これまでの「走れ！猛！」

え〜と、とりあえず木曜日は食堂も忙しかったし、仕出しも結構ありました。

で、しつこいようですけど、主張発表「京都大会」を控えて、少しプレッシャーなんぞを感じてました。
まあプレッシャーを感じてるくせに、何も準備はしてなかったけどね(笑)。

ってなわけで、その日の晩メシは…。

「網焼き」でした。

つーか、この日の晩メシではコレしか写真撮ってません。
何気に次の日の事が気になってたのかもね(笑)。

イヤ〜、しかし今年も半分以上が過ぎたわけですけど…。
ウン、イロイロと充実してるよな〜。

あっ、そうそう、8月に北海道に行こうと思ってたんですけど…。
何気に8月はチケットが高い(笑)。

9月になると、急に安くなるんですよね〜。
つーか、ホントにテキトーですよね僕って(笑)。

イヤイヤ、ちゃんと言っていた様に行きますよ。
時期が少しずれるかもしれませんけど(笑)。

つーか、全然晩メシの話じゃなくなって来たな。
まっ、エエか(笑)。

そういえば、8月9月とで出費が多くなりそうやね。
何気に気になるソフトが続けて販売されるんですよね。

特に8月8日に発売されるMovable Type4はかなり気になっていますね。
このブログもMovable Typeで作成してるんですよね。

町議時代に「ホームページを作ろう」って思って作成したこのサイト。
気がつけば、こんな風になりました(笑)。

とにかく「ブログ形式」のサイトにしようと考えてたんですよね最初から。
で、「どうせならドメイン取得して、一から全部作ろう」って思ったわけですよ。

ってなわけで、購入したのがMovable Typeでした。
イヤ〜、最初は全然ワケ分かりませんでした。

インストールするのに、3日かかりましたからね(笑)。

しかも何やら耳から変な汁が出てたし。
つーか、あの時期は体調最悪やったな〜。

それでもビールは飲み続けてたけど(笑)。

ってなわけで、何とかこのサイトを開設してからも苦労だけでしたね。
やっとこさこの形に落ち着くまでに、どれくらい苦労したか…。

つーか、一度吹っ飛ばしたしね(笑)。

まあでもMovable Typeをバージョンアップさせても、ココは基本的にこのままで行こうかと思っています。
今更デザインをどーのこーのは考えていません。

イロイロと変えたいのは大江町商工会青年部のホームページですね。
コチラもMovable Typeで作成しています。

ブログ作成ソフトとしてではなく「CMS」としてMovable Typeを利用していますね。
まっ、いわゆる「ビジネスブログ」って感じですかね。

しかし、内容は全然充実できてないんですよね。
つーか、使い方知ってるのがオレだけやもんな(笑)。

9月17日に発売されるBiND for WebLiFEを使うってのも手だな〜。
ちなみに僕DIGITALSTAGEの製品は大好きなんですよね。

ID for WebLiFEも持ってますし、拡張カートリッジも全部揃えてます。
LiFE* with PhotoCinemaも持ってますしね。

最初は青年部のホームページもID for WebLiFEで作ろうかと思ったんですけどね。
でもそれだと、更新できるのが基本的には僕だけになりますからね〜。

ラピットウィーバーやFreeway 4 Proも持ってるんですけど、それでも更新できるのが僕だけってのは一緒ですからね。
ってなわけで、Movable Typeを使って「ビジネスブログ」を作ろうって思ったんですよね。

まっ、しかしそれでも「更新できるのが今のところ僕だけ」ってのは一緒やけど(笑)。

イヤ、でもMovable Typeは「サーバーインストール」型のソフトやからね。
「どこからでも、誰でも」更新が出来るわけですよ。

だから、その優位性をもっと有効に使える様にしたいと思ってるんですけどね。
で、デザインももっと違う感じにしたいな〜とは思ってるんですよね。

しかし僕自分でテンプレートを作れるほどじゃないんですよ。
だからコチラで「お気軽テンプレート」なんぞを申し込もうかなとか思ったんですよね。

しかしよくよく考えれば、「そこまで身銭を切るのもな〜」って思ったわけですよ(笑)。

まっ、現在の商工会青年部のホームページはまだ試験段階みたいなモンですからね。
現在「三和町・夜久野町・大江町」の三町の商工会の合併話が出てるんですよね。

で、合併が成立した場合には、青年部も合併すると思うんですよ。
その時に「ホームページを作らない？」って提案したいなとは思ってるんですよ。

で、やっぱり「ビジネスブログ」にしたいな〜って思ってるんですよね。
どこにいても、更新が出来るってメリットを活かせると思うんですよ。

かなり広い範囲の商工会青年部になりますからね合併したら。
まあまだどうなるかは、分かりませんけどね。

僕的には京都府の各商工会青年部にもホームページを立ち上げて欲しいんですけどね。
そんなに頻繁に会えるわけでもないですからね、僕ら。

でもお互いの活動状況も知りたいんですよ、僕としては。
まあコレも今後の課題ですね。

京青連の会長に今度言ってみようかな(笑)。

つーか、更新が遅いぞ、会長！
結構、主張発表大会の記事楽しみにしてるんだけどな〜。

つーか、何故に網焼きからこんな話に？(笑)。

ってなわけで、この日はちょっとプレッシャーを感じながらメシを喰ってました。
つーか、メシはあまり喰えなかったんですよね。

でもビールはいつも通り飲ませて頂きました(笑)。

↑「どんな時でも、ビールは飲むのね」って突っ込みたい方は、クリックを！

ってなわけで、とりあえず休日を利用して…。

マンガ買いに行ってました(笑)。

所詮オレの休日何てこんなもんさ…。
でもソレが楽しいんですけどね(笑)。

ってなわけで、早速先週の出来事をまとめて書いておきましょう。
まずは「火曜日」の晩メシから。

え〜と、まずはコレを頂きました。

「ゴマ豆腐のフライ」ですね。

コレは母が作ったんですよ。
で、最初は「何だろうコレ？」って思いながら食べたんですよね。

そしたら、中からゴマ豆腐が出てきた(笑)。

イヤ、何気にビックリしましたよ。
つーか、普通ゴマ豆腐をフライにせんやろ(笑)。

でもコレがナカナカにウマかったんですよね。
不思議と、フライにするとソースが合うんですよね。

ゴマ豆腐なのに(笑)。

ってなわけで、ゴマ豆腐ももちろん自家製。
贅沢なんだけど、何だかマヌケな料理だな(笑)。

で、付け合わせのポテトサラダは昼間のあまり。
つーか、この盛りつけ…。

母っぽいな〜(笑)。

ってなわけで、コレ以外に頂いたのがコチラ。

「エゴマの葉」ですね。

エゴマの葉を、イカの塩辛やナンヤカンやで漬け込んだモノです。
母が好物なんですよね。

で、母が作ると、かなりキョーレツな味になります。
でもウマいんですよコレ。

ご飯に乗せて喰うとコレがウマい。
で、ご飯なのに、ツマミにもなるんですよね。

でも…。
ニンニク使い過ぎやろ(笑)。

で、この他に頂いたのがコチラ。

何だったかなコレ…。

何気に忘れた(笑)。

え〜と、どっかから送ってきたんだったかな〜。
確か「ニシンの昆布巻き」と「タケノコ入りのハンペン」だったと思う。

つーか、先週の晩メシだもんな〜。
オッサン、最近記憶が飛ぶ様になってね〜(笑)。

でも結構ウマかった…、ような気がします。
つーか、ビールはたくさん飲んだな。

って、ソレ毎日のことやからね(笑)。

つーわけで、コレ以外にも頂いたわけですよ。
ソレがコチラ。

「つゆむらさきの味噌和え」ですね。

え〜と、ウチのお店の畑で採れたモノです。
つーか、知らない人からしたら、雑草にしか見えんかも(笑)。

で、試しに茹でて、食べてみたんですよね。
そしたら、結構ウマかったんですよ。

何かヌメリがあって、独特の食感と風味でしたね。
天ぷらにしてもウマそうな感じでした。

つーか、母さん僕たちで実験し過ぎ(笑)。

ってなわけで、この時(火曜日)って何気にテンション低めだったはず。
でもビールは変わらず飲みました。

疲れて悩んでるときこそ、酒よ(笑)。

ってなわけで、火曜日はこんな感じの晩メシを食ってました。

さ〜て、後は水曜日〜日曜日までの出来事を書くぞ〜(笑)。

↑「畑で野菜を採ってきて食べるって、何気に贅沢やね」って思う方は、クリックを！

ハイ、梅雨も開けまして、いよいよ夏本番ですね。

ビールの季節です。
って、どの季節でも言ってるけどね(笑)。

つーわけで、最近何気に沢山更新したので大分現実時間に追いついて来ました。
でもまだ「日曜日」の話なんだよな〜(笑)。

ってなわけで、日曜日の晩メシのお話から。
え〜と、この日は「釣って来た魚を、料理して出して下さい」って言う内容のお座敷があったんですよね。

大変に疲れる仕事なんですが、エエこともあるんですよ。
「魚が貰える」ってこと(笑)。

つーか「コレ喰えるの？」って魚が混じってるけどね。
ってなわけで、まずこの日頂いたのがコチラ。

「イロイロな魚なんかの煮付け」ですね。

ってなわけで、読んで字のごとく。
イロイロ煮付けたものですね(笑)。

え〜と、この日は「持ち込まれた魚」をイロイロな調理法でお出ししたんですよ。
「天ぷら」「タタキ」「刺身」「煮付け」って感じでね。

で、メバルなんかを煮付けたわけですよ。
何匹くらい煮付けたかな〜。

10匹以上は煮付けにして、お座敷に出したんですよね。
で、煮汁は取っておいたんですよ。

その煮汁を使って、煮付けたんですよね。
イヤ〜、コレも役得ですよね。

「旨味が染み出た、煮汁」ですからね。
そこで、煮るんですから…。

ウマくないわけが無いんですよ。
でもコレ煮付けたから、こういう色になっているけど…。

煮付ける前は「何じゃコレ？」って色でした。
ベラかな？多分。

でもどれもウマかったですね。
タコもウマかったし、ベラもウマかった。

で、一番大きなのは…。
何と「シマアジ」です。

煮ちゃいました(笑)。

イヤ〜、お客さんに感謝。
つーか、刺身で喰えば良かったかな〜。

つっても、小さかったですよね。
だから「煮てしまえ」って事で(笑)。

でもウマかったんだよな、コレも。
つーか、煮汁がすげーウマかったからね。

コレはナカナカ、出せない味だと思う。
何せかなりの量の旨味のエキスが染み出た煮汁でしたからね。

ってなわけで、まずは煮付けを堪能。
で、またビールが進むんだなコレが(笑)。

ってなわけで、この他に頂いたのが…。

「マグロのピリ辛煮」ですね。

コレはバアちゃんのお土産かな。
ズット冷蔵庫に眠ってたんですよね。

で、「食べてみよか」って事になったんですよね。
ってなわけで、食べてみたら…。

ウマいんですよコレが。
ピリ辛の味がエエ感じ。

マグロに唐辛子合うねんな〜。
困った事にビールが進むやん(笑)。

今度カンパチとかで試してみよ。
保存も利きそうやしね。

何と言っても、ビールに合う(笑)。

で、コレ以外に頂いたのがコチラ。

「キスの刺身」ですね。

エエ形のキスを貰えたわけですよ。
で、この日は「天ぷら」を見飽きてたわけですよ(笑)。

ってなわけで「刺身にしよう」ってことで、刺身で頂く事に。
アッサリしていますが、ナカナカにウマかったですね。

天ぷらとか塩焼きの方がウマいとは思うんですけどね〜。
ただ、この日はキスの天ぷら見飽きてたから(笑)。

後、煮てもウマいですよね、キス。
でも何でも喰いすぎはいけませんね(笑)。

ってなわけで、ココまで「魚づくし」だったわけですよ。
なので「魚以外のもの」も喰おうかと言うことに。

ってなわけで、頂いたのがコチラ。

「ジャガイモ」ですね。

丼に入れて、ラップをしてレンジでチンしたモノです。
つ−か「チンして」って日本全国共通の言葉なんだろな。

冷静に考えたら、変な言葉やけど(笑)。

ってなわけで、非常にシンプルなメニューですが、コレがまたウマい！
食べる時は、タップリのマーガリンをつけます。

バターかマーガリンかはお好みで。

で、何度も言う様に、コレがシンプルでウマいんですよ。
熱々のジャガイモに、マーガリンが溶けて…。

嗚呼…、ビールが進む味…(笑)。

ってなわけで、魚や熱々のジャガイモを食べながらビールをグビグビ飲んでました。
しかし、もう木曜日か…。

明日は京都で主張発表大会があるんだよな〜。
でも今回も前と同じで…。

何も喋る事考えてない(笑)。

まっ、何とかなるでしょ。

「大会前にビールでも飲めば」ね(笑)。

↑「だから、大会前に飲むな」って突っ込みたい方は、クリックを！

さてさて、いよいよ週末に…。

行かないんだなコレが(笑)。

とにかく「カメラに写った写真の事は全部書きたい」って人間ですからね。
ってなわけで、「木曜日の晩メシ」のことを…。

まっ、そんなにたいした内容ではないですけどね(笑)。

ってなわけで、まず頂いたのがコレ。

「鯛の刺身」ですね。

この日は「寿司盛り合わせ」の注文なんぞが、あったわけですよ。
ってなわけで、その残りを頂いたと(笑)。

まあぶっちゃけ「残り物」なんですけど、何気に贅沢ではありますね。
ってなわけで、鯛ウマいです。

鯛茶漬けもウマいですよね〜。
しこたま飲んだ次の日に喰うのがウマい。

刺身とか残り物をワサビ醤油なんかにつけ込んでおいて、翌日ご飯に乗せて喰うのもウマいですよね。
まあ僕あまり、ご飯を食わないけど(笑)。

ってなわけで、まずは鯛の刺身で冷えたビールを頂きました。
で、この他に頂いたのが…。

「ウナギの蒲焼き」ですね。

え〜と、コレも仕出しの残り物です(笑)。

そういえば、もうすぐ「土用の丑の日」ですっけ？
と、なると、ウチも日替りでウナギを出さないとな〜。

でも今「中国産」のモノって嫌われますからね。
かといって「国産」で「天然」のウナギなんてまず手に入りませんからね。

手に入ってもどんな値段で提供せなあかんのやろ…。
「今日の日替りは4200円です」とか言ったら、お客さんビックリするだろね(笑)。

そういえば、「土用の丑の日にウナギを食べる習慣」ってのは「平賀源内」が考案したらしいですね。
夏に売れ行きが落ちるウナギを何とか売るために相談を持ちかけたらしいですね。

しかし今はこうやって定着してるんだからな〜。
そう考えたら、平賀源内ってスゴいね。

後「バレンタインデーにチョコ」って考えた人もスゴいね。
僕的には、ちょっと恨めしいんだけど。

だって、ほとんど貰った事ないもん(笑)。

ってなわけで、またまた話が脱線しましたね。
つーわけで、ウナギを頂いたわけですよ。

チビチビ食べながらビール飲むのがウマいんですよ。
後はうざくなんかもエエですね〜。

こってりのウナギと、さっぱりのキュウリがエエ相性なんだな。
アカン、こんなこと書いてたら飲みに行きたくなる。

やることが山積みなのに(笑)。

ってなわけで、コレ以外に頂いたのがコチラ。

「マグロ」ですね。

え〜と、寿司盛り合わせを作っている時に、両親と「今日のマグロエエな〜」って話になったんですよね。
ってことで、ちょいと喰う事に(笑)。

イヤ〜、確かにウマかったね。
やはり通は「トロ」より赤身ですよ。

って、ウソです。
トロ高いもん(笑)。

ってなわけで、「鯛」に「ウナギ」に「マグロ」ウン何気に魚系ばかりだな。
つーわけで、この日のある意味メインのメニューがコチラ。

「肉野菜炒め」ですね。

モヤシと万願寺唐辛子を「これでもか！」ってくらい入れてます。
母が作ったんですけど、最初は父も僕も「コレ作りすぎやろ」って思ったんですよ。

気がついたらなくなってた(笑)。

やはりビールとの相性がエエからでしょうね。
で、一番下の妹の旦那の喰い方「炒め物にマヨネーズ」ってのがまたウマいんですよね。

最初は「マヨネーズ〜」って言ってた両親が一番ハマってるもんな(笑)。

ってなわけで、こういう炒め物には「太い」モヤシがエエですね。
歯ごたえが何とも言えないんですよね。

貧乏時代は買えなかったな〜。
「買った時から臭っているような」モヤシばかり喰ってたよ(笑)。

ってなわけで、え〜とそんなにムチャ飲みはしてないですけど…。
やっぱり結構飲みましたね(笑)。

まっ、悩んでる時も、悩んでない時も飲むのさオレは。

って、ただのバカやん(笑)。

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ってなわけで、水曜日ですね〜。

書きたい事はイロイロあるけど…。
とりあえず土曜日の事を(笑)。

この日は「台風4号どないやねん」って日でしたね。
まあ昼を過ぎた頃の進路予想図で「まあ大丈夫だろう」とは思ってたんですよ。

しかしそれでも「絶対」はないですからね。
なので一応「何かあったら」動けるようにはしてたんですよ。

ってなわけで、そんな中で食べた晩メシ。
まずはコチラ。

「卵豆腐」ですね。

買ってきたのをそのまま、盛りつけただけです(笑)。

でもタマに喰う卵豆腐って何気にウマいですね。
そういえば、昔はコレで白メシをガンガン喰ってましたからね。

今は、もちろんコレでビールですね(笑)。

で、土曜日は、食卓でPower Bookを使って台風情報を確認してました。
河川の水位とかね。

まっ、午後7時くらいで「コリャ、完全に大丈夫だろ」とは思ってましたけどね。
それでも、3年前の事がありましたからね〜。

やはり通り過ぎるまでは安心は出来ませんでしたね。
まあそういいながら、普通にビール飲んでたけど(笑)。

ってなわけで、他のメニューがコチラ。

「卵焼きとチーズチクワ」ですね。

卵焼きは残り物で、チーズチクワはチクワにチーズを詰めただけです(笑)。

イヤイヤ、こういうシンプルなモノが台風の時にはエエんですよ。
って、何言ってんだか全然わかんネーな(笑)。

でもチーズチクワ、ビールに合いますね。
チーズ詰め込んだだけやけど(笑)。

で、この他に頂いたのがコレ。

「焼き餃子」ですね。

つーか、テキトーに盛りつけ過ぎや(笑)。

まっ、しかし餃子にはやはりビールですね。
つーか、台風来てたのもう関係ないじゃないの宮木家(笑)。

バアちゃんは「餃子ウマいで」を連発してました。
ウン、こういう肝っ玉が必要やね。

つーか、気楽すぎるぞ(笑)。

まっ、でもホント「慌ててもどうしようもない」って事もありますからね。
水がつくときはつきますからね。

でも出来たら、来ないでほしいですよね〜。
被害が出るのもイヤなんですけど、人間のイヤな部分を見るのがイヤなんですよ。

僕3年前の台風の時は、まだ町議でトコトン見ましたからね色んな事を。
またみんな理不尽な事で、電話かけてきたしね。

「電気を止めたのはオレじゃねー」とか何回思ったか(笑)。

ってなわけで、また話が脱線しかけた。
まあ毎度の事やけどね(笑)。

で、餃子まで書いたね…。
次行こう次(笑)。

え〜と、この他に食べたのがコチラ。

「マグロのヅケ」ですね。

赤身はやっぱりヅケに限りますね。
コレがまたビールに合うんですよ。

つーか、台風近づいても結局ソレかい(笑)。

しかし江戸時代はマグロの評価ってスゴく低かったそうですね。
トロなんかタダ同然だったそうです。

ドラえもんに頼んで、江戸時代に…(笑)。

まあ僕はそんなにマグロに執着は無いんですけどね。
でも「一度スゴい！って言うようなマグロ喰いたいな〜」って思ってるのも事実です。

だから、ドラえもん頼むよ(笑)。

そういえば、みなさんドラえもんが居たら、何をします？
みんなイロイロ答えられると思うんですよ。

「ドコでもドア出してもらう」とか「タケコプター出してもらう」とかね。
ちなみに僕はガキの頃から「まずシッポを引っ張って動きを止めてから、ポケットを奪い取る」って言ってました。

夢もへったくれも無いガキですね(笑)。

ってなわけで、コレ以外に頂いたのがコチラ。

「エゴマの葉」ですね。

母は「エゴマ」が好きなんですよ。
で、焼肉屋で飯を食った時に、こう言うものをもらったんですよね。

それらを元にして作ったのがコチラですね。
そういえば、ネットで何か調べてたもんな。

イカの塩辛とかも入ってますね。
まあ様は「エゴマの葉」をキムチみたいに漬け込んだモノですね。

キムチにもいろんなレシピがありますからね〜。
で、食べてみたら、結構ウマかったですよ。

何気に「あ〜、母っぽい味だ」って思いましたね。
やっぱり、どんな料理を作ってもその人の特徴って出るみたいですね。

しかし、翌日にニオイが残りそうなくらい強烈な味ではあった(笑)。

ってなわけで、台風が近づいてた事もあって「シンプル」な晩メシでした。
まあそうは言いながら、普通にビール飲んでましたけどね(笑)。

ってなわけで、これにて先週の土曜日のお話は終了！

まだ日曜日の話が残ってるんだよな〜(笑)。

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イヤ〜、台風後の日曜日ですね〜。

でもまだもう少し、金曜日の事を(笑)。

え〜と、結構な仕事をしたこの日。
何かエエ感じの充実感を持って帰宅。

で、お楽しみの晩メシタイムですよ。
まあ「飲みタイム」とも言えるけどね(笑)。

ってなわけで、この日のメインメニューがコチラ。

「色んな物を巻いた寿司とか、ウナギの寿司とか、仕出しの残り物」ですね。

つーか、長いねん呼び名が(笑)。

まあ簡単に言いますと…。
「仕出しの残りを使った」メニューですね(笑)。

で、普通の握りずしより、ツマミにするのはやっぱり巻物ですよ。
「マグロと大葉」を巻いたり「カンパチと大葉」を巻いたり「キュウリとタコ」を巻いたり…。

う〜ん、巻物はホントに酒飲むのに向いてるね。
片手でつまんで喰えるのがエエ。

片手で巻物をつまんで、開いてる片手でビールをグイ。
イヤ〜、コレがウマいんだな。

イヤ、もちろんウナギの寿司もウマいですよ。
穴子もエエけど、ウナギも結構ウマいですね。

中国産かどうかは…。
まあ気にしない、気にしない(笑)。

で、普通寿司を喰う時は「ネタに醤油をつけて、寿司飯には醤油をつけない」ってのがまあ常識らしいです。
でもツマミにするには、寿司飯に醤油をつけて喰うのがウマい。

つーか、寿司飯に醤油をつけるだけで、何気にツマミになるんだなコレが。
って、コレはオレだけ？(笑)。

つーわけで、巻物でビールをグイグイと飲んでました。
そして、コレに加えてもう一品あったんですよね。

ソレがコチラ。

「焼きナス」ですね。

え〜と、まずは「皮焦げてるんちゃうん」ってくらい焼きます。
もちろん、焼く時は網ですね。

で、焼いた後は「熱いうち」に皮を剥きます。
焼く前に切れ目を軽く入れておくと、簡単に剥けますよ。

で、後は「熱々」で食べるも良し、「徹底的に冷して」食べるも良しですね。
どちらにも、良さがあってウマいです。

でもどうやって喰うにも、ショウガは欠かせないかな。
ウマいんですよね、ナスにショウガ。

つーか、ナスもいろんな料理法がありますよね。
麻婆ナスなんかも好きです。

昔はバアちゃんの作る麻婆ナスで「コレでもか！」ってくらい白飯を喰ってました。
今は、「コレでもか！」ってくらいビールを(笑)。

天ぷらもウマいですよね。
栄養は余りないらしいけど、ナスはウマいです。

浅漬けにしてもウマいしね。
ナス万歳！ってな感じです。

ハイ、ちょっと飲みながら欠いてます(笑)。

ってなわけで、コレにて金曜日のお話は終了！
もちろん、言うまでもなく「いつもの量」を飲みました。

エエねん、体よりビール！

つーか、ホントにバカですねコイツは(笑)。

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ってなわけで、寝ようかなと思ったんですけど…。

とりあえず「火曜日の晩メシ」を紹介しておこうかなと。
つーか、コレ書いといたら、明日楽やん。

まあ明日っていうか、今日なんやけどね(笑)。

ってなわけで、月曜日は「計8ℓ以上」のビールを体に注ぎ込みました。
でも次の日(つまり火曜日)にも飲んじゃったんだ(笑)。

まっ、さすがに8ℓは飲んでないですよ、この日には。
でも…。

いつもの様には飲みました。
つまり「5ℓ」くらいですね(笑)。

イヤ〜、最近このブログの読者から言われるんですよ。
「飲み過ぎ」ってね。

「痛風になる」とか「アル中になる」とか言われるんですよ。
まあこのままいけばなるのかなと(笑)。

何か飲む量が年々増えてるんですよね。
コレはどういうことなんでしょうね(笑)。

結婚でもしたら、変わるんでしょうかね？
まあそれは難しいことなんやけどね(笑)。

う〜ん、守りたいものも、守りたい人もいると思ってるんですけどね。
「自分のパートナー」がいないんですかね、僕。

まあそういう事考えるのもなんなので、やっぱり飲みます(笑)。

ってなわけで、この日「火曜日」には「月曜日」に飲んでたメンバーが揃いました。
でもみんなあまり、飲まなかったですね。

つーか、飲めなかったんでしょうね。
「起きたら、ダメージ深かった」ってみんな言ってたもん(笑)。

え〜と、僕は…。
「朝、少しツラかった」ってくらいでしたね。

ちょっと動いたら、普通になってましたね。
つまり「今からでも飲めますよ」って状態に(笑)。

ってなわけで、みんなとは午後8時30分頃まで飲んでました。
そこからは「宮木猛オンステージ」って感じで一人で飲んでました。

バカですから、コイツ(笑)。

ってなわけで、一人で冷蔵庫を見て飲み。
コレが至高の時間。

ツマミを作りながら飲む、コレはエエですよ〜。
ってなわけで、とりあえず一品。

「チクワと鶏肉のフライ」ですね。

イヤ〜、こう言うときの揚げ物はウマい！
まあハッキリ言いますと…。

何喰ってもウマいし、ビールに合うんだけどね。
もうすでに酔ってたから(笑)。

でも熱々のチクワと鶏肉…。
エエな〜、ビールにエエな〜。

って、キャラ変わってない？オレ(笑)。

つーわけで、まずはコレで一杯。
って言うより「たくさん杯」飲みました(笑)。

で、「もうちょっと何かツマミたいな〜」って思って作ったのがコレ。

「シェルのナポリタン」ですね。

え〜と、付け合わせに取りハムを乗せてます。
つーか、「コレ何なん？」って感じの料理ですね(笑)。

だって、袋に「シェル」って書いてあったんですもん。
この「何かワカラン」パスタは「シェル」と言うらしいです。

だから「シェル」で(笑)。

で、コレを茹でて、ナポリタン風にしたのがコチラ。
マヨネーズで和えてサラダにしたときは「今イチだな」って思ったんですよ。

でもこうやって「暖かいパスタ」にしたら、結構ウマかったですね。
またコレを「ナポリタン風」にするのがエエでしょ。

「いかにビールを飲むか」しか考えてないって感じで(笑)。

イヤ、でもケチャップ味を利かせた、ナポリタン風の味付けがエエんだ。
ビールもガンガン飲めたし(笑)。

まっ、でもこの日はそんなに…。
飲んで…。

無いと…。
思いますよ…。

僕からしたら…。
って、「オマエの普通はどれくらいやねん」って話なんですけどね。

う〜ん、「メチャ少なくて」ビール3.5ℓくらいですかね。
つまり、缶ビール10本くらいですね。

コレは譲れません。
コレ以下だったら、僕は暴動を起こします(笑)。

まっ、エエじゃないですか。
タバコも吸わないし、パチンコもしないし。

そのかわり、ビールはたらふく飲むし…。
新しいMacにはすぐ飛びつくし…。
マンガは死ぬ程買うし…。
気がついたらゲームも買ってるし…。

って、最低ですね、コイツ(笑)。

つーわけで、お店でタラフク飲んだ後は…。

帰宅して、刺身で飲んでました。

って、どう言う事やねん！
ホンマにバカですね(笑)。

う〜ん、オレ飲み過ぎなのかな？
結構「普通」だと思ってるんですけどね。

タバコ吸ってるヤツや「暴飲暴食」してるヤツよりは健康だと思うんですけどね。
イヤ、もちろん僕も「暴飲」はしてますよ。

でも「暴食」はしてないし、「タバコ」も吸いません。
だから、ビール8ℓ飲んだ後でも…。

こんな感じなんですよ。

つーか、カメラに何気にこんな画像が入ってた(笑)。

でも確かに、「このままだとヤバい」とは思うんですよね。
何て、僕が言うと思いますか(笑)。

やっぱり、僕は飲まないと。
つーか、こんなこと書くと余計に言われそうだな(笑)。

まあこれからは「休肝日」を作る様にします。

「一日3ℓ」くらいの日を(笑)。

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ってなわけで、蒸し暑い日が続きますね。

そんな時は、ビールですよビール。
フラフラになるまで飲みましょう(笑)。

ちなみに昨日午後2時頃に、この人が来ました。

祭りの広告が出来たって事でね。

もちろん、いつもと同じく「そこまでボリュームを上げなくても」ってくらいデカイ声(笑)。

このオッサンを操るリモコンはないんかい！
って、思うくらいボリュームは下がりません(笑)。

で、話しつつ、カウンターのイスを引こうとするんですよ。
「オイオイ、座って話す気かい」ってみんな思ったのは言うまでもありません。

いかに「分かった、分かった」と言いながら、追い返すか。
そこらへんのテクニックは、さすが母です(笑)。

ってなわけで、何とか短時間で帰ってくれました。
つーか、このオッサンが来た瞬間に、みんな隠れたのには笑えた(笑)。

ってなわけで、とりあえず昨日の晩メシでも紹介しますか。
ちなみに、夕方にメシを仕込んでたときも…。

「何か来そうな気がするんだよな…、ヒゲ…」って思ってたのは言うまでもありません(笑)。

ってなわけで、昨日のメインはコチラ。

「お好み焼き」ですね。

やはり、蒸し暑いときはコレに限ります。
つーか、テキトーに書き過ぎだこの男(笑)。

イヤイヤ、でもお好み焼きにビール…。
マジで最高。

しかもウマいんだ、ウチのお好み焼き。
何気に外食少ないのも、やっぱり自分ちのメシが好きだからだろうな。

分けワカランとこで喰うより、ウマいもんな。
でも大阪谷町時代には、イロイロ行ったよな〜。

空堀商店街にはお好み焼き屋多かったんですよ。
まっ「名前だけ有名で、クソマズ」なお店もありましたけどね。

あのとんぺい焼きで、あの値段取るか…。
あそこの、店主も確かヒゲを生やしてたと思う(笑)。

ってなわけで、お好み焼きの具材がコチラ。

とにかく「キャベツ」を「これでもか！」ってくらい入れてますね。

またキャベツがウマいんだ。
で、後は天かすも入っています。

そして、山芋をすりおろして、たっぷりと入れて…。
ネギのみじん切りを入れて…。

そして、味の決め手が「出汁」ですね。
もちろん、自家製です。

この出汁で、味が変わるんですよね。
で、後はチクワやら豚肉やらを焼いたものを放り込んでいます。

ってなわけで、熱々のお好み焼きを食べながらビールを飲みまくったわけです。
ちなみに僕は「基本的にはソースだけで食べる」タイプです。

でもケチャップやマヨネーズも合いますよね。
昔は完全否定していたけど(笑)。

ってなわけで、昨日のメインはお好み焼き。
そして、もちろんのことサイドメニューもありました。

ビールに合うようなヤツがね(笑)。

つーか、今ウチ「キュウリ」とかメチャメチャあるんですよ。
だから…。

キュウリを使ったメニューを(笑)。

う〜ん、コレどう説明したらエエのかな。
「茹でキュウリのちりめん山椒乗せ」かな？

え〜と、まずはキュウリの皮を剥きます。
で、皮をむいたら、テキトーな大きさに切り分けて下さい。

そして、沸騰したお湯に「塩」をひとつまみ。
さらに、油も少々入れます。

そこへ、切り分けたキュウリを投入。
茹でるのは数秒でOKです。

長い時間茹でる必要はありません。
なので、すぐにザルに上げて下さい。

そして、「塩」「ゴマ油」で和えます。
その時に、「ちりめんじゃこ」を入れて下さい。

僕はとっておきのちりめん山椒を入れましたけどね。
ウメーンだコレが。

ってなわけで、これにて完成。
コツは「茹でる時にお湯に、塩と油を入れる事」ですかね。

中国人のオッサンがそう言ってました(笑)。

ってなわけで、コレがナカナカにウマかったんですよね。
歯ごたえがエエ感じ。

この日は冷すヒマがなかったんですけど、冷したらもっとウマいと思う。
ってなわけで、今日も作って冷しておこう。

アッ、オレ今日は夜からなんかの会合だ(笑)。

で、今ですね、ウチのお店…。
「トマト」も沢山あるんですよね〜(笑)。

ってなわけで…。

トマトを使ったツマミを(笑)。

コレは「わさびトマト」ですね。
ちなみに参考にしたのは「酒のほそ道」の2巻ですね。

僕「料理マンガのどこにどんな料理が載ってたか」ってのはスゴく知ってるんですよ。
「宮木猛データベース」ですね(笑)。

なので「トマトの料理」って検索したら、結構な数が出てきます。
って、何の自慢にもなりませんね(笑)。

つーわけで、「醤油・砂糖・酢・油」で「和風」のドレッシングを作ります。
分量はテキトーです(笑)。

で、そこにワサビを溶かすわけです。
コレも分量はテキトー(笑)。

そして、そのドレッシングをトマトにかけて完成。
コレも出来るだけ冷した方がウマいですね。

ってなわけで、家族にはナカナカ評判でした。
バアちゃんも、結構食べてくれたしね(笑)。

で、まあ毎度の如く、飲み進んでたわけですよ。
冷蔵庫を何回も開け閉めしてね(笑)。

で、ウチの父は「鉄板で焼く」目玉焼きが好きなんですよね。
ってなわけで、卵を割って落としたら…。

アラ、珍しい「双子」じゃないですか。

つーか「双子」の卵をもらったんですよ(笑)。

普通に割って、コレが出てきたらビックリしますけどね。
最初から分かってましたけどね。

どちらかと言うと「黄身の小ささに」少しビックリしましたかね(笑)。

ってなわけで、昨日もナカナカにエエ感じに飲ませて頂きました。
さ〜て、今日は金曜日で明日は土曜日！

そして、七夕！
願い事は…。

って、何で発表せなアカンねん(笑)。

↑「オジイちゃんになってもビールがタラフク飲めます様に」って願ってる方は、クリックを！

さてさて、昨日は午後7時30分から祭りの打ち合わせ。

でもお店の厨房を見ると…。

ウマそーなツマミが出来てたんだよな〜。

正直「もう行かずに飲みテーよ」なんて思った(笑)。

で、今年は僕が「支部長」になってから2年目。
去年はある程度、人が集まったが「今日(水曜日)は少ないだろな」って気はしてたんですよ。

「支部長になりたてだから、何とかしてやらんと」って、去年はみんな思ったような気がするんですよ。
まっ、でも一年経ったし、「何とかしよるやろ」って今年はみんな思ったんじゃないかと思う。

それにしても「僕を含めて4人」とはどういうことやねん(笑)。

まっ、いいんですけどね。
みんな忙しいんだろうしね。

つーか、当日は頼みますよ。
さすがに4人ではキツいから(笑)。

ってなわけで、ウマそーなツマミが僕に「行ってラッシャーイ」って行ってるような気がした。

「タイのカブト煮」ウマソーやね。

つーか、打ち合わせ前だけど「ビール」飲んでから行きました(笑)。

ちなみにツマミは「バイ貝のキモの煮付け」を一つ頂きました。
頂いたっていうか、勝手にツマミました(笑)。

で、他にも何やら母が作ってました。

何やらスゴそうな食いモンでしょ。

え〜と、6月29日の金スマでB級グルメを特集してたんですよね。
そこで「とん八」ってお店が出てたんですよ。

そこの名物は「からし焼き」なるもの。
豚肉をラードで炒めて、秘伝のタレやらニンニクやショウガで味を付けて、豆腐を入れたもの。

確か薬味はキュウリの千切りと、ネギだったと思う。
で、ナカナカにウマそうだったので「試してみようか」って事になったんですよ。

テレビで見た感じ「唐辛子」が結構入っているように見えたんですよね。
で、実は僕最初「からし炒め」って思い込んでたんですよ。

だから、いくらネットで検索しても出て来なかったんですよね。
なので、母が勘でテキトーに作ってたんですよ。

野菜もテキトーに万願寺唐辛子とか入れてね(笑)。

でも「豆腐」に「豚肉」でしょ。
原価が安くボリュームが出せる…。

つまりウチの日替りにピッタリってことですよ(笑)。

しかもご飯のオカズにピッタリで、辛味で暑さを吹き飛ばせる。
ウン、出来たらウマい具合に完成させたいなって思っています。

しかしやはり、見本も無くテキトーに作ったから…。
母上様、ちょっと唐辛子が多くないっすか？(笑)。

僕は結構辛いのは平気なんですよ。
で、一応完成品をちょこっとつまませて頂きました。

ウン、ビールが飲みたくなる味。
つーか、飲んでましたけどね、すでに(笑)。

もうちょっとレシピを作り直せば、お客さんにも出せるんじゃないかと。
ただニンニクの量と唐辛子の量は考えた方がエエかも(笑)。

ってなわけで、ちょこっと飲んで、ワタクシは歩きで打ち合わせの場所まで移動。
で、最初に言った様に、集まったのは僕を入れて4人。

それでも冷房はスイッチオン(笑)。

で、打ち合わせは…、ハイ15分くらいで終了しました。
後は、テキトーな話をウダウダと…。

で、「終った後どっか飲みに行こうかな」なんて思ってたんですよ。
いつも一緒に飲みにいくツレも参加してたしね。

でもその彼が、何か調子が悪かったらしんですよ。
「飲めないし、喰えない」状態だったんですよね。

まっ、でも良く考えたら、僕も体について心配されるもんな〜。
全く持って健康体なんですけどね(笑)。

飲むつったって、そんなにビックリするくらいは飲まないですよ。
普通よりちょっと多めに飲むくらいです。

一日にビール4ℓから5ℓなんざ…。
ドイツ人からしたら当たり前！

なのかどうかは知りません(笑)。

ってなわけで、結局帰宅して飲む事に。
ツマミは、先ほど紹介したものの「食べかけ」を頂きました(笑)。

さ〜て、まだまだやることはあるし、今日も一日頑張りますか！

でも夜は何もすることがないから、飲むか(笑)。

↑「からし焼き食べた事がある」って方は、クリックを！

おはようございます。

最近何気にちょっと体調のいい宮木猛です。
あまりメチャ飲みしてないからね。

やっぱり缶ビールは12本くらいで寝るのがエエね(笑)。

ってなわけで、とりあえずイロイロやる事が沢山あって、いつ逃亡しようかそれだけを考えています。
まあ、本当に僕が逃亡したら困るだろうな〜(笑)。

つーか、ウソですよウソ。
こんな大々的に「逃亡します」なんて宣言出来ませんよ(笑)。

ってなわけで、現在商工会青年部で何かやろうってことで企画を立てたんですよ。
まあ通るかどうかはワカランけど(笑)。

だから、内容も秘密です。
でも事務方には迷惑をかけたね。

僕は好き放題言うだけですからね(笑)。

で、僕が好き放題言って、好き放題書きまくった企画書を元に正式な企画書を書いてもらいました。
僕には「物事をコンパクトにまとめる」と言う能力が欠如してますから(笑)。

イヤでも、さすがにウマくまとめるな〜って思いました。
僕の言いたい事を、あれだけの行数に良く詰め込んだな〜って思いました。

どうもご苦労様でした。
大変なのは、これからやけど(笑)。

ってなわけで、とりあえず昨日の晩メシでも紹介しますか。
つーか、朝起きてMac立ち上げてみたら「何故に体重計？」って一瞬思った。

記憶はあるんだけど、朝起きてシラフで見ると「コイツ、バカだな」って思わずにはいられない(笑)。

ってなわけで、昨日僕のハラに収まったメニューがコチラ。

「刺身盛り合わせ」ですね。

イヤ〜、日替りで「海鮮丼」出したんですけどね。
それでも、結構な量が余ったんですよ。

「なら喰おう」ってことで、喰う事に(笑)。

カンパチと鯛ですね。
またコレがウマいんですよ。

特にカンパチはいつ喰ってもウメーなって思います。
冷えたビールに刺身がウマい！

つーか、毎日こんなこと言ってるよなこの男(笑)。

で、もちろんコレ以外にもメニューが。
さて何が出てくるか…。

ハイ、コチラです！

「エビのマヨネーズ炒め」ですね。

まあいわゆる「エビマヨ」ってヤツですね。
いつもなら、チリソース炒めにするんですけどね。

何か「マヨネーズで炒めたいな〜」って思ったんですよ。
ってなわけで、コレは僕作です。

まずエビの殻を剥いて、背わたを取り出します。
ウチのバアちゃんは、コレを良く忘れます(笑)。

で、軽く片栗粉をまぶして、水洗い。
エビの生臭さを消すためですね。

ニオイが気になる方は、2回繰り返しても結構です。
ちなみに僕は「このエビ、もうそろそろ喰ってまわんとアカンな」って思ってたので2回洗いました(笑)。

もちろん、お客さん用のエビは、違うのを使いましたよ。
あくまで冷蔵庫で「忘れられた様に」眠っていたエビを僕らの食事用に使ったってことです。

つーか、こう書くと余計に怪しいのは何故だ？(笑)。

で、次に、エビに「酒・塩・こしょう」で下味をつけておきます。
下味をつける前に、エビの水気をとるのをお忘れなく。

で、その間に「タマネギ・人参・ピーマン」を切っておきます。
タマネギはみじん切りにしました。

で、エビの水気を再びとって、片栗粉と卵白を練り込みます。
後は、油でカラッと揚げるだけですね。

さて、ココからフライパンの登場。
まずはタマネギを炒めます。

で、ある程度タマネギに火が通ったら、他の野菜も投入して下さい。
そして、ココで軽く塩コショウ。

そのまま炒めて、ある程度火が通ったら、マヨネーズをぶち込みます。
量はテキトー(笑)。

で、味を引き締めるのに、僕はカラシを少々入れました。
そして、豆乳も適量入れましたね。

で、全体を混ぜたら、そこに揚げたエビをドカーンと入れて下さい。
そして、全体を馴染ませる様にフライパンをあおります。

最後に火を止めてから、レモンを搾って全体を混ぜて…。
レタスを敷き詰めた器に盛りつけて「ハイ、エビマヨ」完成です。

で、肝心の味ですが…。
僕は最初食べて「あ〜、チリソースを少し入れたら良かったかな〜」って言ったんですよ。

そしたら、母が「イヤ、これくらいでエエで」って言ったんですよ。
どうも僕は「ビールに合う味」にしたがる傾向があるみたい(笑)。

ってなわけで、結論！
「エビはマヨネーズに合う」ってことですね。

何じゃそりゃ(笑)。

で、昨日は基本的にはこの2品でビール飲んでました。
つーか、ホントに晩メシって言うより「晩酌」だなこの家は(笑)。

そういえば、昨日はバアちゃんがテレビで見てた料理を試していた。
僕もチラッと見てたんですけどね。

え〜と、ちなみにこのレシピの料理。
この中の「雷豆腐」ってメニュー。

天かすと崩した豆腐を甘辛く炒めるってメニューでしたね。
で、バアちゃんが試してみたらしかったんですよ。

本人いわく「全然ウマいことない」とのこと。
何か大量に天かすが出来てたな、そういえば(笑)。

で、この料理のポイントは「天かす」と「豆腐」を炒めるって所にあるみたいです。
炒める時に、パチパチって言うから「雷豆腐」らしいですね。

で、バアちゃんの作ったものを見ると…。
「豆腐まで揚げたるやん」ハイ、レシピと全然違うものが出来てました(笑)。

天かすを作って、その勢いで「豆腐」まで揚げてしまったみたいです。
で、その時点で「なんやコレ？」って思ったんでしょうね。

そのまま味付けもせずに放置されてました(笑)。

バアちゃん、言ってくれたらレシピ印刷したのに。
どっかで記憶がおかしくなったのでしょう。

そういうバアちゃんが微笑ましいね(笑)。

そういえば、昔から「創作メニュー」かましてたもんな。
「シチューが余った翌日」晩メシに中華丼を作ってたんですよ。

そこで何かがひらめいたんでしょうね。
何故か両方を合体させたんですよ。

味は悲惨でした(笑)。

そういえば、ジイちゃんもアレだったな。
「テレビの影響受け過ぎ」な人でした。

「オリーブオイルが体にいい」って番組を見て…。
「オイ、油は体にエエらしいでよ」って誇らしげに言ってました。

どっかで、情報がネジ曲がってる(笑)。

後、「蜂蜜が体にいい」ってのをテレビで見た後は、ずっと蜂蜜食べてました。
まあパンに塗ったりして食べてたので、「今回はまともや」って見てたんですよ。

そしたら、晩メシの「天丼」にも蜂蜜かけてた。
体にはエエかもしれんが、味はどうだったんだろう？

未だに僕の中では「蜂蜜天丼」として、ハッキリと記憶しています。
でも確か僕の記憶では…。

ジイちゃん、あの日はメシ残してたような…。
タレに甘みをつけるとかならともかく「直接」かけてたもんな。

しかも大量に(笑)。

ってなわけで、話がジイちゃんバアちゃんに偏りすぎた。
でも伝説が多いからね(笑)。

ってなわけで、昨日はもう一品あったんですよ。
ソレがコチラ。

「冷えた握り飯を一緒に食べると、パリに帰りたくなるキュウリのぬか漬け」ですね。

美味しんぼを読んでる方なら、分かるはずです。
逆に読んでない方は「何言ってんの？」って思うでしょう(笑)。

後は、コレに冷えた岩清水があれば完璧ですね。
もちろん丹沢山中から、汲んで来なければいけません(笑)。

ってなわけで、もちろん僕らはこのままは食べませんでした。

普通は切りますよね(笑)。

でも「丸かじり」もウマそうなのは、ウマそうやね。
しかし実際にソレをやると…。

「一人で丸一本」喰わなきゃいけないでしょ。
だって、途中で「やっぱり切ってみんなで食べよか」なんて言えないしね(笑)。

ってなわけで、いつか冷えた握り飯とキュウリのヌカ漬けの丸かじりを試してみたいと。
ただ、僕の場合飲むのはビールで(笑)。

ってなわけで、昨日もナカナカにエエ感じの晩酌をさせて頂きました。
つーか、最近飲みながらなんか書いてるからね。

オモロいんだけど、翌日読んで「！」って思う事もある(笑)。

まああまりに無茶な文章は、翌日に削除する事にしよう。
って、そう考えたら、全部削除対象…。

何てね(笑)。

↑「最近ヒゲのオッサン来ないんですか？」って思う方は、クリックを！

イヤ〜、今日は休日。

でも週末に飲み過ぎて体がダルし(笑)。

しかも夜は消防ラッパ隊の訓練がありますからね。
いつもみたいに、酔いつぶれるわけにはいかないのよね(笑)。

ってなわけで、イベント関連の企画書を書いたりしなきゃいけないんですけど…。
まっ、とりあえずそれは昼からってことで(笑)。

ってなわけで、とりあえず土曜日は昼から翌日の仕込みをしてました。
結構な数のお座敷の予約が入ってたのでね。

で、「早めに仕込みを終えて、家でゆっくりメシでも喰おう」って思ってたわけですよ。
そしたら、知り合いのお客さんが来たんですよね。

で、そうなると、宮木家を交えて「飲み会」が開始。
う〜ん、家族揃ってホントに懲りないな(笑)。

ってなわけで、お店の方は「閉店」して一緒に飲んでたんですよ。
で、その中にさらに、懐かしい知り合いなんかも合流。

ってなわけで、飲酒は繰り返されるばかり(笑)。

まっ、そんな中で、イロイロと作ってみるわけですよ。
ここぞとばかりにね(笑)。

まず前から試してみたかった、メニューを作ってみました。
それがコレ。

「自家製厚揚げ」ですね。

豆腐を10分程水切りして、油で揚げただけのものです。
単純な料理ですが、出来立ての厚揚げってウマいんですよね。

もちろんビールにもピッタリ(笑)。

で、「豆腐をそのまま放り込んで大丈夫」って思うでしょ。
全然平気ですね。

僕も最初は「オイ、大丈夫かよ」って思ってたんですけどね。
荒岩さんの言葉を信じて、高め高めの温度で揚げました。

偉大なりクッキングパパ(笑)。

で、コレ以外に僕が作ったのがコチラ。

「タコ頭のカルパッチョ」ですね。

仕込みでタコを丸一匹捌いたんですよ。
で、その時に、頭が残るわけですよ。

その頭をぶつ切りにして「レタス・キュウリ・トマト」を刻んで乗せました。
で、コレを冷蔵庫で冷して、後はドレッシングをかけて完成。

頭の部分ウマいんですよ。
弾力がなんとも言えないんですよね。

ってなわけで、ある意味「一番ウマい所」かもしれない部分を頂きました。
お客さんに感謝(笑)。

で、続いて頂いたのが…。

「タコの唐揚げ」ですね。

捌いていく過程で、使えない部分が出るわけですよ。
足の先とかね。

そういうのを捨てずに取っておきました。
後は、から揚げ粉をまぶして揚げるだけ。

コレまた単純な一品ですが、ビールにはピッタリです。
天ぷらにしようかなとも考えたんですけどね。

「ビール飲むなら唐揚げやろ」ってことで(笑)。

で、こんな事言ってるクセに、次に食べたのが…。

「トウモロコシの天ぷら」ですね。

ハイ、ビールには天ぷらも合います(笑)。

イヤイヤ、「コレは天ぷらの方がエエやろ」って思ったもんですから…。
まあウマけりゃ、エエでしょ(笑)。

で、コレは「塩かけすぎちゃうん」ってくらいがウマいです。
トウモロコシの甘みと塩がエエ感じ。

ってなわけで、「自分で作ったツマミを食べながら飲むビール」が進まないわけありません。
つーわけで、毎度の深酒。

う〜ん、毎晩同じような事をしている気が…。

まっ、コレがオレの日常さ(笑)。

↑「日本人はタコとイカが大好き」って思う方は、クリックを！

う〜ん、先月何気に127エントリーか。

もうちょっとで新記録やったね。
まあイロイロとあったからね6月(笑)。

オフ会も開催したし。
つーか、まだ第一回の様子もアップ出来てませんね(笑)。

まっ、ボチボチと…。
つーか、日に日に記憶はおかしくなってきてるけどね(笑)。

ってなわけで、とりあえず今日は頑張って仕事してました。
お座敷とかがあったんでね。

つーわけで、真面目に仕事してました。
こう書くと、ホント「普段は？」って感じに聞こえるかもしれんけど(笑)。

ってなわけで、とりあえず金曜日の晩メシでも紹介したいと思います。
まずはコチラを頂きました。

「サバのみりん干し」ですね。

コレまたデカイわけですよ。
でもコレがまたウマい。

まっ、この日は「メシ作るの面倒」だったんですよね。
だから、母がテキトーに地元のスーパーでイロイロと食材を買って来てたんですよ。

そのうちの一品がコレ。
ナカナカにウマかったんですけど…。

デカイね、一人に一匹は多すぎた(笑)。

でも焼きたてのみりん干しウマいね〜。
昔はみりん干して「コレでもか」ってくらいメシ喰えたな〜。

今は「飲みすぎやろ！」ってくらいビール飲むけど(笑)。

ってなわけで、まずはコレでビールをグビグビと。
そして、コレ以外に頂いたのがコチラ。

「コーンバター」ですね。

え〜と、母の知り合いが大量のトウモロコシを送って来てたんですよ。
で、「味が落ちるから」ってことですぐに茹でたんですよね。

しかし「ビールのツマミ」に、そのまま喰うのもなんなので…。
バターをきかせて炒めました。

で、茹でたトウモロコシから、包丁で削ぎ取ってたら…。
親指ザックリと切りました(笑)。

え〜、現在でもまだ左手の親指にバンソーコしています。
ナカナカ傷が治らない年齢やからね(笑)。

ってなわけで、ナカナカにウマかったですよ。
バターで炒めると、何気にビールに合うんだなコレが。

タレをつけて焼いても、結構ビールには合うかな〜。
つーか、何が何でもビールを飲もうとするな(笑)。

ってなわけで、コレは僕が作ったメニューで、ナカナカにウマかったです。
そのかわり、左手の親指が犠牲になりましたけど(笑)。

ってなわけで、コレ以外にもメニューがあったんですよ。
え〜と、ココからは2つ続けて写真を。


「白菜の漬物」と「キュウリの漬物」ですね。

白菜はスーパーで買って来たもので、キュウリは自家製です。
つーか、キュウリの切り方豪快過ぎるな〜(笑)。

そういえば、美味しんぼの21巻で海原雄山がキュウリのぬか漬けを使ってたな〜。
山岡さんと「デザイナーをパリに帰らせるような料理を作る」って内容で対決したわけですよ。

そこで山岡さんは「フランス料理」を出してパリを懐かしがらせる作戦。
しかしその料理を食べたデザイナーは「東京でこれだけ美味しいフランス料理が食べられるなら、パリに帰る必要ないですね」って言うわけですよ。

なるほど、そりゃそうかもね。
で、その次に出した海原雄山のメニューが…。

「左手に握り飯、右手にキュウリのヌカ漬けをもってかぶりつく」ってメニュー。
コレをデザイナー大絶賛。

「キュウリのヌカ漬けって丸ごとかじるとこんなに美味しいものなのかー！」「また冷えた握り飯と、絶望的によく合うー！」ってな感じでね。
で、コレを食べて、デザイナーはパリに帰る事を決意。

何気に単純すぎるぞ平尾さん(笑)。

でも確かに、丸ごとかじるキュウリのヌカ漬けはウマそうだな。
つーか、結局僕は何が書きたかったんだ？(笑)。

あっ、そうそう、海原雄山は「中継ぎには水を飲んで頂きたい」と言って「丹沢山中汲んできた岩清水」を差し出してます。
ココでビールを出されたら、僕もパリに行ってますね(笑)。

ってなわけで、白菜もキュウリもコレまたナカナカにウマかったです。
つーか、話がメチャメチャになってきた(笑)。

で、コレ以外にもメニューがあったんですよね。
それがコチラ。

「焼き餃子」ですね。

え〜と、コレもスーパーで買ってきました。
味は…、ハイかなり普通です(笑)。

でも餃子もビールに合いますよね。
「中国では水餃子が主流」って言いますけど、ビールには焼き餃子ですよね。

後、「飲茶メニュー」にもビールですよね。
あの内容で、お茶を飲むなんてムリ(笑)。

ってなわけで、この日ははポン酢とつなば本舗さんのゆずとんがらしを混ぜたタレで餃子を頂きました。
そういえば「水餃子を『みずぎょうざ』って言い続けてたアイツ…」何してるかな〜。

なんて事をちょっと思い出しながら…。
飲んでいたわけではありません(笑)。

ってなわけで、この日ははもう一品あったんですよね。
それがコチラ。

「鶏とジャガイモの煮付け」ですね。

え〜と、鶏肉はスーパーで買って来ました。
ジャガイモは自家製のモノを使っています。

小さいジャガイモですが、ナカナカにウマかったですね。
で、コレにまた鶏肉がピッタリでしたね。

味付けは単純に、醤油とか何とかを入れて炊きました。
つーか「何とか」ってどないやねん(笑)。

イヤイヤ、何を使ってもエエんですよ。
ウマけりゃね(笑)。

ってなわけで、何気にイロイロ揃ってたな〜。
スーパー飯でも何気にウマいやん(笑)。

ってなわけで、やっぱりこの日も深酒してしまいました。
毎度のこととは言え…。

ホントに懲りないねコイツは(笑)。

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