これまでの「走れ！猛！」

おっ、これで自己タイ記録となる103エントリー目ですね。

何気に今月はたくさん書いたな。
で、パターンとして、沢山書いた翌月が少なくなるんだね更新数が。

まっ、いわゆる燃え尽き症候群だ(笑)。

ってなわけで、まずは昨日の晩メシ…。
と、行きたい所なんですが…。

昨日は夜から、商工会青年部の集まり。
つっても、全体での集まりではなくて「班」の集まり。

え〜と、僕ら青年部は縦割りで班を形成してるんですよね。
で、その中から「理事」を選出してるんですよ。

そして各班から選出された理事と3役(部長・副部長2名)でいろいろと会議をしたりするわけなんですよ。
で、理事は原則2年間の任期なんですよね。

ってなわけで、改選の時期が来たわけですよ。
つーわけで、「次の理事をどうするか」って言う話し合いがあったんですよ。

つっても、ウチの班いつも決まった人しか集まらねー(笑)。

ちなみに4名ですね、毎回集まってくれるのは。
で、このうちすでに3名は理事経験者。

僕はまだ理事は未経験。
普通に考えたら、僕が受けなきゃダメなんですけどね。

ただ僕次「副部長」になるんですよね。
まあイロイロなワイロが効きましてね(笑)。

って、こう書くとホントにワイロを送ったみたいやな。
そんなモン送る余裕があったら、飲みに行きますよ(笑)。

ってなわけで、僕は理事にはなれない。
つーわけで、しゃーないので2回目を誰かが引き受けなきゃいけないってことになったんですよね。

まあコレは、比較的すんなりと決まりました。
実質3人で決めてるようなモンでしたからね(笑)。

ってなわけで、理事も決まったので話し合いは終了。
少しだけ雑談をして帰宅。

昨日は「ガツーン」と来るような食いモンは無し。
理由は「妹の旦那」が、飲み会に行ってたから。

食いますからね、あの男は。
でも僕らだけだと、そんなにガツーンと来る物はいらないんですよね。

「ツマミ」がありゃええのよね、宮木家は(笑)。

ってなわけで、軽くこんなモノをつまんでビール飲んでました。
まずはコレ。

「山芋焼き」ですね。

つーか、どう読んだらエエかワカランかった(笑)。

山芋をすりおろして、フライパンで焼いただけのモノです。
で、食べる時には、ポン酢。

コレがナカナカに変わった食感でウマい。
ビールが進む(笑)。

コレでもいろいろと応用が出来そうなメニューですよね。
父は「納豆入れてもウマいかも」って言ってましたね。

まあ納豆嫌いからしたらタマランと思うけど(笑)。

妹は「ネギ入れても美味しそう」って言ってたな。
ウン、確かに納豆もネギもウマそう。

でもあまりにエスカレートしたら、結局お好み焼きになるやろな(笑)。

ってなわけで、もちろんコレ以外にもツマミが。
それがコチラ。

「カレイの一夜干し」ですね。

コレは僕の着物を仕立ててくれた所からの差し入れ。
昨日ついにとうちゃくしたんですよね、羽織袴が。

エレー、値段だったけど(笑)。

でもこのカレイはナカナカにウマかった。
軽く子持ちなのもエエね。

ちなみに姪っ子は3匹食べてた。
ナカナカにシブい5歳児やね(笑)。

で、この他に食べたのが…。

「カラシナの塩漬け」ですね。

何日か前にも食べたんですけどね。
やっぱり「カラシナ」って言うくらいですから、ちょっと辛味があるんですよ。

数日漬け込んだので、さらに辛さが増してましたね。
でも、何気にコレがウマい。

そこら中に生えてるんですけどね(笑)。

ってなわけで、昨日もボチボチとエエ感じで飲んでました。
で、昨日は姪っ子が「釣りしたい」って言うわけですよね。

まっ、釣りと言ってもWiiのことなんですけどね(笑)。

Wiiのゲームで初めてのWiiってのがあるんですよ。
え〜と、リモコンとのセットで「はじめてのWiiパック」って売ってるヤツね。

ちなみに宮木家にはリモコンは4台あります。
ヌンチャクも2台。

クラシックコントローラーは2台。
気がついたら増えてた(笑)。

ってなわけで、姪っ子がプレイしてるのをみんなで見てたんですよ。
そしたらみんなウズウズしてきてやがんの(笑)。

で、結局…。

僕らもやってましたね(笑)。

ちなみに写真は60歳夫婦のガチンコ勝負です。
え〜と選択したゲームは牛ダッシュ！ですね。

父「車の免許ないのに」何気にウマかったな(笑)。

ちなみにゲームは9種類あるんですよ。
どのゲームでも無類の強さを発揮したのが妹の旦那。

やはり20代は反応が早いです(笑)。

ってなわけで、僕と妹の旦那は深夜1時過ぎまで色々とやってました。
でも最近は筋肉痛にならんようになったな。

あっ、遅れて痛くなるのか。

って、それオッサンの証やん(笑)。

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さてさて、今日はここらでも選挙が始まります。

京都府議会議員の選挙ですな。
福知山市からは2名が選ばれます。

で、立候補を表明してるのが4名。
まっ、皆さん体にお気をつけて頑張って下さい。

ってなわけで、昨日の宮木家の晩メシでも紹介しましょう。
とりあえず全体図がこんな感じ。

オッ、ナカナカに豪勢じゃないの。

つーか、揚げ物多くない？(笑)。

ってなわけで、まずはコレ。

「串カツ＆アスパラの豚肉巻き」ですね。

イヤ〜、実にウマそう。
もうこりゃビール飲むしかないね(笑)。

で、アスパラの豚肉巻きは一昨日の水曜日の日替りでも出しました。
でもその時は、日替りが全部売り切れて喰えなかったんだよね。

ってなわけで、どーしても食べたかったので作ったというわけ(笑)。

つーわけで、作り方は今更説明するまでもないですね。

■アスパラの豚肉巻き：アスパラに豚肉を巻く
■串カツ：具を串に刺す

これくらいですね、僕が説明出来るのは(笑)。

で、串カツにした具は「豚肉」「アスパラ」「エリンギ」「エビ」「ししとう」ですね。
そして、それらを串に刺した後衣とパン粉をつけます。

後は揚げて、なるべく熱々のうちに食べるだけですね。

とにかくビールにピッタリ！
そりゃ、ガンガン飲みますよ。

まあ毎日の事やけどね(笑)。

イヤでも串カツ、ウマいよな。
あ〜、久しぶりに新世界でも行きたいな〜。

来週の月曜日にでも行こうかな。
でも結局家で過ごしてるんだろな、コイツは(笑)。

ってなわけで、昨日はもちろんコレ以外にもメニューが。
それがコチラ。

「カンパチのカルパッチョ」ですね。

ハイ、またまた登場のカンパチ君です。
とにかく、まだ沢山冷蔵庫に眠ってますからね(笑)。

しかし毎日刺身では飽きがくる…。
ってなわけで、父が昨日はカルパッチョにしてくれました。

まずはカンパチを刺身より薄めに切ります。

しかしまあ連続でウマい魚が喰えるんだから、結構ゼイタク。

何気にウチの晩メシ、真似するの難しいもんな(笑)。

「今日は残りモンばっかりやな」って言って、刺身が出てきますからね。
自慢でもなんでもなくて、それが宮木家(笑)。

ってなわけで、カンパチを切り分けて盛りつけて行きます。

そして、この上に「ネギ」「パプリカ」「トマト」を散らします。

で、ドレッシングをかけたら完成。
こうやって食べるカンパチもウマいんですよね。

つーか、まだ冷蔵庫で眠っているわけですよカンパチ。
また今日も出てくるのかな(笑)。

でもカンパチ、ウマいからね。
続いてもエエか(笑)。

ってなわけで、この2品は両親作。
この他に、妹作のメニューがあったんですよ。

それがコチラ。

「鶏の唐揚げ＆ポテトサラダ」ですね。

コレがナカナカにウマかったですね。
ちょっと衣が固かった気がしないでもないけど(笑)。

でもそのクリスピーさ加減がまたビールに合うんですよね。
って、フォローになってないか(笑)。

まあしかし結局昨日も、毎度のごとく深酒。
母いわく「アンタたち(父と僕)飲み過ぎ」とのこと。

で、まあそれはそうかもと思いながら、飲んでると…。
冷蔵庫のビールが無くなったんですよね。

で、お店から取って来ようかなとも思ったんですよ。
しかし、まあタマには控えとかないとな。

とは全く考えなかったんですよ(笑)。

で、昨日は父が冷蔵庫に眠っていたあるモノを飲んでたんですよね。
まっ、すぐに飲まなくなりましたけどね。

で、ソレがかなり残ってたので、ワタクシが飲む事に。
その「あるモノ」とはコチラ。

「赤ワイン」ですね。

どっかの温泉でもらったんですかね。
「うなづき温泉」って書いてありますからね。

で、父は「ウマくない」って言って栓を開けて、すぐ飲むのをヤメたんですよ。
「煮込み料理にでも使うか」とか結構ヒドい事を言ってましたね(笑)。

で、僕も飲んでみたんですが、確かにそんなにウマくない。
つーか、ワイン似合わねーな(笑)。

でも結局飲み干しました。
アルコールが入ってりゃ何でもエエのね、この男(笑)。

まっ、僕どんなお酒でも、ほぼ同じペースで飲めますからね。
ホント、ある意味アル中です(笑)。

そういえば、大阪時代に金がない頃よくコンビニでワインとか買ってたな。
とにかく安かったからね。

ビールは高級な飲み物の一つやったからね(笑)。

で、まあコンビニで売ってるようなワインは安くてアルコール度数がビールより高い。
つまり安上がりで酔えるってわけですよ(笑)。

つーか、そこまでして酔わんでもって話なんやけどね。
でもダメなんですよ、僕は酔わないと(笑)。

ってなわけで、昨日も結局家にある酒は飲み尽くしてしまいましたね。
ちなみに何故かこんなモノがありました。

ウマそうだったけど、さすがにコイツと赤ワインは死ぬ程相性が悪いと思って食べませんでした。

ワインって相性悪い食いモンと飲むと、悲惨な味がしますからね。
まあ、そんなにワイン飲んだ事ないですけどね(笑)。

さ〜て、今日も一日頑張るか！
つーか、今日朝早くカミナリがスゴくて…。

怖くてあんまり寝られなかったから、眠たい(笑)。

カミナリ何気に怖いんですよね。
「落ちたらどうしよう」なんて考えてしまうんですよ。

まあホントに落ちたら死ぬだけだと思うんですけどね(笑)。

ってなわけで、現在はカミナリは鳴っておりません。

あ〜、助かった、コレで一日頑張れるよ(笑)。

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さてさて、ってなわけで今月も残りわずか。

何とか100エントリーを達成出来るかなって思ってます。
まあ我ながら良くこんなグダグダ文書けるよって思う(笑)。

楽しみにされてるか、されてないかの問題ではないね。
書かないと気がすまない(笑)。

ってなわけで、昨日の宮木家の晩メシ。
何気にちょっと豪華でしたね。

妹は妹で何か作ってたし、両親は両親で何か作ってた。

ってことで、こんな風景になったわけですよ。
コレ全部説明するの、キツいな(笑)。

まあそれでも、全部書くのがワタクシ。
ってなわけで、まずはコチラ。

「お造り盛り合わせ」ですね。

コレ宮木家では完全なる残り物です(笑)。

でもよく考えたら、贅沢な残り物ではあるな。
ちなみに「マグロ・カンパチ・イカ」ですね。

つーか、冷蔵庫にまだカンパチが丸2匹残ってるんだよな(笑)。

何でそんなに仕入れるねん、って突っ込みそうになった。
まあでもコレがまたウマいんですよね。

ちなみにバアちゃんは刺身はそんなに好きじゃないけど、イカは大好きです。
つーか、イカしか喰わねえ(笑)。

で、この他のメニューがコチラ。

妹作「ポテトサラダ」ですね。

最初「頂きます」ってなった時に、何故か僕だけハシが無かったんですよね。
だから、ゆで卵を手で食べてました(笑)。

こういうメニューって何気にビールに合いますよね。
またソースをかけても、ナカナカにウマいんですよね。

で、続いて妹作のメニューがコチラ。

「豚トロの炒め物」と「牛肉の野菜巻き」ですね。

豚トロは塩ダレで炒めています。
で、姪っ子がコレを見た瞬間「お肉食べターイ」って言ってた。

太るぞ(笑)。

またコレがウマいんですよね。
豚トロは歯ごたえが最高。

ビールが死ぬ程進みます。
で、牛肉の野菜巻きは「ジャガイモと人参」が巻かれています。

イヤ、しかしここまででも結構な品数やね。
言っときますけど、毎日こんなモン喰ってるわけでもないですよ(笑)。

ってなわけで、さらに他のメニューがあったんですよね。
ソレがコチラ。

「カラシナの塩漬け」ですね。

コレは母と姪っ子が採って来た物ですね。
つーか、コレどこにでも生えてますからね。

で、それを軽く塩漬けした物がコレです。
ちょっと苦みがあるんですけど、マヨネーズと一緒に食べるとエエ感じ。

ほろ苦さが、ビールに合います。
って、何喰ってもビール飲むけどね僕は(笑)。

さて、まだまだ続きますよ。
次のメニューはコチラ。

「アジのたたき」ですね。

つーか、ニンニクどれだけ入ってるねんって感じ。
全く次の日の事考えてませんね、宮木家(笑)。

イヤ、しかしコレがウマいんですよ。
何せ新鮮そのもののアジですからね。

昨日は魚屋さんからアジを仕入れたんですよ。

目が光ってて、ええアジですね。

って、そんなに目利き出来んけど(笑)。

アジフライや天ぷらにしても、ウマいですよね。
もちろん刺身でもウマいです。

ってなわけで、まずはアジを捌きます。

まっ、コレがナカナカに大変なんですよね。

って、捌いてるのは父やけどね(笑)。

で、ドンドン捌いて行くわけですよ。

ウン、身も光っててウマそう。

つーか、間違いなくウマいですよコレ。
ってなわけで、こうして捌いたアジに…。

翌日の事を考えずに、ニンニクとネギを投入(笑)。

で、軽く全体をかき混ぜて完成。
食べる時は、ポン酢を使用します。

で、またコレがウマいんですよ、ホントに。
ニンニクとネギがまた合うんですよね、アジに。

で、ポン酢につなば本舗さんのゆずとんがらしを溶かして食べると、なおウマし。
もうビールが止まる事はありません(笑)。

ダメです、ビールに合う食い物が多すぎです。
まあ無くても、飲んでるけどね(笑)。

ってなわけで、まだまだこの日は他にもメニューが。
ソレがコチラ。

「小アジの南蛮漬け」ですね。

ハイ、またアジです(笑)。

昨日は中くらいのアジと、小アジを仕入れてたんですよね。

イヤ、コレもナカナカにええアジですな。

ってなわけで、コチラは母が担当。
まずは頭を落として、アジを捌きます。

つーか、何気にグロイですね。

アジの頭転がりまくってる(笑)。

頭を漬けたまま南蛮漬けにしてもエエんですけどね。
でも食べやすさを考えたら、頭を外しておいた方がエエですね。

で、捌いたアジに、小麦粉をまぶします。

そして、油で揚げるわけですね。

二度揚げしてもいいんですけど、コレくらいの大きさのアジなら一回で十分ですね。

まっ、一度揚げの場合は、心持ち長めに揚げた方がよろしいかと思います。

で、その間に、つけ汁の準備。

醤油と砂糖と酢、ですね基本は。

みりんはお好みでどうぞ。
で、砂糖は「キザラ」を使用。

なけりゃ、普通の砂糖でも大丈夫です。
で、砂糖と酢の割合は「1対1」です。

イヤ〜、珍しくっぽい事書いてるな(笑)。

で、ココに揚がった小アジを投入。

後は、全体を絡めて完成。

冷めて味が染み込んだ南蛮漬けもウマいですけど…。
もう揚げたて出来立ての南蛮漬けは最高！

マジで、ビールが死ぬ程進みます。
で、「こんなに作ってダレが喰うねん」って父が言ってたんですよ。

確かに作り過ぎだなコリャ。
って、思ってたら、ほとんど無くなってました(笑)。

特に妹、食い過ぎ。
でも子どもにもエエ食いモンですよね。

カルシウムは抜群にあるしね。
何せ骨ごと喰える。

イヤ〜、小アジ最高！
ってなわけで、ここまででも盛りだくさん。

しかし昨日はまだメニューがあったんですよね。
それがコチラ。

「じゃじゃ麺」ですね。

東北土産ですね、僕が買って来た。
で、買ってきたはエエけど、ダレも食べる雰囲気が無かったんですよね。

もちろん僕も食べる気無かったし(笑)。

ってなわけで、せっかくのお土産なのでみんなで食べてみる事に。
つーか、肉味噌の色が何か思ってたのと違うな。

で、ホントはキュウリを乗せるんですけどね。
まあキュウリが無かったので、ネギで代用。

で、食べてみると…。
コレが以外とウマかったんですよね。

ウン、結構ビールのツマミにもなる。
で、妹いわく「ラー油を少しかけると美味しい」って言ってました。

なるほど、さすが「盛岡三大麺」の一つだけはある。
確かにナカナカにウマい。

でもそうなると、本場で実際に喰わなかったのが心残りやね。
次行ったら、絶対に食べよ。

って、岩手に行く事、もう無いかも(笑)。

さて、そういうことで、盛りだくさんの食卓。
そりゃ、ビールもガンガン飲むわって話。

で、やっぱりビールが入ると…。
恒例のWii大会(笑)。

で、そうなるとまたビールが進むんだ。
ちなみにコレが僕が飲み干したビール。

アホですね、アホ(笑)。

でもコレでも足りなかったんですよ。
しかし冷蔵庫の中は空…。

ってことで、お店から瓶ビールを取って来て飲んでました(笑)。

イヤ〜、ホントに一度肝臓を見てもらった方がエエかもね。
こう言うヤツが、急に死んだりするんだよな。

まあそのときゃ、その時さ(笑)。

さて、今日も一日頑張るか！

そして、夜は飲むか！(笑)。

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イヤ〜、昨日も気がついたら飲み過ぎた。

って、ホントに毎日だなこのバカ(笑)。

イヤ、また飲みたくなるような晩メシを作るんだ、コレが。
ってなわけで、昨日の宮木家の晩メシをご紹介。

え〜、一昨日の晩メシは鍋。
まさかね…、続けてなんてことは…。

続きました、昨日も鍋でした(笑)。

でも鍋って、中身によっては続いても結構平気ですよね。
まあさすがに、今日はご勘弁かもしれんけど(笑)。

ちなみに名付けるなら、「魚のアラ鍋」ですかねコレ。
とにかく忙しかった、先週。

魚も沢山捌いたわけですよ。
となると、やっぱりアラが大量に出るんですよね。

「じゃあ鍋にして喰おか」ってなるわけですよ(笑)。

ってなわけで、材料の紹介から。
まずはメインのアラ。

え〜と、鯛と鮭ですね。

それと、カンパチも少々混じっています。
つーか、目つき怖い(笑)。

で、このまま放り込むわけにはいかないので、もちろんのこと捌きます。

まあ捌くのは僕じゃないですけどね(笑)。

でもコレ、マジで捌くのは結構難しいんですよ。
特に鯛のアラは大変。

何気に固いですからね。
慣れてないと、マジでケガしますね。

だから、僕はやりません(笑)。

ってなわけで、捌き終えたアラがコチラ。

まずコレを、出汁を入れた鍋に入れるんですよ。

で、ある程度煮てから、野菜等を投入。
またアラからエエ味が出るんですよね。

コツとしては、まずアラをある程度煮る事かな。
で、昨日使用した野菜がコチラ。

「白菜・エリンギ・エノキ」ですね。

ちなみにほぼ昨日の鍋の残り物です(笑)。

で、コレに加えて昨日は…。

大量のキノコを投入。

ちなみに「シメジ」と「シイタケ」です。
つーか、どちらも大きいな(笑)。

特に、シメジはデカかった。
で、またコレを鍋に入れるとウマいんだ。

鍋の出汁の味も良くなるしね。
キノコのグアニル酸の旨味が出てるって感じ。

まあ良くワカランけど(笑)。

でもこのシメジとシイタケはウマかった。
鍋に入れると、ちょっとグロイ色になってたけどね(笑)。

ってなわけで、コレらに加えてさらに鍋の具があったんですよね。
ソレがコチラ。

昨日の残りの地鶏(笑)。

イヤでもコレがまたウマかったんですよ。
昆布とカツオの出汁に魚のアラやキノコが入った鍋。

もう旨味はかなりあるわけですよ。
こんなところに牛肉なんか入れたら、台無し。

でも鶏肉はこの旨味とウマく交わるんですよね。
なるほど、ラーメンで鶏が使われる理由がわかったね。

昆布とカツオと魚の出汁とも相性エエもんな鶏。
でもコレを鍋で煮るからイイんでしょうね。

こんなの全部炒めたら喰えたもんじゃない(笑)。

ってなわけで、グツグツと煮て食べてたわけですよ。
で、基本的に味はついてたんですよね。

でもお好みでポン酢なんかを使って食べてたんですよ。
ちなみに僕はそのまま食べてました。

少し鍋の出汁を器に入れて、そしてコレをつけて…。

食べるわけです。

イヤやっぱりつなば本舗さんのゆずとんがらしウマいわ。
鍋には欠かせないですね。

また魚のアラ鍋だったでしょ。
もう相性は抜群。

そりゃ、「アンタ飲み過ぎ」って言われるくらいビール飲むわ(笑)。

ってなわけで、毎度のごとくガンガン飲んでたんですよね。
でも昨日はコレ以外にもメニューがあったんですよ。

まずはコレ。

「豚肉とタマネギの炒め物」ですね。

妹が作ったんですけど、味付けは何か全然知りません(笑)。

でも豚肉にタマネギか…。
一人暮らしの必需品みたいなメニューやね(笑)。

タマネギ結構日持ちしますしね。
で、コレを炒めてご飯と一緒に喰う。

ウン、大阪時代を思い出した(笑)。

ってなわけで、コレ以外にもさらにメニューが。

男前豆腐店さんの「男前ブラック」と「ハンペン」ですね。

ハイ、コレ消費期限ギリギリの物でした。
つーか、一昨日も食べた(笑)。

イヤ、でもこの豆腐はやっぱりウマい！
他の豆腐が何なの？って感じ。

昔はこういうウマい豆腐ばかりだったんでしょうかね、日本は。
便利になったけど、失ったモノも多いのかもね…。

って、何しっとりとしてんだ、僕は(笑)。

で、まあさらに他にもメニューがあったんですよ。
コレはナカナカに独特のメニューですね。

ソレがコチラ。

「タクアンの粕漬け」ですね。

もちろんのことタクアンは自家製です。
で、そのタクアンを粕に漬けるわけですね。

2週間くらいが食べごろかな。
独特の甘みと食感がナカナカにエエ感じなんですよね。

粕汁はあんまり好きじゃないけど、コレは結構好き(笑)。

ってなわけで、昨日も調子良く飲んでたんですよ。
イヤ〜、やっぱり鍋は飲めるね。

で、昨日も早々に…。

バアちゃんの要望でうどん投入(笑)。

でもこれだけ出汁が出てる鍋で喰ううどん。
コレがまたええツマミになるんですよ。

って、オレほとんど喰ってねーけど(笑)。

ちなみに妹の旦那は「キノコとうどん」をひたすら喰ってましたね。
あんまり酒飲まないですからね。

しかし最近また食が細くなって来たな僕。
ビールは死ぬ程飲んでるんですけどね(笑)。

さてさて、今日も夜は何も無い…。
何もなけりゃ…。

飲むだけだなこのバカ(笑)。

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イヤ〜、飲んだ飲んだ。

結局昨日は晩メシを食う前に、買って来たエビスビール6本全部飲みました(笑)。

でもやっぱり、休日はこうじゃないとね。
って、どんな休日やねん(笑)。

つーわけで、昨日はホントにダラダラと過ごさせて頂きました。
ってなわけで、そんな宮木家の「昨日の晩メシ」でも紹介しましょうか。

まずは、テーブルにこんなモノをセット。

この時点で「鍋」と言うのはわかりますね(笑)。

さて、問題は「何鍋」だったのかですよね。
知りたいですか？

つーか、別にそんなに知りたくないかもしれんけど(笑)。

ってなわけで、昨日の鍋はコチラ！

「地鶏鍋」ですな。

コレいつもなら、ウチのお店の出汁を使うんですよ。
まあいわゆる、昆布やかつお節で取った出汁をね。

ただ昨日は違った出汁を使ったんですよね。
僕が東北土産で買って来た「比内地鶏スープ」を使ったんですよ。

つーか、僕が言ったのは宮城県と岩手県。
比内地鶏は秋田県の名物なんですけどね(笑)。

ちなみに「比内鶏」は純粋な日本地鶏で、昭和17年国の天然記念物に指定されています。
だから食用には出来ないんですよね。

僕らが食べられるのは、一代雑種の物ですね。
ちなみに、ロードアイランドレッドとの掛け合わせで生まれた物ですね「比内地鶏」は。

って、こんなウンチクなんの役にも立たんけど(笑)。

ちなみに、僕が以前バイトしていた焼鳥屋は「名古屋コーチン」を使ってました。
比内地鶏に名古屋コーチン、どれもウマいですよね〜。

で、共通点はどちらも、エエ出汁がでることですね、鍋にした時。
ってなわけで、昨日はその比内地鶏スープを使って鍋を食べたわけです。

つーわけで、まずは具の紹介から。
まずは鶏肉。

「日本三大地鶏」ってわけには、いきませんがそこそこエエ地鶏です。

コレがまたウマいんだ。
もう最近は牛肉より「豚」か「鶏」ですね。

やっぱり年齢でしょうか(笑)。

で、またこの地鶏を鍋で煮ると、エエ出汁が出るんですよね。
いつもはウチのお店の出汁を使ってるでしょ。

でもこの日は、基本的に鶏だけを使った出汁。
やっぱりニオイが違うんですよね。

でもウマかったですよ。
またこの出汁で煮る野菜がウマいんですよね。

ってなわけで、使用した野菜を紹介。

「白菜・エノキ・シメジ・舞茸・エリンギ」ですね。

つーか、シメジ多すぎちゃうん(笑)。

イヤ、でもこの鍋には、キノコ類がピッタリだなコリャ。
で、小鉢にちょっと鍋のスープを入れて、具を取る。

そしてつなば本舗さんのゆずとんがらしをちょっとつけて喰うと…。
ウマい！そりゃウマいぜ！ってくらいウマい。

秋田と博多のコラボレーションやね(笑)。

ってなわけで、やっぱりビールをガブ飲みしてしまいました。
つーか、晩メシ前に6本飲んでたけどね(笑)。

イヤ〜、でも休日の夜に鍋を食いながらビール…。
エエよね〜、もうずっとこうならエエのに(笑)。

で、昨日はコレ以外にも、サイドメニューが。
それがコチラ。

男前豆腐店さんの「男前ブラック」ですね。

つーか、ホントにここの豆腐はユニークや。
って、今「ユニーク」って言葉使うの？

アカン、やっぱりオレ、オッサンや(笑)。

で、今日は3月27日…。
ヨシ、今回は期限大丈夫や(笑)。

ってなわけで、この豆腐北海道産の黒豆を使ってるらしいです。
で、「どんな豆腐かな〜」って思ってたわけですよ。

そうやって登場したのが…。

コレなんですけどね、全然ウマそーに見えねー(笑)。

でもこの豆腐がウマかったんですよね。
一応薬味として、ショウガをつけましたけど、薬味無しでもウマかったですね。

って言うか、醤油すらなくてもウマいくらい。
ほんのりと、甘さがあって、とにかくウマい。

う〜ん、ホントここの豆腐は何喰ってもウマいな。
でも最初、この色見た時はビックリしたけど(笑)。

ちなみに姪っ子は「ウワー、何か苦そう」って言ってました。
でも一番沢山食べてました(笑)。

で、昨日は昼過ぎに出かけて、おどる メイド イン ワリオを購入してたんですよ。
ってなわけで…。

結局Wii大会(笑)。

まっ、でもこうやって父とゲームしたり、妹の旦那とゲームしたり出来るんですから…。
幸せっつーか、みんな子どもやね(笑)。

ってなわけで、昨日は久しぶりに休日を堪能しました。
やっぱり休日はビールですよ、ビール。

って、普段から飲んどるやないか(笑)。

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イヤ〜、休日ですよ休日！

何もしなくてもエエんですよ。
って、ホントに何もしなかったら、それはそれで空しいけどね(笑)。

で、今日はとりあえず午前中は、ひたすらサイトの更新。
みんなの昼休みの楽しみを増やしてあげたんですよ(笑)。

で、その後は、コレと言った予定も無かったので…。
とりあえず車に乗ってAVIX/TSUTAYA福知山店へ。

で、テキトーにマンガやらゲームを買って帰宅。
う〜ん、空がキレイや。

天気もエエし、ホンマにエエ感じ。
で、帰りに地元のスーパーに寄って、テキトーにお買い物。

とりあえず何を買ったかはナイショ。
って、言わなくてもわかる気がするけど(笑)。

で、帰宅後は…。

やっぱりコレよコレ(笑)。

休日の昼間つったら、飲むしか無いでしょ。
もう細かい作業なんかは、明日以降！

ってなわけで、とりあえずは久しぶりの「休日エビス」で乾杯。

まあ乾杯と言っても、僕一人やけどね(笑)。

で、BGMは自分がレコーディングやMixを担当したバンドの楽曲。
ビール片手に、コレらの曲を聴きながらマンガを読む…。

この時間が今僕が一番好きな時間です。
で、タマにこうやって、更新なんかしてるのが最高(笑)。

しかし最近は、大阪に行く事も減ったし、レコやMixも減ったね。
まあ今は、とにかく足場を固めたいしね。

コレまでテキトーにやっていた、お店の手伝いももっとちゃんとしたいしね。
でも音楽を完全に切り離すのは、無理。

やっぱりいずれは、スタジオ建設したいし、いろんなバンドのレコもやってみたい。
まあでもアセらずに、歩いて行こうかなって考えてる。

まだ32歳(今年で33歳)やし(笑)。

でもホント、休日の昼下がりに、自分がレコしたバンドの曲を聴きながら飲むビール最高。
コレ、味わえる人、大江町にはいないでしょ(笑)。

ちなみにレコしたバンドの楽曲をiTunesのパーティシャッフルで聞くのが僕のスタイル。

これまでにレコやMixした曲は、軽く100曲は超えています。

で、コレが僕の宝物ですね。
最近は昔程、大阪時代のバンドとは交流はとれてないんですよね。

まあ昨日もイベントがあって、懐かしい顔ぶれが揃ってたんですけどね。
僕のブログを読んで下さってる方はわかると思いますが、とても行ける状態ではありませんでした(笑)。

で、僕の持論としては「バンドはライブが音源よりカッコ良くなけりゃダメ」だと思うんですよね。
だから、ホントは観に行きたかったんですけどね。

でも僕の自宅スタジオには、彼らの「当時の記念写真」たる音源がこうして残ってるんですよね。
で、それらを聞くと、当時の僕のスキルや状態が思い浮かぶんですよ。

ライブには行けなくても、僕なりにみんなとの繋がりは持っているつもりです。
今はバンドをヤメたヤツ…、音楽そのものをヤメたヤツ…。

いろいろいます。
みんな結構な年齢になってきましたからね。

つってもまだ若いけどね、みんな(笑)。

まあ25歳前後になれば、大抵は言われますよ。
「いつまで、そんなことやってるんだ」って感じでね。

言いたいヤツには、言わしとけ(笑)。

オリンピック目指して、一心不乱にスポーツに打ち込んでるのと、何が違うのって話。
好きな物で精一杯頑張ってるわけですよ、バンドマンも。

道は違えど、みんな一生懸命なんですよ。
悩みもありゃ、苦悩も死ぬ程してる。

真剣にバンドやってるヤツらは、ホントに純粋なヤツらが多い。
まあみんな基本的には、バカでどうしようもないヤツらが多いけどね(笑)。

ってなわけで、イロイロな思いを持って今日は音楽を聴きながら飲んでます。
で、お供はコチラ。

クッキングパパの91巻。

大平サン、シブすぎる。
息子エエ味出してる。

ってなわけで、まだまだ飲み続けます(笑)。

ちなみにツマミは、地元スーパーで買った「若鶏の竜田揚げ」ですね。
またこれが中途半端な味でいいんですよ。

ヘタにウマくないのがエエ(笑)。

で、こういうモノを、電子レンジでチンとかして食べてはいけません。
冷めたまま、中途半端な状態でつまむのがエエんですよ。

って、ソレってオレだけ？(笑)。

＝＝＝＝＝＝追記(午後5時47分)＝＝＝＝＝＝
ちなみに現在すでに5本目のエビスビールを開けてます(笑)。

つーか、今日は何本飲むのか、自分でも想像出来ません。
まあ死なない程度に、飲みます(笑)。

さ〜て、今日の晩メシは何かな〜。

何でも飲むぞ〜(笑)。

↑「ビールに音楽エエよね…」って思う哀愁漂う方は、クリックを(笑)。

ってなわけで、今日はナカナカに忙しいわけですよ、ウチのお店。

なのに何でこんなこと書いてんだ、この男は(笑)。

ってなわけで、とりあえず昨日の晩メシでも紹介しておきます。
昨日は、お泊まりさんの到着が少し遅れたり、本日の仕込みをしてたりで、帰宅が少し遅くなりました。

で、もうコレと言って、喰いたい物が無かったんですよね。
つーか、作るのがめんどくさかったわけですね(笑)。

ってなわけで、ワタクシが買って来た「東北土産」を食べることに。
まずは仙台名物のアレを食べることに。

つっても、買ったのは岩手の花巻空港なんやけどね(笑)。

ってなわけで、仙台と言えばやっぱりコレ。

「牛タン」ですね。

箱に書いてある様に、フライパンで焼きました。
で、肝心の味ですが…。

マズくはないけど、スゴくウマいってわけでもない。
やっぱり値段が値段だったからね(笑)。

僕が仙台で食べた牛タンに比べれば、とにかく薄かったです。
普通の焼肉屋で出てくる牛タンと、そう差はないようなモノでしたね。

やっぱり現地に行って喰うのが一番ですよね。
つーか、有名店でも通販やってるから、今度はそこから買おうかな。

でもそこまでの思い入れはないんですよね、牛タンに(笑)。

ってなわけで、コレはすぐに無くなったので、他のお土産を食べることに。
ソレがコチラ。

「白金豚のソーセージ」ですね。

「プラチナポーク」って呼ぶらしいんですけどね。
まあこれも、フライパンで焼いて食べたんですよ。

小岩井農場とかでこういうモノを沢山売ってましたね。
チーズとかと一緒にね。

でも僕は花巻空港で買いました(笑)。

で、味は…普通。
マズくはないけど、そんなにビックリするほどウマくない(笑)。

ってなわけで、昨日は淡々と飲んでました。

さ〜て、今日の仕事も残すところあとわずか！
これからが正念場です！

で、終わったら…。

死ぬほど飲んでやる(笑)。

↑「ほろほろ鶏もナカナカにウマいよね」って思う方は、クリックを！

ハア〜、とにかく密度が濃いね今週は。

明日も、結構仕事がありますからね。
って、それだった、こんなこと書かずに寝ろって話やけどね(笑)。

まあとにかく、忙しく充実した今月。
明日は、その締めくくりみたいな感じやね。

ってなわけで、まあそれはそれとして…。
昨日の晩メシでも紹介しようかなって(笑)。

アカンでしょ「走れ！猛！」が更新1回ってのは。
つーわけで、死ぬ程眠たいですけど書きます(笑)。

言っておきますが、かなりテキトーに書きますよ。
だって、眠たいもん(笑)。

ってなわけで、昨日は夜もコレと言った仕事がありませんでした。
つーわけで、早めに帰宅。

で、まあ晩メシを持って帰るわけですよ。
つーわけで、持ち帰ったメニューがまずコチラ。

「カレイの頭の煮付け」と「大根の煮付け」ですね。

つーか、どんだけカレイ喰ってんねん、オレ(笑)。

まあこの日(金曜日)の日替りで、カレイの塩焼き出しましたからね。
つーか、その前の日(木曜日)にも、カレイの刺身喰ってるよオレ(笑)。

でも毎日喰っても、それなりに喰えます。
つーか、そんなに飽きないですね。

で、カレイの塩焼きを仕込む時に、母が煮込んでたんですよカレイの頭を。
その時に、カレイの肝も煮込んでたんですよね。

コレは、晩メシに出す前に僕が全部食べました。
だって、ウマいんだもん(笑)。

ってなわけで、カレイやっぱりウマいです。
結構身が詰まってるんですよね、頭。

で、またコレを「ホジホジ」しながらビール飲むのがエエんですよね。
魚のアラは、酒飲みからしたら宝の山ですよね。

ってなわけで、堪能しましたカレイ。
もうしばらく、いらんってくらいに(笑)。

で、大根、コレは近所で作っている人からもらいました。
つーか、近所で畑をしている人…。

「自家消費」が出来ない分は、全部ウチに持ってきます(笑)。

まあでもありがたいことですけどね。
だって、原価「0円」ですからね(笑)。

でも今年の大根、ビックリする程デカイんですよ。
「なしてこんなにデカく？」って思うくらいデカかったですね。

ってなわけで、こんな感じの煮物をまずは食べてました。
で、さらに煮物攻勢は続きます。

ってなわけで、コチラ。

「ナスの煮物」ですね。

コレはバアちゃん作です。
まあさんざんバアちゃんの料理に関しては、ネタにしてきたワタクシですが…。

コレは、ウマかったです。
って言うか、バアちゃんナス煮るのは得意なんですよね。

コツとしては、煮る前にナスに火を通す事ですかね。
素揚げでもいいし、一旦焼いてもエエですね。

で、その後、煮ていくわけです。
ナスと油の相性は、抜群ですからね。

ってなわけで、とりわけ両親は喜んでました。
でも確かに、ウマいんですよねバアちゃんのナス。

コレをご飯に乗せて、食べると絶品！
ナスから染み出す煮汁が、ご飯に合うんですよ。

まっ、今はそんな食べ方しないですけどね、僕は(笑)。

ってなわけで、煮物づくしの昨日の食卓。
もちろん、コレ以外にもメニューはありましたよ。

つーか、これだけで終わったらキツい(笑)。

ってなわけで、この他に食べたのがコチラ。

「お刺身盛り合わせ」ですね。

ちなみに、残りモンです。
つーか、贅沢な残りモンやな(笑)。

え〜と内容は「カンパチ・マグロ・イカ」ですね。
しかし、やっぱり贅沢やな。

「これもう食べてしまわんと」って食べるのがコレだもんなウチ(笑)。

でもやっぱり、ウチの刺身はウマい！
カンパチは、もうちょっと時間をおいた方がウマかったと思うけどね。

って、両親が言ってた(笑)。

で、この時点でも、まあ飲み過ぎなわけですよ。
しかし、さらに僕を飲ますメニューが…。

ソレがコチラ。

「豚トロ」ですね。

まあ軽く炒めて、テキトーに味付けしてるだけなんですけどね。
コレがまたウマい！

歯ごたえとイイ、脂の乗りとイイ最高。
ある意味、仙台の牛タンに通じる感じがするね。

つーか、これからは豚よ豚！
脂がスゴく多いのに、気にせずに喰えるんですよね豚トロ。

そりゃ、ビールも進むわ(笑)。

ってなわけで、やっぱり昨日も深酒。
つーか、何時まで飲んでたんだオレ？

まあ何時に寝たかは置いといて…。
昨日も疲れてるのに、気がついたらWii大会(笑)。

何かね、妹夫婦の証言によると「僕らが寝た後も、一人でやってた」らしいんですよ。
でもそこらの記憶が不安定なんだなコレが(笑)。

つーか、一人でテレビに向かって「フン！」とかやってたんだろうな。
そりゃ、友達も出来んわ(笑)。

ってなわけで、深夜2時過ぎまでは起きてたらしいです僕。
何かたまに「ゴホっ」とか「ウェ〜」とか言ってたらしいけどね(笑)。

まあでも僕、今年を振り返って…。
って、まだ振り返るには早いけど(笑)。

充実した日々を送ってる思います。
今年は、さらに突っ走るで！

ってなわけで、明日早いので寝ます。
つーか、まだまだ書くことが溜まってるんだよね。

マンガもだいぶ読めてねーしね(笑)。

まあでもバタバタしてる今年。
オレ去年より、楽しく過ごしてます。

選挙・政治に関しては、今年は知らん！
勝手に、やりたいヤツがやってろ(笑)。

今は音楽とビールが一番！

つーか、ビールか一番なのは(笑)。

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何気に忙しかった、ココ最近。

仕事に東北にと、バタバタしてました。
何せ音楽用のMacの電源を入れた記憶がございません。

そのおかげで、かなり色んな所からせかされております(笑)。

そういえば、あのバンドも25日の日曜日にライブを控えてるもんな。
って、今日もう23日やん(笑)。

イヤ、まあやる気がないってわけじゃないんですけどね…。
飲まなきゃ、毎日やってられないって話なんですよ(笑)。

ってなわけで、昨日はお座敷があったので、片付けをしてから帰宅。
大体午後7時前には帰れました。

何気に、最近この時間に帰れたのは久しぶり。
もうそうなったら、飲むしか無いですよね(笑)。

ってなわけで、とりあえず晩メシのメニューがこんな感じ。

基本的に宮木家の食卓ってのは、メニュー数は少ないです。

煮付けだったら、煮付けが「ドーン！」って感じで出てきますからね(笑)。

ってなわけで、昨日食べた物でも、書かせて頂きますか。
まずはコチラ。

「カレイの刺身」ですね。

コレは、母が昨日仕入れた物です。
かなり大きなカレイでしたね。

で、僕カレイの刺身って多分、生まれて初めて食べたと思うんですよ。
しかし、結構なウマさでしたね。

身はちょっと柔らかかったんですけど、味はナカナカの物。
妹夫婦や姪っ子も、ウマいと言ってましたしね。

刺身でも焼いても、煮てもウマい。
カレイ、ナカナカやるなないか(笑)。

どうしても刺身と言えば、カレイよりヒラメのイメージがありますからね。
でもカレイにはカレイの良さがありますね。

つーか、ヒラメ高い(笑)。

ってなわけで、昨日はさらに魚づくし。

「カンパチとカレイのアラ炊き」ですね。

つーか、昼もカンパチ食べたな(笑)。

まあでも、これこそ飲食店の醍醐味ですね。
魚を丸まる捌いているから、作れるメニューですよね。

普通の家で、カンパチ丸一匹買わんもんな(笑)。

イヤ〜、でもこのアラ炊きがまたウマいんだ。
カレイの卵見つけて、すぐに食べましたからね(笑)。

刺身もウマいけど、煮付けたカレイもウマいよね。
つーか、今日の日替りは言うまでもなく、カレイが登場するんだろな(笑)。

で、この煮付けをチョビチョビ食べながら、飲むビールがこれまたウマい。
しかし最近ホント、飲み過ぎなのかもね。

だって、毎日冷蔵庫を空にしてるもんな(笑)。

昨日はそれでも足りないから、お店に瓶ビールを取りに行ったからね。
ホントに、バカだこのオッサンは(笑)。

ってなわけで、魚ばかりでもアレなんで、他にもメニューが。

「イモサラダ」ですね。

このサラダは「ポテトサラダ」と言うより「イモサラダ」の方が似合っています。
理由は、コレと言ってないけど(笑)。

最初、母は「こふきいも」を作ろうと思ってたらしいんですよ。
でもキュウリの塩揉みがあったので「合体させてまえ」って思ったらしいです。

そういえば、昔バアちゃんがシチューと中華丼を合体させてたな(笑)。

でもこのイモサラダ、ナカナカにウマかったですね。
イモの甘みと、キュウリの塩気がエエ感じ。

つーか、宮木家の食卓ホントに品数少ないな(笑)。

まあでも、ナカナカに豪勢な晩メシでしたね。
で、気がついたら、やっぱり深酒。

またマッサージチェアで寝てた(笑)。

さて、今日は昼からコレと言ってないから…。
そろそろ音楽Macのスイッチでも入れるか！

そうじゃないと、また催促が来るからな(笑)。

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今日はこれまでに比べて、暖かいですね。

一年のウチで、最も過ごしやすい季節が近づいて来ましたね。
さあ、ビールがウマい季節になるぞ！

って、年中飲みっ放しやけど(笑)。

つーわけで、とりあえずまだまだやることが山積みなワタクシ。
僕に依頼した人たちには悪いな、って思うんですよ。

でもそんな僕に依頼したんだから、しょうがない(笑)。

ってなわけで、もう昼を過ぎたけど昨日の晩メシでも紹介しますか。
つーわけで、まず一品目はコチラ。

「イワシの刺身」ですね。

いつもだったら、もっと引いた視点で写真を撮るんですけどね。
この日は、こんな感じで撮影させて頂きました。

まあこれには、理由があるんですよ。
昨日はお泊まりさんが4人。

で、最初は普通に夕食を食べてたんですよね。
そしたらテレビで「東京都知事選」のニュースが流れてたんですよ。

それをきっかけに、何故か政治や選挙などについて、お泊まりさんと僕との会話がヒートアップ。
僕も腐っても町議経験者なので、それなりに話題の引き出しがあるわけですよ。

で、お泊まりさん4人のうち、2人がそういう話が大好きな人だったんですよ。
もうそうなったら、止まらないわけですよ。

もちろんビールもガブ飲み(笑)。

で、その様子を見ていた両親が「これはキリがないな」ってことで先に帰宅したんですよ。
つーわけで、僕が帰宅した時はいくらかイワシの刺身が食べられた後だったというわけです。

だから、上のような写真になりました。
つーか、長々と説明した割には、オモロくもなんとも無い話やったね(笑)。

まあでもこのイワシがウマかったんですよ。
鮮度が抜群なので、とにかくウマい。

でもナカナカに捌くのは大変なんですよねイワシ。
ってなわけで、まずはイワシの紹介。

氷で全然見えねー(笑)。

で、このイワシを捌いていくわけですよ。
コレが結構手間なんですよね。

って、捌いたのは父ですけどね。

よく「イワシは手開きで」って言われてますよね。

確かにイワシに鉄のニオイが移らないので、包丁より手開きの方がいいかもしれません。
でもこのイワシは、とにかく新鮮だったんですよね。

だから、パッツンパッツンで、とても手開きができなかったんですよね。
って、父が言っておりました(笑)。

で、このように捌いた、イワシの皮を剥いて完成。
まあ何気に大変なんですよ、食べるまでがイワシは。

でもウマいんですよね〜。
ショウガ醤油でもウマいし、ポン酢でもウマい。

で、結構な脂が乗ってるのに、結構たくさん食べられるんですよね。
他の魚だと、そんなにたくさん喰えないんですけどね刺身。

イワシだったら、結構食べてしまうんですよね。
で、やっぱりビールが進む(笑)。

そして昨日はコレ以外にもメニューが。
それがコチラ。

「焼き餃子」ですね。

もちろんのこと自家製です。
まあ売ってある餃子も悪くないですが、やっぱり自家製の方が好きですね。

具の分量も好みで変えられますからね。
つーか、作るのは両親やけどね(笑)。

ってなわけで、まずは具の紹介。

「豚ひき肉・白菜・ニラ・ニンニク」ですね。

とにかくウチの両親が作ると、ニンニクが多めになる傾向なんですよ。
あんまり次の日のことを考えないタイプですからね(笑)。

でも餃子の本場「中国」ではニンニクは餃子に入れないらしいですね。
で、焼き餃子よりも、水餃子の方がポピュラーらしいしね。

日本では餃子とご飯を一緒に食べたりするけど、中国ではそんなことはしないらしいです。
「肉も野菜も入っていて、それを小麦粉で包んでいる完全食なのに、何故にご飯と？」って思いなんでしょうかね。

でも餃子とご飯って合うんですよね。
ラーメン食べてる時も、何気に食べたくなるしね。

でも一番合うのは…。
そりゃ、ビールでしょ(笑)。

ってなわけで、この具を皮で包むわけです。

皮は既製品を使っています。

これも自家製で作った方が、ウマいでしょうね。
まあ僕は作らないから、両親が頑張るしかないけどね(笑)。

そういえば、僕のバアちゃんは餃子と言えば必ず揚げてましたね。
僕にとっては、それがポピュラーだったんですよね。

で、その揚げ餃子にソースをかけて食べてましたね。
コレが、また以外とウマいんですよ。

しかし何でバアちゃんは、餃子をずっと揚げてたのかな〜。
って、よく考えたら、焼き餃子より揚げ餃子の方が簡単なんだよね。

油に放り込むだけやからね(笑)。

で、皮に包んで、並べていくわけです。

後は、焼くだけですね。

で、餃子をウマく焼くって何気に、難しいですよね。
そりゃ、バアちゃんも焼かずに揚げるわな(笑)。

しかし、焼き餃子はホントにビールが進む。
醤油と酢とラー油を入れたタレで喰うと…。

冷蔵庫の扉がガンガン開く(笑)。

そういえば、この餃子のタレも人によって好みがわかれますよね。
ラー油を多めに入れる人もいるし、酢を多めに入れる人もいますよね。

あ〜、餃子をつなば本舗さんのゆずとんがらしで食べてもウマいかも。
今度試してみよう。

そういえば、「水餃子」を「みずぎょうざ」って言い続けた後輩。
あいつ元気かな〜。

しかし恥ずかしかったよな、中華料理屋で「みずぎょうざ下さい、みずぎょうざ」って連呼されるのは(笑)。

ってなわけで、昨日は朝4時から仕事してて疲れてましたけど…。
やっぱり飲んじゃいましたね(笑)。

さ〜て、今日は夜は仕事も何も無い！

夜は…、もう言うまでもありません、飲みます(笑)。

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さてさて、いよいよ明日は岩手行き。

問題は集合時間が朝の6時30分ってことだよな。
こんな時間に起きれるのか？猛よ(笑)。

まあ前日、つまり今日に深酒しなけりゃ、大丈夫だと思うんですけどね。
こればっかりは、ナカナカ押さえがきかないからね(笑)。

ってなわけで、昨日も結構な深酒。
毎度の事ですが、バカです(笑)。

で、昨日の晩メシは…。

「お好み焼き」でございます。

ハッキリ言って、ウチのお好み焼きはウマいです。
ヘタなお店で食べるより、ウマいです。

大阪の空堀商店街にある、もの凄い有名なお店よりウマいと自負しています。
つーか、あの店、絶対にウマくないよ。

でも連日、スゲー人だもんな。
宮木家の味覚がおかしいのか？

でも近くに住んでる妹夫婦も「ウマくない」って言ってたしね。
つーか、ウマくないのに高い！

ダメなお好み焼き屋の定番なんやけどね。
でもお客は多いんだよね。

まあ好みは人それぞれってことで(笑)。

え〜と、昨日のお好み焼きの材料ですが、まずは生地。

え〜と、まずは小麦粉ってこんなこと言わんでもわかるな(笑)。

それに、ウチのお店で使ってる出汁。
まっ、家で喰うお好み焼きのために、わざわざ昆布とかつお節で出汁をとるところも少ないと思います。

その時点で、一歩リードするわけですよ(笑)。

で、山芋をすりおろして入れています。
それも、丸一本。

で、キャベツとネギを「コレでもか！」ってくらい入れています。
そして、ちょっと隠し味にマヨネーズを加えています。

で、タコのぶつ切りも入ってますね。
そして、欠かせないのが…。

「天かす」ですね。

もちろん自家製です。
つーか、最近スーパーでコレだけ売ってたりするもんな〜。

天かすくらい家で、作りゃいいのにって思うのは僕だけかな？
まあコレも作ったのは、母なんやけどね(笑)。

で、これらを一緒にして、混ぜたのがコチラ。

つーか、何気に量が多いな。

まあ母が作ると、毎回こんなモンですわ(笑)。

で、この日は、肉系の具が何も入ってなかったんですよ。
いつもなら、「甘辛く炊いたすじ肉」とか「チクワ」とか「コンニャク」が入ってるんですけどね。

この日は、スゴくヘルシーなお好み焼き(笑)。

まっ、でも肉系が何もないのは寂しいので…。

豚肉を乗せて焼きました。

まっ、いわゆる「豚玉」ってヤツですね。
こうやって、役のには豚肉が一番ですよね。

つーか、年々「牛肉」より「豚肉」や「鶏肉」が好きになってるんですよね。
やっぱり年齢でしょうね(笑)。

まあでもやっぱりお好み焼きには、ビールですよね。
気がついたら、結構飲んでた(笑)。

そういえば、皆さんはお好み焼きを食べる時に何をつけますか？
僕はソースだけで食べる事が多いんですよ。

ケチャップやマヨネーズは、タマに味を変えたい時に使うくらいですね。
で、父もソース派かな。

母はソースにマヨネーズって感じかな。
でも、昨日はソースだけだったかな。

バアちゃんはソースにケチャップを混ぜて食べるタイプですね。
で、現在滞在中の妹は全部を混ぜて食べるタイプですね。

昔はソレが許せなかったんですよ(笑)。

でもソースとケチャップとマヨネーズを混ぜたソースもウマいですよね。
ミスター味っ子でも、そんな感じのソース使ってたし(笑)。

アレは確か…。
そうそう「岡田屋」ってお好み焼き屋と勝負した時の話だ。

で、また岡田屋の主人がコッテコテの関西人って言うか大阪人なんですよ。
それなのに、作るお好み焼きは何故か広島風(笑)。

昔は何も思わずに読んでたけど、今から考えると結構変なキャラ設定だよな。
せめて、広島カープファンって設定にしろよな(笑)。

まあ今から考えると「ミスター味っ子」とか「将太の寿司」とか結構気が狂ったようなマンガだったもんな。
特に将太の寿司は最後の方は、ちょっとアレだったな(笑)。

つーか、話がまた逸れたから、本題に戻します。
で、父はあるものを焼いて、食べるのが好きなんですよね。

ソレがコチラ。

「目玉焼き」ですね。

このまま食べるのも、好きですしお好み焼きに乗せるのも好きなんですよね父。
まっ、確かにホットプレートで焼く目玉焼きって、一味違いますよね。

何かウマく感じるんですよね。
まあ今は、結構な人数でメシ喰ってるからかもしれませんけどね。

ってなわけで、毎度のごとくガバガバ飲んで深酒。
う〜ん、今日はそうならないように、気をつけないとな(笑)。

そういえば、今日は商工会青年部の交流会があるんだったな。
みんなどうやって行くのかな？

一緒に集まって行くんやろか？
つーか、出来たら車に乗せて行ってほしいんやけどね。

そうじゃないと、昼からビール飲めんやん(笑)。

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さてさて、まだちょっと寒いですね。

特に昨日の夜は、何気に寒さがキツい感じがしました。
ってなわけで、そんな時にピッタリなのが…。

「ホルモン鍋」ですよね。

コレがウマいんだ、寒い時には。
まあ宮木家は、夏でも鍋喰うけどね(笑)。

ってか、何気に暑い時の鍋って、ウマいでしょ。
つーか、鍋は季節を問いませんよ。

昔はホント、メニューに困ったら鍋でしたね。
もちろん買い出しはスーパー玉出で(笑)。

ってなわけで、昨日は夜も仕事がなかったんですよ。
まあお泊さんが、いませんからね。

ってなわけで、早めにお店を閉めて帰宅。
で、一昨日母が愛のエプロンを見て「明日(つまり昨日ね)はグラタン食べよか」って行ってたんですよね。

まあ言っただけだったら良かったんですけど、ホントに作る気だったんですよね。
で、父が「今日は寒いから鍋にしてくれ」って言ったんですよ。

まあ確かに、グラタンもウマいけど、ツマミにはしにくいですもんね。
僕はビール党やからまだしも、父は日本酒党やからね。

グラタンに日本酒は…(笑)。

ってなわけで、昨日はホルモン鍋となったわけです。
で、材料を紹介しましょう。

まずはホルモンですね。
スイマセン、写真撮れてません。

つーか、ホルモンだけの写真って結構グロイもん(笑)。

で、ホルモンは、いつも肉を仕入れている業者から買ってます。
今って、普通の肉より高いんだよね何気に。

で、ホルモン以外の材料がコチラ。

「白菜・エノキ・エリンギ・シメジ・舞茸・長ネギ」ですね。

つーか、ネギの切り方豪快やな。
って、コレ全部僕が切ったんですけどね(笑)。

まっ、エエんですよ、鍋の材料は豪快で。
つーか、ネギ多すぎたかな(笑)。

でもネギが合うんですよね、キムチ風味に。
で、ちなみに鍋の味付けは、キムチの素と味噌ですね。

でも…、妹の旦那キムチ苦手だったんだよね(笑)。

知ってたはずなんやけどね、両親とも。
でも気にせず作ってましたね(笑)。

ってなわけで、この材料以外に大事な材料がコチラ。

「モヤシ」ですね、しかも極太。

そういえば、スーパー玉出では安いモヤシしか買ってなかったな〜。
太いモヤシは、憧れやった(笑)。

でも近所の有名なお好み焼き屋さんも、安いモヤシ買いに来てたけどね(笑)。

みんな思ってたもんな「あ〜、あれで○●鍋作るんや」って感じに。
ちなみに、僕はその有名店が大嫌いでした。

高い上に、マズかったもん。
何であんなに、お客さんがいるのか未だに疑問。

あっ、ちなみに僕が住んでたのは「空堀商店街」の近くですね。
って、ここまで来たら、その有名店ってどこかわかると思う(笑)。

つーわけで、このホルモン鍋には、モヤシが合うんですよ。
で、やっぱりビールが進むわけですよ。

まあ毎度のことなんやけどね(笑)。

で、この日はコレ以外にも、メニューがあったんですよね。
それがコチラ。

「黒豆」ですね。

コレは、もちろんのこと妹のリクエストです。
僕は食べてません(笑)。

でも何気に奇麗に炊けてるよな、この黒豆。
で、妹は、スプーンでゴイゴイ食べてました。

つーか、コレ妹と母で全部食べて、さらにこれくらいの量を食べてました。
どんだけ、黒豆好きやねん(笑)。

まあこの妹は昔は、黒豆は食べてなかったんやけどね。
年齢を重ねるごとに、趣向が変わったんでしょうね。

あ〜、コレで「姉ちゃん・妹(大阪)・妹(現在滞在中)」の3人が黒豆好きってことになったな。
しかもスプーンで食べる食べ方といい、食べる量といい…。

そっくりやん(笑)。

で、さすがに、僕らは黒豆ハンターには付き合えきれないので…。

「漬物盛り合わせ」食べてました。

ちなみにタクアンは自家製で、後はスーパーで買って来たモノです。
またこの漬物が、エエ口直しになるんですよね。

濃いホルモン鍋を食べてる時にはピッタリ。
で、またビールが進む(笑)。

まあしかし、ホント懲りずに飲み続けてるなこの男。
緊急に行く事になった岩手でも、飲んでるんだろな(笑)。

ってなわけで、時間が経つと鍋がエエ感じになるんですよ。

ホルモンの脂と旨味が、鍋全体に染み出たって感じですね。

こうなると、ビールのツマミにはピッタリなんですよね。
チョビチョビ食べながら、ビールを飲むと…。

コレがまた止まらない(笑)。

ってなわけで、昨日も深酒。

そして…、恒例のWii大会(笑)。

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で、昨日はお座敷があって、ソレが片付いてから毎度の飲み。

つっても、お座敷の途中から飲んでたけどね(笑)。

しかし、昨日はちょっと飲んだ所で「あっ、こりゃ調子悪いな」って気づきました。
まあとにかく、顔面が熱いわけですよ。

僕はそんなに飲んでも、顔に出るタイプではないんですよ。
でも体調が悪い時は、顔に出るんですよね。

まあいわゆる、真っ赤になるんですよ。
それでもある程度、飲んで時間が経ったら赤さが引くんですよ。

昨日はそれでも引きませんでしたね。
やっぱり何気に疲れてたんでしょうかね〜。

まあ毎晩、遅くまで飲んで…Wiiやってたら、そりゃ疲れるな(笑)。

ってなわけで、僕一人お店から先に帰宅したんですよ。
で、そこでまた飲み直し(笑)。

って、ホントにバカやねコイツ。
でもお店では、瓶ビール(中瓶)5本しか飲んでなかったんですよ。

それでも、かなり顔が熱かったもんな。
ってなわけで、「もっと飲めば平気になるやろ」って無茶な理論で飲む事に。

で、母が手みやげに持たしてくれたのが、コチラ。

「子持ちカレイの塩焼き」ですね。

まあコレが、何気にウマいんですよ。
子がウマいんですよね。

煮付けたカレイもエエけど、焼いたカレイもエエモンです。
ってなわけで、子を頂く事に…。

デカイですね、エエ感じですね〜。

まあでも一番ウマく子が喰える方法は、やっぱり煮付けでしょうね。
でも焼いたのは焼いたなりに、結構ウマいですけどね。

ってな感じで、またビールを冷蔵庫から…(笑)。

ちなみに母が妹夫婦の夕食に作ったのがコチラ。

「鉄火巻き＆サラダ巻き」ですね。

で、何気に沢山残ってたんですよ。
聞くと、妹の旦那がメシ喰ってから帰宅したらしい(笑)。

で、僕も何個か頂く事に。
ウン、やっぱり酒のツマミには巻物やね巻物。

って、そんなに沢山食べれんかったけど(笑)。

まあこの時点でも、やはり顔は熱かった。
つーか、やっぱり疲れてるんですかね僕？

まあ今日は、ホントに何もありませんからね。
イヤ、もちろんお店は営業してますけどね(笑)。

つーか、こんなこと言ってても、昼メシにはビール飲んでるんだろな。
でも疲れてる時の、昼ビールがまたウマいのよ。

って、ダメだバカは死んでも直らん(笑)。

あっ、そういえば、バアちゃんが…。

「とろろ汁」作ってましたね。

つーか、コレ「汁とろろ」って感じやね(笑)。

バアちゃんとろろ汁が好きで、タマに作るんですよね。
で、コレも食べてみたら…ウマかったんですよね。

まあツマミにはしにくいですけどね(笑)。

ってなわけで、帰宅してからは缶ビール(350ml)4本で打ち止め。
う〜ん、こんなに飲めないのは久しぶりやね。

まあタマには、肝臓も休めてあげんとね。
つーか、遅いかな(笑)。

まっ、現在は起床して、こんなこと書いてるんやけど…。
まだ体調不良って感じかな？

それでも飲むんだろな、バカだから(笑)。

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とりあえず、昨日は夜から大江町商工会主催の講演会に行って来た。

行ったのは、僕と父の二人。
つーか、行く直前に「行くのダルいな〜」って二人ともなってました。

だって、寒かったんやもん(笑)。

で、ちなみに会場はこんな感じ。

え〜と、講師に来られたのは「後藤昌幸」さんと言うお方。

まあ何でも、滋賀ダイハツや兵庫ダイハツ2社の赤字会社を再建されたと言うことですね。
ちなみにこの日は「申し込みが100人になり次第、受付は終了」みたいに書いてあったんですよね。

え〜と、出席者は大体40名前後。
つーか、席自体100席用意してなかった(笑)。

で、肝心のお話はと言うと…。
エエ話なのかもしれんけど、そのまま役に立つかと聞かれたら…。

ウン、あまり役には立ちそうもない(笑)。

つーか、前もってレジメみたいなのが配られてたんですよ。
雑誌の記事のコピーみたいなのがね。

で、始まるまで、ソレを読んでたわけですよ。
講演もそのままの話やった(笑)。

まあ講演慣れしてるだけあって、きっちりと時間内に納めるのはウマかったね。
多分、あの話、かなりしてると思うから。

で、タマにホワイトボードに何か書くんだけど、字が見えねえ(笑)。

まっ、とにかく眠気との戦いでした。
いつもは、こんな時間(午後7時30分〜午後9時)に眠たくなることはないんですけどね。

そういう意味では、スゴいお人だ(笑)。

でもまあスゴい人だってのは、わかりましたね。
ただね、大江町の商売人に役に立つ話だったかはわかりませんね。

後藤サン「ワタクシが社長をしてたのは、ちっぽけな会社ですけど」って言ってたけど…。
「億」って数字が出てる時点で、すでに僕らとはケタが違うからね(笑)。

ってなわけで、やっとこさ講演が終わって帰宅。
駅前のお店で飲んで帰っても良かったんですが、この日はお休みでした。

ってなわけで、寒い道の中を歩きながら帰ったわけです。
ちなみに僕はアンケートを書きませんでしたが、父は書いています。

内容については、ナイショ(笑)。

つーわけで、帰宅後はちょろちょろ残ってるもんで晩酌。
でもやっぱり、飲み初めが午後9時過ぎってのはツライね。

何か損した気分になる(笑)。

でもまあ最近は、ホント飲み過ぎやからコレでエエのかもね。
ってなわけで、とりあえず帰宅後に母が作ってくれたのがコレ。

「豚肉と野菜の炒め物」ですね。

使ってるのは「豚肉・エリンギ・アスパラガス」ですね。
で、何故か知らんけど、モチが入ってた(笑)。

コレ、そのまま食べてももちろんウマいんですよ。
つーか、最近はホント牛より豚の方が好きになって来たな〜。

で、食べる際に、最近はコレをマヨネーズに付けて食べたりもします。
コレは、妹の旦那の影響なんやけどね。

最初は「え〜、炒め物にマヨネーズ？」って両親なんかはいってたんですけどね。
今では、真っ先にマヨネーズを出してくる様になったね(笑)。

僕は、そのまま食べたり、マヨネーズをつけたりして食べます。
まっ、ビールを飲み進むと、どっちでも良くなるわけですよワタシャ(笑)。

で、昨日は他には…。
「ゴボウサラダ」やら「野菜の煮付け」などを頂きました。

写真は一応撮ったんですけどね…。
全部食べかけの写真だったので、今回は掲載を見送ります(笑)。

イヤ〜、でも昨日は飲み出すのが遅れた分…。
遅くまで飲んでたね(笑)。

つーか、ホントにバカ。
救いようがないですね、このオッサン(笑)。

で、とりあえずみんな先に寝たので、一人でWiiやってました。
昨日はエキサイトバイクにチャレンジしてました。

何気に奥が深いんだ、このゲーム。
またやってるうちに、コース思い出すしね。

20年以上前のゲームなんやけどね。
でもあのころって、ホントにゲームばかりしてたなオレ。

「ドルアーガの塔」とか一日10時間くらいしてる日もあったもんな。
さすがに「ゲームばかりするな！」みたいに言われたけど(笑)。

でもまさか、それから20年以上経ってもげーむしてるとはね。
ホントに、成長しないって言うか…。

バカって言うか(笑)。

で、気がついたら妹夫婦が、居間に登場。
結局妹の旦那と、飲みながらボーリング大会(笑)。

もう右腕は、悲鳴をあげてたんですけどね。
そこは、ビールの力でごまかしました。

でも現在、右腕痛いです(笑)。

さ〜て、今日も一日頑張るか！
夜はお座敷の予約も入ってるし。

ってことは、片付けとかしながら飲んでるんだろな(笑)。

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さてさて、ここ数日寒いですな。

もう完璧に、春だと思ってたのにね。
まあホントの春はもう少し先ですね。

ってなわけで、花見にも絶対に誘われないワタクシです(笑)。

え〜と、昨日は長期のお泊さんの最後の宿泊日。
とりあえず、お泊さんの夕食を提供し帰宅。

先に妹夫婦たちが、食事をしていたわけですよ。
で、僕らも、お店からツマミを持って帰ったわけです。

ソレがコチラ。

コレ、見ただけやったら何かわからんな(笑)。

え〜と、コチラは「手羽元とソーセージ」なんですよ。
こうやって見たら、わかると思うんですけどね。

ニンニクやタマネギを、すりおろして作ったタレに手羽元を漬け込みます。

後は、リンゴとか入ってたかな…。
ワカラン、調味料は何かもワカラン。

母に聞いてくれ(笑)。

で、ある程度漬け込んだ、手羽元を圧力鍋で蒸し上げます。
その後、フライパンで焼き目をつけて完成。

で、手羽元を焼いている時に、ソーセージも一緒に炒めたわけです。
まあとにかく、蒸してる時と焼いてる時はエラいニオイがしてましたね。

「どんだけ、ニンニク使ってんねん」ってくらいね(笑)。

まあでも味は、ニオイ程強烈ではなく、結構マイルド。
圧力鍋で一度蒸しているので、身は柔らかかったですね。

で、味付けは、やっぱりビールに合う味付け。
さすがに母ですね(笑)。

ってなわけで、午後8時を過ぎた時点で毎度のWiiです。
ホントに好きだね(笑)。

とりあえずポイントが残ってたので、懐かしのゲームをまた買う事に。

ドンキーコング懐かし過ぎ(笑)。

でもすぐに飽きたな、このゲームは。
だって、同じ事の繰り返しやもん(笑)。

で、酒の勢いにまかせて、ギャラガなんかも買ってみた。
懐かしくて結構オモロかったんやけど…。

やっぱりすぐに飽きた(笑)。

でも酒の勢いにまかせて、さらに購入。
ある意味、究極の2人同時プレイが楽しめるゲーム。

いっき買いました(笑)。

まあこれは、妹の旦那と一緒にプレイしたんですが…。
とにかく笑えた(笑)。

まあ基本的には、カマで敵を倒すんですよ。
で、タマに、竹ヤリとかが落ちているわけですよ。

これがまた微妙なパワーアップやねん(笑)。

で、妖怪とか出てくるしね。
その場合は、お地蔵さんにさわらなきゃアカンしね。

つーか、たった二人で反乱を起こそうとしている時点でスゲーよな(笑)。

で、懐かしのゲームを堪能した後は、父を含めてWii Sports大会。
宮木家ではボーリングにハマっています。

また妹の旦那がウマくなってるんだ。
つーか、仕事が休みの時に50ゲーム以上やってやがんの(笑)。

ってなわけで、またまた深酒＆筋肉痛。

ホントに学習しないね、コイツは(笑)。

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さてさて、寒い中午後8時過ぎに昨日は帰宅。

もちろん、すでに酔ってましたね(笑)。

で、昨日は妹夫婦が先に、晩メシを食ってたわけですよ。
ソレがコチラ。

鍋ですね、鍋。

何鍋って言えばイイのかな？
まあメインはコチラだったんですよね。

男前豆腐ですね。

この豆腐ホントにウマいですね。
で、昨日は鍋に入れて食べてたわけですよ。

普通の豆腐より、値段は少々お高めですが、その価値は十分にあると思います。
で、またここのホームページが面白いんだ。

とても、豆腐屋のサイトとは思えなくてね(笑)。

で、この豆腐、鍋に入れてもウマかったんですけど…。
そのまま喰っても、ウマいんですよ。

つなば本舗さんのゆずとんがらしをつけて食べたら、最高にウマかったですね。
つーか、ほとんどそうやって、喰ってたね両親は(笑)。

ただ一つだけ、問題点があったんですよ。
ソレは…。

消費期限が切れてた(笑)。

ハイ、昨日は3月11日です。

まあ一日くらい気にしないけどね、宮木家(笑)。

で、もちろんのこと、コレ以外にも具はあったんですよ。
ソレがコチラ。

「シメジ・エリンギ・エノキ・白菜・長ネギ・春菊・うどん」ですね。

ちなみに、僕らが帰った時はすでにうどんが入ってました(笑)。

まあ僕鍋で煮たうどんを食べながらビール飲むの好きですけどね。
つーか、何でもツマミにするけどね(笑)。

で、コレ以外に、豚肉なんかも入れてました。
やっぱり鍋には、牛より豚だね豚。

で、毎度のごとく、ゆずとんがらしをつけて、ポン酢で喰うと…。
ハイ、また冷蔵庫のビールを空にしました(笑)。

で、昨日はコレ以外にもメニューがあったんですよ。
ソレがコチラ。

「酢豚」ですね。

まあ昨日はお泊さんの夕食が、コレだったんですよ。
で、その残りを調理して持って帰って来たわけです。

ちなみに父が作ったので、パイナップルは入っていません(笑)。

バアちゃんが作ると、絶対にパイナップルが入るんですよね酢豚。
そのくせに、豚肉を入れ忘れたりするんだなコレが。

食べてて、「あっ、豚入れ忘れたわ」とか言うわけですよ。
もちろん台所には、素揚げした豚が残っているわけです(笑)。

まあそんな所も、バアちゃんの魅力の一つではありますけどね。
毎回犠牲者は僕なんやけどね(笑)。

で、まあ酢豚ってヤツも、やっぱりビールに合うわけですよ。
つーか、昨日は何気にケチャップ味の食いモンを食べてるな(笑)。

マヨネーズも偉いけど、ケチャップも何気に偉い調味料ですよね。
そういえば一時期「マヨラー」に対して「ケチャパー」みたいな言葉が出来てたな。

アレは、いくら何でも無理があると思ったけどね(笑)。

スパゲティー茹でて、ケチャップをかけたら立派な一品になるしね。
で、コレがまたビールのツマミになるんだな。

でもイタリア人が見たらビックリするやろね、ナポリタン。
あんな食いモンは、ないからね多分イタリアには(笑)。

ダレが考えたんだろね、ナポリタン。
僕はスパゲティーを茹でて、フライパンに茹で汁とを少々入れて炒めて…。

で、ケチャップを絡めて、少し煮詰めて…。
そして風味つけに醤油を少し入れます。

たまに、一味や七味を入れたりもしますね。
で、後は、ほどよく絡めて完成。

まっ、ホントは茹でたてより、茹でおきしたスパゲティーの方がウマく出来るんですけどね。
何か、そうやってマンガに書いてあった(笑)。

つーか、何でナポリタンの話になったんだ？
相変わらず、横道に逸れるな(笑)。

ってなわけで、昨日はさらに他の一品が。
ソレがコチラ。

「カレイの塩焼き」ですね。

そう言えば、「カレイを塩焼きで食べた事がない」って人は多いんですかね？
昨日飲みに来てた知り合いも「カレイを焼いて食べた事がない」って言ってましたしね。

まあ確かに、煮付けにする方が多いかな。
焼くとしても、一夜干しにした物の方が多いかもしれんしね。

でもまあ焼いてもウマい魚ですよカレイ。
揚げてもウマいしね。

ヒラメだと、そう簡単に焼いたり揚げたり出来ないでしょ(笑)。

ってなわけで、昨日も懲りずに深酒。
そしてもちろん…。

Wii大会(笑)。

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さてさて、とりあえずやっとこさ日曜日。

明日は、待望の休日ですな。
つーか、昨日気がついたら風呂場で寝てた(笑)。

湯船につかって、気がついたら午前4時。
ホント、そのウチにマジで死ぬかもねこの丸刈り君(笑)。

ってなわけで、昨日のちょっとした回顧録。
まずは夕方の仕出しに取りかかる。

数は6食でした。

この弁当と寿司のセットでの注文でした。
で、何時頃だったかな、電話がかかってきたんですよ注文した人から。

「すき焼きするんやけど、脂(牛脂)ないか？」ってね。
スーパーで買って来て下さい(笑)。

つーか、マジでそれを言うためだけの電話でした。
すき焼きをするのを、自慢したかったのか？(笑)。

ってなわけで、そこの弁当を完成させたわけですよ。

で、配達は母が行きました。

つーか、僕昼間にビール飲んでたしね(笑)。

まあしかし、ホント最近は弁当を沢山作ったね。
有り難い話なんだけど、ちょっと疲れましたね。

まあ明日は、お泊さんがいるだけだし、久しぶりに休めるな。
でもその次の、月曜日は仕出しの注文が入ってんだよね(笑)。

ってなわけで、昨日は「スタミナをつけるぜ」って感じの晩メシを食べました。
ソレがコチラ。

「ナス餃子」ですね。

昨日はお泊さんの夕食もコレだったんですよ。
いつから、コレ宮木家の定番メニューになったのかな〜。

確かどっかに飲みにいって、このメニューがあったんですよね。
ソレがあんまりウマかったので、自分ちで作る様になったんですよね。

確か福知山駅近辺の、大八車だったと記憶していますね。
良く、家族でメシ喰いにいったもんな。

ってなわけで、我が家のナス餃子はこんな感じで作ります。
まずは、中の具ですね。

ミンチにした豚肉と、ニラとタマネギ、そしてニンニク。

後は、みじん切りにしたキャベツかな。
まあ毎度のごとく、作ってるのは僕じゃないのでわかりまへん(笑)。

で、それらの具をよくかき混ぜます。
つーか、何気にニンニク結構入ってたな。

議員時代は、なるべくニオイのキツい食べ物は食べない様にしていたんですよ。
やっぱり、ニオイが残ってるとね〜。

まあ今では、全然気にしてませんけど(笑)。

ってなわけで、具材の仕込みが終わったら、次はナスの準備。

まずナスのヘタの部分を切って、二つに切り分けます。

で、側面に切り込みを入れます。
そして、そこに先ほどの具材を詰めていくわけですね。

で、後は軽く小麦粉をまぶして、揚げるわけです。

食べる時には、ポン酢で。
好みで、モミジおろしやネギを添えて頂きます。

まっ、コレがウマいんですよ。
ナスのジューシーさと、具材が良く合うんだ。

で、またビールが進むわけですよ。
風呂場で寝てまうくらいにね(笑)。

で、昨日はコレ以外にもメニューがあったんですよ。
それがコチラ。

「長い春巻き」ですね。

様は「ナス餃子」の具材を春巻きの皮で包んで揚げただけのモノですね。
でもコレがまた何気にウマいわけですよ。

つーか、揚げ物ばっかり喰ってるけど(笑)。

イヤ、でも揚げ物はホントに…。
ビールに合う(笑)。

とにかく昨日は、飲んだね。
何度も書くけど、風呂場で熟睡するくらい(笑)。

まあホント、生きてて良かったね猛君。
この人、ホントに突然死とかしそうで怖いね(笑)。

で、昨日は帰ったら、妹夫婦はすでにメシを食い終わってたんですよ。
でもテーブルを見ると…。

「焼きうどん」が残ってたんですよね。

コレ、妹作だったんですよ。
でも妹の旦那いわく「味がなかった」ってことらしく、残されていました。

まあでも妹も、一応主婦な訳ですよ。
で「そんなに味がない事はないやろ」って思って食べたら…。

味がなかった(笑)。

また海苔の乗せ方も、見た目悪いな。
最初はキャベツかなんかが焦げてるのかと思ったもんな(笑)。

で、一口食べて、マヨネーズがあるのが理解出来ましたね。
味がなかったから(笑)。

まあでもそれなりに喰いましたよ、ワタクシ兄ですからね。
でも完食は出来ませんでした。

だって、味がなかったんやもん(笑)。

ってなわけで、昨日はテレビなんぞを見ながら飲んでました。
見てたのは、ドラえもんの劇場版。

だって、姪っ子がチャンネルを変えさせてくれへんかったから(笑)。

でも久しぶりに見たけど、ドラえもんもオモロいね。
ジャイアンの顔が、マンガ版に近いのが良かった。

また劇場版のジャイアンはエエ奴なんよねコレが。
普段は「オマエの物はオレのもの」って、トンでもないヤツやけど(笑)。

まあしかし、劇場版ってのは…。
のび太が大抵いらん事するんやね(笑)。

まあでも、ナカナカに感動しましたよ昨日は。
何気に泣きそうになってたもんね、オレ(笑)。

で、ドラえもんを見終わった後は…。
恒例のWii大会(笑)。

で、はしゃいで飲み過ぎて…。

風呂場で寝てたんだね、このバカ(笑)。

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ってなわけで、昨日も相変わらず飲んでました。

ホンマに「反省」って言葉を知らない人間です(笑)。

で、昨日はお泊さんと、結構長い事喋ってたんですよね。
午後10時過ぎまで、お店にいたな、そう言えば。

で、とにかく、何も喰わずにビール飲んでたんですよ。
イヤ、何も喰わんでもビールはウマいね(笑)。

で、昨日はお泊さんが一人夕食を食べに来なかったんですよね。
理由は、パチンコ(笑)。

つーか、あのお客さん、最近ずっとパチンコ行ってるな。
よっぽど、福知山のパチンコが気に入ったのか？

ってなわけで、一人分夕食が余ってたんですよね。
つーわけで、その残りをちょっと頂きました。

それがコチラ。

「サバの刺身」ですね。

まあ普通は、酢で締めたりするんですけどね。
鮮度がエエと、刺身でも喰えるんですよ。

とにかく、この日のサバは良かったですね。
脂のノリも、身の光り方もかなりエエ感じでした。

で、コレがまたビールに合うのよ。
つーか、何でも飲むけどねビール(笑)。

結局お店で5〜6本の瓶ビールを空けたのかな？
もちろん僕一人でですけどね(笑)。

つーか、何気に酒は強いですからね僕。
同じ位、飲める人ってあんまりいないですからね。

まあ午前8時30分から午後11時過ぎまで飲める人間ですからね(笑)。

基本的にはビール党ですが、お酒は何でも飲めますね、ワタクシ。
ある意味、アル中かもねコイツ(笑)。

ってなわけで、お店で結構な量を飲んだ後帰宅。
もちろん、帰宅しても飲みます。

バカですから(笑)。

で、父が持って帰って来たツマミがコチラ。

サバやん(笑)。

しかも、キチンと切れとらんがな。
酔って包丁を使ったな、父よ(笑)。

まあでもコレはコレでウマかったですよ。
薄切りとはまた違った、感じで。

で、食べる時はつなば本舗さんのゆずとんがらしで。
コレが、またサバに合うんですよ。

だから、余計にビール飲んじゃう(笑)。

ってなわけで、昨日はサバだけで、ビールをガンガン頂きました。
つーか、ホント懲りない親子やね(笑)。

そういえば、昨日は大阪の妹夫婦が帰ったわけですよ。
まあとにかく、ココの子どもが暴れる暴れる(笑)。

昨年の10月に産まれた子どもも、もちろん一緒に来てたわけですよ。
でも…。

太り過ぎやろ、コレ(笑)。

つっても、僕も生後3ヶ月で8kg超えてたらしいしね。
ちなみにすでに、生後3ヶ月で歩行器乗ってたらしい。

ウン、ありえない赤ん坊だそりゃ(笑)。

ってなわけで、今日も一日頑張りますか！

つーか、朝は僕車運転出来ないな、酒が残ってるから。
でも昼からビール飲んでるしな…。

いつ運転するねん、このハゲ(笑)。

↑「サバは焼いても煮てもウマいよね」って思う方は、クリックを！

イヤ、ホントに何気に寒いね。

数日前は、暖房なんていらなかったのにね。
今は、結構な寒さ。

やっぱり、異常気象やでコレ。
まあビールは変わらずウマいけど(笑)。

ってなわけで、とりあえず昨日の宮木家の晩メシでも紹介しましょう。
つーか、現在、多いんだよね人数が。

何せ妹が2人とも旦那と子ども引き連れて、帰って来てるからね。
しかも子どもは2人なんだ、どちらも(笑)。

まあでもみんなで、賑やかにワイワイ言えるのはエエ感じやね。
ずっと続くと、頭おかしくなるかもしれんけど(笑)。

ってなわけで、そんな賑やかな中で食べたのが…。

「豚トロと野菜の炒め物」ですね。

コレが何気にウマいんですよ。
味付けは「塩ダレ」ですね。

とにかく、最近は「豚肉ウメーな」って思う様になりました。
これも年齢かもしれません(笑)。

イヤ、でも豚トロウマいですよね。
脂が乗ってるのに、しつこくないんですよ。

また歯ごたえもエエしね。
とにかく、豚トロはウマいね。

そりゃ、何回も「ビール取ってくれ」って妹に言うよ(笑)。

網で焼いて、白髪ネギとレモンで喰うのもウマかったけど、炒めてもウマいね豚トロ。
つーか、かなり量多かったけど(笑)。

で、もちろんこの他にもメニューがあったんですよね。
それがコチラ。

「大根と玉子の煮付け」ですね。

カナリこの大根デカイです。
笑えるくらいに、デカイです。

妹や妹の旦那は「一個食べたら、ハラ一杯になる」って言ってました。
でも、結局全部無くなってたな(笑)。

この日は、お泊さんの夕食がおでんだったんですよね。
で、一緒に大根も煮てたわけですよ。

しかしホント、おでんは大根が唯一「主役」をはれる料理かもね。
あらゆる具材の旨味を吸い込んだ、大根…。

あ〜、ビール、ビール(笑)。

ってなわけで、何気にテレビを見ながら飲んでたら…。
魔法のレストランにかつて、僕がよく通っていた「ことみ」が出てるじゃありませんか。

つーか、空堀商店街が出てたから、真剣に見ちゃったよ(笑)。

う〜ん、懐かしいな〜ことみ。
お好み焼きのお店なんだけど、とにかくオッチャンもオバちゃんもええキャラしてたね。

昨日テレビに出てたけど、オバちゃんいつもより化粧濃いめやった(笑)。

とにかく安くてウマかったんだよね。
おでんなんかは、ホントにウマかった。

あそこの牛スジうまかったんだよね。
ある意味、お好み焼きよりインパクト強かったかも(笑)。

ってなことを、思い出しつつ飲んでたわけですよ。
つーわけで、他に頂いたものを書きますか。

それがコチラ。

「いかなごの釘煮」ですね。

もちろんのこと、自家製です。
自分で作ると、味付けを好みに出来るんですよね。

って、作ったのは母やけど(笑)。

まあしかし、コレご飯に乗せてもウマいし…。
ビールのおつまみにしてもウマい。

まっ、とにかくコレ何気にウマいですね。
近くにあったら、つまんじゃうって感じ。

で、この他にもさらにメニューが…。

「モロキュウ」ですね。

ちなみに、一番下の妹の旦那は「モロミって何？」って言ってました。
今年29歳になる、男性の言葉とは思えませんでした(笑)。

まあしかし、何気にコレもウマいわけですよ。
キュウリの歯ごたえと瑞々しさ、それにモロミの味…。

これだけでビールがかなり飲めると思う、オレ(笑)。

ってなわけで、さらにメニューがあったんですよね昨日は。

「豚肉とネギの炒め物」ですね。

って、どんだけ豚肉喰うねん(笑)。

まあウマいけどね、豚肉。
それにしても、炒め過ぎやろ(笑)。

どっちかと言うと、肉と一緒に炒めた野菜の方が好きかも、最近は。
やっぱり年齢か？こりゃ(笑)。

まっ、でも昨日もワイワイガヤガヤ、晩メシが喰えたね。
子どもや犬(大阪の妹が連れて来た)がちょっと、ウルサかったけど(笑)。

一人で飲むのもエエけど、大人数もナカナカにエエモンやね。
つーか、マジでコレが毎日やったらちょっと考えるけどね(笑)。

ってなわけで、もちろんのこと飲んだ後は…。

Wii大会(笑)。

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そういえば、昨日の晩メシについて書いてねーな。

まあ読みたい人がいるか、知らんけど(笑)。

ってなわけで、現在は工事関係者が宿泊してるんですよ。
大体約1ヶ月くらいかな。

まあお泊さんっては、有り難いもんですね。
何せ確実に収入に繋がるから(笑)。

まあでも、お店が休みの日でも食事を用意しなきゃいけなのいのがツライところですけどね。
しかしコレは仕方が無い。

お客様あっての、商売ですからね。
何て言ってたら、また月曜日にお泊さんのご予約が。

有り難い事ですけど、疲れるなさすがに(笑)。

まあこれまたいたしかたない。
で、昨日もお泊さんの夕食を出し終えて、帰宅。

昨日は宮木家4兄弟が全員集まってました。
しかもみんな子ども連れてきやがんの(笑)。

「姉ちゃんと子ども1人」「大阪に住んでる妹と旦那と子ども2人」「子育てで帰って来てる妹と旦那と子ども2人」
え〜、コレだけそろうと、家の中ホントにウルサいです。

父が「どっかに飲みに行こうか」って言ってた気持ちがわかりますね(笑)。

まっ、でも家族が沢山揃うってのはエエことです。
ただ、体疲れますね(笑)。

ってなわけで、大人数の時は…。

やっぱり鍋ですよ、鍋。

つーか、これ何鍋やねん(笑)。

確か、「魚のアラ鍋」だったと思うんですけどね。
長時間煮込まれて、色変わってるやん(笑)。

まあ僕らが、帰るまですでにみんな食事してましたからね。
うどんも、すでに入ってたし(笑)。

確か、カンパチや鯛のアラだったと思いますね。
いったん湯通ししてから、使っています。

ちょっとした手間を加える事によって、ウマさが変わるんですよねアラって。
まあやったのは、僕じゃなくて母やけど(笑)。

で、まあ僕が帰ったら、姪っ子や甥っ子が「Wiiやりたい」って言うわけですよ。
まっ、お易い御用ってなわけで、スイッチオン。

とりあえず姪っ子と甥っ子にボクシングで対決させてみました。
動き大爆笑(笑)。

何せリモコンを振り回すだけですからね。
ガードも避けるのも、一切無し。

パンチの壮絶なる打ち合いです(笑)。

で、それを見ていた、大阪の妹の子どもが「ワシも入れてくれ」とばかりに泣くわけですよ。
しかし、姪っ子と甥っ子は、完全無視。

で、さらに2歳の甥っ子は、泣く始末(笑)。

まあそうやって、ある程度子どもたちを遊ばせたら…。

兄弟による、骨肉の争いです(笑)。

でもホント、家族全員で遊べるゲームやねコレ。
父が「40インチか50インチのデカイ画面のテレビを買いたい」って言ってたのもわかる。

つーか、どんだけゲームするねんって話やけどね(笑)。

そういえば、「猛が半額出すから、買おうと思ってる」とかこの前大阪に行って妹に言ってたらしい。
ちょっと待て、僕そんなこと言った記憶全くないんですけどね(笑)。

さて、宮木家にホントに大画面テレビはやってくるのか？
それは、またのお楽しみってことで…。

つーか、半額出せません父上様(笑)。

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イヤイヤ、昨日は寒かった。

まさか雪が降るとはね〜。
ホント、おかしい天候ですね。

まあそんな寒い中でも、選挙を控えた方々は頑張って歩いてますね。
とにかくご苦労様ですね。

でも公職選挙法に、『あまり』引っかからない程度にした方がエエですよ。
まあコレ、法律もザルなら、選挙管理委員会もザルやけどね(笑)。

ってなわけで、気がついたら1500エントリーを超えてましたね。
まあよくも、こんなにダラダラした事を書き続けられたもんだ。

とにかく最近は、食いモンの話が多いな。
つーか、僕一応「飲食店」の息子ですからね。

しかも長男(笑)。

まあ自ずと話が、そうなるのも仕方がないってことですよ。
タマに音楽とかMacの話も書くけど、あまり人気無いしね(笑)。

ってなわけで、恒例？の宮木家の晩メシでも紹介しますか。
え〜と、昨日の晩メシはコチラ。

「焼肉」ですね。

ちなみに現在は妹夫婦が里帰りをしているわけですよ。
まあ子育てのためにね。

つーか、ホント現在の日本ってのは「沢山子どもが作りにくい」環境かもしれませんね。
って、これ以上発言したら、どっかの大臣みたいに失言しそうやからヤメとこか(笑)。

で、僕らはお泊さんがいるから、家に帰るのはちょっと遅くなるんですよ。
だから、先に妹夫婦やバアちゃんはメシを食うわけですね。

ってなわけで、材料もこんな感じに…。

減ってるわけです(笑)。

ちなみに我が家では、肉をとある業者から仕入れているわけですよ。
だから、肉の切り方なんかも指定できるわけです。

今回は、若干薄めに切ってもらいました。
またそれが、エエ感じでしたね。

で、この肉も「スゲー霜降り」ってわけではないんですが…。
最近の僕にはコレくらいがちょうどエエ感じ。

脂がキツい年齢になってきたね(笑)。

で、両親は肉を焼いて、大根おろしで食べてましたね。
やっぱり、コチラも濃い味や脂が苦手になってるんだね(笑)。

昔は、濃い焼肉のタレ大好きだったんだけどね。
肉をタレにつけて、ご飯に乗せて食べると最高やったもんな。

今は、絶対にそんなことせんけど(笑)。

で、肉以外の材料がコチラ。

コチラももちろん、減ってますね(笑)。

つーか、なにゆえに「トマト」と「干し芋」が乗ってんの？
相変わらず謎だな、宮木家(笑)。

ちなみに母は「干し芋網で焼いたらウマい」って言ってましたね。
確かに、焼いたら甘みが増してウマいとは思います。

でもそれを、焼肉のタレで食べるのはどうかと思います(笑)。

しかもその上、それを食べてビール飲んでたもんな。
我が母ながら、スゴい組み合わせです。

つーか、ケーキ喰いながらビール飲める人だからね母は(笑)。

で、昨日はコレ以外にも、メニューがあったんですよ。
まずコチラ。

「ポークソテー」ですね。

「何で焼肉してるのに、ポークソテー？」って思う人、その通りです(笑)。

まあ説明しますと…。
お泊さんの晩メシだったんですよねコレ。

でも一人パチンコに行っちゃったんですよね。
つーか、ココ最近ズッとパチンコ行ってるなあのお客さん(笑)。

まっ、それで準備しておいた肉が余ったんですよ。
で、残しておいてもしゃーないので、父が焼いたわけです。

でもコレ、ナカナカにウマかったですよ。
ビールにはピッタリやね。

つーか、豚肉って何気にウマいですよね。
昔はそんなに好きじゃなかったんですけどね。

ホント趣向ってのは変わるもんですね。
まあビールは小学生の頃から飲んでたけどね(笑)。

ってなわけで、この他にもメニューがあったんですよ。
コチラもお泊さんのメシやけどね(笑)。

それがコレ。

「ウナギの柳川」ですね。

つーか、どう命名してエエのかわからんので、テキトーに名付けました(笑)。

まあ柳川と言えば、ドジョウですよね。
それをウナギに置き換えたのが、コチラのメニュー。

ささがきしたゴボウが、またウマいんですよ。
つーか、ゴボ天のゴボウは苦手やのに、こういうのは平気なんだよね。

ちなみにけんちん汁に入っているゴボウも苦手ですね。
キンピラゴボウやかき揚げのゴボウは好きなんですけどね。

まっ、でも昔に比べたら好き嫌いは減ったね。
基本的に「喰えない」ってモノは、ないしね。

何度も言っている通り「グリンピース」はあまり好きじゃないけど(笑)。

つーか、カレーやシュウマイに乗っているアイツの意味がワカラン。
スパイシーな料理に青臭さを足すな！ジューシーな料理に干からびたような豆を乗せるな！

以上、猛の魂の叫びでした(笑)。

まっ、グリンピースも喰えるんですけどね。
でもやっぱりあんまり、好きくないです。

グリンピースもオレの事嫌いだよ、多分(笑)。

ってなわけで、こういうモノを食べながらこの日も飲んでました。
しかしとにかく、今週はエラい…。

何せ休日が無かったからね。
まあ長期のお泊さんも、今週で終わるしね。

とにかく一日ゆっくりしたいモンです。
つーか、昨日何気に「ためてたジャンプ＆マガジン＆チャンピオン」を読んだんですよ。

話、全然ワカンねー(笑)。

週刊誌ってのは、アカンね期間をあけると。
まあ月刊誌はなんとかなるんやけどね。

ってなわけで、来週の月曜日は…。
ためてたマンガを読もうかと思っています。

つーか、ホントにインドアだなこのオッサン(笑)。

ちなみに昨日もWiiやってました。
僕ボーリング結構強いです。

昨日は妹の旦那と対決したんですよね。
ボクシングとかも盛り上がったね。

まあ動きを見て、妹は死ぬ程笑ってたけどね(笑)。

ってなわけで、今日も一日頑張るか！

そして、昼からビールを飲むか！(笑)。

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ってなわけで、日曜日はとにかく仕出しが多かったですね。

午前中の87食が結構、きいたな。
前の日のアルコールが残ってる中での作業でしたからね(笑)。

で、お昼のお座敷、夕方の仕出しを終えて、後はお泊まりさんの食事を残すのみとなりました。
まあ実際気分的には「早く帰りたい」気持ちで一杯になってくるわけですよ(笑)。

かといって「早く飯を食え」なんて言えないですからね。
頭の中では連呼してても(笑)。

ってなわけで、昨日は6名泊まってたんですよね。
で、そのうち、4名は普通に夕食を食べに来たんですよね。

しかし残り2名がナカナカ来なかったんですよね。
まあちなみに、この人たちは長期のお泊まりさんだったんですよね。

で、この日は日曜日なので、お仕事はお休みだったわけですよ。
なので、みんなそれぞれの休日を過ごしてたみたいなんですよ。

で、食事にナカナカ来なかった2名のウチの、1名はパチンコに行ってました。
つーか、ココ最近連続だな、あのお方(笑)。

で、そのお方がパチンコに、行った場合は同部屋の人が夕食に来て「○○さんはパチンコ行ったので夕食はいらないそうです」って言ってくれるんですよ。
でも今日は、その同部屋の方もナカナカ夕食を食べに来なかったんですよね。

で、ナカナカ来なかったので、僕は家に晩メシを持って帰宅したんですよ。
そういえば、帰り道でこんな写真を撮りました。

猫って、やっぱり夜中は目が光るねんね。

で、この日から、妹夫婦がしばらく子育てのために滞在。
まあ楽しいながら、大変な日々がまた続くな(笑)。

で、しばらくして、両親が帰って来たんですよ。
それで「結局どうだったの？」って聞いたら…。

「一人はパチンコ」で「一人は部屋でマンガを読んでた」そうです。
そりゃ、待てど暮らせど来んわな(笑)。

ってなわけで、何とかこの日の仕事は全部終わったわけですよ。
で、まあ残った物で、晩メシを母が作っていたわけですよ。

つーか、このパターン先週と全く一緒ですね(笑)。

仕出しが結構あって、お泊まりさんの夕食は「寿司と赤出し」でした先週は。
で、今週もほぼ同じ内容の、一日でした。

ってことは、自ずと宮木家の晩メシは想像がつきますよね(笑)。

ハイ、想像通り…。

寿司で〜す(笑)。

まあでも残り物が、寿司ってのは贅沢やね。
つーか、魚と米は売るほどあるからねウチ(笑)。

ってなわけで、コチラの皿には「マグロ・イカ・ブリ・ウナギ」を盛り込んでいます。
で、コレだけでは、足りないわけですよ。

何せ「宮木家4人」に加えて、「妹夫婦4人」が加わりますからね。
で、小さい姪っ子もいるので、ワサビ抜きの寿司も含めて盛り込まれたのがコチラ。

ネタ的には、前の皿とほとんど一緒です。

で、小さい握りが、姪っ子用のワサビ抜きですね。
つーか、この小さい握りを、バアちゃんがバクバク食べてた(笑)。

「それ姪っ子のやで」って言った時には、ほとんど無くなってたね。
つーか、毎回バアちゃん子ども用の寿司を食べるんだよね(笑)。

ワサビが苦手じゃないのに、何でだろう？
今度は、皿を別盛りにせんとアカンね(笑)。

しかしウチの母は、基本的に「寿司にタップリワサビ」を入れるタイプなんですよ。
お客さん用には、ちょっとは控えてるみたいなんですけどね。

家で食べる寿司に関しては「コレでもか」って入れますね。
まあ僕はワサビは嫌いじゃないし、辛いのも得意なので平気なんですけどね。

妹の旦那は、かなりツラそうだったね(笑)。

「何の攻撃だコレ？」って感じで食べてた。
で、妹が「そんなにキツいんやったら、ワサビよけたらエエやん」って言ったわけですよ。

そしたら妹の旦那が「取ったら負けを認めたことになるやん」って言ってました。
ある意味バカですね(笑)。

まあでもワサビの利いてない寿司ってのもね〜。
やっぱりビール飲むなら、ワサビが利いてないとね。

つーか、ワサビ利いてなくてもビール飲むけどね(笑)。

ってなわけで、妹夫婦が新しく産まれた子どもを連れて帰って来たわけですよ。
まあ大きさは、若干大きいかなって感じ。

ちなみに女の子でした。
今回は妹もこれまでよりは、楽に産めたそうです。

しかし…。

どんだけ、髪フサフサやねん。

生後1週間も経ってないのに、コレありえへんやろ。
つーか、僕より長いやん髪の毛(笑)。

ってなわけで、やっぱり孫はいつ見ても可愛いみたいで…。

ハイ「親バカ」ならぬ「孫バカ」ですね(笑)。

つーか、やっぱり髪の毛多いな…。
病院でも「シャンプーして、泡立つ赤ん坊は珍しい」って言われたそうです。

ちなみに僕、泡立ちません(笑)。

ってなわけで、食べ物を紹介するつもりが、話が逸れた。
つーわけで、またまた晩メシメニューの紹介に戻ります。

え〜と、寿司があったってことまでは、書きましたね。
で、昨日はコレ以外にもメニューがあったわけですよ。

ソレがコチラ。

「大根の煮物」ですね。

母が知り合いから、どえらいデカイ大根をもらって来てたんですよ。
で、早速それを煮て食べてみたわけです。

大きいから大味かと思いきや、コレがウマかったんですよ。
「大きいから大味」ってのは、当てはまる物もあるけど全部がそうってわけじゃないですよね。

だって、そうだったら僕は大味だし、チェ・ホンマんなんかどれだけ大味やねんって話になるもんね(笑)。

ってなわけで、この大根以外にも昨日は煮物が…。

「キスの煮付け」ですね。

焼いても天ぷらにしてもウマい魚ですが、こうやって煮付けてもウマいんですよね。
身離れがエエんですよね、キスって。

で、コレまたビールに合うんだ、濃いめの煮汁がエエ感じに。
ってなわけで、このようなメニューでビールを飲んでたわけですよ。

で、ある意味「昨日のメインディッシュ」とも言えるメニューを食べることに。
それがコチラ…。

「しろうお」ですね。

つーか、こんなモン、普通の家の晩メシに出るか？
「アナタ〜、今日はしろうおの踊り食いよ」ってな会話、あり得ねーよね新婚夫婦で(笑)。

で、昨日は初チャレンジの人が結構いたんですよ、しろうお。
妹夫婦はもちろん、姪っ子も初めてでしたね。

で、まずは妹の旦那がチャレンジしてました。
まあここは無難にクリアしてましたね。

で、妹の旦那「自分が食えた」もんだから妹や姪っ子に「食え食え」ってカナリ進めてた。
まあ「喉元過ぎれば、何とやら…」ってヤツやね(笑)。

最初は嫌がってた、妹も姪っ子も最後は平気に食べてたね。
つーか、しろうおを食べる乳幼児ってどうよ(笑)。

で、僕が言うまでもなく、知ってる人もいるでしょうが…。
「しろうお」と「しらうお」は別の魚です。

しろうお：ハゼ科で産卵時に川で卵を産む。
しらうお：シラウオ科で海だけで生活。

ってな違いが、あるんですよね。
まあ僕の知識は、エセが入ってるのであまり信じない方がエエかも(笑)。

で、漢字表記で…。
しろうお：素魚
しらうお：白魚

って、表記をわけて説明している、場合もありますね。
まあコレが正しいかは、僕は知らんのやけどね(笑)。

しかし食べ方としては、ナカナカに残酷な食べ方ではありますね。
でも人間ってのは、そういう生物ですからね。

ベジタリアンだって、野菜の命をもらってるわけですしね。
だから、こうやって器にしろうおを入れた以上、美味しく食べてやるのが礼儀ってモンです。

つーか、かなり無理矢理なこじつけやけどね(笑)。

ってなわけで、寿司からしろうおの踊り食いまで、いつもに増してバラエティーにとんだ宮木家の晩メシでした。
で、そうやって、晩メシを食べてる時に、今日の仕出しの仕事が急に入って来たんですよね。

正直、ちょっとだけテンションが…。
イヤイヤ、上がったんですよ、もちろん(笑)。

お客様あっての、商売ですからね。
有り難いの一点張りでございますよ。

つーか、言い訳にしか聞こえんな(笑)。

あっ、そうそう。
こうやって、宮木家と妹夫婦が勢揃いしたってことは…。

毎度のWii大会でした(笑)。

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え〜、昨日は午後10時過ぎから同級生達に呼び出されて飲んでました。

で、その時に、言われたのが「このブログ重たすぎる」ってこと。
そういえば、商工会の職員さんにも言われたな。

まあでも今更、軽くする努力なんて考えておりません(笑)。

光ファイバーを入れるか、最新のMacを買って下さい。
つーか、僕もお店でこのサイトを見る時は「重てーな」って思っています(笑)。

ってなわけで、とりあえず昨日の宮木家の晩メシでも紹介しますか。
見たい人がいるのかは不明やけどね(笑)。

え〜と、昨日のメインはコチラ。

「生春巻き」ですね。

え〜と、具は「レタス・カニカマボコ・カイワレ・生ハム」ですね。
で、コレをちょっと辛めのタレにつけて食べるわけです。

つーか、何で生春巻きを作ろうかと思ったのかは、不明(笑)。

で、コレ食べる時に、母は辛いタレだけでなくてマヨネーズもつけてましたね。
マイルドになって、食べやすくなったみたいですね。

まっ、僕は辛いのは好きだし、そのままタレにつけて食べてました。
で、とにかくコレ、ビールが進みます。

つーか、何食ってもビールは進むんだけどね、ワタクシ(笑)。

で、コレ以外にもメニューがあったわけですよ。
ソレがコチラ。

つーか、コレだけ見たら何かさっぱりワカランでしょうね(笑)。

何か聞いたところによりますと、揚げたかったらしいんですよね。
でも生春巻きと同じく「ライスペーパー」を使ってた分けですよ。

だから、揚げてる途中で爆発したわけですね。
で、その爆発したのが、写真で真っ黒に写ってる物体です(笑)。

結局「揚げれない」ってことで、焼いてましたね。
だから「焼き春巻き」とでも言えばイイのかな？

つーか、そんな料理あるんやろか(笑)。

で、こちらの方は「鶏肉・モヤシ・タケノコ・ニラ」なんぞを使っております。
まあいわゆる普通の春巻きの具ですね。

でもコレ見た目はアレでしたけど、結構ウマかったですよ。
ビールとの相性も良かったですしね。

で、この日はさらにサイドメニューがあったわけですよ。
ソレがコチラ。

「ササミとカイワレのサラダ」ですね。

作り方としては、シンプルですねコレ。
ササミを茹でて、一旦水で冷してテキトーな大きさにちぎる。

で、カイワレを乗せて、お好みのドレッシングをかける。
ハイ、これにて完成です。

シンプルですが、ナカナカにエエ組み合わせです。
淡白なササミに、カイワレの辛味がエエ感じに絡むんですよ。

つーか、カイワレ久しぶりに食べたな。
タマに食うと結構ウマいね、貝割れ大根。

で、さらに他のサイドメニューがあったんですよね。
ソレがコチラ。

「メザシ」ですね。

つーか、何ゆえに「生春巻きとメザシ？」って感じやね(笑)。

まあ以前にもらったまま、食べずに置いといたんですよね。
確か千葉から送って来たんだったね、コレ。

で、塩がしてあるので、焼くだけで食べられるわけですよ。
ウマいんですけど、結構ニオイキツいねメザシ。

でも濃いめの塩が、またウマい。
塩が濃いから、飲み物をガンガン飲んでしまうんですよ。

もちろんビールね(笑)。

ってなわけで、毎度のごとくマイペースで飲んでたわけですよ。
そしたら先に書いた様に、午後10時頃に同級生からお誘い。

つーか、最初から誘ってくれよ、って普段携帯持ってないもんな僕(笑)。

ってなわけで、とりあえず午後10時までの宮木家の晩メシはこんな感じでした。
で、もちろん駅前に飲みに行った時は、カメラは持たずに行きました。

でもある同級生は、ネタのためにカメラ持って来てたな(笑)。

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イヤ〜、3月に入ってエエ天気が続きますね。

正にこんな感じですよね。

ウン、その通りだ。

特に昼メシ喰ってからが、眠たくてタマラン(笑)。

そういえば、昨日この写真の飼い犬「マリ」がエラく吠えてたんですよ。
で、あまりにウルサいので、威嚇のためにスリッパを持って「コラ！」って言いにいたんですよね。

そしてら、これまで聞いた事ないような鳴き声で泣くんですよ。
両親いわく「犬でも丸刈りはコワいんやろう」って話。

オイオイ、だから僕はジャパニーズマフィアじゃねーっつーの(笑)。

母は母で、「もうちょっと髪伸ばしな」とか言うしね。
でも当分、変える気はございません。

つーか、髪伸ばすのは飽きた。
どーせ、徐々に減っていくんだから伸ばすのはエエでしょ(笑)。

ってなわけで、昨日はちょっと晩メシが遅くなりました。
お泊さんが、午後8時30分に食事をさせたい人がいるってことだったんですよ。

まあお客さんは神様ですから、少々の無理は聞かないとね。
ってなわけで、僕らの食事は午後9時過ぎとなったわけです。

つーわけで、コチラが宮木家の晩メシ。

「アンコウ鍋」です。

つーか、普通家の晩メシにアンコウ鍋は出て来ないよな。
やっぱり、変だこの家(笑)。

まあ詳しい話をしますと、この日の前日つまり水曜日にお座敷があったわけですよ。
で、そこのお座敷がアンコウ鍋だったんですよね。

まあそれで、アンコウを丸ごと3匹くらい仕入れたわけですよ。
で、やっぱり多少は残るわけですよ。

ってなわけで、残ったんなら喰うかってことになったわけです。
つーか、ホント何気にゼイタクしてますね。

コレもお客さんのおかげだな(笑)。

ってなわけで、材料がコチラ。

多分「ぬの(卵巣)」と「柳肉(魚肉部、頬肉部)」だと思う盛りつけられてるのは。

で、他の材料が「白菜・人参・カブラ・ネギ・エノキ・エリンギ・キクラゲ・豆腐」ってなところですかね。
緑色した野菜は何か分かりません(笑)。

まっ、しかし見た目はかなり豪華やね。
つーか、晩メシに丸を捌いたアンコウが喰える…。

ウン、ホントに飲食店の息子で良かったよ(笑)。

で、アンコウ鍋と言えば、味のついた出汁で煮る事が多いわけですよ。
まっ、特に味噌味が多いのかな。

でもこの日は、帰宅も遅かったし「早く一杯飲みたいよ」ってことで…。
水で煮て、ポン酢で食べると言う形に。

なので、薬味は「モミジおろし」と「ネギ」を使用。
で、アンコウって結構淡白な魚なので、つなば本舗さんのゆずとんがらしも使用。

味噌味で喰うならともかく、水で煮てポン酢で喰うなら絶対に合うはずだと思ってましたからね。
まあこの考えが、大正解！

やっぱりゆずとんがらしは、ウマいね。
アンコウにゆずとんがらし、お試しください。

って、あんまり家でアンコウ喰わないと思うけどね(笑)。

で、僕らも「いきなりドカッ」と煮るのではなくて…。

まずは「ぬの(だと思うんだけど…)」から煮て食べる事に。

で、コレ煮たら「ある程度、固くなる」と思ってたんですよ。
そしたら、煮ても固まらなかったんですよね。

ちょっとトローッとした感じになりましたね。
でも味的には、完全に卵の味。

ナカナカに珍味でウマかったですね。
で、アンコウを食う時に、忘れてはならないのが「アンキモ」ですよね。

そのままポン酢につけて喰ってもウマいし、鍋で煮込んでもウマいんですよ。
で、アンキモをちょっとすり潰して、ポン酢に溶かし込んでアンコウの身を喰ってもウマい。

しかし…、持って帰るのを忘れてたんですよね(笑)。

まっ、お店の冷蔵庫にあるのは、分かってるし今晩喰えばエエか。
って、また今晩も飲んじゃうんだろうな(笑)。

で、まずは軽くアンコウのぬのを味わった所で、他の具も鍋に投入。

またこのネギがウマかったんですよね。

焼いて、甘みが増したって感じ。
父いわく「もっと焼いてもウマい」とのこと。

もっと焼く場合は「真っ黒焦げ」になるまで焼くといいそうです。
で、皮を一枚向いて、食べればエエらしいですね。

う〜ん、今度はそれ作っておいて(笑)。

まっ、しかしアンコウってのは、ホント「ゼラチン質」たっぷりですね。
またそのプルプルがエエ感じなんですよ。

しかしこういう食べ方は、初めてやったけどナカナカにウマかったね。
今度は味噌味でも食べてみたいね、久しぶりに。

さ〜て、アンコウを食べたから、コラーゲンで肌が…。
ピチピチになるわけねーだろ、このオッサンが(笑)。

で、昨日はコレ以外にも、ちょっとしたツマミがあったんですよ。
それがコチラ。

「マグロとカンパチの造り」ですね。

完全なるお泊さんの、残り物です(笑)。

まあでもウマいわけですよ、何気に。
でも残り物が刺身って…。

やっぱり普通の家ではないか(笑)。

で、これまたワサビではなく、ゆずとんがらしで頂きました。
カンパチにゆずとんがらしが合うのは、当たり前なんですけどマグロにも結構合うんですよ。

ホント懐が深いシロモノですね、ゆずとんがらしは。
ってなわけで、色んな魚を食いながら結局深酒。

つーか、帰宅までに瓶ビール3本飲んでたしね。
ホント、懲りないね、この男は(笑)。

まっ、季節も春になりつつあるし、ビールがウマいわけですよ。

って、年中言ってるやん(笑)。

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