」みたいなこと(笑)。

毎日全力投球しているつもりなんですけどね。
何か日によっては「ありゃりゃ…」みたいな日は確かにありますね。

イヤイヤ、もちろん値段分を満足は…させてる…よね(笑)。

まっ、でも「毎日」満足してもらえる様に努力します！
チャレンジと努力の繰り返しさ。

そして、毎晩の飲み(笑)。

ってなわけで、ハンバーグをこねて焼いたのは僕です。
だから、僕の愛情が詰まっています。

「みんな独身になれ〜」って想いがね(笑)。

まあそれは、少々ウソとしても…。
「ウマくなれよ」とは思っていますよ。

で、ついでに「みんな独身になれ」って(笑)。

ってなわけで、細かいメニューの説明はまた後ほど。
だって、日替りにも同じメニューが出ますから(笑)。

日替り定食で出てないメニューだけ、説明しておきますか。
え〜と、アジの南蛮漬け。

こうやって作りました。

「アジを二度揚げ」そして「酢・砂糖・醤油・鷹の爪」を入れた漬け汁に浸す。

それだけです。
ってなわけで、ココでは簡単な説明で。

つーか、飲んでるから、段々メンドクサくなってきた(笑)。

よ〜し、とりあえず今日も更新したぞ〜。

コレをしないと、落ち着かない人間なんですよ(笑)。

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また今日は暑いな〜。

こう暑いと…。
ビールが飲みたくなっちゃうね(笑)。

ってなわけで、毎日毎日「アサヒのスーパードライ」と「キリンビールのグラス」を登場させてるでしょ。
「そろそろどっちかからCMのオファーが来ないかな」って思っている宮木猛です。

ギャラは「現物」で結構ですから、お待ちしております(笑)。

ってなわけで「書籍化」「ドラマ化」からはほど遠いブログです。
つーか、ドラマ化されるとしたら「野球の試合で、ピッチャーの投球練習中に盗塁した」ってところがメインだな(笑)。

ちなみにこういう話です。
ウソのようですが、本当です(笑)。

ってなわけで、早速今日の「日替り弁当」でも紹介しましょうか。
「三度豆(さやいんげん)が多く余っている、トマトもたくさんある、キュウリもたくさんある」さらに「豚肉も結構ある」ってことで…。

それらを解消する内容にしました(笑)。

ってなわけで、今日の日替り弁当がコチラ！

「アジフライ・三度豆の豚肉巻き・三度豆のゴマドレッシング和え・チクワの蒲焼き・煮豆・ご飯・キュウリのヌカ漬け」で、500円ですね。

ってなわけで、「三度豆オールスターズ」って感じですね(笑)。

イヤイヤ、この時期三度豆とキュウリがたくさん出来るんですよ。
大江町中で(笑)。

まっ、でもウマいんですよ。
何のフォローにもなってねーけど(笑)。

飽きがこない様に、料理法は色々と変えてます。
つーか、変えないと毎日毎日喰えねーもんな(笑)。

でもそれだけ、イロイロと料理法があるわけですよ三度豆。
「三度」つーくらいだから(笑)。

つーわけで、詳しい作り方は「日替り日記」にて。
だったら、ココで弁当紹介せんでもエエか(笑)。

イヤイヤ「宮木猛の日常を追いかける！」のがこのブログですから。
だから、徹底的に追いかけます。

つーか、書けない事も色々とあるのよ(笑)。

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イヤ〜、蒸し暑い！

こういう時は「冷えたビール」なんて飲みたいね〜。
つーか、オマエは年中ソレか(笑)。

ってなわけで、とりあえず今日の「日替り弁当」でも紹介しますか。
今日はちょっと「いつもと」パターンが違うんですよ。

まあたいした事ではないんですけどね。
ってなわけで、早速紹介といきましょう。

まずはコチラ！

「串カツ・手羽元の煮込み・肉野菜炒め・煮物炊き合わせ・ご飯・ネギ入り玉子焼き・タクアン」で、500円でございます。

ってなわけで、これだけだとまあ「いつも通り」の弁当ですよね。
この日はね…「違うパターン」の弁当があったんですよ。

それがコチラ。

「白身魚フライ・野菜の鴨肉巻き・肉野菜炒め・煮物炊き合わせ・ご飯・ネギ入り玉子焼き・タクアン」ですね。

つまり一番大きなマスの中身が違ったわけですよ。
理由は「串カツと、手羽元の数が足りなかったから」ですね(笑)。

まあコレが同じ職場で食べるならともかく、それぞれ違う場所で食べられる弁当ですからね。
少々中身が違っても問題はないだろうと。

「2名分」注文されたところは、同じものを入れておきましたよ。
「なんや、ワタシとアンタ中身違うやん」とか、ケンカになったら困るから(笑)。

え〜と、パッと見「串カツ弁当」の方が目を引くかもしれません。
でも原価で言えば、鴨肉巻きの方が高いです。

って、何「争いを巻き起こすような事」言ってるんだこの野郎は(笑)。

あっ、そうそう串カツと言えば、新世界ですが…。
って、話が急に飛びすぎたかな(笑)。

え〜と、オフ会「新世界でやろう！」とは思ってるんですよ。
ただ「僕が行きたい串カツのお店」はあまり長居がふさわしくないお店です。

だから、そこでは「軽く」飲んで、次に「どっかゆっくり座れるところ」に行こーかなと
まっ「予定は未定」って行きてる人間ですから、今から考えるのも早いね(笑)。

つーか、「弁当」の説明何もしてませんね。
写真見て、想像して下さい(笑)。

ってなわけで、この記事で言いたかった事。

「蒸し暑い時にはビールを飲め」ってことですね(笑)。

↑「揚げ物でビールを飲んで花火を見るのは最高」って思う方は、クリックを！

ってなわけで、今日は雨が良く降っているな〜。

で、知っている人はいるかな〜。
このブログを最近読み始めた人は、知らないかも…。

え〜と、「ボウフラ製造工場」って僕が呼んでる場所があったんですよ。
お店に行く途中にあった工事中の箇所ね。

ちなみに去年の11月でこんな感じだったんですよ。

どんだけ水貯めんねん！って感じやね(笑)。

で、ココは現在かなり変貌したんですよ。
どれくらい変わったかと言いますと…。

これくらい変わりました。

まさしく、「劇的ビフォーアフター」やね(笑)。

変われば変わるもんだな〜、って思いつつも…。
「この道、ウチのお店にとって何もエエことない」ってことですよ。

ウチのお店の看板、全然見えへんやんけ、交差点から(笑)。

また車が「ウチのお店に突っ込んでくる様に見えて怖いし」ね。
もうちょっと考えて道作れ(笑)。

まっ、コレも慣れの問題かもしれんけどね。
しかしウチも看板の位置は考えないといけないね。

ってなわけで、とりあえず今日の日替り弁当を紹介したいと思います。
サッと紹介して、次の記事を書こう(笑)。

ってなわけで、今日のお弁当はコチラ！

「牛カツ・三度豆の天ぷら・サワラの漬け焼き・よろず卵・破竹とヤマブキの煮付け・ご飯・漬物」で、500円でございます。

ってなわけで、今日は「豚」じゃなくて「牛」ですね。
う〜ん、新世界的(笑)。

まあ細かい作り方は、また後で書きます。
日替り定食でも使ったから(笑)。

サワラも、よろず卵も…。
日替りで使ったから、後で説明(笑)。

イヤイヤ、でもナカナカにウマそうでしょ。
ちょっと、三度豆の登場頻度が上がって来たような気もするけど(笑)。

ってなわけで、今日は「黒ごま」ではなくて、「小梅」を乗せてみました。
日本人は「日の丸」ですから(笑)。

ってなわけで、コレにて日替り弁当の紹介は終わり！

何の紹介にもなってないけど(笑)。

↑「串カツには牛や！」って思う方は、クリックを！

ってなわけで、とりあえず今日の日替り弁当を紹介しましょう。

つーか、今月は快調だな。
だって、今日の事を今日書けてるもん(笑)。

ってなわけで、今日は何気に早起きでしたね。
昨日は缶ビール10本しか飲んでないからね。

僕にとっては休肝日みたいなモンですからね(笑)。

ってなわけで、早く起きれたのでブログを更新して、またイベント関係の調べものをして…。
ウン、早起きは三文の徳ってのは間違いないね。

で、その後、お店に。
僕はいつからか、朝メシを喰わない体質になってたんですよ。

でも最近は「朝に喰う、握り飯」のウマさに目覚めたんですね。
で、毎朝、一個食べてたんですよ。

ってなわけで、今日はお店に行くと、両親が「コレ、ウマいわ！」って絶賛のモノがあったんですよ。
それがコチラ。

僕が「ある方」から頂いた「ちりめん山椒」ですね。

とにかく母が「コレ、マジでウマい」を連発してました。
「そんな大げさな〜」などと思いながら、コレを使ったおにぎりを作ったんですよ。

え〜と、こんな感じで。

風味を活かすために、塩は控えめで海苔も巻きませんでした。

で、まずは中にちりめん山椒を入れて握って、そして周りにもちりめん山椒をまぶしました。
そして頂いたんですよ。

ウメー、コレはウメー。
ハイ、ビックリするくらいウマかったですね。

どうもエエ物を送ってもらってありがとうございました。
コレから朝はしばらくコレです僕(笑)。

う〜ん、山椒の風味が何とも言えずエエ感じでしたね。
「お客さんにも出せるな」って思ったんですけど…。

ウマいから自分で喰ってまおうと(笑)。

ってなわけで、朝からウマいおにぎりを食って何気にテンション高め。
ビール飲まなくても、テンション上げれるんだね(笑)。

ってなわけで、そんな中で作られた今日の日替り弁当がコチラ！

「三度豆の豚肉巻き・カボチャコロッケ・ナスの焼き浸し・キスの煮付け・キンピラゴボウ・黒豆・ご飯・昆布の佃煮」で、500円でございます。

ってなわけで、僕今日は他の仕込みをしていたので、ほとんど弁当にはノータッチ。
だから、あまりどう作ったのかワカラね〜(笑)。

まっ、でも大体は分かってますけどね。
え〜と、豚肉巻きは「三度豆」を大葉と豚肉で巻いたものです。

ソースをかけてもウマいですけど、そのままでも結構ウマいです。
で、キスは一旦焼いたものを煮ています。

ナスは僕が仕込んだものを使いました。
普通に焼きナスを作って、特製の漬け汁に漬け込んでおいたものです。

まあ細かい分量や材料はあえて言いません。
イヤイヤ、忘れているわけじゃないですよ。

ホントに、忘れてないって。
忘れてないって言ってるだろ！(笑)。

ごま油と酢を入れるのがコツ。
暑い時には、ピッタリの味だと思います。

だから、入れたもの忘れてないって(笑)。

砂糖も醤油も入れています。
で、出汁も少量入れました。

味付けは、漬け込む事も考えて薄味。
だから、少し水も入れました。

ねっ、忘れてなかったでしょ(笑)。

漬け込む時間はお好みですね。
コレはそれ以外に言うことがない(笑)。

ってなわけで、本日の弁当の紹介は以上！
つーか、その日のウチに、その日の事か…。

イヤ、別にヒマはしてないですよ。

マジだって、ヒマじゃないって(笑)。

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ってなわけで、とりあえず土曜日の事を書きましょうか。

え〜と、まず朝起きていつもの様にお店へ。
この日は仕出しの注文があったんですよね。

数は21食ですね。

え〜と、値段は…それはカンベンして(笑)。

イヤイヤ、幾らでもエエじゃないですか。
つーか、マジで見られてるらしいから、税務署に(笑)。

ってなわけで、チャッチャッと取り組んだのでスムーズに完成。

いつもは、ご飯には「黒ごま」を乗せるんですけど、この日は「小梅」を乗せてみました。

まあいわゆる「日の丸弁当」ですね。
え〜と、昨日の弁当は「6月16日」にも同じ内容(値段)で注文をしてくれてたんですよね。

だからなるべく「メニューを変えたい」と思ってたんですよ。
まあ「エビフライ・白身魚フライ・サバ塩焼き」なんてところは同じなんですけどね。

それ以外のサイドメニューで変化を付けたいなと。
まあある程度「定番化」するのは仕方がないことなんですけどね。

それでも出来る事ならね〜。
「また同じやん」とか言われるのイヤやしね(笑)。

ってなわけで、以前の写真を見たりして前日に「あ〜だ、こーだ」打ち合わせしてました。
こういう時には、僕の「記録写真グセ」は役に立ちます(笑)。

ってなわけで、煮物を以前とは違う内容に。
ポテトサラダを豚肉団子に。

等など若干の変更をほどこしています。
で、もちろん煮物は多めに仕込んでおきました。

日替り弁当に使えるから(笑)。

ってなわけで、この日「6月30日」の日替り弁当がコチラ。

「白身魚フライ・サバ塩焼き・豚肉団子・煮物炊き合わせ・玉子焼き・三度豆の和え物・ご飯・キュウリのヌカ漬け」で、500円でございます。

え〜、先ほどの弁当との違いは…。
エビフライがあるか無いかくらいですね(笑)。

この日は、ナカナカに手がかかっていますね。
つーか、お得ですねマジでこの日は(笑)。

仕込んだものを残らすくらいなら「食べてもらえ！」って考えるお店ですからねウチは。
だから仕出しが結構ある日の、日替り弁当はお得かも…(笑)。

イヤイヤ、普段から頑張ってますよ。
「一生の食事回数や量」ってのは、ある程度限られてますからね。

だからこそ、いい加減なものは出せないし作れないなと。
ウン、エエこと言ったなオレ(笑)。

ってなわけで、毎日頑張ってイロイロ作ってます！
でもまだまだ努力不足！

だから、ビール飲んで勉強をするんだツマミの(笑)。

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